中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活的變遷之中國(guó)現(xiàn)代飲食的變化

關(guān)于中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活的變遷之中國(guó)現(xiàn)代飲食的變化第1頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二很久以前…大家吃的一些“美味”??！例如60年代的北方…激情燃燒的歲月時(shí)期..大家吃的東西是：早餐：玉米面、紅薯面稀飯。午餐：玉米面、紅薯面面條湯。晚餐：玉米面、紅薯面稀飯和窩窩頭。

第2頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二百姓餐桌上飲食的變化第3頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二二十世紀(jì)七八十年代

—定量供應(yīng)憑票購(gòu)買(mǎi)

這是二十世紀(jì)80年代，蘇州市一糧油供應(yīng)站前，居民排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買(mǎi)糧油的情景。第4頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二離不開(kāi)票證——糧票、油票、肉票、糖票等第5頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二變化：新中國(guó)成立后，食物簡(jiǎn)單，要憑票供應(yīng)。生活水平差距不大，總體較低。原因：物資匱乏，勤儉節(jié)約是社會(huì)風(fēng)尚的主流。新中國(guó)成立后30年間飲食方面統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)的糧食政策變化：基本解決了溫飽問(wèn)題。要吃好。原因：經(jīng)濟(jì)發(fā)展，政府重視，“菜籃子工程”改革開(kāi)放后第6頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二改革開(kāi)放后“菜籃子工程”：為緩解我國(guó)副食品供應(yīng)偏緊的矛盾，農(nóng)業(yè)部于1988年提出建設(shè)“菜籃子工程”。建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水產(chǎn)和蔬菜生產(chǎn)基地及良種繁育、飼料加工等服務(wù)體系，以保證居民一年四季都有新鮮蔬菜吃。

吃奶業(yè)養(yǎng)殖基地第7頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二如今超市購(gòu)油、購(gòu)糧已不再是難題第8頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二取代票證的是各種琳瑯滿目、五花八門(mén)的信用卡，讓消費(fèi)變成了再方便不過(guò)的事。第9頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二各地美食齊聚一堂第10頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二童年時(shí)代的冰棒與如今的哈根達(dá)斯第11頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20日，星期二人們追求的不單是吃飽吃好，還講究飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)搭配、吃出健康。琳瑯滿目的蔬果讓人們有了更多的選擇說(shuō)到健康，蔬果無(wú)疑是人們的首選健康食品成時(shí)尚第12頁(yè)，共13頁(yè)，2023年，2月20