集美大學(xué)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)考研水產(chǎn)學(xué)概論歷年真題解析

名詞解釋漁業(yè)：人類(lèi)利用水域中生物的物質(zhì)轉(zhuǎn)化功能，通過(guò)捕撈、養(yǎng)殖和加工，以取得水產(chǎn)品的社會(huì)產(chǎn)業(yè)部門(mén)。得水產(chǎn)品的社會(huì)產(chǎn)業(yè)部門(mén)。網(wǎng)箱養(yǎng)殖：網(wǎng)箱養(yǎng)殖是將池塘密放精養(yǎng)技術(shù)運(yùn)用到環(huán)境條件優(yōu)越的較大水面而取得高產(chǎn)的一種高度集約化的養(yǎng)殖方式。/是以合成纖維網(wǎng)片或金屬網(wǎng)片為材養(yǎng)殖機(jī)械：水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中所使用的各種機(jī)械、裝備的總稱(chēng)置。輪養(yǎng)：同一水體中在不同年份或同一年的不同時(shí)期輪番養(yǎng)殖不同海洋生物的養(yǎng)殖方式泥地帶加以平坦，筑堤、建壩等進(jìn)展海水養(yǎng)殖。食物鏈：生態(tài)系統(tǒng)中貯存于有機(jī)物中的能量在生態(tài)系統(tǒng)中層層傳導(dǎo)，通俗地講，是各種生物通過(guò)一系列吃與被吃的關(guān)系〔捕食關(guān)系〕彼此聯(lián)系起來(lái)的序列放流：將人工繁育的苗種放回自然水域以增殖資源的活動(dòng)筏式養(yǎng)殖：在淺海水面上利用浮子和繩索組成浮筏，并用纜繩固定于海底，殖方式禁漁區(qū)：禁漁區(qū)是全面制止一切捕撈生產(chǎn)或制止局部作業(yè)方式進(jìn)展捕撈的水域。淺海養(yǎng)殖：淺海養(yǎng)殖指在可養(yǎng)殖的淺海中進(jìn)展海水經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物養(yǎng)殖?；祓B(yǎng)：同一水體中同時(shí)放養(yǎng)兩種以上水生動(dòng)物的養(yǎng)殖方式海洋牧場(chǎng)：“海洋牧場(chǎng)”是指在肯定海疆內(nèi)，承受規(guī)模化漁業(yè)設(shè)施和系統(tǒng)上放養(yǎng)。移殖正在某一自然水域中,引進(jìn)該水域沒(méi)有的某種魚(yú)類(lèi),使其在該水域內(nèi)生殖。魚(yú)類(lèi)移殖,可轉(zhuǎn)變自然水域中魚(yú)類(lèi)區(qū)系的組成,合理利用水域漁業(yè)條件,提高種進(jìn)展移殖,是自然水域獲得優(yōu)良魚(yú)種的捷徑.人工魚(yú)礁：人工魚(yú)礁是人為在海中設(shè)置的構(gòu)造物，其目的是改善海疆生態(tài)場(chǎng)所，到達(dá)保護(hù)、增殖和提高漁獲量的目的之大成于一體的現(xiàn)代化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)所需要的構(gòu)造物和機(jī)械設(shè)置。漁政治理：遵照漁業(yè)法規(guī)對(duì)本國(guó)管轄范圍內(nèi)的漁業(yè)、漁業(yè)水域和水產(chǎn)資源進(jìn)展的行政監(jiān)視和治理。：在沿海港汊或河口地帶，通過(guò)筑堤、攔網(wǎng)、蓄水、納苗等措施進(jìn)展水生動(dòng)植物養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式。工廠(chǎng)化育苗：是以先進(jìn)的育苗設(shè)施和設(shè)備裝備種苗生產(chǎn)車(chē)間，將現(xiàn)代生物化，企業(yè)化的模式組織種苗生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，從而實(shí)現(xiàn)種苗的規(guī)模化生產(chǎn)。魚(yú)產(chǎn)力依據(jù)水庫(kù)水域自然餌料生物現(xiàn)存量和生產(chǎn)量估算水體的產(chǎn)魚(yú)力量3因出塘正值夏季，故稱(chēng)夏花。有的地方稱(chēng)為火片、烏仔、寸片。魚(yú)苗長(zhǎng)到0.5～0.81.524國(guó)際漁業(yè)合作：為了推動(dòng)漁業(yè)領(lǐng)域的合作與溝通，認(rèn)真履行自己擔(dān)當(dāng)?shù)牧x業(yè)合作。簡(jiǎn)答題水庫(kù)的水文特點(diǎn)是什么？水庫(kù)具有哪些功能？也稱(chēng)人工湖泊。從深度分，湖泊和水庫(kù)分為深水型和淺水型；從水面形態(tài)分可分為寬闊型和窄條型。蓄水：為四周的地區(qū)供給飲用水源及澆灌用水。發(fā)電：利用水壩上的水力發(fā)電機(jī)來(lái)產(chǎn)生電力。發(fā)電：利用水壩上的水力發(fā)電機(jī)來(lái)產(chǎn)生電力。航運(yùn)：提高水位，漂浮險(xiǎn)灘及暗礁，有利航運(yùn)。養(yǎng)殖：水庫(kù)可以進(jìn)展養(yǎng)殖漁業(yè)。旅游：水庫(kù)多位于山區(qū)，形成人工湖后，成為當(dāng)?shù)匾痪埃蛇M(jìn)展旅游業(yè)。運(yùn)，小灣水電站主要目的在于發(fā)電、防洪，萬(wàn)宜水庫(kù)則為了供給飲用水源。20種以上淡水養(yǎng)殖的動(dòng)植物名稱(chēng)：魚(yú)類(lèi)：我國(guó)淡水魚(yú)類(lèi)約800多種，約有250種左右有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其中產(chǎn)量高具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的種類(lèi)約40多種，主要有：鰉魚(yú)〔西北鯉科無(wú)鱗〕、鱘魚(yú)〔史淡水鯊魚(yú)、革胡子鯰、斑點(diǎn)叉尾鮰、大口黑鱸、巴西鯛魚(yú)等國(guó)外引進(jìn)的品種。螯螯蝦、中華絨螯蟹〔河蟹、大閘蟹〕等等大鯢〔娃娃魚(yú)〕、田螺、河蚌和寬體金錢(qián)蛭等等。水產(chǎn)品保鮮有哪些技術(shù)方法？低溫保鮮化學(xué)物質(zhì)處理生物活性物質(zhì)氣調(diào)和氣體保鮮輻照保鮮漁業(yè)環(huán)境調(diào)查爭(zhēng)論的任務(wù)和主要內(nèi)容是什么？有影響的環(huán)境條件的調(diào)查。調(diào)查的內(nèi)容主要包括以下兩個(gè)方面：①環(huán)境對(duì)魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)動(dòng)物行動(dòng)和分布的影打算資源量大小的主要因素。對(duì)蝦的胚胎發(fā)育和幼體發(fā)育可分為哪幾個(gè)階段？胚胎發(fā)育期、無(wú)節(jié)幼體期、狀幼體期、糠蝦幼體期、仔蝦期和成蝦期等七個(gè)階段。人工育種的方法有哪些？Xγ射線(xiàn)，微重力、激光、【化學(xué)方法】亞硝酸、硫酸二乙酯漁業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用具體表現(xiàn)在哪些方面？有利于調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，合理開(kāi)發(fā)利用國(guó)土資源有利于改善人民的膳食構(gòu)成，提高全民族的安康水平有利于加強(qiáng)橫向聯(lián)系，促進(jìn)與水產(chǎn)業(yè)有關(guān)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)展有利于制造利潤(rùn)、稅收，增加國(guó)家財(cái)政收入有利于廣開(kāi)生產(chǎn)門(mén)路，擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè)試述池塘施肥的作用和方法。作用：促進(jìn)水體中細(xì)菌和浮游植物的大量生殖提高了水體的生產(chǎn)力植物利用的氮的化合物，增加了池塘中的養(yǎng)分物質(zhì)，能提高池塘的生產(chǎn)力方法：依據(jù)水質(zhì)、溶氧量、浮游生物數(shù)量進(jìn)展施肥形成漁場(chǎng)的主要條件有哪些？由經(jīng)濟(jì)魚(yú)、蝦、蟹和海獸類(lèi)在肯定季節(jié)、肯定水域范圍,因產(chǎn)卵生殖、索餌育肥或越冬適溫等聚攏成群,而形成的漁業(yè)生產(chǎn)上相對(duì)集中的場(chǎng)所,即漁場(chǎng).12流交匯形成的北海道漁場(chǎng)、紐芬蘭漁場(chǎng)、北海漁場(chǎng),上升流造成的秘魯漁場(chǎng)、本格拉漁場(chǎng)等.3、沿岸有河流徑流注入,帶來(lái)大量養(yǎng)分物質(zhì),促進(jìn)海水中的浮游生物生長(zhǎng),吸引魚(yú)類(lèi).簡(jiǎn)述蝦蟹類(lèi)生長(zhǎng)的特點(diǎn)。續(xù)的變化過(guò)程，貫穿蝦蟹類(lèi)的整個(gè)生命周期。甲殼動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育常與蛻皮聯(lián)系在一起：胚后發(fā)育具有一系列形態(tài)各異的幼體化、舊殼剝離、殼形成、蛻皮開(kāi)頭等，這些過(guò)程均受內(nèi)源因子〔神經(jīng)內(nèi)分泌、發(fā)育期等〕和外源因子〔餌料、溫度、鹽度、月相等〕的共同調(diào)控和影響。蛻皮前原有的外骨骼局部被吸取，用于構(gòu)建的外骨骼〔表層及外層〕，并且吸取水并礦化表皮層?！獣r(shí)外骨骼變得脆弱易碎。與此同時(shí)，通過(guò)皮膚、鰓、前腸及后腸等處從外界吸取大量水分，使身體膨脹，老甲殼開(kāi)頭裂開(kāi)。蛻皮期：蛻去老甲殼，此期最短。全鈣化，不能捕食和御敵，往往隱蔽在隱蔽的地方。—硬，血鈣降低，活動(dòng)捕食與正常。發(fā)育蛻皮〔變態(tài)蛻皮〕：在幼體階段，隨著蛻皮，動(dòng)物的形態(tài)構(gòu)造不斷變化，由簡(jiǎn)潔而簡(jiǎn)單，直至發(fā)育完善。故幼體階段的蛻皮又稱(chēng)為～。化，其后的蛻皮又稱(chēng)為～。便在殼硬化之前進(jìn)展交配生長(zhǎng)的特點(diǎn)遺傳性：種間、種內(nèi)退化；階段性：個(gè)體發(fā)育動(dòng)；自切與再生以重生出，稱(chēng)為再生。。食性與餌料組成食譜：碎屑及微生物、植物及動(dòng)物碎屑：底質(zhì)中的植物碎片、有機(jī)顆粒及微生物等聚攏形成植物：微藻、大型藻類(lèi)、水草及某些陸生植物洄游：生長(zhǎng)、越冬、生殖洄游。我國(guó)海水養(yǎng)殖和淡水大水面增養(yǎng)殖的主要方式各有哪些？包括淺海養(yǎng)殖指在可養(yǎng)殖的淺海中進(jìn)展海水經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物養(yǎng)殖，包括淺海筏式養(yǎng)養(yǎng)殖主要為灘涂貝類(lèi)，海水工廠(chǎng)化養(yǎng)殖。用人工投餌、施肥等技術(shù)，產(chǎn)量得到了較大的提高。海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物育苗前得預(yù)備工作和育苗中的操作治理工作主要有哪些？鍋爐房、風(fēng)機(jī)室、變配電室、水泵房、沉淀池、砂濾池、庫(kù)房等，親本的選擇和培育，生殖方法〔自然產(chǎn)卵受精、人工催產(chǎn)受精〕確實(shí)定，催產(chǎn)和孵化的操作治理。數(shù)等。簡(jiǎn)述海疆人工增殖放流應(yīng)具備的水域條件。量的措施。放流水域系增殖放流對(duì)象的產(chǎn)卵場(chǎng)、索餌場(chǎng)或洄游通道。非傾廢區(qū)，非鹽場(chǎng)、放流水域系增殖放流對(duì)象的產(chǎn)卵場(chǎng)、索餌場(chǎng)或洄游通道。非傾廢區(qū)，非鹽場(chǎng)、根本條件底質(zhì)適宜，底質(zhì)表層為非復(fù)原層污泥。增殖放流對(duì)象的餌料生物豐富，敵害生物較少。簡(jiǎn)述海產(chǎn)動(dòng)物疾病防控措施。實(shí)行科學(xué)化地治理措施、專(zhuān)業(yè)化的養(yǎng)殖/、常預(yù)防與綠色環(huán)保結(jié)合在一起的措施才能夠起到預(yù)防水產(chǎn)動(dòng)物疾病的目標(biāo)。①對(duì)于水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖區(qū)域選擇，水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域有較高的要求，在預(yù)防疾這樣就可以有效地剪斷疾病的傳染源及傳染的途徑，也便于人工養(yǎng)殖。②料情形，以此制定一套共性化的治理措施。③疾病的診斷防治，在水產(chǎn)品動(dòng)物診斷中，要透過(guò)養(yǎng)殖戶(hù)，了解患病水產(chǎn)動(dòng)物合理的依據(jù)。④定期免疫及藥物預(yù)防。在水產(chǎn)動(dòng)物的免疫和藥物預(yù)防時(shí)，制定出有針對(duì)性的方案。依據(jù)水產(chǎn)動(dòng)物發(fā)病狀況、流行性特點(diǎn)制定水產(chǎn)動(dòng)物預(yù)防及水產(chǎn)動(dòng)物預(yù)防流程。在應(yīng)用藥物預(yù)防時(shí)要慎用抗生素，把加強(qiáng)水質(zhì)的監(jiān)測(cè)、治理，進(jìn)展滅水體和底泥中的像硝化細(xì)菌那樣的有益微生物，從而破壞了水體中的物質(zhì)循環(huán)，擾亂了水體的化學(xué)平衡；有大量浮游生物存在的水體中，往往的密度、〔四〕餌料應(yīng)質(zhì)優(yōu)量適、〔五〕改善生態(tài)環(huán)境、〔六〕操作要細(xì)心、的種苗。論述題試分析淺海環(huán)境和灘涂環(huán)境各自與水產(chǎn)增養(yǎng)殖之間的關(guān)系風(fēng)險(xiǎn)大，受臺(tái)風(fēng)影響較大等因素制約著其進(jìn)展。灘涂，是指海洋潮間帶及其與其相連的陸域(圍墾除外)海水養(yǎng)殖區(qū)域。試述海水池塘飼養(yǎng)程序和養(yǎng)殖治理內(nèi)容，以及池塘綜合利用的意義。海水池塘養(yǎng)殖是指利用人工開(kāi)挖或自然的池塘進(jìn)展海水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物養(yǎng)殖的一的環(huán)境條件，以期獲得最大產(chǎn)出的簡(jiǎn)單的系統(tǒng)活動(dòng)。海水池塘飼養(yǎng)程序主要包括海水池塘確實(shí)定主要有頭征兆。長(zhǎng)。段的飼養(yǎng)治理水平。假設(shè)覺(jué)察病魚(yú)，要準(zhǔn)時(shí)實(shí)行防治措施。以分析狀況，總結(jié)閱歷，為進(jìn)一步養(yǎng)魚(yú)制定打算，改進(jìn)技術(shù)供給參考。池塘的綜合利用,是指在傳統(tǒng)養(yǎng)殖的根底上，挖掘利用池梗資源，增加養(yǎng)殖、種塘綜合利用效益，提高池塘養(yǎng)殖效益。綜述池塘底質(zhì)與養(yǎng)殖環(huán)境的關(guān)系以及改進(jìn)底質(zhì)的措施。底質(zhì)改進(jìn)措施依據(jù)養(yǎng)殖階段不同，分為放苗前、養(yǎng)殖前期、養(yǎng)殖中期、養(yǎng)殖后期。放苗前底部耗氧。通過(guò)這些措施的協(xié)作，制造良好的底質(zhì)環(huán)境，保障養(yǎng)殖安全。具體措施如下：1、放苗前對(duì)塘底的處理：主要是承受物理化學(xué)方法〔1〕干塘與曬塘：進(jìn)入秋冬季，將魚(yú)出售以后，將池塘中的水排干，讓塘10~500px〔2〕生石灰清塘：放苗前半個(gè)月左右，用生石灰進(jìn)展清塘，消退塘中病原體，中和池土酸性，釋放淤泥中的肥分，改進(jìn)土壤，施加鈣肥。使用方法一般有4~6灰，每畝75kg，放入塘底預(yù)先挖成的假設(shè)干淺潭中和水溶化后，趁熱向四周和70~2250px，150kg，溶化后快速2、養(yǎng)殖中后期的底質(zhì)改進(jìn)措施2、養(yǎng)殖中后期的底質(zhì)改進(jìn)措施〔1〕物理方法a、勤增氧：增氧是底質(zhì)改進(jìn)重要的環(huán)節(jié)，特別是底部增氧能有效分解沉積氧分層、產(chǎn)生提水和混合水體的作用，有利于提高底部溶氧，加快有機(jī)物分解。合式、立體增氧、最大程度的為底部增氧為依據(jù)。b、攪底：每隔8~10天，選擇晴天的上午用鐵鏈或者特制的攪底工具進(jìn)展拉懸浮，大量耗氧，造成缺氧現(xiàn)象。氣的接觸，加速有機(jī)物的氧化分解?！?〕化學(xué)方法：a、氧化分解型顆粒底改劑：通威底改Ⅰ、Ⅱ、粒粒氧等都是屬于這類(lèi)底改祛除氨氮、亞硝酸鹽等有毒氣體，尤其是硫化氫。當(dāng)?shù)踪|(zhì)長(zhǎng)期處于不良狀態(tài)，環(huán)顆粒型，把底部水體的有害物質(zhì)降到肯定濃度，再使用生物制劑。b、吸附性粉劑底改：這類(lèi)改底劑包括了沸石粉、麥飯石粉等，能夠吸附有粒底改產(chǎn)品或者微生態(tài)產(chǎn)品從根本上消退這些物質(zhì)?！?〕生物方法：的目的。試述我國(guó)漁業(yè)法規(guī)的作用和意義。進(jìn)展人工養(yǎng)殖保障漁業(yè)生產(chǎn)者的合法權(quán)益1擴(kuò)大和跳幀使用范圍，與國(guó)際海洋制度相連接加強(qiáng)漁業(yè)治理，適應(yīng)漁業(yè)資源與水域生態(tài)環(huán)境變化標(biāo)準(zhǔn)漁業(yè)行政主體行為，促進(jìn)漁業(yè)治理依法行政標(biāo)準(zhǔn)漁業(yè)行政主體行為，促進(jìn)漁業(yè)治理依法行政完善法律責(zé)任，促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的依法治漁綜合表達(dá)池塘淤泥對(duì)池塘養(yǎng)殖的利弊。外表浸潤(rùn)土壤混合在一起，在池底形成肯定厚度的淤泥。塘，鰱魚(yú)鳙魚(yú)生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量亦較高。1是導(dǎo)致池水有毒物質(zhì)增多危害動(dòng)物。是導(dǎo)致池水有害菌增多危害養(yǎng)殖動(dòng)物非生物環(huán)境主要包括哪些因素？它們與漁業(yè)的關(guān)系如何？理化環(huán)境、地形、底質(zhì)和氣象條件。陽(yáng)光；空氣；水；溫度；土壤等的盛衰。試述海產(chǎn)動(dòng)物疾病發(fā)生的緣由和疾病的類(lèi)別。造成水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的因素原體和敵害生物等。環(huán)境因素。主要包括底質(zhì)和淤泥、光照、水溫、溶解氧、酸堿度、氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有毒有害物質(zhì)。人為因素。養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)計(jì)不科學(xué)、操作不細(xì)致魚(yú)體受傷、放養(yǎng)密度不恰當(dāng)、飼養(yǎng)治理不當(dāng)?shù)?。②?nèi)在因素。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫力下降，是引發(fā)疾病的內(nèi)在緣由。疾病的發(fā)t水產(chǎn)動(dòng)物的免疫力下降，引發(fā)養(yǎng)殖動(dòng)物患病?？蓪⑺a(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害分為以下幾類(lèi)：①病毒病。如對(duì)蝦白斑病、病毒性出血病等。等。③真菌病。如水霉病、鰓霉病等。④藻類(lèi)引起的疾病。如卵甲藻病、小三毛金藻病、微囊藻水體中毒等。病、纖毛蟲(chóng)病等。⑦甲殼動(dòng)物引起的疾病。如中華蚤病、錨頭蚤病、魚(yú)虱病等。⑧孢子蟲(chóng)引起的疾病。如黏孢子蟲(chóng)病、尾孢子蟲(chóng)病等。應(yīng)激反響等。癥、礦物質(zhì)缺乏癥、維生素缺乏癥、代謝不良癥等。敵害生物。如青泥苔、水網(wǎng)藻、劍水蚤等大型浮游動(dòng)物、水生昆蟲(chóng)、兇狠性魚(yú)類(lèi)、蛙類(lèi)、水蛇等。廣義的水產(chǎn)業(yè)包含哪些方面的內(nèi)容？水產(chǎn)業(yè)有哪些特點(diǎn)？包括水產(chǎn)品的貯藏、加工、綜合利用、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等產(chǎn)后部門(mén)，漁具、漁船、漁業(yè)機(jī)械、漁用儀器及其他生產(chǎn)資料的制造、修理、供給等產(chǎn)前部門(mén)以及漁港的建設(shè)等關(guān)心部門(mén)，它們與捕撈、養(yǎng)殖和加工部門(mén)一起，構(gòu)成統(tǒng)一的生產(chǎn)體系。時(shí)，水產(chǎn)業(yè)又具有不同于工業(yè)和農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)：①不同的水生動(dòng)植物適應(yīng)不同的層增殖和