糧食安全調(diào)研報(bào)告

第糧食安全調(diào)研報(bào)告

糧食安全調(diào)研報(bào)告

在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的今天，糧食仍然是一個(gè)重要商品、一個(gè)非常重要的戰(zhàn)略物資，如何保管和使用好糧食，為全縣廣大人民群眾吃上放心糧，滿(mǎn)足人民生活質(zhì)量提高的需要，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，根據(jù)國(guó)家糧食局20__年對(duì)農(nóng)村儲(chǔ)糧抽樣調(diào)查顯示，由于農(nóng)村儲(chǔ)糧設(shè)施簡(jiǎn)陋、缺乏儲(chǔ)糧技術(shù)、儲(chǔ)糧方法不科學(xué)等原因，農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧損耗驚人，損失率在8%10%，全國(guó)每年農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧損失量高達(dá)150億200億公斤，相當(dāng)于有北大荒之稱(chēng)的黑龍江農(nóng)墾區(qū)糧食總產(chǎn)量的1.52倍，糧食資源浪費(fèi)嚴(yán)重.為此，縣糧食局對(duì)我縣農(nóng)民儲(chǔ)糧現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查，具體情況如下：

一、基本情況

__位于滇東，地處滇桂黔三省區(qū)五地州結(jié)合部，境域縱距約90千米，橫距56千米，國(guó)土面積2783平方千米，總耕地面積6.5萬(wàn)公頃，林地16萬(wàn)公頃.最高海拔2409米，最低海拔737米.年平均氣溫14.3℃，年平均降水量1219.7毫米，年平均日照1626.4小時(shí)，年無(wú)霜期244～344天.轄8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)109個(gè)村社.共10.37萬(wàn)戶(hù)39.4萬(wàn)人（農(nóng)業(yè)人口32萬(wàn)，占90%；少數(shù)民族人口6.75萬(wàn)人，占17%）.チ甘襯瓴1.5億公。

二、抽樣調(diào)查的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及戶(hù)數(shù)情況

為全面提高糧食儲(chǔ)藏安全知識(shí)，減少糧食損耗，查找糧食儲(chǔ)藏中施用農(nóng)藥所存在的安全隱患，糧食抽出專(zhuān)人組成工作組.于20__年10月至12月進(jìn)行調(diào)查.分別對(duì)高良、五龍、龍慶、竹基、丹鳳、葵山、彩云等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個(gè)村民委員會(huì)，24個(gè)村民小組，62戶(hù)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行了實(shí)地走訪調(diào)查落實(shí).共出動(dòng)車(chē)輛18車(chē)次，人員90余人次.共計(jì)調(diào)查家庭人口286人，土地面積701.4畝，年產(chǎn)糧食254100公斤，平均畝產(chǎn)糧食362公斤，人均產(chǎn)糧888公斤.其中自用糧食（口糧、養(yǎng)殖用糧）137000公斤，占53.9%，賣(mài)出糧食117100公斤，占46.1%，大部分是本地銷(xiāo)售。

三、糧食儲(chǔ)藏方法

1.存放的方法：在調(diào)查中有70%的農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧都是采用袋裝，少部分為鐵皮倉(cāng)、木桶、木柜或零散堆放。

2.殺蟲(chóng)方法和用藥情況：農(nóng)戶(hù)收起后的糧食有33戶(hù)使用甲敵粉、敵毒粉拌在糧食里入倉(cāng)的，占總調(diào)查戶(hù)數(shù)的53.2%；有19戶(hù)在糧食生蟲(chóng)時(shí)用紗布或棉布包扎磷化鋁埋入糧袋（倉(cāng)、桶柜）中殺蟲(chóng)的，占30.6%；糧食數(shù)量少，儲(chǔ)藏條件好當(dāng)年用完不留余糧的，不施任何農(nóng)藥的僅有10戶(hù)，占16.1%。

四、農(nóng)民儲(chǔ)糧存在的問(wèn)題

調(diào)查結(jié)果表明，農(nóng)民儲(chǔ)糧存在著以下幾方面的問(wèn)題：

1.沒(méi)有適用的設(shè)施.目前，農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧既無(wú)適合的農(nóng)家倉(cāng)房，又無(wú)適用的儲(chǔ)糧器具，少部分農(nóng)戶(hù)將糧食堆放在沒(méi)有防潮的地板上，由于達(dá)不到防潮要求、又缺乏儲(chǔ)糧技術(shù)，蟲(chóng)蛀、霉變屢見(jiàn)不鮮；大部分農(nóng)戶(hù)將糧食堆碼在廚屋或住室邊角部位，由于達(dá)不到有效防護(hù)，雀食、鼠盜極為普遍；還有少數(shù)農(nóng)戶(hù)由于居住面積較小，將糧食堆放在簡(jiǎn)易棚中，更免不了家禽家畜的隨意糟蹋，在家庭儲(chǔ)糧施藥治蟲(chóng)過(guò)程中，因密封不善會(huì)造成的毒氣外泄，直接危害著農(nóng)戶(hù)的居住安全。

2.糧食損耗量較大.由于近年來(lái)，農(nóng)村強(qiáng)勞動(dòng)力大部分都外出打工，農(nóng)戶(hù)家中缺乏勞動(dòng)力，所儲(chǔ)的糧食沒(méi)有能力管理和晾曬，除正常的蟲(chóng)蛀、鼠盜之外，還有部分糧食因入儲(chǔ)時(shí)沒(méi)時(shí)間整曬水分較高或在儲(chǔ)存期間返潮、結(jié)露等原因造成霉?fàn)€變質(zhì)，調(diào)查結(jié)果表明，損失損耗糧食為2萬(wàn)余公斤，損失率8%12%左右.按照農(nóng)戶(hù)留下的自用糧食比例計(jì)算，全縣每年將損失糧食達(dá)1000萬(wàn)公斤左右.

3.使用高毒、劇毒農(nóng)藥殺蟲(chóng).大部分農(nóng)戶(hù)將糧食與人居共處，糧食儲(chǔ)藏中存在隨意性或不科學(xué)性地使用高殘留農(nóng)藥殺蟲(chóng)、滅蟲(chóng).調(diào)查結(jié)果表明：使用甲敵粉、敵毒粉拌在糧食里入倉(cāng)的33戶(hù)，占調(diào)查戶(hù)數(shù)的53.2%；使用磷化鋁殺蟲(chóng)的19戶(hù)，占調(diào)查戶(hù)數(shù)的30.6%。

這樣以來(lái)，糧食中會(huì)有很高的農(nóng)藥殘留.食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留的糧食或糧食轉(zhuǎn)化的其他食物（如：釀出的酒、大米、面粉等）會(huì)導(dǎo)致人、畜急性中毒或群體性中毒事故.長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，也會(huì)導(dǎo)致慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生.目前儲(chǔ)糧殺蟲(chóng)劑中最有效、最方便、最實(shí)用的也就是磷化鋁藥劑.磷化鋁藥劑殺蟲(chóng)主要是靠磷化鋁與空氣中的二氧化碳發(fā)生化學(xué)反映后產(chǎn)生的磷化氫劇毒氣體殺蟲(chóng)，在施藥過(guò)程中一定要使糧食裝具充分密閉、遠(yuǎn)離人、畜住地，如果糧人共處一室會(huì)帶來(lái)直接的生命危險(xiǎn)。

4.影響居住環(huán)境.隨著社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)，城鄉(xiāng)一體化的推進(jìn)，農(nóng)民在注重發(fā)展生產(chǎn)、提高經(jīng)濟(jì)收入的同時(shí)，還注重生活方式的轉(zhuǎn)變、生活質(zhì)量的提高和居住環(huán)境的變化，傳統(tǒng)的農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧模式既不衛(wèi)生、也不安全，直接影響農(nóng)村環(huán)境的優(yōu)化。

五、解決問(wèn)題的辦法與建議

糧食安全始終是關(guān)系我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定進(jìn)步和國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問(wèn)題.社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，應(yīng)立足于人了群眾的生產(chǎn)、生活和環(huán)境質(zhì)量的提高.一是宣傳普及農(nóng)村安全儲(chǔ)糧技術(shù)，開(kāi)展多種形式的農(nóng)村安全儲(chǔ)糧技術(shù)咨詢(xún)和技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧.積極爭(zhēng)取有關(guān)部門(mén)支持，加大投入力度，改進(jìn)農(nóng)村儲(chǔ)糧裝具，推廣科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)，提倡儲(chǔ)糧殺蟲(chóng)選用磷化鋁殺蟲(chóng)劑，減少糧食中的農(nóng)藥殘留，以利于人們的身體健康，同時(shí)有利于減少農(nóng)村糧食產(chǎn)后損失.二是盡快建立糧食執(zhí)法隊(duì)伍，完善糧食質(zhì)量檢測(cè)手段，加強(qiáng)糧食質(zhì)量監(jiān)管，形成有專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，人員來(lái)為農(nóng)民儲(chǔ)糧提供技術(shù)服務(wù).三是建議各級(jí)政府加大投資修繕原各糧點(diǎn)的倉(cāng)庫(kù)，由糧食部門(mén)投入技術(shù)和服務(wù)、將農(nóng)民剩余的糧食由糧食部門(mén)實(shí)行代保管，代管期間農(nóng)民可以按需求提取現(xiàn)金或兌換其他品種的實(shí)物，即有效地解決了農(nóng)民的儲(chǔ)糧問(wèn)題，減少儲(chǔ)糧損失，提高生活質(zhì)量.真正體現(xiàn)以人為本，科學(xué)發(fā)展，讓全縣廣大人民群眾吃上放心糧、安全糧。

糧食安全調(diào)研報(bào)告我們按照省、市《關(guān)于開(kāi)展20__年社會(huì)糧食供需平衡統(tǒng)計(jì)調(diào)查的緊急通知》要求，縣局迅速成立了糧食供需平衡統(tǒng)計(jì)調(diào)查組，組長(zhǎng)：薛建功，付組長(zhǎng)：李永亮、黃文忠，成員：靳貴平、賀永進(jìn)、楊新民、孫翠平。于20__年1月3日召開(kāi)了各糧站站長(zhǎng)和統(tǒng)計(jì)員緊急會(huì)議，由于時(shí)間緊、任務(wù)重，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，要求各糧站抽調(diào)精兵旨將，精通統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)的人員配合縣局調(diào)查，按照20__年社會(huì)糧食供需平衡統(tǒng)計(jì)調(diào)查方案分工合作，經(jīng)過(guò)10天的不懈工作，完成了對(duì)我縣社會(huì)糧食供需平衡的統(tǒng)計(jì)調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查情況匯報(bào)如下：

一、采取的措施

糧食供需平衡統(tǒng)計(jì)調(diào)查的準(zhǔn)確性直接關(guān)系到國(guó)家對(duì)糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的宏觀調(diào)控和糧食流通體制改革的關(guān)鍵，為了讓各級(jí)政府了解掌握社會(huì)糧食供需情況和發(fā)展趨勢(shì)，我們采取深入到農(nóng)戶(hù)、城鎮(zhèn)居民戶(hù)、糧食加工轉(zhuǎn)化企業(yè)，糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查，對(duì)農(nóng)戶(hù)我們按照抽樣調(diào)查為基礎(chǔ)，結(jié)合我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域種植面積和糧食產(chǎn)量不一的具體情況作了一些調(diào)整，推算出全縣糧食的總產(chǎn)量。對(duì)農(nóng)戶(hù)抽樣，依據(jù)我縣城西鄉(xiāng)鎮(zhèn)主產(chǎn)夏糧，城東鄉(xiāng)鎮(zhèn)主產(chǎn)秋糧的特點(diǎn)，確定了城西的打石腰鄉(xiāng)、南莊鄉(xiāng)、交口鄉(xiāng)、閣底鄉(xiāng)各抽查村委3個(gè)，城東的坡頭鄉(xiāng)、桑壁鎮(zhèn)各抽查村委4個(gè)，每個(gè)村委按照戶(hù)均糧食產(chǎn)量的標(biāo)識(shí)，按高低順序排隊(duì)，采用等距抽樣方法抽選一戶(hù)調(diào)查填報(bào)農(nóng)戶(hù)糧食收支基礎(chǔ)調(diào)查表，共收集到20戶(hù)調(diào)查表，我們滿(mǎn)意分析時(shí)再結(jié)合我縣歷年糧食產(chǎn)量情況抽取有典型代表的5戶(hù)作為打算全縣糧食產(chǎn)量的依據(jù)，這樣能使誤差減少到最小；對(duì)城鎮(zhèn)居民戶(hù)，我們采取分片抽查與工資收入分檔次抽查，兩次共抽查了10戶(hù)，東部時(shí)

再抽選具有代表性的3戶(hù)作為推算城鎮(zhèn)居民口糧收支的依據(jù)；對(duì)糧食加工、轉(zhuǎn)化和糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)收支調(diào)查時(shí)，為了做到不重不漏，真實(shí)可靠，我們加強(qiáng)與統(tǒng)計(jì)、工商等部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，對(duì)糧食系統(tǒng)外的加工企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)在工商部門(mén)查閱注冊(cè)登記情況，然后深入到企業(yè)詳細(xì)調(diào)查生產(chǎn)消費(fèi)數(shù)字，對(duì)沒(méi)有注冊(cè)登記的個(gè)戶(hù)也通過(guò)深入走訪了解糧食轉(zhuǎn)化情況。最后，我們根據(jù)農(nóng)戶(hù)、城鎮(zhèn)居民戶(hù)的糧食收支平衡基礎(chǔ)調(diào)查表中的人口糧，按其所占全縣農(nóng)村人口與城鎮(zhèn)人口的比例推算出全縣農(nóng)戶(hù)糧食收支鏊調(diào)查表和城鎮(zhèn)居民口糧收支平衡調(diào)查表。匯總得出系統(tǒng)內(nèi)糧食加工、糧食轉(zhuǎn)化企業(yè)收支平衡調(diào)查表，系統(tǒng)外糧食加工、轉(zhuǎn)化和經(jīng)營(yíng)企業(yè)糧食收支平衡調(diào)查表，根據(jù)糧食匯總上報(bào)表填寫(xiě)糧食流通環(huán)節(jié)損失調(diào)查表。最后根據(jù)五項(xiàng)專(zhuān)門(mén)調(diào)查表和20__年度糧食統(tǒng)計(jì)報(bào)表生成粹糧食供需平衡統(tǒng)計(jì)調(diào)查表。

二、調(diào)查的結(jié)果

1、基本情況

全縣土地面積1212平方公里，有7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，80個(gè)村民委員會(huì)，314個(gè)自然村，15337戶(hù)，總?cè)丝跀?shù)64855人，其中：農(nóng)業(yè)人口52447人，城鎮(zhèn)人口12408人，全縣農(nóng)作物播種面積14278公頃，糧食播種面積9121公頃，其中：夏糧3656公頃，秋糧5465公頃。農(nóng)民人均收入1200余元，城鎮(zhèn)居民人均收入4400余元。

2、、糧食供需情況

年初社會(huì)糧食庫(kù)存43272噸，其中：糧食部門(mén)庫(kù)存7804噸，系統(tǒng)外糧食加工、轉(zhuǎn)化和經(jīng)營(yíng)企業(yè)庫(kù)存3902噸，農(nóng)戶(hù)存糧23269噸，城鎮(zhèn)居民存糧2462噸。本年糧食供給41775噸，其中：本年糧食產(chǎn)量41775噸，商品量5988噸；本年糧食需求25114噸，其中：城鎮(zhèn)人口口糧8563噸，農(nóng)村人口口糧12421噸，飼料用糧3718噸，種子用糧412噸；年末社會(huì)糧食庫(kù)存58316噸，其中：糧食部門(mén)庫(kù)存3412噸，系統(tǒng)外糧食加工、轉(zhuǎn)化和經(jīng)營(yíng)企業(yè)庫(kù)存5565噸，農(nóng)戶(hù)存糧48829噸，城鎮(zhèn)居民存糧2889噸。

三、糧食供需平衡現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

我縣是實(shí)施退耕還林的重點(diǎn)縣之一。目前耕地面積逐年減少，糧食產(chǎn)量略有下降，夏糧供小需大，秋糧除口糧，用于飼料及轉(zhuǎn)化外的糧食，還有一部分商品糧銷(xiāo)往縣外。糧食供需發(fā)展趨勢(shì)分析：我縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條例仍然比較脆弱，抵御自然災(zāi)害的能力還不夠，糧食產(chǎn)量較低，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，特色產(chǎn)業(yè)雖已初具規(guī)模，但經(jīng)濟(jì)效益還難以顯現(xiàn)，退耕還林工程的擴(kuò)大，糧食產(chǎn)量將進(jìn)一步下穩(wěn)，農(nóng)民和城鎮(zhèn)居民口糧仍需從外地購(gòu)進(jìn)，農(nóng)戶(hù)存糧養(yǎng)活。糧食部門(mén)需加大收購(gòu)能力，保證充足的庫(kù)存，確保退耕糧食供應(yīng)和城鎮(zhèn)居民口糧。社會(huì)糧食消費(fèi)呈良好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，這主要是受政策拉動(dòng)刺激消費(fèi)，如國(guó)家增強(qiáng)職工工資，降低存款利率、擴(kuò)大信貸投資，調(diào)配整收入分配政策，改善銷(xiāo)售環(huán)境等一系列措施的推動(dòng)，使我縣城鄉(xiāng)消費(fèi)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。另外，隨著城鎮(zhèn)居民生活水平的提高，肉、蛋、禽的消費(fèi)同比增長(zhǎng)，拉動(dòng)了飼粒的加工轉(zhuǎn)化。

四、今后面臨的情況

從我縣糧食供需發(fā)展的總體來(lái)看，國(guó)有糧食企業(yè)仍然擔(dān)負(fù)著安全儲(chǔ)糧，平仰市場(chǎng)，豐儲(chǔ)欠供，安定居心的重?fù)?dān)，糧食工作直接影響著財(cái)政的宏觀調(diào)控能力，糧改的根本出發(fā)點(diǎn)就是保護(hù)和調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性，所以，堅(jiān)定不移地推進(jìn)糧食流通體制改革，促進(jìn)糧食生產(chǎn)，確保全縣糧食供需平衡，是糧食部門(mén)義不容辭的責(zé)任。

糧食安全調(diào)研報(bào)告調(diào)查時(shí)間：

20__年__月__日20__年__月__日

調(diào)查地點(diǎn)：

__小學(xué)生食堂、教室

調(diào)查目地：

1、為了了解同學(xué)們?cè)谑程镁筒汀⒔淌依速M(fèi)的情況

2、提醒他們下一次不再浪費(fèi)

3、同學(xué)們懂得節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥

調(diào)查對(duì)象：

校園內(nèi)、食堂就餐的同學(xué)

調(diào)查分析：

經(jīng)過(guò)一系列調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂浪費(fèi)嚴(yán)重。經(jīng)過(guò)幾天來(lái)的觀察，中午在學(xué)校食堂就餐大約300人中，70%的同學(xué)經(jīng)常沒(méi)有把飯吃完。更離譜的是，有些同學(xué)僅僅吃了幾口就把飯菜倒掉了。當(dāng)我詢(xún)問(wèn)其原因時(shí)，有些同學(xué)就說(shuō)：沒(méi)胃口，吃不下。還有些同學(xué)說(shuō)：菜燒得不好吃，吃不下去。據(jù)了解，食堂每餐大概有500多名師生用餐，如果70%的人每餐浪費(fèi)0.05千克大米，那么，食堂僅僅一天浪費(fèi)的大米就有25千克了，一個(gè)月31天就得浪費(fèi)775千克，一年的浪費(fèi)就可想而知了。同學(xué)們?cè)诔哉n間營(yíng)養(yǎng)餐的時(shí)候，有些同學(xué)隨手就把豆?jié){、面包扔進(jìn)垃圾桶，還有些同學(xué)吃了一口就扔掉。面包和豆?jié){是工人叔叔辛辛苦苦的勞動(dòng)成果，不應(yīng)該浪費(fèi)。

調(diào)查建議：

我認(rèn)為學(xué)校應(yīng)