廣東省佛山市某大學(xué)附屬中學(xué)南海實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)2022年高二生物第二學(xué)期期末統(tǒng)考模擬試題（含解析）

2022學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷

注意事項(xiàng)：

1.答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。

2.選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0.5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。

3.請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。

4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。

一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）

1.“分子伴侶”在細(xì)胞中能識(shí)別正在合成的多膚或部分折疊的多膚并與多膚的一定部位相結(jié)合，幫助這些多膚折疊

形成一定的空間結(jié)構(gòu)，并參與組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)，但其本身不參與最終產(chǎn)物（蛋白質(zhì)）的形成。根據(jù)所學(xué)知識(shí)推測(cè)“分子伴

侶”主要存在千哪種細(xì)胞器（)

A.核糖體B.溶酶體

C.高爾基體D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

2.當(dāng)一只狼捕食了一只野兔后，從生態(tài)學(xué)角度看，下列敘述正確的是

A.完成了物質(zhì)循環(huán)B.狼破壞了生態(tài)平衡

C.野兔不能適應(yīng)環(huán)境D.野兔的能量流向了狼

3.關(guān)千脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是

A.質(zhì)量相同的脂肪與糖原徹底氧化分解，脂肪耗氧少

B.脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，脂肪還有保溫和緩沖壓力的作用

c．性激素和維生素D都屬于固醇，但性激素能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育

D.膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸

4.建立數(shù)學(xué)模型是生態(tài)學(xué)研究的重要方法，如圖坐標(biāo)系中的曲線可表示生態(tài)學(xué)中相關(guān)研究對(duì)象的變化規(guī)律，以下描述

最準(zhǔn)確的是（)

Y

X

A.1和2可分別表示某增長(zhǎng)型種群的死亡率和出生率隨種群數(shù)量的變化

8.若X和Y分別表示年齡和數(shù)量，則2表示的年齡組成為穩(wěn)定型

c.2可以表示“S"型增長(zhǎng)的種群在一定時(shí)間范圍內(nèi)的增長(zhǎng)曲線

D.1可表示群落初生演替至森林的過程中生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力穩(wěn)定性隨時(shí)間的變化

5.女性乙肝患者所生嬰兒應(yīng)盡早注射乙肝疫苗及相應(yīng)免疫球蛋白。下列有關(guān)說法正確的是()

A.識(shí)別乙肝病毒的B淋巴細(xì)胞表面只有一種受體

B．相關(guān)抗原被巨噬細(xì)胞降解后移動(dòng)到細(xì)胞表面與MHC結(jié)合

C.注射乙肝疫苗及相應(yīng)免疫球蛋白屬千主動(dòng)免疫

D.多次注射乙肝疫苗可促使機(jī)體產(chǎn)生更多的效應(yīng)細(xì)胞和記憶細(xì)胞

6.如圖甲是組成乙或丙的基本單位（單體）。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

m立丙

b沁懿

甲

乙

A．如果甲中的m是u,則甲一定是丙的基本單位

B．如果甲中的m是G,則甲一定是乙的基本單位

c．如果甲中的a是脫氧核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于線粒體和葉綠體中

D．如果甲中的a是核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布千細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中

二、綜合題：本大題共4小題

7.(9分）下圖是蘇北某衣場(chǎng)建立的生態(tài)衣業(yè)部分模式圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

子、幼苗蛋、奶、肉等商品

生產(chǎn)者（各種蔬菜}消費(fèi)者（雞粒航豬）飼料

蛋、肉

人II記／百lI立UT｀牟h/人力1

力''-

人口

姿、尿

蔬菜

(1)建立該生態(tài)農(nóng)業(yè)是以協(xié)調(diào)發(fā)展為前提，遵循的生態(tài)工程原理主要是。

(2)流經(jīng)圖示生態(tài)系統(tǒng)的總能量是。沼氣池中微生物在生態(tài)系統(tǒng)中屬于成分。

(3)設(shè)計(jì)該生態(tài)衣業(yè)的主要優(yōu)點(diǎn)有。

(4)在答題紙相應(yīng)位置的圖解中用箭頭補(bǔ)全生態(tài)衣業(yè)中碳元素的轉(zhuǎn)移途徑。

8.(IO分）回答下列關(guān)于現(xiàn)代生物科技的問題：

(1)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)為了將組織分散成單個(gè)細(xì)胞，常用處理剪碎的組織塊，井用培養(yǎng)液將細(xì)胞稀釋制成

(2)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)需要通入5％的CO2,其目的是，為了防止雜菌污染，通常要在培養(yǎng)液中添加

(3)動(dòng)物細(xì)胞核移植時(shí)普遍使用的去核方法是，常選用處千＿＿（時(shí)期）的卵母細(xì)胞作為受體細(xì)胞，主要是

因?yàn)槁鸭?xì)胞大，易操作，含有促進(jìn)表達(dá)的相關(guān)物質(zhì)。

9.(10分）回答下列與酵母菌有關(guān)的問題：

(1)分離培養(yǎng)酵母菌通常使用（填“牛肉膏蛋白陳”“MS"或“麥芽汁瓊脂＂）培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基應(yīng)采

用滅菌法滅菌。若將酵母菌劃線接種在平板上，培養(yǎng)一段時(shí)間后會(huì)觀察到菌落，菌落的含義是

(2)酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，可促進(jìn)（填“菌體快速增殖＂、＂乙醇產(chǎn)生”或“乳酸產(chǎn)生”)；

若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)（填“菌體快速增殖＂、“乙醇產(chǎn)生”或“乳酸產(chǎn)生”)。

(3)制作面包時(shí)，為使面包松軟通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松軟的原因是

。

10.(10分）豆鼓是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。為了研究菌種和發(fā)酵時(shí)間對(duì)豆鼓發(fā)酵效果的影響，某小組做了以

下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行補(bǔ)充并回答下列問題：

(1)(!)將等量的甲、乙兩菌種分別接入的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻。

＠將兩者置千條件下進(jìn)行發(fā)酵。

@取樣觀測(cè)發(fā)酵效果。

(2)該實(shí)驗(yàn)的自變量是、

(3)如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆的發(fā)酵效果比底層的好，說明該發(fā)酵菌是。

(4)如果在實(shí)驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)48h內(nèi)的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時(shí)間呈直線上升關(guān)系，則無法確定發(fā)酵的最佳時(shí)間；

若要確定最佳發(fā)酵時(shí)間，還需要做的事情是。

(5)從大豆到豆鼓，有機(jī)物的種類會(huì)，有機(jī)物的質(zhì)量。

11.(15分）抗人T淋巴細(xì)胞CD3抗原單克隆抗體主要用千治療和預(yù)防腎臟等器官移植病人的急性排斥反應(yīng)。下

圖是該抗體的研發(fā)和生產(chǎn)過程，請(qǐng)據(jù)此回答下列問題：

甲細(xì)胞莊旦小鼠堅(jiān)＠@

乙細(xì)正訂印門如瘤細(xì)胞

＠丙細(xì)胞

l

山廈U丁細(xì)胞

?體外培養(yǎng)

i

單克隆抗體

(1)圖中甲是＿＿細(xì)胞，乙是細(xì)胞。

(2)＠過程需要加入——誘導(dǎo)細(xì)胞融合，之后需用特定的選擇性培養(yǎng)基進(jìn)行第一次篩選，目的是除去其他細(xì)胞，保留

—細(xì)胞。

(3)＠表示將丁細(xì)胞注射到小鼠＿—_內(nèi)，之后從相應(yīng)液體中提取該單克隆抗體。該單克隆抗體能夠治療和預(yù)防器官移

植時(shí)的排斥反應(yīng)。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）

一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）

l、D

【答案解析】

核糖體上發(fā)生脫水縮合，形成膚鏈，膚鏈的組裝、折疊主要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行，而高爾基體則是對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步加

工、分類和包裝。

【題目詳解】

A、核糖體只能合成多膚，但不能幫助這些多膚折疊、組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)，A錯(cuò)誤；

B、溶酶體是“消化車間”，不能對(duì)多膚進(jìn)行加工，B錯(cuò)誤；

C、高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運(yùn)的功能，但不能幫助這些多膚折疊、組裝，C錯(cuò)誤；

D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能對(duì)多膚進(jìn)行加工，所以由“分子伴侶能識(shí)別正在合成的多膚或部分折疊的多膚”可推知“分子伴侶”主

要存在千內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D正確。

故選D。

2、D

【答案解析】

能量流動(dòng)指生態(tài)系統(tǒng)中能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失的過程。

【題目詳解】

A、物質(zhì)循環(huán)具有全球性，狼捕食兔子后未完成物質(zhì)循環(huán)，A錯(cuò)誤；

B、狼捕食兔子是正常的種間關(guān)系，未破壞生態(tài)平衡，B錯(cuò)誤；

C、狼捕食兔子是正常的捕食，不能說明野兔不能適應(yīng)環(huán)境，C錯(cuò)誤；

D、狼捕食兔子后，野兔的一部分能量流向了狼，D正確。

故選D。

3、A

【答案解析】

與糖原相比，脂肪中H比例高，0比例低，故質(zhì)量相同的脂肪與糖元徹底氧化分解，脂肪耗氧多，A錯(cuò)誤；脂肪和糖

原都是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，脂肪還具有保溫和緩沖壓力的作用，B正確；固醇包括膽固醇、性激素和維生素D,性激素

能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，C正確；膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，D正確。

4、C

【答案解析】

本題考查種群數(shù)量變化、年齡結(jié)構(gòu)、S型曲線、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，意在考查學(xué)生的識(shí)圖和理解能力，難度不大．

【題目詳解】

1和2可表示出生率和死亡率與種群數(shù)量變化的關(guān)系，增長(zhǎng)型種群的出生率大千死亡率，A錯(cuò)誤。

若X表示年齡，Y表示數(shù)量，則2中幼年個(gè)體數(shù)少，老年個(gè)體數(shù)多，年齡結(jié)構(gòu)為衰退型，B錯(cuò)誤。

2可表示S型增長(zhǎng)曲線K/2值之前的一部分，C正確。

群落初生演替至森林的過程中生物多樣性增加，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，則抵抗力穩(wěn)定性增加，而生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力穩(wěn)定性降低，

D錯(cuò)誤

【答案點(diǎn)睛】

XY分別表示年齡和數(shù)量時(shí)，l曲線圖中種群中幼年、成年個(gè)體相對(duì)很多，老年個(gè)體相對(duì)較少，這樣的種群正處千發(fā)展

時(shí)期，種群密度會(huì)越來越大，表示增長(zhǎng)型；2曲線圖中種群中幼年個(gè)體相對(duì)較少，而老年個(gè)體相對(duì)較多，這樣的種群

正處千衰退時(shí)期，種群密度會(huì)越來越小，表示衰退型．

“S”型曲線存在環(huán)境容納的最大值K.

生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分越多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)就越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，其抵抗力穩(wěn)定性就越強(qiáng)。

5、D

【答案解析】

當(dāng)病原體侵入人體內(nèi)發(fā)生感染時(shí)，巨噬細(xì)胞便會(huì)吞噬入侵的病原體，將它們消化。病原體（如細(xì)菌）被消化。其上的

抗原分子被降解成為膚，然后與巨噬細(xì)胞的MHC蛋白質(zhì)結(jié)合形成抗原—MHC復(fù)合體；這種復(fù)合體移動(dòng)到細(xì)胞的表面，

呈遞出來。這些巨噬細(xì)胞膜上的抗原－MHC復(fù)合體一旦與人體中已經(jīng)存在的淋巴細(xì)胞上的相應(yīng)的受體結(jié)合便會(huì)在其

他因素的輔助下促使淋巴細(xì)胞分裂，產(chǎn)牛大量的淋巴細(xì)胞，啟動(dòng)免疫應(yīng)答。

【題目詳解】

A、識(shí)別乙肝病毒的B淋巴細(xì)胞表面只有一種抗原受體，但有多種其他類型的受體，A錯(cuò)誤

B、相關(guān)抗原被巨噬細(xì)胞降解后，與MHC結(jié)合后移動(dòng)到細(xì)胞表面，B錯(cuò)誤；

C、乙肝疫苗是抗原，乙肝免疫球蛋白是抗體；接種乙肝疫苗屬千主動(dòng)免疫，注射乙肝免疫球蛋白屬于被動(dòng)免疫，c

錯(cuò)誤；

D、乙肝疫苗的接種需在一定時(shí)期內(nèi)間隔注射多次，其目的是為了使機(jī)體產(chǎn)生更多數(shù)量的抗體和記憶細(xì)胞，增強(qiáng)免疫

力，D正確。

故選D。

【答案點(diǎn)睛】

本題以乙肝病毒為素材，考查人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用，要求掌握體液免疫和細(xì)胞免疫的具體過程，再結(jié)合

題中信息準(zhǔn)確答題。

6、B

【答案解析】

甲是核昔酸，是乙和丙的基本單位，乙是DNA,丙是RNA。如果甲中的m是u,則甲一定是丙RNA的基本單位，A

正確；如果甲中的m是G,則甲可能是脫氧核昔酸，也可能是核糖核昔酸，是DNA或RNA的基本單位，B錯(cuò)誤；如

果甲中的a是脫氧核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)是DNA，主要分布千細(xì)胞核，也可以分布千線粒體和葉綠體中，

C正確；如果甲中的a是核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)是RNA,主要分布千細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核中也有，D正確。

【考點(diǎn)定位】DNA與RNA的分子組成

【名師點(diǎn)睛】比較DNA與RNA的異同：

項(xiàng)目DNARNA

組成元素C、I{、0、N、P

基本單位脫氧核節(jié)酸核饑核節(jié)酸

磷酸磷酸

化學(xué)組成．脫氧核糖堎瑣

ATCGAUCG

結(jié)構(gòu)|規(guī)則的雙煜旋結(jié)構(gòu)單鏈結(jié)構(gòu)

二、綜合題：本大題共4小題

7、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)物質(zhì)循環(huán)再生蔬菜（生產(chǎn)者）固定的太陽能總量及輸入飼料中所含的化學(xué)能分解者實(shí)

現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級(jí)利用，提高能量利用率，降低環(huán)境污染

蔬菜

治氣池中

微生物

【答案解析】

據(jù)圖可知，該生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立，充分利用了有機(jī)廢棄物中的物質(zhì)和能量，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，降低了環(huán)境污染。

【題目詳解】

(1)該生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立依據(jù)物質(zhì)循環(huán)再生原理，充分利用了有機(jī)廢棄物中的物質(zhì)和能量，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)

現(xiàn)了環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

(2)流經(jīng)圖示生態(tài)系統(tǒng)的總能量除了蔬菜（生產(chǎn)者）固定的太陽能總量，還包括輸入飼料中所含的化學(xué)能。沼氣池中

微生物分解植物的枯枝落葉和人畜糞便，在生態(tài)系統(tǒng)中屬千分解者成分。

(3)該生態(tài)衣業(yè)充分利用了有機(jī)廢棄物中的物質(zhì)和能量，實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)和能量的多級(jí)利用，提高了能量利用率，降低了

環(huán)境污染。

(4)碳元素以二氧化碳的形式被蔬菜固定，以有機(jī)物的形式在生物群落中傳遞，生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者的呼吸作用

均可以把有機(jī)物分解為二氧化碳。據(jù)此可畫出該生態(tài)農(nóng)業(yè)中碳元素的轉(zhuǎn)移途徑如圖所示：

蔬菜雞、鴨、鵡、豬

CO2

人

治氣池中

微生物

【答案點(diǎn)睛】

流經(jīng)圖示生態(tài)系統(tǒng)的總能量，容易漏掉飼料中所含的化學(xué)能。該生態(tài)衣業(yè)是人工建立的，家禽、家畜不僅可以從生產(chǎn)

者獲得物質(zhì)和能量，還可以從飼料中獲得物質(zhì)和能量。

8、胰蛋白酶（膠原蛋白酶）細(xì)胞懸液維持培養(yǎng)基的pH抗生素顯微操作去核法MIi中期（減數(shù)第

二次分裂中期）細(xì)胞全能性

【答案解析】

1、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過程：取動(dòng)物組織塊一剪碎組織-用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞一制成細(xì)胞懸液一轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中

（原代培養(yǎng)）一放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)一貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液-轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代

培養(yǎng)）一放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。

2、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要滿足以下條件：＠無菌、無毒的環(huán)境；＠營(yíng)養(yǎng)；＠溫度和pH;＠氣體環(huán)境：95％空氣＋5熾Q。

【題目詳解】

(1)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中，用胰蛋白酶或膠原蛋白酶可以將組織分散成單個(gè)細(xì)胞，并用培養(yǎng)液將細(xì)胞稀釋制成細(xì)胞懸

液。

(2)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)需要通入5％的CO2，其目的是為了維持培養(yǎng)基的pH；培養(yǎng)基中加入抗生素的目的是防止雜菌污染。

(3)動(dòng)物細(xì)胞核移植時(shí)常用顯微操作去核法去除細(xì)胞核，并選用處千MIi中期的卵母細(xì)胞作為受體細(xì)胞，主要是因?yàn)?/p>

卵細(xì)胞大，易操作，且含有促進(jìn)細(xì)胞全能性表達(dá)的相關(guān)物質(zhì)。

【答案點(diǎn)睛】

卵母細(xì)胞作為核移植技術(shù)的受體細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)的歸納是本題的關(guān)鍵。

9、麥芽汁瓊脂高壓蒸汽由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體菌體快速增殖乙醇產(chǎn)生酵

母菌分解葡萄糖會(huì)產(chǎn)生CO2,CO2使面包松軟

【答案解析】

本題主要考查酵母菌培養(yǎng)和分離的有關(guān)知識(shí)。酵母菌是兼性厭氧型的單細(xì)胞真菌，在有氧條件下，進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生

H20和CO2,釋放能量多，細(xì)胞增殖快；在無氧條件下，進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精和CO2,釋放能量少，細(xì)胞增殖慢；

常用的滅菌方法有：灼燒滅菌（主要用千接種工具滅菌）、干熱滅菌（用千待檢滅菌的物品如金屬、玻璃、陶瓷制品）、

高壓蒸汽滅菌（適用于培養(yǎng)基滅菌）；平板劃線法是通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種

逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。在數(shù)次劃線后，就可以得到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體，這就是菌

落；牛肉膏蛋白陳培養(yǎng)基屬千細(xì)菌培養(yǎng)基，麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，MS培養(yǎng)基是植物組織培養(yǎng)使用的培養(yǎng)

基。

【題目詳解】

(1)麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基的碳氮比較高，而且含糖量高，更適合酵母菌；該培養(yǎng)基應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌法滅菌；若將酵

母菌劃線接種在平板上，培養(yǎng)一段時(shí)間后可觀察到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體，這就是菌落。

(2)酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生H心和CO2,釋放能量多，細(xì)胞增殖快；若進(jìn)行無氧培養(yǎng)，

進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精和CO2,釋放能量少，增殖慢。

(3)制作面包時(shí)，在面粉中添加一定量的酵母菌，因酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣

體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包松軟多孔。

【答案點(diǎn)睛】

要注意區(qū)別三種培養(yǎng)基的用途；要知道酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2,不是乳酸。

10、等量相同且適宜定期（或定時(shí)）菌種發(fā)酵時(shí)間好氧菌延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間，觀測(cè)發(fā)酵效果最

好的發(fā)酵效果所對(duì)應(yīng)的時(shí)間即為最佳發(fā)酵時(shí)間增多下降

【答案解析】

試題分析：本題考查微生物的利用，考查對(duì)微生物發(fā)酵影響因素的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析。解答本題，可根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康拇_定

實(shí)驗(yàn)的自變量和無關(guān)變量