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文檔簡介

痰濕質的中醫(yī)飲食調護【痰濕質】痰濕質是指人體由于痰濕內蘊而導致體質偏頗，以形體偏胖，黏滯重濁等痰濕表現(xiàn)為主要特征的體質狀態(tài)。表現(xiàn)體形肥胖，腹部肥滿松軟；性格溫和，處事穩(wěn)重，為人恭謙，多善忍耐；平素面部皮膚油脂軟多，多汗且黏，胸悶，痰多，喜食肥甘甜黏，平素舌體胖大，舌苔白膩，脈滑。臨床表現(xiàn)壹貳叁肆多吃健脾除濕、化痰的食物。忌食膏粱厚味，少食肥甘、油膩、滋補、酸澀及苦寒之品。重在祛濕化痰，健脾益氣。合理選用芳香化濁、健脾化濕、升清降濁功效的藥食?！局嗅t(yī)飲食調護原則】123谷類菜類果類薏苡仁、蕎麥、燕麥等。荸薺、韭菜、金針菜等。枇杷、大棗、金橘等。肉類海藻、海帶、海蜇等?！撅嬍尺x擇】45調料姜、芥末、蔥蒜等。肥甘油膩油炸食品、肥肉、奶油、蟹黃、魚子、龜肉等。滋補/寒涼銀耳、芝麻、核桃、板栗、西瓜、桃子、梨、香蕉、甘蔗等?！撅嬍辰伞克釢瓰趺?、山楂、醋等。組成用法功效鯉魚1條，赤小豆100g。于早飯前或早飯同時1次服完，隨量食用或佐餐，分次將魚、豆、湯吃下，連用5～7日。清利濕熱，利尿消腫。適用于痰濕質伴水濕泛溢者，如小便不利，水腫，腳氣病等。體形消瘦、津液枯燥者不宜多食。赤小豆鯉魚湯《外臺秘要》組成用法功效【組成】荷葉50g，生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮10g。每日1劑，水飲完后可再加開水浸泡。理氣行水，化食導滯，降脂減肥。適用于痰濕質形體肥胖者。荷葉減肥茶《華夏藥膳保健顧問》組成用法功效赤豆100g，桑白皮15g，白術10g，鯉魚1條（約重1000g），橘皮、蔥白、生姜、醋各適量。佐餐，食魚肉、赤豆，喝湯。健脾和胃，利水消腫。因鹽中含不利消除水腫的鈉，故本膳忌用食鹽調味；陰虛津傷者慎服。赤豆羹《太平圣惠方》組成用法功效

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