工商企業(yè)管理專倉儲管理實務課程教學大綱

《倉儲管理》課程教學大綱課程名稱倉儲管理課程代碼適用專業(yè)工商企業(yè)管理?？崎_設學期4總學時40學分2.5周學時數(shù)3先修課程管理學、物流管理課程類型專業(yè)課課程性質必修課開課部門經(jīng)濟與管理學院編寫依據(jù)2016版人才培養(yǎng)方案編寫人編寫時間2017年7月推薦教材范學謙.倉儲管理理論與實務.經(jīng)濟科學出版社，2014年9月.教學參考資料.常杰，馬麗.倉儲管理實務.人民郵電出版社，2013年11月..申綱領.倉儲管理實務.河南科學技術出版社，2009年1月.一、課程教學目的倉儲管理是體現(xiàn)我校工商管理專業(yè)物流方向特色的一門課程。物流方向中的倉儲管理占有基礎地位。本課程具有很強的綜合性和應用性，學生通過對倉儲庫存原理和管理方法的系統(tǒng)學習，可以了解倉儲庫存管理的主要內容，理解倉儲庫存管理的內涵，掌握工商企業(yè)和物流運輸業(yè)企業(yè)倉儲庫存活動的基本理論和方法，并能在實踐中加以靈活應用倉儲管理實務的一門課程。二、課程教學要求通過該課程學習，使學生掌握現(xiàn)代倉儲管理的基本理論和基本方法，具備在工商企業(yè)，流通企業(yè)中，根據(jù)倉庫業(yè)務管理流程進行商品入出庫和在庫保管、養(yǎng)護管理的能力、倉庫安全管理能力、倉儲信息化管理能力和倉儲成本管理與績效評估的能力。本課程以講授為主，案例教學、課堂討論、適當運用多媒體教學。三、課程教學重點和難點.教學重點倉儲的概念；倉儲的功能和作用；倉儲管理的基本任務和基本內容；倉庫選址的基本原則和影響因素；倉庫選址的方法；倉庫布局的原則；叉車、托盤、貨架的功能及選擇原則；條碼技術在倉儲管理中的應用；RFID技術在倉儲管理中的應用；倉儲經(jīng)營計劃及其指標體系；倉儲合同的內容、訂立變更及其糾紛的處理；倉單實務；商品入庫、在庫、出庫作業(yè)及其管理的內容、流程和操作方法；倉儲加工合理化；不同包裝材料的特性；包裝標準化；倉儲安全與管理；冷藏倉庫的分類；特殊貨物的出、入庫管理；倉儲成本構成；倉儲經(jīng)濟核算指標。.教學難點倉儲部門崗位職責要求；倉庫選址的方法；倉儲設備的管理；倉儲管理信息系統(tǒng)；貨物編碼管理及堆碼的方法；倉儲加工合理化；包裝標準化；特殊貨物的出、入庫管理；倉儲經(jīng)濟效益分析。四、課程教學時數(shù)分配章目教學內容教學時數(shù)教學方式或手段學時分配理論實驗（實踐）一倉儲和倉儲管理概述4講授4二倉儲選址與布局2講授2三倉儲設備選擇與管理4講授4四現(xiàn)代信息技術在倉儲管理中的應用4講授4五倉儲經(jīng)營管理與倉儲業(yè)務管理4講授4六倉儲加工與包裝作業(yè)管理2講授2七特殊貨物倉儲管理2講授2八倉儲管理的經(jīng)濟分析2講授2九倉儲管理實驗16講授16合計402416五、理論教學內容與學時分配第一章倉儲和倉儲管理概述（4學時）【教學目的】了解倉儲概念，功能和作用，掌握倉儲管理的內容與任務，知道倉儲企業(yè)的崗位與職責要求。【教學要求】對倉儲基本知識了解，并掌握倉儲管理的內容與任務，對倉儲企業(yè)的崗位與職責有了認知。【重點難點】重點：倉儲的概念；倉儲的功能和作用；倉儲管理的基本任務和基本內容。難點：倉儲部門崗位職責要求。【教學內容】第一節(jié)倉儲與倉儲管理概述1.倉儲的內涵2.倉儲管理的內涵第二節(jié)倉儲組織及行業(yè)發(fā)展1.倉儲組織內涵2.國內外倉儲發(fā)展第二章倉儲選址與布局（2學時）【教學目的】了解倉儲選址原則和因素，掌握倉庫選址的方法、倉庫布局的原則?！窘虒W要求】對倉儲選址知識了解，并掌握倉庫選址的方法、倉庫布局的原則?！局攸c難點】重點：倉庫選址的基本原則和影響因素；倉庫選址的方法；倉庫布局的原則。難點：倉庫選址的方法?！窘虒W內容】第一節(jié)倉庫概述1.倉庫內涵2.倉庫功能與分類第二節(jié)倉庫選址1.倉庫選址概述2.倉庫選址的內容第三節(jié)倉庫布局1.倉庫布局概述2.倉庫布局內容與倉庫等級第三章倉儲設備選擇與管理（4學時）【教學目的】了解倉儲設備內涵，掌握倉儲設備選擇，知道倉儲設備管理?！窘虒W要求】對倉儲設備基本知識了解，并掌握倉儲設備選擇的內容，對倉儲設備管理有了認知?！局攸c難點】重點：叉車、托盤、貨架的功能及選擇原則。難點：倉儲設備的管理?！窘虒W內容】第一節(jié)倉儲設備選擇1.倉儲設備內涵2.倉儲設備分類3.倉儲設備選擇第二節(jié)倉儲設備的管理1.倉儲設備的管理與維護第四章現(xiàn)代信息技術在倉儲管理中的應用（4學時）【教學目的】了解現(xiàn)代信息技術與倉儲管理的結合，掌握現(xiàn)代信息技術在倉儲中的應用。【教學要求】對現(xiàn)代信息技術知識了解，并掌握現(xiàn)代信息技術在倉儲中的應用?！局攸c難點】重點：條碼技術在倉儲管理中的應用；RFID技術在倉儲管理中的應用。難點：倉儲管理信息系統(tǒng)?！窘虒W內容】第一節(jié)倉儲信息技術概述1.倉儲信息技術內涵2.倉儲信息技術功能第二節(jié)倉儲信息技術應用與管理1.倉儲信息技術應用2.倉儲信息技術管理第五章倉儲經(jīng)營管理與倉儲業(yè)務管理（4學時）【教學目的】了解倉儲經(jīng)營計劃，倉儲合同、倉單內容，掌握商品出、入庫作業(yè)及其管理內容。【教學要求】對倉儲經(jīng)營計劃指標，倉儲合同、倉單知識了解，并掌握商品出、入庫作業(yè)流程?！局攸c難點】重點：倉儲經(jīng)營計劃及其指標體系；倉儲合同的內容、訂立變更及其糾紛的處理；倉單實務；商品入庫、在庫、出庫作業(yè)及其管理的內容、流程和操作方法。難點：貨物編碼管理及堆碼的方法?！窘虒W內容】第一節(jié)倉儲經(jīng)營計劃1.倉儲經(jīng)營概述2.倉儲經(jīng)營計劃第二節(jié)倉儲合同與倉單管理1.倉儲合同2.倉單管理第三節(jié)倉儲業(yè)務管理.入庫2.在庫3.出庫第六章倉儲加工與包裝及庫存管理（2學時）【教學目的】了解倉儲加工，包裝的內涵、標準化，倉儲安全與庫存管理?！窘虒W要求】對倉儲加工類型與合理化了解，掌握包裝材料的特性及標準化，倉儲安全與庫存管理?！局攸c難點】重點：倉儲加工合理化；不同包裝材料的特性；包裝標準化；倉儲安全與管理。難點：倉儲加工合理化；包裝標準化；倉儲庫存管理。【教學內容】第一節(jié)倉儲加工與包裝1.倉儲加工概述2.包裝第二節(jié)倉儲庫存管理1.倉儲安全管理2.倉儲庫存管理第七章特殊貨物倉儲管理（2學時）【教學目的】了解特殊貨物的要求及原理，特殊貨物的儲存類別?！窘虒W要求】對倉儲特殊貨物知識了解，掌握特殊貨物的儲存分類。【重點難點】重點：冷藏倉庫的分類；特殊貨物的出、入庫管理。難點：特殊貨物的出、入庫管理?！窘虒W內容】第一節(jié)冷藏倉儲管理1.冷藏保管的原理和結構2.冷藏倉儲分類3.冷藏倉儲的使用和管理第二節(jié)油品倉儲管理1.油品倉庫種類2.油品倉庫的布局和設施3.油品倉庫的管理第三節(jié)危險品倉儲管理1.危險品倉庫概述2.危險品分類說明和管理要求第八章倉儲管理的經(jīng)濟分析（2學時）【教學目的】了解倉儲業(yè)務，倉儲經(jīng)濟效益分析?！窘虒W要求】對倉儲業(yè)務知識了解，掌握倉儲成本管理及指標核算，倉儲經(jīng)濟效益分析。【重點難點】重點：倉儲成本構成；倉儲經(jīng)濟核算指標。難點：倉儲經(jīng)濟效益分析?！窘虒W內容】第一節(jié)倉儲業(yè)務1.倉儲收入2.倉儲成本第二節(jié)倉儲經(jīng)濟效應分析1.經(jīng)濟效應分析內涵2.倉儲經(jīng)濟效應分析指標。六、實驗（實踐）教學內容及要求【實驗（實踐）教學目的】本課程的教學旨在通過相關內容的學習和實踐操作，讓學生全面系統(tǒng)地掌握倉儲及倉儲經(jīng)營管理、倉庫和倉庫設備、倉儲規(guī)劃設計、倉庫進出庫作業(yè)、倉庫保管作業(yè)、倉儲業(yè)務管理等庫管職業(yè)崗位業(yè)務管理的基本理論和方法，具備商品儲存業(yè)務基本管理知識和基本技能，為未來從事物流倉儲管理業(yè)務工作奠定基礎。【實驗（實踐）教學要求】通過對軟件的操作和學習，使得學生了解物流企業(yè)的倉儲經(jīng)營管理等操作流程。通過對條碼技術在采購、生產(chǎn)、運輸、倉儲、配送、銷售、結算、服務等現(xiàn)代物流過程環(huán)節(jié)和管理中的應用提供全程模擬，使學生體會物流倉儲企業(yè)的管理、經(jīng)營、運作；采用多種類、多形式數(shù)據(jù)采集和檢測、處理設備，實物模擬多種企業(yè)物流倉儲數(shù)據(jù)處理、管理模式?！緦嶒灒▽嵺`）項目與學時分配】序號實驗項目名稱實驗類型學時