略論高校中俄合作辦學(xué)模式下旅游教育系統(tǒng)的構(gòu)建

略論高校中俄合作辦學(xué)模式下旅游教育系統(tǒng)的構(gòu)建略論高校中俄合作辦學(xué)模式下旅游教育系統(tǒng)的構(gòu)建

高等院校的核心任務(wù)就是培養(yǎng)人才，滿足社會(huì)開展與經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需求。中俄戰(zhàn)略合作全面升級(jí)，尤其是在經(jīng)貿(mào)旅游領(lǐng)域的交往日益頻繁。在這樣的形勢(shì)下，我國就亟須既具有專業(yè)技術(shù)，又熟悉中俄合作規(guī)程，既懂得經(jīng)營管理，又通曉俄語語言文化的綜合型旅游專業(yè)人才，為了實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)，旅游高校要做的工作很多，筆者根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及研究成果，認(rèn)為構(gòu)建完備的中俄合作辦學(xué)模式下的旅游教育系統(tǒng)是重中之重，具體構(gòu)建思路如下。

一、明確辦學(xué)目標(biāo)，端正辦學(xué)方向

在高校中俄合作辦學(xué)的實(shí)踐中，常存在一些問題，如教育目標(biāo)不明確、科學(xué)教育與人文教育別離、高等教育中外合作辦學(xué)過于外表化，更多地考慮眼前利益，較少從學(xué)科建設(shè)、師資隊(duì)伍培養(yǎng)、教學(xué)理念更新等方面設(shè)計(jì)合作工程。

高等院校采用中俄合作的辦學(xué)模式培養(yǎng)旅游綜合人才，需要結(jié)合中俄兩國高校教育的優(yōu)點(diǎn)，使學(xué)生享受到具有中俄兩種不同特色的教學(xué)資源和學(xué)習(xí)環(huán)境，體現(xiàn)出“聯(lián)合〞辦學(xué)中教育互補(bǔ)的優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)高校的教育功能，這是高校需要明確的總體辦學(xué)目標(biāo)和辦學(xué)方向。我國高等教育培養(yǎng)國際化綜合型人才的具體目標(biāo)，就是使學(xué)生具有下列七個(gè)方面的通用能力，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)成功所必需的各種技能、個(gè)人素質(zhì)和態(tài)度：應(yīng)用數(shù)字的能力；溝通能力；應(yīng)用技術(shù)的能力；管理和開展自我的能力；與人相處的能力；管理工程與解決問題的能力；設(shè)計(jì)與發(fā)明能力。

二、合理設(shè)置課程體系

中俄合作辦學(xué)課程體系的設(shè)置是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵，在課程設(shè)置上需要把俄羅斯培養(yǎng)旅游綜合型人才的規(guī)范同中國的教育政策和教育方向結(jié)合起來。課程設(shè)置上應(yīng)該更加貼合國際旅游市場(chǎng)的需要，突出以實(shí)踐應(yīng)用為目的，突出旅游課程的國際性、實(shí)踐性和綜合性。高校的中俄合作辦學(xué)要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)與要求，對(duì)課程進(jìn)行分類，建立以核心課程為根底，必修課和選修課結(jié)合，普通文化課程與職業(yè)技術(shù)課程相結(jié)合、根底課程和專業(yè)課程相結(jié)合，學(xué)科課程與實(shí)踐活動(dòng)課程相結(jié)合的可供學(xué)生自由選擇的不同課程組群，增強(qiáng)課程設(shè)置的系統(tǒng)性，適應(yīng)學(xué)生職業(yè)個(gè)性開展的不同需要，開發(fā)多門選修課課程，建立學(xué)分制，實(shí)行課程的動(dòng)態(tài)管理，統(tǒng)籌正式課程與非正式課程，將講座和專題等非正式課程納入課程管理范疇，以實(shí)現(xiàn)課程體系化與前沿性的有機(jī)結(jié)合，尤其關(guān)注交叉、復(fù)合型課程的開發(fā)和建設(shè)。

三、科學(xué)引進(jìn)局部國外原版教材

俄羅斯的高等教育興旺，擁有世界一流的教學(xué)師資隊(duì)伍、教學(xué)設(shè)施和國際當(dāng)先的科學(xué)技術(shù)。與俄羅斯高校聯(lián)合辦學(xué)，引進(jìn)俄羅斯一定數(shù)量的俄文原版教材進(jìn)行授課，可以保證國內(nèi)課程與國際教學(xué)體系的銜接，也有利于借鑒俄羅斯完善的課程體系為我所用。原版教材為學(xué)生營造了較好的語言環(huán)境，有助于培養(yǎng)學(xué)生用俄語獲取信息的能力。因此選用俄文原版教材能使授課教師更加貼近專業(yè)領(lǐng)域的開展趨勢(shì)，讓學(xué)生掌握本學(xué)科國外最新的知識(shí)開展水平和研究成果。引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)的教育資源，這是中外合作辦學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，但絕對(duì)不是最終目的。最終目的應(yīng)該是在結(jié)合中國國情的根底上，根據(jù)旅游專業(yè)的辦學(xué)特點(diǎn)，并結(jié)合學(xué)校自身辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和缺乏，進(jìn)行中俄旅游教育資源合理對(duì)接，所以除了科學(xué)引入國外局部原版教材之外，各高校還應(yīng)該重視本地優(yōu)質(zhì)教材的選擇及對(duì)中外教材科學(xué)的融合和交叉使用問題。

四、改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念

在我國傳統(tǒng)的高等教育理念中，教師一直扮演著知識(shí)的灌輸者，學(xué)生那么是知識(shí)的被動(dòng)接受者。這種學(xué)生被動(dòng)接受的傳統(tǒng)教學(xué)模式，早已不合乎現(xiàn)代國際化旅游綜合型人才的培養(yǎng)要求了。所以各高校在中俄合作辦學(xué)模式下需要積極學(xué)習(xí)并探究與之相適應(yīng)的新的教學(xué)理念，這種新的教學(xué)理念應(yīng)該注重激發(fā)學(xué)生求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，不斷提高學(xué)生實(shí)際綜合能力。倡議可以采取崗位―技能―課程逆向思維的方法，保證人才培養(yǎng)由學(xué)科知識(shí)本位向職業(yè)能力本位轉(zhuǎn)變，教學(xué)理念應(yīng)由“旅游教育要培養(yǎng)怎樣的人才〞向“旅游業(yè)需要怎樣的人才〞轉(zhuǎn)變，各高校在這一過程中的重點(diǎn)工作是對(duì)學(xué)生的適時(shí)引導(dǎo)，提供學(xué)生所需要的必要教學(xué)資源。

五、改良傳統(tǒng)的教學(xué)辦法

旅游專業(yè)中俄合作辦學(xué)模式是面向于世界，培養(yǎng)國際性綜合型旅游人才的一種辦學(xué)模式。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，高校還需要不斷改良教學(xué)辦法。比擬理想的辦法如下：

〔一〕雙語教學(xué)法

這種教學(xué)辦法的效率比擬高，在中、俄雙語授課過程中，既能培養(yǎng)學(xué)生的旅游專業(yè)能力，又能夠不斷提高學(xué)生的俄語能力，更能夠讓學(xué)生把旅游專業(yè)知識(shí)與旅游國際化大背景融合在一起理解與認(rèn)識(shí)，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的旅游專業(yè)國際化視野，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)能力和交際能力，都有重要意義。

〔二〕體驗(yàn)式法教學(xué)法

這種教學(xué)辦法的運(yùn)用，在觀念上強(qiáng)調(diào)旅游專業(yè)教學(xué)理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合。所有旅游專業(yè)課程植入互動(dòng)體驗(yàn)式模塊，以啟發(fā)個(gè)體思考、發(fā)明行動(dòng)改變。以全景實(shí)戰(zhàn)的方式，在真實(shí)的業(yè)務(wù)背景中，通過推動(dòng)集體思考的方式，提升專業(yè)學(xué)生整體的業(yè)務(wù)能力。知識(shí)都是有情境的，沒有情境、背景的知識(shí)只是信息。因此，學(xué)習(xí)內(nèi)容無論是專業(yè)或是外語知識(shí)，無論是技巧、工具或是理念、文化，都應(yīng)該放到旅游行業(yè)開展的國際化大背景下發(fā)展。具體實(shí)施辦法有很多，示例依托校內(nèi)的專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)、采用角色扮演法、情景模擬法和實(shí)驗(yàn)教學(xué)法等實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式，讓學(xué)生親身經(jīng)歷、參與學(xué)習(xí)過程，提高動(dòng)手操作能力。再如高?？梢约訌?qiáng)與中國及俄羅斯旅行社、旅游景區(qū)的合作，把實(shí)踐教學(xué)貫通于整個(gè)教學(xué)過程，激勵(lì)學(xué)生通過義務(wù)導(dǎo)游、臨時(shí)講解員、隨團(tuán)見習(xí)等形式，增強(qiáng)實(shí)際工作能力。學(xué)校還應(yīng)該多方面籌措資金，為學(xué)生提供到國內(nèi)外各地進(jìn)行教學(xué)考察、實(shí)訓(xùn)教學(xué)、畢業(yè)定崗實(shí)習(xí)的時(shí)機(jī)，通過組團(tuán)到俄羅斯各地考察旅游線路等方式，增強(qiáng)對(duì)旅行社外聯(lián)、領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)的了解，提高學(xué)生涉外旅游實(shí)踐綜合能力。〔三〕不間斷教學(xué)法

如通過“課上真實(shí)案例演練+課后真實(shí)作業(yè)練習(xí)+課后管理沙龍〞的不間斷教學(xué)方式，以學(xué)習(xí)的參與者為中心，獲得平等、開放的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，在這一過程中俄語的學(xué)習(xí)和運(yùn)用應(yīng)該貫通始終。

六、進(jìn)行訂單式培養(yǎng)

旅游高等院校是向旅游行業(yè)輸送人才的重要渠道，為了使高等院校培養(yǎng)的旅游人才質(zhì)量與國際旅游行業(yè)的需求保持一致，平衡人才供求的矛盾，解決旅游人才實(shí)習(xí)、就業(yè)問題，高校應(yīng)該積極與中、俄旅游行業(yè)中各部門合作，實(shí)施訂單式培養(yǎng)是個(gè)很好的辦法。旅游高校把旅游行業(yè)各部門需要的人才規(guī)范作為對(duì)各個(gè)方向?qū)W生的培養(yǎng)目標(biāo)，旅游行業(yè)各部門參與到對(duì)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)及能力驗(yàn)收過程中，并為高校旅游專業(yè)學(xué)生提供對(duì)口的實(shí)習(xí)和就業(yè)時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)需求與個(gè)人開展及高校專業(yè)開展的和諧共贏。另外，還有一點(diǎn)可以表明訂單式培養(yǎng)的可行性。合作辦學(xué)學(xué)費(fèi)較高，很多學(xué)生很難承受?？梢耘c旅游企業(yè)聯(lián)合實(shí)行訂單式培養(yǎng)方式，由旅游企業(yè)承當(dāng)學(xué)生上學(xué)期間的學(xué)費(fèi)，畢業(yè)后為本旅游企業(yè)定向輸送人才。這樣企業(yè)可以監(jiān)督學(xué)生的整個(gè)培養(yǎng)過程，對(duì)學(xué)生的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)提出企業(yè)的要求，保證培養(yǎng)出的人才與企業(yè)的需求一致。既讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中目標(biāo)明確，又解決企業(yè)難以招聘到令其稱心的員工的矛盾，可謂一舉兩得。

七、成立中外合作辦學(xué)旅游專業(yè)教育指導(dǎo)委員會(huì)

中俄合作辦學(xué)旅游專業(yè)教育委員會(huì)包括旅游綜合型人才培養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)和中俄合作辦學(xué)旅游專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)。旅游綜合型人才培養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)不同于一般的教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，其不僅波及教學(xué)，而且指導(dǎo)整個(gè)學(xué)院的教學(xué)和學(xué)生管理工作。中俄合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)可成立由學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)、教育界資深專家、企業(yè)家代表、家長代表等組成的人才培養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)，旨在負(fù)責(zé)明確“國際化綜合型〞的培養(yǎng)目標(biāo)，審核培養(yǎng)計(jì)劃、教學(xué)方案等，為該機(jī)構(gòu)今后的開展指明方向；中俄合作辦學(xué)旅游專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，是為促進(jìn)專業(yè)建設(shè)與開展而設(shè)立的，可以聘請(qǐng)中、俄旅游企業(yè)管理人員、行業(yè)協(xié)會(huì)的代表、與學(xué)校專業(yè)教師共同組成旅游專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)。該委員會(huì)定期召開會(huì)議，研討本專業(yè)