餐飲部崗位要求15篇

Word版本，下載可自由編輯餐飲部崗位要求15篇【第1篇】餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1.帶領(lǐng)部門完成銷售、毛利率等各項經(jīng)營指標(biāo)。

2.仔細(xì)執(zhí)行公司經(jīng)營政策，不斷豐盛餐飲品類。

3.督導(dǎo)各餐廳、水吧做好營業(yè)前備料、銷售預(yù)備，營業(yè)中規(guī)范服務(wù)，營業(yè)后結(jié)算、盤點、閉園工作。

4.例行巡場，督導(dǎo)餐廳服務(wù)質(zhì)量，幫助處理顧客投訴。

5.落實公司食品質(zhì)量平安管理體系，加強餐飲類商品的制作、進(jìn)貨、保存等的管理，優(yōu)化就餐環(huán)境。

6.加強進(jìn)貨渠道管理，與供給商建立良好合作關(guān)系。

7.成各項經(jīng)營報表的匯總審核。

任職要求:

1.3年以上餐飲閱歷。

2.2年以上餐飲管理閱歷

3.有景區(qū)工作閱歷者有限。

餐飲部經(jīng)理崗位

【第2篇】餐飲部總監(jiān)崗位職責(zé)任職要求

餐飲部總監(jiān)崗位職責(zé)

工作職責(zé)及任職資歷:

1.全面負(fù)責(zé)餐飲部經(jīng)營管理工作，制定部門月度及年度經(jīng)營方案，對各項經(jīng)營指標(biāo)負(fù)責(zé)。

2.全面負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)、出品、衛(wèi)生平安、成本管理及員工培訓(xùn)進(jìn)展工作。

3.了解市場動態(tài)和原料成本行情，制定銷售策略，開發(fā)新品種、新市場。

4.負(fù)責(zé)制訂餐飲部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，保證食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

5.身心健康，具有事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。

6.具有三年以上星級酒店部門經(jīng)理/總監(jiān)崗位的管理閱歷，把握餐飲部各部門的崗位職責(zé)和工作程序;能夠按照市場變化和客人需求，準(zhǔn)時調(diào)節(jié)餐飲經(jīng)營策略，并具有酒店預(yù)算管理學(xué)問，能編制餐飲部預(yù)算。

特別需求:了解和執(zhí)行政府有關(guān)飲食經(jīng)營的規(guī)矩制度，有奉獻(xiàn)精神，具備一定的抗壓能力。

工作職責(zé)及任職資歷:

1.全面負(fù)責(zé)餐飲部經(jīng)營管理工作，制定部門月度及年度經(jīng)營方案，對各項經(jīng)營指標(biāo)負(fù)責(zé)。

2.全面負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)、出品、衛(wèi)生平安、成本管理及員工培訓(xùn)進(jìn)展工作。

3.了解市場動態(tài)和原料成本行情，制定銷售策略，開發(fā)新品種、新市場。

4.負(fù)責(zé)制訂餐飲部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，保證食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

5.身心健康，具有事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。

6.具有三年以上星級酒店部門經(jīng)理/總監(jiān)崗位的管理閱歷，把握餐飲部各部門的崗位職責(zé)和工作程序;能夠按照市場變化和客人需求，準(zhǔn)時調(diào)節(jié)餐飲經(jīng)營策略，并具有酒店預(yù)算管理學(xué)問，能編制餐飲部預(yù)算。

特別需求:了解和執(zhí)行政府有關(guān)飲食經(jīng)營的規(guī)矩制度，有奉獻(xiàn)精神，具備一定的抗壓能力。

餐飲部總監(jiān)崗位

【第3篇】餐飲部崗位職責(zé)素養(yǎng)要求

餐飲總監(jiān)上級:總經(jīng)理助理

下級:總監(jiān)助理、餐飲部經(jīng)理、中、西總廚、辦公室文員

崗位職責(zé)

餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及食品供給的各項工作。

1、制定年度、月度營業(yè)方案,領(lǐng)導(dǎo)全體員工樂觀完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。分析和報告年度、月度的經(jīng)營狀況。

2、推廣飲食銷售,按照市場狀況和不同時期的需要,制訂促銷方案,如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。

3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品質(zhì)量及各項規(guī)則制度的執(zhí)行狀況,發(fā)覺問題準(zhǔn)時訂正和處理。

4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格,正確把握毛利率,抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理,降低費用,增強盈利。

5、制訂服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)方案和考核制度,定期與行政總廚討論新菜點,推出新菜單,并有針對性地組織服務(wù)人員和廚師學(xué)習(xí)外單位的技術(shù)和閱歷。

6、抓好員工隊伍的基本建設(shè),認(rèn)識和把握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平,開展常常性地禮貌教導(dǎo)和職業(yè)道德教導(dǎo),注重培訓(xùn)、考核和選拔人材,利用組織員工活動,激活員工的樂觀性。

7、抓好設(shè)備、設(shè)施的修理保養(yǎng)工作,使之常常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發(fā)生。

8、抓好衛(wèi)生工作和平安工作,組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評選,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度。開展常常性的平安守衛(wèi)、防火教導(dǎo),確保餐廳、廚房、庫房的平安。

素養(yǎng)要求

基本素養(yǎng):具有劇烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德。

自然條件:身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)典雅,男,年齡30歲以上。

文化程度:具有高校以上學(xué)歷或同等文化程度。

外語水平:具有國家六級以上英語水平。能與外賓用英語交談。

工作閱歷:有10年以上合資酒店管理閱歷,把握餐飲部部門的崗位職責(zé)和工作程序;能夠按照市場變化和客人的需求,準(zhǔn)時調(diào)節(jié)餐飲經(jīng)營策略,擅長組織和開展各種食品展銷活動;并具有酒店預(yù)算管理學(xué)問,能編制餐飲部預(yù)算。

特別要求:了解和執(zhí)行政府有關(guān)飲食經(jīng)營的規(guī)矩制度。有犧牲精神,能夠吃苦,能承受工作壓力。無家庭拖累。

【第4篇】酒店餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

酒店餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營銷方案、長短期經(jīng)營預(yù)算，帶領(lǐng)全體員工樂觀完成和超額完成經(jīng)營指標(biāo)。

2、主持建立和完美餐飲部的各項規(guī)則制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實施。

3、定期深化各部門聽取匯報并檢查工作狀況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督選購和盤點工作，舉行有效的成本控制。

4、檢查管理人員的工作狀況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項規(guī)則制度的執(zhí)行狀況，發(fā)覺問題準(zhǔn)時實行措施，精彩的完成各項工作，舉行有效的成本控制。

5、負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對下屬舉行績效評估。

6、組織和實施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作，提升員工素養(yǎng)，為酒店樹立良好的形象和聲譽。

7、建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人對餐飲的看法和建議，樂觀仔細(xì)地處理來賓的投訴，保證最大限度地滿足來賓的餐飲需求，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。

8、做好餐飲部與其他各部門之間的交流、協(xié)調(diào)和協(xié)作工作。

9、全面負(fù)責(zé)制訂并實施餐飲部工作方案和經(jīng)營預(yù)算，督導(dǎo)餐飲部日常運轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并舉行成本控制。

任職要求:

1、具有大專以上的學(xué)歷，受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓(xùn)，有8年以上的餐飲管理經(jīng)受。

2、具有豐盛的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場營銷、食品養(yǎng)分衛(wèi)生等餐飲專業(yè)學(xué)問。

3、有劇烈的事業(yè)心和責(zé)任感，忠于企業(yè)，工作仔細(xì)，考究效率，堅持原則，不謀私利，處事公平，知人善任。

4、具有較強的組織管理能力，能科學(xué)地制定各項餐飲方案，有效地控制餐飲成本，合理地支配工作，能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，具有較強的口頭表述能力和撰寫業(yè)務(wù)報告的能力。

5、身體健康，精力充足。

【第5篇】餐飲部經(jīng)理助理崗位職責(zé)職位要求

職責(zé)描述：

崗位職責(zé)：

負(fù)責(zé)執(zhí)行、落實餐廳經(jīng)理的決策和營運方案。監(jiān)督檢查各級管理人員對工作任務(wù)的執(zhí)行狀況。2、完成酒店交代的一切事務(wù)，幫助經(jīng)理按時召開會議，精確?????執(zhí)行經(jīng)理的指令，支配工作總結(jié)得失，優(yōu)化管理思路。3、幫助經(jīng)理處理協(xié)調(diào)部門內(nèi)的工作，定期檢查酒店負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生、平安監(jiān)督工作。

4、負(fù)責(zé)監(jiān)督部門管理制度的執(zhí)行狀況，檢查各崗位的操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的出品和愜意的服務(wù)，確保營業(yè)時光正常運作。5、負(fù)責(zé)本部門的平安管理工作，催促各部門嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度和各項平安管理制度。做好貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展防火平安工作教導(dǎo)，組織各部主管人員定期舉行衛(wèi)生、防火、平安工作方面的檢查及評選，確保本部各項工作的正常動作。6、緊抓員工培訓(xùn)，做好思想政治工作，關(guān)懷員工生活，對員工任用、考核，務(wù)求獎罰分明，督導(dǎo)各部主管傳達(dá)落實工作要求，調(diào)動員工的樂觀性，完成酒店的各項要求。7、若有突發(fā)大事，處理要組織嚴(yán)密、辦法要正確、得當(dāng)，并準(zhǔn)時報告餐廳經(jīng)理，并將大事的全過程做好文字記錄備案。8、了解每日業(yè)務(wù)狀況，準(zhǔn)時把握部門各項事務(wù)的信息。幫助經(jīng)理制定服務(wù)技能培訓(xùn)方案，舉行員工培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)考核制度，加強對員工培訓(xùn)的評估和獎懲

崗位要求：

學(xué)歷要求：不限

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：不限

【第6篇】餐飲部樓面主管崗位職責(zé)要求

督導(dǎo)各領(lǐng)班對各班組的管理,全面負(fù)責(zé)為客人就餐時提供各項優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1.有工作責(zé)任感,能夠協(xié)調(diào)合作,工作條理化、標(biāo)準(zhǔn)化、連貫化,思維清楚,對工作具有奉獻(xiàn)精神。能嚴(yán)守機密、講求實效,有管理、協(xié)調(diào)、負(fù)責(zé)的能力。

2.身體健康,精力旺盛,儀表端莊,氣質(zhì)典雅,有三年以上管理閱歷。

3.營業(yè)時,向各領(lǐng)班布置任務(wù),督導(dǎo)各領(lǐng)班工作。

4.幫助主管副經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營指標(biāo),督導(dǎo)員工推銷食品及飲品。

5.協(xié)調(diào)、交流餐廳、及廚房的工作。

6.解決客人投訴,處理客人問題。

7.開餐前,檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用品供給及設(shè)備設(shè)施的完好狀況。

8.確保餐廳用具、餐具的質(zhì)量及使用量,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗,適當(dāng)補充并填寫提貨單。

9.幫助主管副經(jīng)理做好人事工作,調(diào)動員工樂觀性,對員工紀(jì)律問題,準(zhǔn)時賦予解決,同時負(fù)責(zé)員工的績效評估,按獎懲制度實施獎懲。

10.每日檢查餐廳各項設(shè)備的工作狀況,如浮現(xiàn)問題,準(zhǔn)時賦予解決。

11.每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)收入報表。12.幫助主管副經(jīng)理完成培訓(xùn)工作,定期對各領(lǐng)班及領(lǐng)位員舉行績效評估,確保員工的專業(yè)素養(yǎng)良好。

.了解客情,按照客情編排員工班次和歇息日,負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。

14.每日參與餐飲部召開的會議,并于餐前召開班前會,主持餐廳內(nèi)部會議,布置任務(wù),完成上傳下達(dá)工作。

15.在主管副經(jīng)理不在崗時,履行主管副經(jīng)理的職責(zé)。

【第7篇】餐飲部崗位職責(zé)任職要求

餐飲部崗位職責(zé)

工作職責(zé)及任職資歷:

1.全面負(fù)責(zé)餐飲部經(jīng)營管理工作，制定部門月度及年度經(jīng)營方案，對各項經(jīng)營指標(biāo)負(fù)責(zé)。

2.全面負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)、出品、衛(wèi)生平安、成本管理及員工培訓(xùn)進(jìn)展工作。

3.了解市場動態(tài)和原料成本行情，制定銷售策略，開發(fā)新品種、新市場。

4.負(fù)責(zé)制訂餐飲部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，保證食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

5.身心健康，具有事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。

6.具有三年以上星級酒店部門經(jīng)理/總監(jiān)崗位的管理閱歷，把握餐飲部各部門的崗位職責(zé)和工作程序;能夠按照市場變化和客人需求，準(zhǔn)時調(diào)節(jié)餐飲經(jīng)營策略，并具有酒店預(yù)算管理學(xué)問，能編制餐飲部預(yù)算。

特別需求:了解和執(zhí)行政府有關(guān)飲食經(jīng)營的規(guī)矩制度，有奉獻(xiàn)精神，具備一定的抗壓能力。

工作職責(zé)及任職資歷:

1.全面負(fù)責(zé)餐飲部經(jīng)營管理工作，制定部門月度及年度經(jīng)營方案，對各項經(jīng)營指標(biāo)負(fù)責(zé)。

2.全面負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)、出品、衛(wèi)生平安、成本管理及員工培訓(xùn)進(jìn)展工作。

3.了解市場動態(tài)和原料成本行情，制定銷售策略，開發(fā)新品種、新市場。

4.負(fù)責(zé)制訂餐飲部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，保證食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

5.身心健康，具有事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。

6.具有三年以上星級酒店部門經(jīng)理/總監(jiān)崗位的管理閱歷，把握餐飲部各部門的崗位職責(zé)和工作程序;能夠按照市場變化和客人需求，準(zhǔn)時調(diào)節(jié)餐飲經(jīng)營策略，并具有酒店預(yù)算管理學(xué)問，能編制餐飲部預(yù)算。

特別需求:了解和執(zhí)行政府有關(guān)飲食經(jīng)營的規(guī)矩制度，有奉獻(xiàn)精神，具備一定的抗壓能力。

餐飲部崗位

【第8篇】酒管公司餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)職位要求

職責(zé)描述：

工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實施餐飲經(jīng)營的全部方案。

2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。

3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。

4、認(rèn)識酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。

5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保來賓得到愜意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。

6、制定餐廳推銷策略，催促員工做好食品飲料的推銷工作，提升餐飲銷售收入。

7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。

崗位要求：

1、大專及以上文化程度；高星級酒店2年以上同崗位工作閱歷。

2、精通本部門的業(yè)務(wù)學(xué)問，嫻熟把握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。

3、認(rèn)識食品原材料選購、貯存和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，擅長支配各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)進(jìn)展。

4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的學(xué)問。把握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；擅長調(diào)動餐飲部各級管理人員的樂觀性。

附：

1、儲備期2月--3月薪資5000元6000月

2、工作地點:海口，云南，煙臺，威海，北海，三亞，鄭州等。

崗位要求：

學(xué)歷要求：大專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：1-3年

【第9篇】餐飲部前廳經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

餐飲部前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

年齡25-38歲，男女不限，3年以上，一般話標(biāo)準(zhǔn)，辦公軟件嫻熟，思維靈敏，能較好的處理緊張突發(fā)大事

餐飲部前廳經(jīng)理崗位

【第10篇】餐飲部秘書崗位職責(zé)職位要求

職責(zé)描述：

崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)餐飲部辦公室之文件，信函之打印、收發(fā)及傳送。

2.分類收拾及保管餐飲部之各種檔案，并確保其完整。

3.負(fù)責(zé)餐飲部各種會議之紀(jì)錄及打印。

4.負(fù)責(zé)收拾本部內(nèi)分部門上呈之文件供應(yīng)部門主管批閱。

5.處理收發(fā)到傳真與發(fā)送。

6.接收來電/訪、記下留言準(zhǔn)時通知有關(guān)人員、在須要時按留言內(nèi)容舉行處理。

7.在各種定期會議前，為部門主管作有關(guān)之預(yù)備。

8.收拾每月或每年之有關(guān)數(shù)據(jù)上呈部門主管及作有關(guān)方案及報告之編寫預(yù)備。

9.按餐飲部日常工作準(zhǔn)時提示各有關(guān)人員，跟催有關(guān)工作及報告。

崗位要求

1.大專以上文化程度或具備文秘方面的專業(yè)學(xué)問。

2.懂得電腦操作，能較嫻熟地舉行中英文打字。

3.有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力。

4.能用一門外語舉行日常會話。

5.身體健康、精力充足、五官端正。

崗位要求：

學(xué)歷要求：不限

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：不限

【第11篇】餐飲部文員崗位職責(zé)素養(yǎng)要求

餐飲部文員崗位職責(zé)及素養(yǎng)要求

文員

上級:餐飲總監(jiān)

直接上屬:無

崗位職責(zé)

1、完成餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理交給的各項工作任務(wù)。

2、制定本部門的各種報表、表格,并對各種報表分類保存,定期裝訂存檔。

3、參與部門例會,做好會議記錄。

4、處理部門日常事務(wù),接聽電話,做好記錄,妥當(dāng)處理,精確?????傳達(dá)上級的指示。

5、保管好酒店內(nèi)部部門間的往來文件。

6、協(xié)助餐飲總監(jiān)收拾各種文件,資料及回函。

7、作好po單、pr單的記錄。

8、作好考勤統(tǒng)計,發(fā)放部門員工的各種補貼和勞保用品。

9、計算每日部門各廳堂收入,并收集、收拾餐廳每日報表。

10、做好餐飲辦公室各種辦公用品的領(lǐng)用和保管以及辦公室的衛(wèi)生工作。

素養(yǎng)要求

基本素養(yǎng):具有劇烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。

自然條件:身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)典雅,性格溫柔,心情穩(wěn)定。女,年齡在24歲以上,身高1.65~1.69米。

文化程度:具有大專以上學(xué)歷。

外語水平:高級英語水平,具備流利的英文會話和寫作能力。有其次外語基礎(chǔ)。

工作閱歷:有3年秘書工作閱歷,了解餐飲工作的基本程序和運作狀況。

特別要求:嫻熟操作各種辦公室自動化設(shè)備,通曉常用電腦應(yīng)用軟件。具有起草文件、報告、報表的能力。

【第12篇】餐飲部經(jīng)理消防平安崗位職責(zé)要求

一、餐飲部經(jīng)理是本部門消防平安責(zé)任人,在酒店消防平安責(zé)任人和管理人領(lǐng)導(dǎo)下,開展消防平安管理工作,把握本部門的消防平安狀況。

二、將消防工作與本部門的經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌支配,實施年度消防工作方案。

三、在員工中組織開展消防學(xué)問、技能的宣揚教導(dǎo)和培訓(xùn)。

四、定期組織實施對本部門消防設(shè)施,滅火器材和消防平安標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng),確保其完整好用,確保疏散通道暢通。

五、定期組織對本部門的防火檢查和隱患整改工作。

六、制定廚房各種電氣設(shè)備的使用和平安操作規(guī)程,并保證員工嚴(yán)格執(zhí)行。

七、在宴會和日常工作后要清場,消退隱患。指定專人關(guān)電源、火源,鎖好門窗。

八、增加員工消防意識,教導(dǎo)員工嫻熟把握平安操作規(guī)程和火災(zāi)事故處理預(yù)案。

九、定期向酒店消防平安責(zé)任人和管理人報告消防平安狀況,準(zhǔn)時報告涉及消防平安的重大問題。

【第13篇】餐飲部銷售崗位職責(zé)任職要求

餐飲部銷售崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、依據(jù)銷售方案，參加制定和調(diào)節(jié)銷售計劃，并負(fù)責(zé)銷售計劃的實施，并定期向經(jīng)理匯報方案和計劃的執(zhí)行狀況;

2、負(fù)責(zé)部門員工的管理及培訓(xùn);

3、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的銷售及推廣;

4、按照市場營銷方案，完成部門銷售指標(biāo);

5、開辟餐飲渠道，進(jìn)展新客戶，增強產(chǎn)品銷售范圍;

6、負(fù)責(zé)轄區(qū)市場信息的收集及競爭對手的分析;

7、負(fù)責(zé)銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動的策劃和執(zhí)行，完成