2020年番茄晚疫病綜合防控技術(shù)規(guī)程編制說明

《番茄晚疫病綜合防控技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)草案編制說明一、任務(wù)來源和起草單位根據(jù)湖南省質(zhì)量監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2015年度第1批湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目計劃的通知》，地方標(biāo)準(zhǔn)《番茄晚疫病綜合防控技術(shù)規(guī)程》由湖南省植物保護研究所提出，湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口，由湖南省植物保護研究所、長江師范學(xué)院、湖南省植保植檢站、湖南省蔬菜研究所、長沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、衡陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安鄉(xiāng)縣植保植檢站、雙峰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局植保站、江華瑤族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位起草。二、編制背景、目的和意義番茄（Solanumlycopersicum）屬一年生或多年生草本，是全世界栽培最為普遍的果菜之一。番茄制品中含有豐富的碳水化合物、有機酸、多種氨基酸以及大量番茄紅素、β胡蘿卜素、維生素E和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)番茄保健功能的相關(guān)研究，特別是番茄紅素，它不僅賦予番茄制品以鮮艷的色澤，而且在預(yù)防多種癌癥、降低動脈粥樣硬化的發(fā)生、減輕體內(nèi)亞硝基化反應(yīng)等方面也具有許多保健功效，中國番茄制品已經(jīng)成為繼美國、歐盟之后的第三大生產(chǎn)地區(qū)和第一大出口國，番茄在我國工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也占有非常重要地位。番茄晚疫病是番茄主要病害之一，傳染性極強，生產(chǎn)上?？炕瘜W(xué)藥劑來控制晚疫病的發(fā)生和發(fā)展，化學(xué)殺菌劑的出現(xiàn)確實暫時有效控制了晚疫病的病情，但不幸的是，隨著化學(xué)藥劑的大量使用，大大地增加了晚疫病群體的選擇壓力，越來越多的抗藥生理小種陸續(xù)出現(xiàn)。同時，化學(xué)防治在增加防治成本之外，嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留問題，不僅會造成污染環(huán)境還會危害消費者的健康。因此，要從根本上控制番茄晚疫病害的發(fā)生，為了更好的指導(dǎo)地區(qū)的番茄生產(chǎn)工作，更經(jīng)濟，有效的提高番茄品質(zhì)和產(chǎn)量，找到一套符合當(dāng)?shù)胤言缫卟∷巹┓乐蔚姆桨甘呛苡斜匾?。湖南省植物保護研究所從“八五”開始一直致力于蔬菜病害病原菌鑒定、蔬菜品種抗病資源的篩選和品種選育、蔬菜病害生防菌的篩選、蔬菜病害發(fā)生流行規(guī)律調(diào)查、蔬菜病害綠色防控等方面進行了大量研究，通過多年對蔬菜病害的研究，掌握番茄晚疫病病原菌的發(fā)生特點及其規(guī)律，制定了一套農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)綜合防治番茄晚疫病病原菌的方法，從而減少損失。1該標(biāo)準(zhǔn)立足湖南省番茄生產(chǎn)實踐，總結(jié)多年來湖南省植物保護研究所對番茄晚疫病病原菌綜合防控等方面的研究成果， 進行了番茄晚疫病病原菌綜合防控等方面研究與規(guī)范，該標(biāo)準(zhǔn)立足湖南番茄生產(chǎn)實情，具有實用性、可操作性強，對湖南省番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。三、標(biāo)準(zhǔn)制定的過程2015年3月收集整理湖南省植物保護研究所和湖南省蔬菜所從 “八五”以來對番茄晚疫病病原菌鑒定、番茄品種抗晚疫病資源的篩選和品種選育、番茄晚疫病發(fā)生流行規(guī)律及防控等方面的研究成果進行整理，并成立標(biāo)準(zhǔn)編制組，由來自湖南省植物保護研究所、湖南省植保植檢站、長江師范學(xué)院、湖南省蔬菜研究所、長沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、衡陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安鄉(xiāng)縣植保植檢站、雙峰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局植保站、平江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江華瑤族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和辣椒種子公司育種專家、種子公司營銷部門共同組成。2015年4月-2019年11月，在湖南省長沙、岳陽、常德、株洲、衡陽、婁底、永州等地等蔬菜基地進行番茄晚疫病綜合防控， 經(jīng)過對5年的田間試驗證明，本標(biāo)準(zhǔn)制定的番茄晚疫病綜合防治方法對番茄晚疫病的防治效果達(dá)到80%以上。2019年11月-2020年3月，搜集資料、數(shù)據(jù)分析、試驗和總結(jié)，完成標(biāo)準(zhǔn)初稿。2020年4月，通過征求專家、植保技術(shù)部門、育種專家、種子公司營銷部門、基層農(nóng)業(yè)局的專家和種植者的意見，完成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。2020年5月規(guī)程意見征求稿送達(dá)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳植保植檢站和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督處、湖南省植保植檢站、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南省蔬菜研究所、地方農(nóng)業(yè)局植保站等有關(guān)專家， 專家們仔細(xì)閱讀后，再次提出建議對標(biāo)準(zhǔn)進行進一步完善，我們根據(jù)建議進行了修改，形成了標(biāo)準(zhǔn)討論稿。.編制原則和依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)指標(biāo)來源于生產(chǎn)實踐，并經(jīng)提煉論證，具有科學(xué)性、實用性和指導(dǎo)性。在制定過程中，廣泛汲取了本所長期從事蔬菜病害研究的專家、 育種專家、蔬菜種子公司營銷部門和種植者的經(jīng)驗， 進行了認(rèn)真總結(jié)和分析。在標(biāo)準(zhǔn)的編寫過程中力求做到：技術(shù)內(nèi)容科學(xué)合理、敘述正確無誤，文字表達(dá)準(zhǔn)確易懂，具有很強的指導(dǎo)性和可操作性。 標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成嚴(yán)謹(jǐn)合理，內(nèi)容編排、層次劃分等符合邏輯與規(guī)定。24.1番茄晚疫病防治試驗：試驗設(shè)5個處理，①、1500倍氰霜唑（科佳）、②、2000倍氰霜唑（科佳）、③、2500倍氰霜唑（科佳）、④、58%甲霜·錳鋅、⑤、空白，每個小區(qū)面積為100m2。共500m2。于最后一次施藥后14天調(diào)查番茄晚疫病防治效果（圖1）。藥后14天防治效果田間試驗結(jié)果（表1）表明：氰霜唑各濃度和58%甲霜·錳鋅對番茄晚疫病有很好的防治效果，其中最好的是1500倍氰霜唑（科佳）和58%甲霜·錳鋅，3次藥后處理14天的防治效果分別為 78.26%和77.79%。圖1各處理防治效果空白 1500倍氰霜唑（科佳）圖2處理14d后田間防治效果3五、標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容說明5.1 標(biāo)準(zhǔn)制定依據(jù)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。依據(jù)國家“八五”科技支撐計劃以來，湖南省植物保護研究所開展的蔬菜抗病育種、病害綠色防控技術(shù)，以及開展的蔬菜產(chǎn)業(yè)體系蔬菜病害防治崗位科學(xué)家課題研究結(jié)果，作為形成技術(shù)規(guī)程的主要依據(jù)。同時充分考慮湖南地區(qū)番茄晚疫病的發(fā)生特點及流行規(guī)律，規(guī)程具有可操作性。5.2范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南省區(qū)域范圍內(nèi)番茄晚疫病綜合防治技術(shù)規(guī)程。5.3規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T17980.31 田間藥效試驗準(zhǔn)則（一）殺菌劑防治番茄早疫病和晚疫病NY/T1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則5.3術(shù)語和定義為便于本標(biāo)準(zhǔn)的編制和使用，對適用于本標(biāo)準(zhǔn)的專有術(shù)語進行了定義， 如綜合防控、番茄晚疫病、發(fā)病率、病情指數(shù)等。5.4發(fā)生流行規(guī)律番茄晚疫病以菌絲體、卵孢子及原垣孢子隨病殘體在土壤或糞肥中越冬，成為田間發(fā)病的初侵染源，當(dāng)病原菌侵染寄主后導(dǎo)致寄主發(fā)病；在高濕或陰雨條件下病部產(chǎn)生大量孢子囊,抱子囊和所萌發(fā)的游動抱子又借風(fēng)、雨傳播,引起再侵染；番茄晚疫病潛育期短,再侵染頻繁,菌絲發(fā)育適溫24～30℃；孢子囊在溫度為18～22℃、相對濕度在100％左右時3～10h成熟。湖南地區(qū)番茄晚疫病的盛發(fā)期主要在4~7月，該段時間處于多雨季節(jié)，另外雨季早、雨量大、降雨天數(shù)多的4年份，發(fā)病早，再侵染頻率高，傳播快，病情重，損失嚴(yán)重，田間發(fā)病高峰期通常在降雨高峰之后。5.5田間診斷病害診斷番茄晚疫病在番茄的整個生育期均可發(fā)生,為害莖、葉、果、根；幼苗感病葉片呈暗綠色水漬狀病斑,由葉片向主莖發(fā)展，使葉柄和莖變細(xì)呈黑褐色而腐爛折倒，全株萎蔫或倒伏，濕度大時病部產(chǎn)生白色霉層。成株期主要從下部葉片的葉尖或邊緣發(fā)病，病斑開始為暗綠色水漬狀，病斑擴展后變黑呈濕腐狀，濕度大時葉背病斑上著生稀疏的白色霉?fàn)钗?；干燥時病斑變褐干枯，質(zhì)脆易裂，不見白霉，擴展速度減慢。莖部或葉柄發(fā)病呈黑褐色病斑，嚴(yán)重時病斑環(huán)繞莖部，致使上部枝葉萎蔫枯死，終致全株黑腐狀，全田一片枯焦。果實染病，初在果面產(chǎn)生水漬狀暗綠色污斑，近圓形，后變褐色，稍凹陷，病斑邊緣明顯，有不規(guī)則云紋，病部質(zhì)地變硬，潮濕時病斑上產(chǎn)生白色霉層，迅速腐爛。（圖3）。圖3 番茄晚疫病危害情況5.6防治原則5根據(jù)番茄晚疫病在露地和大棚的發(fā)生規(guī)律及為害特點，結(jié)合氣象資料，本著“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)思想和“經(jīng)濟、有效、安全、簡易、規(guī)范”的原則，從農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)整體出發(fā)， 充分發(fā)揮各種因素的自然控害作用， 保護生物多樣性，控制生產(chǎn)環(huán)境，減少病原菌來源，協(xié)調(diào)運用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治等各種防控技術(shù)，惡化病原菌的生存條件，提高農(nóng)作物抗病能力，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，根據(jù)番茄晚疫病測報結(jié)果，確定防治方案，當(dāng)農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治防治病害無法控制在經(jīng)濟閥值以下時，適當(dāng)使用高效、低毒、低殘留和低污染的藥劑控制病原菌的為害，安全、經(jīng)濟、有效地將由病害造成的損失控制在經(jīng)濟允許水平之下。5.6防治方法培育無病壯苗健苗選種選用抗病、避病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種。種子消毒播種前先將番茄種子在陽光下曬 4～5h，并每隔 1h翻動1次，使其受光均勻。把選好的種子放在 55℃溫水浸種15min或購買包有種衣劑的種子催芽播種。苗床消毒苗床選擇旱能澆、澇能排的田塊，育苗前，徹底清除苗床枯枝殘葉和雜草，深耕土壤30cm左右，邊耕邊撒上生石灰（80~100g/m2）和98%棉隆微粒劑（30-45g/m2）進行土壤消毒，并把土塊敲碎整理好成高畦，施用充分腐熟的有機肥和少量無機肥，在苗床內(nèi)、外南北或東西向地面下挖 10cm深，建造寬（1~1.2）m長根據(jù)需要而定的苗畦，畦面平整后，松緊適度，蓋好朔料薄膜覆蓋密封苗床7d左右再播種。育苗及苗床管理6播種前苗床澆足底水，濕潤至床土深10cm。水滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，然后將處理后的番茄種子均勻地撒播，播種時注意密度不宜過大，播種完后，用細(xì)土均勻地將種子覆蓋，輕輕壓實，用細(xì)孔灑水壺將苗床澆透，根據(jù)天氣適當(dāng)通風(fēng)，控制幼苗徒長。幼苗生長過程中要控制苗床溫度和濕度，苗期施用充分腐熟的有機肥和少量無機肥，加強育苗管理，及時處理病蟲害，拔除病苗弱苗，選用無病蟲壯苗移栽。種植前處理選地種植番茄的露地或大棚應(yīng)選擇光照充足且土壤深厚肥沃， 排灌方便，地勢較高的地塊種植。合理輪作番茄忌連作，實行合理布局和與禾本科、蔥蒜類作物輪作2～3年以上，與蔥蒜類或十字花科、豆類輪作，也可與韭菜間作等，可有效地降低田間病原菌的數(shù)量，控制病害的發(fā)生。清潔田園番茄定植前，結(jié)合整地，徹底清除田間及周邊枯枝殘葉和雜草，以減少病害循環(huán)侵染來源。深耕嗮垡深翻土壤將土壤表層的蔬菜病殘體、落葉埋至土壤深層使其腐爛，也可將病原菌翻至地表，不僅可以利用太陽紫外線直接殺死病原菌，還能通過破壞地下病原菌賴以生存的生態(tài)環(huán)境，從而降低土壤病害基數(shù)；同時深翻還可以使土壤疏松，有利于植物根系發(fā)育，提高植物的抗逆性。施足基肥7基肥以腐熟農(nóng)家肥為主，每667m2按農(nóng)家肥（1000~2000）kg，餅肥（30~40）kg，過磷酸鈣（40~50）kg，45%三元復(fù)合肥（30~40）kg高溫漚30～50d后使用。2/3在園地耙平后全面撒施,1/3作畦后在種植行開溝施入。壟作栽培在園地整平并撒施第一批基肥后即可作畦。畦寬140cm（包溝），畦高（35~40）cm，雙行種植。第二批基肥在畦面上沿種植行開雙溝施入，并將畦面土塊整細(xì)，把土塊敲碎整理好成高畦，呈龜背狀，以利于排水。地膜覆蓋全程地膜覆蓋。田間管理農(nóng)業(yè)防治種植健壯幼苗嚴(yán)格選用無病蟲害為害的健康壯苗進行田間定植。合理密植番茄田間定植時合理密植，每 667m2定植1800~2200株，單株定植。清潔生產(chǎn)在番茄生長期間，及時整蔓，以利于通風(fēng)透光條件，植株不摘心或輕摘心；當(dāng)田間出現(xiàn)番茄晚疫病中心植株時，及時摘除為害的葉片、果實或拔除整株植株，帶出田外減輕番茄晚疫病傳播蔓延， 立即采取生物農(nóng)藥或底毒底殘留化學(xué)農(nóng)藥噴施或澆灌；在進行整枝、打叉、農(nóng)田除草或其他農(nóng)作時盡量減少對作物的機械損傷，防止農(nóng)作時番茄晚疫病傳播。肥水科學(xué)管理控制化學(xué)肥料的使用，在增施腐熟有機肥的基礎(chǔ)上，按氮、磷、鉀等養(yǎng)分進行科學(xué)配方施肥，葉面噴施鈣肥、硅肥等微量元素或在番茄的不同生育期使用其8他生長調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)番茄生長?？茖W(xué)管水，推廣滴管噴灌，避免串灌、漫灌、減緩病害傳播蔓延。生態(tài)系統(tǒng)防控在番茄定植后，在每塊番茄地畦與畦之間種植其他不感染番茄晚疫病的作物，如韭菜、大蒜、洋蔥等作物。農(nóng)藥防治在上述措施無法控制番茄晚疫病在經(jīng)濟閥值以下， 且番茄晚疫病出現(xiàn)大面積爆發(fā)時，科學(xué)合理使用農(nóng)藥防治。番茄晚疫病科學(xué)測報根據(jù)番茄晚疫病的發(fā)生為害規(guī)律，對田間番茄晚疫病發(fā)生情況進行觀察，結(jié)合氣象因素，對番茄晚疫病的發(fā)生為害進行預(yù)測。確定防治方案對番茄晚疫病測報情況進行分析，及時預(yù)測南瓜白粉病的防治適期、重點防治區(qū)域，使用何種防治方法等防治方案，推廣統(tǒng)防統(tǒng)治。根據(jù)防治時期確定防治適期。防治適期1:當(dāng)田間番茄果實或葉片病情指數(shù)達(dá)到 5時，即達(dá)防治指標(biāo)，應(yīng)視為防治適期。防治適期2:田間查見番茄晚疫病中心病株，且天氣預(yù)報近期（7d）內(nèi)平均氣溫在(15~30)℃左右、連續(xù)3天降雨，此后的（3~7d）即為防治適期。生物農(nóng)藥防治當(dāng)田間番茄晚疫病病情指數(shù)≦ 5或達(dá)到防治適期時，采用生物農(nóng)藥進行防治。化學(xué)農(nóng)藥防治當(dāng)田間番茄晚疫病病情指數(shù)＞ 5或生物農(nóng)藥無法控制番茄晚疫病時，選擇高效低毒農(nóng)藥進行防治，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的高毒、 高殘留化學(xué)農(nóng)藥，提倡農(nóng)藥的交替使用，農(nóng)藥安全間隔期要符合 GB4285、GB/T8321