人教選修五有機化學基礎

人教選修五有機化學基礎第1頁/共18頁一、有機化合物（簡稱有機物）：

1、定義:__________________稱為有機物.絕大多數(shù)含碳的化合物例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，

(2)碳酸及其鹽(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）

(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)簡單的碳化物（SiC）等。

(6)金屬碳化物（CaC2

）等*(7)氰酸鹽（NH4CNO

）等，盡管含有碳，但它們的組成和結構更象無機物，所以將它們看作無機物但不是所有含碳的化合物都是有機物。第2頁/共18頁烴定義：是僅由碳和氫兩種元素組成的有機化合物稱為碳氫化合物，又叫烴第3頁/共18頁烷烴定義：烷烴，即飽和烴，是只有碳碳單鍵和碳氫鍵的鏈烴，是最簡單的一類有機化合物CH4是最簡單的烷烴第4頁/共18頁烯烴定義：烯烴是指含有C=C鍵（碳-碳雙鍵）（烯鍵）的碳氫化合物，屬于不飽和烴。第5頁/共18頁炔烴定義：分子中含有碳碳三鍵的碳氫化合物的總稱最簡單的炔烴是乙炔，分子式為CH≡CH第6頁/共18頁芳香烴定義：分子中含有一個或多個苯環(huán)的碳氫化合物，叫芳香烴。苯環(huán)是最簡單的芳香烴—CH3第7頁/共18頁衍生物定義：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物，叫烴的衍生物。如：乙醇：

CH3CH2OH

乙酸：

CH3COOH

鹵代烴：

CH3CH2Cl第8頁/共18頁二、有機物的分類

1、按碳的骨架分類。有機物鏈狀化合物（碳原子相互連接成鏈狀）環(huán)狀化合物（含有碳原子組成的環(huán)狀結構）脂環(huán)化合物（有環(huán)狀結構，不含苯環(huán)）芳香化合物（含苯環(huán)）第9頁/共18頁思考A芳香化合物：B芳香烴：C苯的同系物：下列三種物質有何區(qū)別與聯(lián)系？含有苯環(huán)的化合物含有苯環(huán)的烴。有一個苯環(huán)，環(huán)上側鏈全為烷烴基的芳香烴。AB它們的關系可用右圖表示：C第10頁/共18頁官能團:基:區(qū)別決定有機物特殊性質的原子或原子團根(離子):有機物分子里含有的原子或原子團存在于無機物中，帶電荷的離子“官能團”屬于“基”，但“基”不一定屬于“官能團”

，2.按官能團分類思考二：“官能團”，“根”，“基”的區(qū)別第11頁/共18頁按官能團分類類別官能團典型代表物的名稱和結構簡式烷烴

-----------甲烷CH4

烯烴雙鍵

炔烴—C≡C—

三鍵

乙炔CH≡CH

芳香烴

-----------苯鹵代烴—X（X表示鹵素原子）

溴乙烷CH3CH2Br乙烯CH2=CH2第12頁/共18頁醇—OH羥基乙醇CH3CH2OH

酚—OH羥基醚醚鍵乙醚CH3CH2OCH2CH3醛醛基酮羰基羧酸羧基酯酯基

苯酚

乙醛

丙酮

乙酸乙酯乙酸

類別官能團典型代表物的名稱和結構簡式第13頁/共18頁其余的含有羥基的含氧衍生物屬于醇類羥基直接連在苯環(huán)上。區(qū)別下列物質及其官能團醇:酚:1“官能團”都是羥基“

-OH”共同點：—OH—OH—CH2OH—CH3屬于醇有：___________屬于酚有：___________21、323第14頁/共18頁P5表1-1區(qū)別下列物質及其官能團（2）醚：兩個醇分子之間脫掉一個水分子得到的。乙醚：兩個乙醇分子之間脫掉一個水分子得到的。R-O-R,醚鍵。第15頁/共18頁區(qū)別下列物質及其官能團碳氧雙鍵上的碳有一端必須與氫原子相連。必須是碳氧雙鍵碳氧雙鍵上的碳一端必須與-OH相連。碳氧雙鍵上的碳一端必須與氧相連。名稱官能團特點醛酮羧酸酯醛基—CHO羰基>C=O

羧基—