土豆沙拉的制作步驟制作水果沙拉的步驟

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土豆沙拉的制作步驟

1、土豆在鹽水中煮熟,晾涼,去皮備用;雞蛋也用鹽水煮熟,晾涼去皮。

2、培根適量切末,入鍋,以小火炒香,參與洋蔥碎適量一起炒熟,關(guān)火。

3、豌豆、玉米、胡蘿卜丁用開水燙一下過涼,瀝干;將水煮蛋的蛋白切成末。

4、水煮蛋的蛋黃在篩網(wǎng)中碾碎過篩備用。

5、土豆去皮碾碎放于大碗中。

6、參與全體配料,沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量,攪拌平勻。

7、將拌好的土豆沙拉放入方盤中間,整形成正方形。

8、在土豆泥四周的盤子上蓋好廚房紙巾,保持盤邊的感激。

9、結(jié)果可以將做好的土豆沙拉切成便當(dāng)食用的大小,用薄荷葉或羅勒葉裝飾即可。

土豆沙拉的好吃做法

土豆沙拉做法一

1、首先,把買回來的土豆洗明凈去皮,切成厚片,這樣便當(dāng)短時間蒸熟,把切好的土豆放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘,開啟鍋蓋用筷子捅捅熟透即可。

2、趁蒸土豆的時候,可以把其他食材處理下,把洋蔥剝皮、黃瓜和胡蘿卜洗明凈,火腿打定好。

3、土豆蒸熟后,晾一晾,放在一大不銹鋼盆中,用勺子碾碎。

4、在碾好的土豆中參與切好的洋蔥胡蘿卜黃瓜和火腿,拌一拌。

5、再參與一點鹽和一些沙拉醬,充分拌勻。

6、裝盤,上桌咯,簡樸好吃便當(dāng)?shù)耐炼股忱妥龊美病?/p>

土豆沙拉做法二

1、土豆洗凈,放鍋中加適量水,上火煮爛;

2、撈出土豆,剝?nèi)テ?切成方丁備用;

3、香腸切成細(xì)丁;

4、蘋果去皮,去核,切成小丁;

5、黃瓜洗凈后切成小丁,備用;

6、雞蛋洗凈,兩頭各戳一孔,將蛋白流在小碗內(nèi),蛋黃放另一碗內(nèi);

7、牛奶煮開,晾涼,備用;

8、雞蛋白用筷子打散后放蒸鍋內(nèi)蒸熟取出,晾涼,切成小塊,備用;

9、蛋黃中參與少許精鹽和白糖,用竹筷向一個方向不停地打攪蛋黃,打至蛋黃稠厚時,淋入幾滴花生油,邊淋入,邊攪拌,至蛋黃液極濃時,淋入少許醋稀釋,即成沙拉油;

10、土豆丁中參與適量精鹽、白糖、味精,淋上沙拉油,攪拌平勻;

11、再淋上牛奶;

12、將香腸丁、蘋果丁、蛋白丁、黃瓜丁等撒在土豆泥上面,拌勻盛入盤內(nèi)即可。

土豆沙拉做法三

1、將土豆切成小塊后,下鍋中火煮。

2、煮土豆的時候,將胡蘿卜、洋蔥和酸黃瓜剁成細(xì)沫。量不用太多,胡蘿卜是為了好看的,洋蔥和酸黃瓜是為了提味,保證每口都有洋蔥和酸黃瓜味就行。

3、土豆煮到邊角都圓了的時候就差不多了,約莫1015分鐘吧,將土豆撈出來晾一會。

4、將雞蛋黃挖出,和土豆放在一起,將蛋清也切成細(xì)沫,個數(shù)依個人口味而定。

5、然后將切好的洋蔥、酸黃瓜、胡蘿卜和蛋青一起倒進盛土豆的容器中,放一點點酸奶,加一些胡椒粉和鹽,還有重要的沙拉醬,一起攪拌成相互不分開狀就可以了。

土豆沙拉的由來

土豆[馬鈴薯通稱]-名稱由來土豆"馬鈴薯'因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區(qū)稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區(qū)那么稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為"土豆'。

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