動(dòng)物應(yīng)激的產(chǎn)生危害及預(yù)防

動(dòng)物應(yīng)激的產(chǎn)生危害及預(yù)防動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)是動(dòng)物機(jī)體對(duì)受到體內(nèi)及外界環(huán)境變化刺激時(shí)的一種適應(yīng)性反應(yīng)。應(yīng)激反應(yīng)受多種因素刺激而產(chǎn)生，包括內(nèi)在的遺傳因素、生產(chǎn)繁殖因素、外界的環(huán)境因素等，這些應(yīng)激因素“應(yīng)激原”刺激動(dòng)物都會(huì)給動(dòng)物機(jī)體造成危害，其表現(xiàn)為動(dòng)物精神委頓，食欲廢絕，或極度興奮，狂躁不安，采食減少；合成代謝減弱，飼料轉(zhuǎn)化率降低，生產(chǎn)性能下降，免疫力減弱，過敏等臨床癥狀。針對(duì)應(yīng)激反應(yīng)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生的危害，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)采取有效的防治措施，減少或避免應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生，如優(yōu)化種群結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)飼料營養(yǎng)調(diào)控、為動(dòng)物創(chuàng)造良好的生活境、把握各種動(dòng)物的生理特點(diǎn)、做好預(yù)防接種等都能有效減少和控制應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生，一但發(fā)生及時(shí)治療，從而確保動(dòng)物的健康生長?，F(xiàn)就應(yīng)激反應(yīng)的概念，應(yīng)激因素，應(yīng)激反應(yīng)的作用機(jī)理，應(yīng)激反應(yīng)的類型，應(yīng)激反應(yīng)對(duì)動(dòng)物機(jī)體的危害，應(yīng)對(duì)應(yīng)激反應(yīng)的防治措施等，進(jìn)行如下闡述。一、應(yīng)激反應(yīng)的概念（一）應(yīng)激反應(yīng)：是指機(jī)體在受到體內(nèi)外各種強(qiáng)烈因素（即應(yīng)激原）刺激時(shí)，所出現(xiàn)的交感神經(jīng)興奮和垂體一一腎上腺皮質(zhì)分泌增多為主的一系列神經(jīng)內(nèi)分泌反應(yīng)，以及由此而引起的各種機(jī)能和代謝的改變。任何對(duì)動(dòng)物機(jī)體或情緒的刺激，只要達(dá)到一定的強(qiáng)度，都可以成為應(yīng)激原。當(dāng)這種應(yīng)激反應(yīng)真正威脅到動(dòng)物的健康時(shí)，動(dòng)物就會(huì)覺得不適。根據(jù)動(dòng)物是否感到不適這一標(biāo)準(zhǔn)可將應(yīng)激反應(yīng)分為良性應(yīng)激和不良性應(yīng)兩類。（二）良性應(yīng)激：是指使動(dòng)物感到愉快的應(yīng)激，是對(duì)動(dòng)物的有益應(yīng)激。如豬有玩耍時(shí)的奔跑行為和交配行為。（三）惡性應(yīng)激：是指那些危及動(dòng)物福利和健康的應(yīng)激，常使動(dòng)物感到無聊、壓抑和緊張。惡性應(yīng)激是引發(fā)一種或多種疾病發(fā)生的原因。另外，也有人將應(yīng)激反應(yīng)分為免疫應(yīng)激反應(yīng)和非免疫應(yīng)激反應(yīng)。二、養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見的應(yīng)激因素（一）氣候因素過冷、過熱、強(qiáng)光照射.濕度過大都會(huì)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，有資料表明，低溫影響豬的生長發(fā)育，若舍內(nèi)溫度低l0°C以下，就會(huì)引起豬的應(yīng)激反應(yīng)，尤其仔豬會(huì)凍死，低溫伴有通風(fēng)不良或賊風(fēng)侵襲，濕度過大，會(huì)進(jìn)一步加重豬的應(yīng)激反應(yīng)。在高溫環(huán)境下，幾乎所有規(guī)?；i場(chǎng)都造成母豬采食量下降，臨產(chǎn)期、圍產(chǎn)期死亡及仔豬死亡，母豬發(fā)情率降低，返情率提高20%?30%，窩產(chǎn)仔數(shù)、仔豬初生重、成活率也受到不同程度的影響，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)到20%以上。（二）有毒有害氣體冬天畜舍中的氨、硫化氫、二氧化碳等有毒有害氣體會(huì)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生刺激，產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，濃度過高，就會(huì)損傷呼吸道粘膜，使抗病力下降，呼吸系統(tǒng)發(fā)病。（三）驚嚇等環(huán)境因素如噪音、突然斷電，強(qiáng)輻射、奇光、外人入舍、飼養(yǎng)規(guī)程變更、飼養(yǎng)員突然更換或衣著及工作程序的變化等都會(huì)引起動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)。（四）飼養(yǎng)管理因素在飼養(yǎng)管理過程中，飼養(yǎng)員的粗暴對(duì)待、去勢(shì)、斷尾、打號(hào)、斷喙.接種疫苗、注射藥物、保定等，此時(shí)動(dòng)物處于一種〃戒備〃狀態(tài)，呼吸心跳加快，血壓升高，通過這些變化來動(dòng)員機(jī)體的防御機(jī)能，應(yīng)付環(huán)境的急劇變化。（五）營養(yǎng)因素主要指飼料中營養(yǎng)不平衡、營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩都會(huì)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生不利的影響，在飼養(yǎng)管理中，飼喂時(shí)間、飼喂次數(shù)、飼喂量、突然更換飼料、飲水不足和水質(zhì)不衛(wèi)生或水溫過低都會(huì)造成應(yīng)激。（六）群飼應(yīng)激當(dāng)不同窩豬合群后，為了爭奪領(lǐng)導(dǎo)地位會(huì)立即發(fā)生爭斗，結(jié)果形成一種有序的等級(jí)制度，攻擊性強(qiáng)的豬成為領(lǐng)導(dǎo)。這些豬呆在一起這種關(guān)系會(huì)一直維持下去，一旦有別的豬進(jìn)來，又會(huì)發(fā)生新一輪的爭斗。這種爭斗常常會(huì)引起動(dòng)物受傷、采食量下降。（七）密度應(yīng)激動(dòng)物斷奶、轉(zhuǎn)群時(shí)，飼養(yǎng)密度過大，組群過大，都會(huì)造成動(dòng)物群壓力的增大，出現(xiàn)咬耳和咬尾巴現(xiàn)象，還將造成抵抗力降低，采食量下降，空氣質(zhì)量不良等。（八）運(yùn)輸應(yīng)激在裝卸和運(yùn)輸過程中，許多超強(qiáng)刺激同時(shí)作用于動(dòng)物，會(huì)降低動(dòng)物的防御機(jī)制導(dǎo)致發(fā)燒，如果動(dòng)物的呼吸頻率超過80次/分，體溫超過39.70C，就表明出現(xiàn)了嚴(yán)重的運(yùn)輸應(yīng)激。長距離運(yùn)輸時(shí)容易造成脫水、失重、甚至死亡，當(dāng)路況較差、密度過大、擁擠、通風(fēng)不良、溫度過高時(shí)，應(yīng)激更嚴(yán)重。（九）斷奶應(yīng)激仔畜斷奶是一個(gè)綜合應(yīng)激，包括斷奶本身、稱重、分組、飼料改變、環(huán)境改變等，仔畜斷奶后l5天內(nèi)，出現(xiàn)采食量下降15%?20%，煩燥不安、攻擊性加強(qiáng)、生長停滯（俗稱悼奶瞟）、腹瀉、并發(fā)水腫病和抗病力下降等現(xiàn)象。（十）致病因素或疾病任何疾病都是應(yīng)激因素，除引起特殊的組織器官損傷外，都會(huì)引起患病機(jī)體的嚴(yán)重應(yīng)激反應(yīng)。毒力強(qiáng)的致病因子可使動(dòng)物精神沉郁、采食量下降、生長減慢，母畜流產(chǎn)或死胎，或發(fā)病死亡。（十一）遺傳因素屬于動(dòng)物內(nèi)在應(yīng)激因素，品種、類型不同，動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)就不同。一般認(rèn)為品種純，生產(chǎn)性能好的畜種其應(yīng)激反應(yīng)的強(qiáng)度就越重。（十二）疫苗接種引起的應(yīng)激。免疫接種疫苗是控制傳染病的有效方法之一。但如果不注意防疫方法，免疫過于頻繁，程序紊亂，操作粗暴，疫苗過量或疫苗污染等都可引起應(yīng)激反應(yīng)或過敏。這樣不但會(huì)使免疫的效果降低，生產(chǎn)性能下降，甚至還可能暴發(fā)疫病。（十三）母豬生產(chǎn)繁殖應(yīng)激母豬發(fā)情、配種、懷孕、產(chǎn)仔、哺乳等特殊的生理活動(dòng)，本身就是應(yīng)激原，必然會(huì)對(duì)母畜造成強(qiáng)烈的刺激而引起應(yīng)激，母豬高產(chǎn)會(huì)加重應(yīng)激，常常引發(fā)母豬生產(chǎn)繁殖應(yīng)激綜合癥，出現(xiàn)母豬肢蹄軟弱、蹄裂，嚴(yán)重的出現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)后癱瘓，母豬繁殖力下降，產(chǎn)仔數(shù)減少，減食并伴有便秘現(xiàn)象，迅速消瘦，抗病力下降，嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)損害或繁殖障礙。三、應(yīng)激反應(yīng)的類型（臨床癥狀）根據(jù)嚴(yán)重程度分為二大類：（一）一般反應(yīng)出現(xiàn)體溫升高0?5°C左右,食欲不佳、精神萎靡、行動(dòng)遲緩，其癥狀較輕。（二）嚴(yán)重反應(yīng)根據(jù)反應(yīng)出現(xiàn)的癥狀分為四個(gè)型：1、全身反應(yīng)型：一定時(shí)間內(nèi)，體溫升高1C~2C，病畜精神委頓，食欲廢絕，常臥于舍內(nèi)，不治療會(huì)導(dǎo)致死亡。也有的動(dòng)物表現(xiàn)為極度興奮，狂躁不安。2、局部反應(yīng)型：免疫注射，藥物注射及體表皮膚損傷時(shí)動(dòng)物身體局部腫脹，出現(xiàn)紅、熱、痛，患畜活動(dòng)不便。腫脹部位吸收比較慢，時(shí)間稍長了會(huì)形成膿包，最后形成結(jié)節(jié)。3、流產(chǎn)型：從陰道內(nèi)排出血液及正在發(fā)育的胚胎，引起孕畜的流產(chǎn)。4、過敏反應(yīng)型：此種反應(yīng)不分性別、年齡、品種，都有發(fā)生。動(dòng)物注射疫苗后立即出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)，呼吸急促，站立困難，肌肉震顫；重癥出現(xiàn)口吐白沫，倒地，角弓反張，全身抽搐，四肢做游泳狀運(yùn)動(dòng)。皮膚充血潮紅，繼而紅紫，特別是在腹下、四肢、肛門、陰戶，可視黏膜發(fā)紺，排泄失禁，心率不齊，肺音消失。四、應(yīng)激反應(yīng)的作用機(jī)理應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生過程及其機(jī)制是十分復(fù)雜的，作為一個(gè)有機(jī)整體，當(dāng)動(dòng)物受到應(yīng)激原的刺激后，如捕捉、驅(qū)趕、運(yùn)輸、高溫、寒冷、擁擠、咬斗、注射、手術(shù)等刺激，神經(jīng)系統(tǒng)下丘腦興奮，分泌促腎上腺皮質(zhì)釋放激素，通過垂體門脈系統(tǒng)進(jìn)入垂體前葉，使垂體前葉分泌腎上腺皮質(zhì)激素增多，腎上腺皮質(zhì)激素通過血液循環(huán)到達(dá)腎上腺促使糖皮質(zhì)激素的釋放，以對(duì)付應(yīng)激原的刺激。這是機(jī)體對(duì)抗損傷性刺激的一種抗病措施，機(jī)體通過極復(fù)雜的神經(jīng)體液調(diào)節(jié)，以保持體內(nèi)生理生化過程的協(xié)調(diào)與平衡，并建立新的穩(wěn)恒狀態(tài)。五、應(yīng)激反應(yīng)對(duì)動(dòng)物機(jī)體的危害（一）精神危害：由如應(yīng)激因素對(duì)動(dòng)物機(jī)體的刺激，產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)會(huì)使動(dòng)物極度興奮，狂躁不安，攻擊性增加，或者精神沉郁，活動(dòng)量減少，使動(dòng)物的生理機(jī)能降低。（二）心臟負(fù)擔(dān)：應(yīng)激反應(yīng)會(huì)使心率加快，心收縮力加強(qiáng)及血壓升高，血液濃稠，低血氮、高血鉀，給心臟帶來嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，特別是在捕捉、打斗、運(yùn)輸?shù)冗\(yùn)動(dòng)強(qiáng)烈時(shí)會(huì)引起動(dòng)物的猝死。（三）對(duì)消化系統(tǒng)的影響：應(yīng)激反應(yīng)會(huì)使胃腸道持續(xù)性缺血，胃酸、胃蛋白酶分泌增多，胃腸的粘液分泌不足，腸道菌群紊亂，發(fā)生消化功能紊亂，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生胃腸性潰瘍，腹瀉。表現(xiàn)為采食量減少，飲水增加，機(jī)體蛋白質(zhì)合成減少，分解代謝增強(qiáng)，合成代謝減弱，出現(xiàn)負(fù)氨平衡，飼料轉(zhuǎn)化率低，導(dǎo)致生長發(fā)育減緩或停滯。（四）對(duì)呼吸系統(tǒng)的影響：應(yīng)激反應(yīng)使動(dòng)物的代謝功能加快，需氧量增加，呼吸加快，呼吸負(fù)擔(dān)加重，肺部缺氧、缺血，給病菌侵入可乘之機(jī)，動(dòng)物的呼吸道、肺部容易受感染而發(fā)病。（五）對(duì)免疫系統(tǒng)的危害：應(yīng)激反應(yīng)會(huì)使免疫器官嚴(yán)重萎縮，特異性的細(xì)胞及體液免疫功能嚴(yán)重下降。單核巨噬細(xì)胞及自然殺傷細(xì)胞的能力受到抑制，干擾素的產(chǎn)生不足，抗炎因素的反應(yīng)削弱，使非特異性免疫抗病能力大大降低，免疫功能的降低或機(jī)能紊亂會(huì)誘發(fā)感染各種傳染性疾病發(fā)生，甚至使動(dòng)物死亡。（六）機(jī)體代謝紊亂：應(yīng)激反應(yīng)會(huì)使動(dòng)物機(jī)體嚴(yán)重消耗，體內(nèi)有毒代謝產(chǎn)物成倍增加，水電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂，致使豬的生產(chǎn)性能下降?？傊?，應(yīng)激反應(yīng)直接影響動(dòng)物的生理機(jī)能，生產(chǎn)性能（.產(chǎn)肉.產(chǎn)蛋.產(chǎn)奶）及其危機(jī)生命。六、應(yīng)對(duì)應(yīng)激反應(yīng)的預(yù)防措施（一）優(yōu)化、凈化種群選育抗應(yīng)激品種，通過臨床觀察，血型鑒定，淘汰對(duì)應(yīng)激敏感種群，使應(yīng)激基因頻率下降，從而選育出抗應(yīng)激的品種，從遺傳基礎(chǔ)上解決動(dòng)物的應(yīng)激敏感問題。建立無特定病原（SPF）或類SPF種群，提供健康的種畜，讓養(yǎng)殖戶從引種開始就減少諸多病源導(dǎo)致的應(yīng)激因素。（二）合理利用現(xiàn)有的敏感種群皮特蘭、德國和比利時(shí)長白豬氟烷敏感基因頻率高達(dá)70%?80%，但它們有瘦肉率高、生長快的優(yōu)點(diǎn)，采用配套雜交，將皮特蘭、長白豬用作雜交父本，選用應(yīng)激低敏感的地方培育種或大白等品種為母本，生育出的育品代豬就可以大大降低應(yīng)激的敏感性，又可發(fā)揮父本瘦肉率高、生長快的優(yōu)點(diǎn)，從而提高養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。（三）加強(qiáng)飼料營養(yǎng)調(diào)控，同時(shí)使用抗應(yīng)激類藥物在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中，配制日糧的營養(yǎng)標(biāo)，是在豬正常生產(chǎn)條件下，根據(jù)健康豬群制定的，很少考慮抗應(yīng)激狀態(tài)下所需的一些營養(yǎng)指標(biāo)。研究表明，在應(yīng)激反應(yīng)中，豬對(duì)某些營養(yǎng)物質(zhì)的需要量特別是免疫系統(tǒng)的營養(yǎng)需求量相應(yīng)提高，這樣就可能造成某些營養(yǎng)物質(zhì)的相對(duì)缺乏，免疫系統(tǒng)的功能受到影響。營養(yǎng)物質(zhì)缺乏對(duì)免疫系統(tǒng)的影響比對(duì)生長的影響更明顯，因此，豬處在應(yīng)激狀態(tài)時(shí)配制日糧，在飼料中需要添加容易引起缺乏又與營養(yǎng)物質(zhì)代謝密切相關(guān)的營養(yǎng)元素加以調(diào)控。營養(yǎng)物質(zhì)包括：維生素類，如VE、VC、VA、VB2、VB6；微量元素類，如有機(jī)鉻、銅、鐵、錳、鋅、鎂、硒等；常量元素類，如鈣、磷、鈉；氨基酸類，如蛋氨酸、胱氨酸、精氨酸和谷氨酸等。其次，應(yīng)考慮飼料原料的可消化性和內(nèi)在品質(zhì)，蛋白質(zhì)水平要適宜，氨基酸要平衡，不要使用發(fā)霉變質(zhì)原料，防止飼料中的霉菌毒素引起的應(yīng)激。（四）為動(dòng)物創(chuàng)造良好的生活環(huán)境豬場(chǎng)的選址、設(shè)計(jì)、舍內(nèi)設(shè)備等生物安全設(shè)施設(shè)計(jì)合理，在原則上要滿足動(dòng)物的生理需要，應(yīng)避免外界因素過多的干擾。要依據(jù)動(dòng)物的個(gè)體大小和用途確定飼養(yǎng)密度和圈舍空間。通常豬的圈舍至少擁有采食區(qū)、排便區(qū)和休息區(qū)，而休息區(qū)要滿足圈內(nèi)所有豬同時(shí)側(cè)臥所需要的空間。舍內(nèi)保證適宜的溫度和濕度，至少做到冬季保溫，夏季防暑，注意控制舍內(nèi)溫度盡量穩(wěn)定，減小溫差。加強(qiáng)畜舍的通風(fēng)換氣，降低有害氣體含量，給動(dòng)物一個(gè)清潔、安靜的生活環(huán)境，減少環(huán)境帶來的應(yīng)激因素。（五）根據(jù)動(dòng)物的生理特點(diǎn)，掌握關(guān)鍵階段，避免應(yīng)激發(fā)生。在現(xiàn)代化的飼養(yǎng)生產(chǎn)過程中，管理方面要盡可能做到精細(xì)，一切以滿足動(dòng)物的生理特點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)，減少和避免應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生。在實(shí)際的飼養(yǎng)生產(chǎn)過程中，母畜的生產(chǎn)前后、仔畜的斷奶前后、轉(zhuǎn)群前后、運(yùn)輸前后、免疫前后、保育階段、天氣氣候突變等，這些階段都是應(yīng)激反應(yīng)的高發(fā)階段，都要精心的飼養(yǎng)管理，避免應(yīng)激發(fā)生。（六）樹立動(dòng)物福利觀念樹立動(dòng)物福利觀念就是呵護(hù)動(dòng)物的生活習(xí)性，在日常的飼養(yǎng)管理中，需要飼養(yǎng)員溫和對(duì)待動(dòng)物，忌諱時(shí)常對(duì)動(dòng)物進(jìn)行粗暴恐嚇和毆打。此外，還要有足夠的耐心，充分利用動(dòng)物的習(xí)性和條件反射能力加以誘導(dǎo)訓(xùn)練，盡快讓動(dòng)物的日常生活行為方式變得有規(guī)律，提高訓(xùn)練和誘導(dǎo)的效果。盡量減少轉(zhuǎn)群、并圈，減少環(huán)境和飼料的變化幅度，盡量不更換飼養(yǎng)員，給予動(dòng)物良好的行為，讓動(dòng)物的身體及心理與環(huán)境相協(xié)調(diào)，使其健康快樂地生活。（七）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生消毒、做好疾病預(yù)防疾病本身就是一種應(yīng)激反應(yīng)，在豬的日常管理中要做好環(huán)境的衛(wèi)生消毒工作，搞好預(yù)防接種免疫，預(yù)防傳染性疾病的發(fā)生。因?yàn)槿魏渭膊《际菓?yīng)激因素，除引起特殊的組織器官損傷外，都會(huì)引起患病機(jī)體的嚴(yán)重應(yīng)激反應(yīng)。防疫措施搞好了，機(jī)體抗病能力增強(qiáng)了，疾病沒有了，應(yīng)激原消除了，當(dāng)然就不會(huì)有應(yīng)激反應(yīng)。七應(yīng)激反應(yīng)的治療（一）一般反應(yīng)此種反應(yīng)動(dòng)物體溫為一過式升高，一般在36小時(shí)內(nèi)不治療也能自愈。（二）嚴(yán)