X酒店三級(jí)培訓(xùn)體系

X酒店三級(jí)培訓(xùn)體系酒店的培訓(xùn)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，它涉及到每一個(gè)人、每一個(gè)崗位以及酒店運(yùn)作中的每一天。所有的督導(dǎo)行為都是培訓(xùn)的范疇，而培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)則是培訓(xùn)工作的管理觸角，觸角所至管理所及，當(dāng)每個(gè)部門的培訓(xùn)一旦開展，若沒有一個(gè)統(tǒng)一管理，則效果必然事倍功半。培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)狀的管理渠道，它有統(tǒng)一的培訓(xùn)內(nèi)容、統(tǒng)一的安排和統(tǒng)一的管理，它的建立對(duì)酒店的管理將帶來質(zhì)的飛躍。二、保證酒店管理及服務(wù)的穩(wěn)定與發(fā)展培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)的建立，使得酒店的培訓(xùn)工作得以統(tǒng)一步調(diào)地進(jìn)行，不會(huì)頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，它的建立使得培訓(xùn)工作從全方位地開展，它有一個(gè)從培訓(xùn)需求的發(fā)現(xiàn)、培訓(xùn)的實(shí)施到培訓(xùn)的跟蹤一系列的過程。持續(xù)的培訓(xùn)工作是酒店管理及服務(wù)穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。三、提高員工的素質(zhì)一方面，不間斷的培訓(xùn)工作將不斷地提高員工的素質(zhì)，另一方面培訓(xùn)員大多是酒店的基層領(lǐng)導(dǎo)，在對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)的過程中，自己也不斷地學(xué)習(xí)各方面的知識(shí)，自身的素質(zhì)也得以提高。四、學(xué)習(xí)并引進(jìn)先進(jìn)的管理方式先進(jìn)的管理方式是不可能獨(dú)立存在于某個(gè)部門、某個(gè)崗位的，酒店本身也是一個(gè)統(tǒng)一的整體，因此學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方式必須統(tǒng)一進(jìn)行，方能顯見效果。五、配合員工個(gè)人事業(yè)企劃體系，增加員工的晉升機(jī)會(huì)晉升是員工最大的激勵(lì)因素之一，一家酒店若缺乏激勵(lì)因素，則必然失去發(fā)展的潛力。給員工以學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，提高自身的素質(zhì)，必然增加了自己在晉升時(shí)的競爭能力。為了提高員工的個(gè)人素質(zhì)及發(fā)展力，員工個(gè)人事業(yè)企劃體系將提供員工得以上升的機(jī)會(huì)，而全方位的培訓(xùn)又是完成個(gè)人事業(yè)的保障。培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)組織結(jié)構(gòu)財(cái)務(wù)部培訓(xùn)員—禮賓服務(wù)培訓(xùn)員總機(jī)服務(wù)培訓(xùn)員宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)員1-邁點(diǎn)網(wǎng)-資料頻道 海雖資料免費(fèi)下載 -邁點(diǎn)網(wǎng)-資料頻道 海雖資料免費(fèi)下載 總埒辦人力喪老耶財(cái)務(wù)邯臉黃密謂訴闊庁剖棉餵試衣器甌濟(jì)器工程詐旻辛那臬■用黑培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)轉(zhuǎn)酒店的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)由人力資源部培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)，主持每月的網(wǎng)絡(luò)會(huì)議，安排每月的培訓(xùn)計(jì)劃，指導(dǎo)并監(jiān)督各部培訓(xùn)員做好部門的培訓(xùn)工作。1、部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人與部門培訓(xùn)員的產(chǎn)生1.1、每個(gè)部門需各安排一名培訓(xùn)負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人之任務(wù)為：負(fù)責(zé)本部門的培訓(xùn)工作，并將本部門的培訓(xùn)工作及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)，是部門與培訓(xùn)主管之間溝通培訓(xùn)信息的橋梁。1.2、根據(jù)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)的組織結(jié)構(gòu)，前廳部、餐飲部、管家部、商場部在各崗位設(shè)立部門培訓(xùn)員。1.3、財(cái)務(wù)部、人力資源部、銷售部、工程部、安全部、采購部之培訓(xùn)負(fù)責(zé)人兼任部門培訓(xùn)員之職，承擔(dān)起部門培訓(xùn)的工作。1.4、部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人與部門培訓(xùn)員由部門提名，并報(bào)人力資源部核準(zhǔn)。1.5、部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人與部門培訓(xùn)員的更換同樣由部門提出，報(bào)人力資源部核準(zhǔn)。2、召開培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)例會(huì)2.1、每月召開一次培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)例會(huì)，時(shí)間為每月24號(hào)下午二時(shí)（遇休假日順延），地點(diǎn)為員工活動(dòng)室。2.2、培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)會(huì)議參加者為培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)每一位成員。2.3、培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)例會(huì)由人力資源部培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)主持。3、培訓(xùn)員的培訓(xùn)3.1、每一位培訓(xùn)員必須參加“培訓(xùn)員的培訓(xùn)”，并且通過培訓(xùn)后的考核。邁點(diǎn)網(wǎng)-資料頻道海雖資料免費(fèi)下載也舞辦人桶砂財(cái)詢臉姑楓前庁釵幅顯就姍財(cái)韶工爾嘉全邯采蒯 峻b:2詁3.2、根據(jù)培訓(xùn)員的素質(zhì)，發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)員的培訓(xùn)需求，有目的地進(jìn)行培訓(xùn)，以提高部門培訓(xùn)員的基本素質(zhì)。3.3、聘請(qǐng)酒店管理專家給培訓(xùn)員上專業(yè)課，以保證能不斷地接受新的知識(shí)。3.4、每年組織部門培訓(xùn)員外出參觀與學(xué)習(xí)。4、制定并完善各部門及各崗位的培訓(xùn)教材4.1、部門培訓(xùn)員在參加了“培訓(xùn)員的培訓(xùn)”之后，必須編寫或修訂本崗位每一課程的教材。4.2、培訓(xùn)員在每一次進(jìn)行培訓(xùn)之前，都必須審閱培訓(xùn)教材，及時(shí)進(jìn)行修訂。5、培訓(xùn)需求的調(diào)查與發(fā)現(xiàn)5.1、培訓(xùn)員在工作中應(yīng)注意觀察，并進(jìn)行分析，判斷員工需要何種培訓(xùn)。5.2、培訓(xùn)主管分析賓客投訴及通過觀察，判斷酒店的培訓(xùn)需求。6、培訓(xùn)的考核與評(píng)估6.1、每次培訓(xùn)都要進(jìn)行考核。6.2、每次培訓(xùn)都要由受訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行評(píng)估，填寫《培訓(xùn)評(píng)估反饋表》。7、培訓(xùn)檔案7.1、培訓(xùn)員從人力資源部領(lǐng)取《員工培訓(xùn)卡》，培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行填寫。7.2、填寫《員工培訓(xùn)卡》后交還給人力資源部。8、培訓(xùn)的跟進(jìn)8.1、培訓(xùn)員在每次培訓(xùn)后都要跟進(jìn)。8.2、培訓(xùn)主管也要對(duì)各次培訓(xùn)有針對(duì)性地進(jìn)行跟進(jìn)。9、培訓(xùn)的總結(jié)邁點(diǎn)網(wǎng)-資料頻道海雖資料免費(fèi)下載也舞辦人桶砂財(cái)詢臉姑楓前庁釵幅顯就姍財(cái)韶工爾嘉全邯采蒯 峻b:2詁9.1培訓(xùn)員每月對(duì)培訓(xùn)工作進(jìn)行總結(jié)，編寫《月度培訓(xùn)總結(jié)》及上交本月每期《培訓(xùn)情況表》，并于每月23號(hào)交給培訓(xùn)主管。9.2、培訓(xùn)員每年對(duì)培訓(xùn)工作進(jìn)行總結(jié)，編寫《年度培訓(xùn)總結(jié)》并上交。9.3、培訓(xùn)主管每月、每年編寫出工作總結(jié)。目標(biāo)1、使學(xué)員經(jīng)過培訓(xùn)真正有所收獲，掌握更新更好的技能。2、建立起一支富有活力、相當(dāng)水平的培訓(xùn)員和基層管理隊(duì)伍。3、使員工更有效地為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)而工作。培訓(xùn)員崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)本部門的專業(yè)培訓(xùn)。2、每月23日制定月度培訓(xùn)總結(jié)，每月24日制定出下月的培訓(xùn)計(jì)劃，每年年底制定年度培訓(xùn)總結(jié)。3、善于把握日常工作中的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，及時(shí)施教。4、善于發(fā)現(xiàn)和分析培訓(xùn)需求。5、善于發(fā)現(xiàn)服務(wù)工作中的缺點(diǎn)并分析原因。6、善于做好培訓(xùn)記錄，檢查培訓(xùn)效果。7、對(duì)每次培訓(xùn)都必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)目己恕?、對(duì)培訓(xùn)工作要作跟進(jìn)，并進(jìn)一步去發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)需求。附錄一如何編寫《月度培訓(xùn)計(jì)劃》及《每周培訓(xùn)時(shí)間安排》

迪點(diǎn)網(wǎng)-資料頻道海雖資料免費(fèi)下載雷舉豐也舞辦人力翻歸財(cái)詢臉關(guān)骨艇前庁部翳品就枝需財(cái)部工爾嘉全邯采蒯嚼.屣:一、《月度培訓(xùn)計(jì)劃》1、如何確定培訓(xùn)需求：應(yīng)有工作表現(xiàn)－實(shí)際工作情況=培訓(xùn)需求此公式表達(dá)的培訓(xùn)需求所含的因素：原因?qū)嵤┓绞叫枨蠓N類及培訓(xùn)方式的選擇有的員工知道怎么做，但缺少動(dòng)力需要輔導(dǎo)與鼓勵(lì)有的是忘了怎么做，不熟練需要練習(xí)有的是想干，可有其它思想障礙需要幫助，解決思想問題有的可能是方法對(duì)他不適用需要換一種工作方法工作技能、技巧、工作知識(shí)不足需要培訓(xùn)2、確定培訓(xùn)需求，要求培訓(xùn)員具有觀察力，并在工作中做個(gè)有心人，主動(dòng)去獲取信息。3培訓(xùn)需求分類：①急需培訓(xùn)需求；②近期培訓(xùn)需求；③長期培訓(xùn)需求。4、制定培訓(xùn)計(jì)劃。對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行合理分配，在經(jīng)營淡季可適當(dāng)增加培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包含以下內(nèi)容：A、培訓(xùn)目標(biāo)B、培訓(xùn)內(nèi)容及方法C、培訓(xùn)對(duì)象D、培訓(xùn)時(shí)間E、考核F、如何跟進(jìn)。5、每月24日向人力資源部上交下個(gè)月的《月度培訓(xùn)計(jì)劃》。二、《每周培訓(xùn)時(shí)間安排表》每周培訓(xùn)時(shí)間的安排，由人力資源部培訓(xùn)主管根據(jù)各部的月度培訓(xùn)計(jì)劃，-邁點(diǎn)網(wǎng)-資料頻道 海雖資料免費(fèi)下載 -邁點(diǎn)網(wǎng)-資料頻道 海雖資料免費(fèi)下載 總埒辦人力喪老耶財(cái)務(wù)邯臉黃密謂訴闊庁剖棉餵試衣器甌濟(jì)器工程詐旻辛那臬■用黑并征詢各部意見做出的安排，內(nèi)容包括日期、時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)或課程、負(fù)責(zé)人或授課人。附錄二《員工培訓(xùn)卡》的使用和管理辦法《員工培訓(xùn)卡》是一份培訓(xùn)檔案材料，它記錄了酒店每一位員工的培訓(xùn)歷史，其內(nèi)容包括：培訓(xùn)項(xiàng)目、參加培訓(xùn)的時(shí)間、考核結(jié)果等方面。它反應(yīng)了員工的相對(duì)素質(zhì)，是員工晉升的重要依據(jù)。1、《員工培訓(xùn)卡》平時(shí)由人力資源部之培訓(xùn)部管理，在員工參加各類培訓(xùn)時(shí)，從人力資源部領(lǐng)出，由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人或培訓(xùn)老師負(fù)責(zé)填寫。2、在填寫該《員工培訓(xùn)卡》時(shí)，授課人與受訓(xùn)人同時(shí)簽署方可生效，填寫必須清晰。3、新員工進(jìn)入酒店，立即建立《員工培訓(xùn)卡》。4、員工晉職或調(diào)換工作崗位時(shí)，必須查閱《員工培訓(xùn)卡》，審核該員工是否已參加新職位所必須參加的培訓(xùn)內(nèi)容，倘若有缺，須在短期內(nèi)參加相應(yīng)培訓(xùn)并通過考核，否則，當(dāng)考慮其是否應(yīng)該擔(dān)任新的職務(wù)。5、員工離店，相應(yīng)地將其《員工培訓(xùn)卡》撤去。附錄三培訓(xùn)員的培訓(xùn)津貼及其它待遇培訓(xùn)員是各部門的精英，是酒店的骨干力量，為了酒店的發(fā)展，他們付出了額外的艱辛勞動(dòng)。同時(shí)，他們也是酒店員工學(xué)習(xí)的榜樣。為了激勵(lì)培訓(xùn)員們辛勤的勞動(dòng)，酒店給予他們以菲薄的授課津貼以示感激。同時(shí)，凡屬酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)的成員，每年將組織一次外出參觀的活動(dòng)，獲得向外界學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，以增長酒店知識(shí)，更好地為酒店服務(wù)。酒店各部門在提拔基層干部的時(shí)候，部門中的培訓(xùn)員是當(dāng)然的優(yōu)先選擇對(duì)象。-邁點(diǎn)網(wǎng)-資料頻道 海雖資料免費(fèi)下載 -邁點(diǎn)網(wǎng)-資料頻道 海雖資料免費(fèi)下載 總埒辦人力喪老耶財(cái)務(wù)邯臉黃密謂訴闊庁剖棉餵試衣器甌濟(jì)器工程詐旻辛那臬■用黑1、培訓(xùn)員授課津貼：每課時(shí)10元。1.5小時(shí)為1課時(shí)，半天為2課時(shí)。2、培訓(xùn)津貼由培訓(xùn)員根據(jù)《培訓(xùn)情況表》按月填報(bào)，由部門經(jīng)理、人力資源部培訓(xùn)主管及經(jīng)理審核簽字后，經(jīng)總經(jīng)理審批后在工資中予以發(fā)放。附錄四培訓(xùn)員資格的任命及取消辦法1、任命1.1、由部門經(jīng)理推薦人員名單，并附上該員工的個(gè)人資料，申報(bào)人力資源部。1.2、人力資源部之培訓(xùn)部負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行技能、技巧的培訓(xùn)，通過考核，獲初步資格。1.3、經(jīng)人力資源部經(jīng)理同意，由總經(jīng)理批復(fù)，方可正式任命為部門培訓(xùn)員。2、取消2.1、人力資源部經(jīng)理可根據(jù)其工作態(tài)度和表現(xiàn)，經(jīng)總經(jīng)理批復(fù)，取消其培訓(xùn)員資格。2.2、每次由培訓(xùn)員負(fù)責(zé)的培訓(xùn)活動(dòng)，都由受訓(xùn)者填寫反饋表，培訓(xùn)能力欠缺者，由人力資源部經(jīng)理提出，經(jīng)總經(jīng)理批復(fù)，取消其培訓(xùn)員資格。2.3、因晉升、調(diào)換崗位等原因，可視其實(shí)際情況，經(jīng)總經(jīng)理批復(fù)，取消其培訓(xùn)員資格。2.4、離店者自動(dòng)取消培訓(xùn)員資格。

邁點(diǎn)網(wǎng)-資料頻道海雖資料免費(fèi)下載”雷腰豐也舜辦人力曲叢歸財(cái)毎耶也關(guān)tt備割前庁釵霽房勰就枝需1?毓部工程部嘉全邯采劇邯噌駅盟靜培訓(xùn)評(píng)估反饋表培f訓(xùn)種類□知識(shí)性培訓(xùn)□操作性培訓(xùn)培訓(xùn)主題培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)時(shí)間授課人培語言表達(dá)力□良好口般□欠佳訓(xùn)授課靈活性□良好□一般□欠佳人內(nèi)容準(zhǔn)確性□良好口般□欠佳培授課技巧性□良好□一般□欠佳訓(xùn)員工參與性□良好口般□欠佳質(zhì)獲取知識(shí)性□良好口般□欠佳量授課需求性□良好□一般□欠佳反饋就本次培訓(xùn)最感興趣興之處總評(píng)□良好口般□欠佳受培訓(xùn)人

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