一天的食物說課稿

各位評(píng)委老師大家好！我是6號(hào)考生。我說課的內(nèi)容是一天的食物。說教材一天的食物是教科版科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)食物單元的第一課。通過讓學(xué)生回憶前一天吃過的食物，完成一次調(diào)查活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)我們一天吃過的食物是那樣豐富，而且可以劃分出不同的類別。說學(xué)情分析本課的觀察、研究食物的活動(dòng)是從記錄我們一天中吃過的食物開始的，通過學(xué)生好奇的幾個(gè)問題，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探究的欲望。從而激活學(xué)生已具備的與學(xué)習(xí)主題有關(guān)的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，誘發(fā)學(xué)生提出一系列圍繞食物主題有價(jià)值、能探究的問題，從而驅(qū)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行較長期的探究活動(dòng)說導(dǎo)學(xué)目標(biāo)1．知道我們一天要吃很多種食物可以分成不同的類別2．能通過簡單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的問題和規(guī)律3.積極參與討論，初步掌握記錄食物和統(tǒng)計(jì)的方法（導(dǎo)學(xué)重點(diǎn)）4．能用不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可以把食物分成不同的類（導(dǎo)學(xué)難點(diǎn)）這樣確立目標(biāo)和重難點(diǎn)，遵循了以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的基本理念，具有可操作性。說教學(xué)內(nèi)容、方法、過程內(nèi)容：記錄一天的食物，指導(dǎo)學(xué)生在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)收集整理信息，有意識(shí)地注意自己的一日三餐以及其他各種食物，從而發(fā)現(xiàn)食物的多樣性。方法：合作法、討論交流法、多媒體教學(xué)，在課堂上調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生在探究中思考，合作中討論，教師只做適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥，真正符合以學(xué)生為主體的教學(xué)理念。過程：1、導(dǎo)入課題：以民以食為天來說明吃是我們生活中必不可少的內(nèi)容，食物為人類發(fā)育和活動(dòng)提供了營養(yǎng)與能量，那么今天就讓我們展開對(duì)食物的研究（出示課題）。食物具有多樣性，不可能用實(shí)物在課堂上一一展示，要激發(fā)孩子們的興趣，我會(huì)在活動(dòng)前用一段錄像來調(diào)動(dòng)積極性，展示的是我們生活中的食物，生動(dòng)的圖像和聲音會(huì)滿足學(xué)生視聽感官的需要，使學(xué)生有主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的可能，為學(xué)生的主動(dòng)性創(chuàng)造良好的氛圍。2、記錄一天的食物：我們一天的食物如此豐富，到底都吃了什么，我們要先把昨天一天的食物記錄下來。讓學(xué)生思考怎么記錄。根據(jù)教材引導(dǎo)學(xué)生可以按早餐、中餐、晚餐、其他來分工記錄，1號(hào)同學(xué)記錄早餐的食物，2號(hào)同學(xué)記錄中餐的食物，3號(hào)同學(xué)記錄晚餐的食物，4號(hào)同學(xué)記錄三餐以外的食物，每張卡片上記錄一種食物。一種食物如果包含著兩種或以上的主要成份可記錄為兩種或更多的食物。小組組長匯總食物記錄表。記錄時(shí)要注意：要求真實(shí)，不要漏下，不會(huì)寫的字用拼音。3、給食物分類：記錄一天的食物之后發(fā)現(xiàn)食物多種多樣。引出給食物分類的問題。給食物分類的方法有很多，除了可以按時(shí)間分外還可以用什么分類方法，根據(jù)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)提出分類方法，讓學(xué)生自己選定標(biāo)準(zhǔn)來分類，可以調(diào)動(dòng)他們已有的認(rèn)識(shí)儲(chǔ)備能力。要讓他們積極思考其他的分類方法，分類后可讓小組起來匯報(bào)分類結(jié)果。具體分類操作就是把小組的卡片混合，重復(fù)的拿出，根據(jù)分類依據(jù)在桌面上移動(dòng)卡片來完成分類。這樣紙片移動(dòng)操作可以讓學(xué)生更靈活地進(jìn)行類別的組合和拆分，操作性強(qiáng)。五、總結(jié)：本課以食物展開學(xué)習(xí)探討。作為本單元的起始課，通過一系列的探究活動(dòng)，來調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，并使學(xué)生漸漸關(guān)注自己的日常生活。在課堂上，讓學(xué)生參與到活動(dòng)中來，每個(gè)人都有任務(wù)，合在一起才能構(gòu)成完整的活動(dòng)。板書設(shè)計(jì)：【引入】物質(zhì)的量是化學(xué)上的重要物理量，是把宏觀物質(zhì)與微觀粒子數(shù)聯(lián)系起來的橋梁。學(xué)習(xí)配制定物質(zhì)的量濃度的溶液，對(duì)于學(xué)習(xí)化學(xué)和今后的工作，都有非常重要的意義。那么，怎樣配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液呢？配置過程中又需要哪些儀器呢？這就是這節(jié)課我們需要解決的問題。我們以配置配制氯化鈉溶液為例。實(shí)驗(yàn)原理是C=n/V=m/MV一、 實(shí)驗(yàn)儀器P16燒杯、容量瓶、膠頭滴管、量筒、玻璃棒、藥匙、、托盤天平［引入］我們用什么來量取氯化鈉呢？［生答］托盤天平托盤天平使用的注意事項(xiàng)：①使用前應(yīng)先調(diào)整天平的零點(diǎn)②兩個(gè)托盤上各放一張大小相同的稱量紙，易潮解、易腐蝕的藥品，需放在玻璃器皿中稱量③稱量時(shí)遵循左物右碼④用鑷子夾取砝碼應(yīng)按從大到小的順序，托盤天平的精確度0.1g。⑤稱量完畢，應(yīng)將砝碼回盒，游碼歸零［講述］所需溶質(zhì)的質(zhì)量有了，那么，所需水的量呢？我們能否算出它的質(zhì)量或體積呢？顯然，我們根據(jù)題中條件，無法算出水的量。我們不能通過用一定量的水和NaCl混合來配出所需的NaClub溶液呢？那么，是不是就沒有辦法了呢？【展示】100mL容量瓶。這種儀器可以幫助我們達(dá)到目的。講述：容量瓶的使用及注意事項(xiàng)。容量瓶：梨形、平底、細(xì)頸玻璃瓶，瓶口配有磨口玻璃塞或塑料塞容量瓶的使用1、容量瓶的體積固定，規(guī)格（100mL、250mL、500mL、1000mL等）。2、使用前須檢驗(yàn)容量瓶是否漏水。3、容量瓶上標(biāo)有溫度（20℃）、容積、刻度線4、容量瓶不能用于溶解、稀釋和儲(chǔ)存溶液容量瓶是準(zhǔn)確配置一定物質(zhì)的量濃度溶液的儀器，其容積是在20℃時(shí)標(biāo)定的，而絕大多數(shù)物質(zhì)溶解時(shí)都會(huì)伴著吸熱或放熱過程的發(fā)生，引起溫度的升降，從而影響到溶液的體積，使所配制的溶液的物質(zhì)的量濃度不準(zhǔn)確。因此物質(zhì)的溶解必須在燒杯中進(jìn)行，待溶液溫度恢復(fù)至室溫，才將溶液轉(zhuǎn)移到容量瓶中。檢查容量瓶是否漏水的方法：檢漏方法:向容量瓶中加入少量水，塞好瓶塞。用一只手食指頂住瓶塞，另一只手的五指托住瓶底，將瓶倒立，觀察瓶塞周圍是否漏水。若不漏水，將瓶正立并將玻璃塞旋轉(zhuǎn)180度塞緊，倒立，若不漏水，則該容量瓶可以使用。下面，老師演示配制溶液的過程，大家請(qǐng)注意觀察每步實(shí)驗(yàn)中我所用到的儀器和操作步驟。1、【板書】配置步驟：1、計(jì)算2、稱量3、溶解4、移液5、洗滌6、旋搖7、定容8、搖勻9裝瓶實(shí)驗(yàn)（1）：配制100mL0.50mol/L的NaCl溶液（一）實(shí)驗(yàn)步驟：1、計(jì)算：需要NaCl固體的質(zhì)量為go2、稱量：用托盤天平稱量時(shí)，稱量NaCl固體的質(zhì)量為go3、溶解：把稱好的NaCl固體放入中，用量筒量取ml蒸餾水溶解。（用玻璃棒攪拌）注意：溶解要在燒杯中進(jìn)行；攪拌時(shí)沿著一定的方向不要碰到燒杯壁；溶解過程中，不要把玻璃棒放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上；溶解時(shí)，加水不能過多，一般在所配溶液體積的1/3。所以要用到量筒。4、移液：待溶液后，將燒杯中的溶液用引流注入容量瓶中。溶液要先冷卻至室溫5、洗滌：用少量蒸餾水洗滌燒杯內(nèi)壁次，洗滌液也都注入容量瓶。6、旋搖：輕輕搖動(dòng)容量瓶，使溶液混合均勻。原因：溶液下濃上稀，定容后再搖勻，溶液濃稀不同混合后有體積變化。7、定容：將蒸餾水注入容量瓶，液面離容量瓶頸刻度線下時(shí)，改用滴加蒸餾水至。要求平視使蒸餾水至溶液凹液面與刻度線正好相切。8、顛倒搖勻：蓋好瓶塞，反復(fù)上下顛倒，。塞好瓶塞，用食指摁住瓶塞，用另一只手托住瓶底，把容量瓶反復(fù)倒轉(zhuǎn)，使溶液混合均勻。9、裝瓶：將配制好的試劑倒入試劑瓶，并貼上標(biāo)簽。實(shí)驗(yàn)（2）：用0.50mol/LNaCl溶液配制100mL0.10mol/L的NaCl溶液（二）實(shí)驗(yàn)步驟：1、計(jì)算：計(jì)算所需0.50mol/L的NaCl溶液體積為mL。2、量取：用量筒量取0.50mol/L的NaCl溶液mL。3、溶解：把量取好的的NaCl溶液倒入中，用量筒量取ml蒸餾水溶解。4、移液：待溶液