商品學重點整理

商品學重點整理第一章商品學的研究對象與內(nèi)容一、商品的特征具有使用價值的勞動產(chǎn)品；供別人消費即社會消費，而不是供生產(chǎn)者或經(jīng)營者自己消費的勞動產(chǎn)品；3.為交換而生產(chǎn)，而且必須通過交換達到用戶手中的勞動產(chǎn)品。商品是通過市場交換，進而能夠滿足人們某種社會消費需要的勞動產(chǎn)品。商品是一種特指范疇的產(chǎn)品?使用價值一般是指物對于人或社會的正面價值。?使用價值的本質(zhì)：表示物和人之間的自然關系，實際上表示物為人而存在。?物及其屬性本身還不是物的使用價值，物和它的屬性只是物的使用價值的載體和客觀基礎。二、商品使用價值?廣義概念（商品學研究對象）商品的交換使用價值商品的消費使用價值？狹義概念商品的消費使用價值商品使用價值的結(jié)構系統(tǒng)（*）1、靜態(tài)系統(tǒng)滿足需求的性質(zhì)：物質(zhì)、精神（文化）使用價值；主體的社會層次：個人、社會使用價值；客體的層次：個體、群體使用價值；客體發(fā)生作用的地位：主要、次要使用價值；實現(xiàn)的客觀依據(jù)：現(xiàn)實、潛在使用價值2、動態(tài)系統(tǒng)首先在交換過程中實現(xiàn)商品的交換使用價值；最后在消費過程中實現(xiàn)商品的消費使用價值。三、商品學的研究對象、內(nèi)容與任務1、研究對象?研究商品使用價值及其變化規(guī)律。2、研究內(nèi)容?在質(zhì)的方面，其內(nèi)容主要通過商品質(zhì)量來體現(xiàn)。？在量的方面，其內(nèi)容主要是通過商品品種來體現(xiàn)。?中心內(nèi)容是商品品種和商品質(zhì)量及其系統(tǒng)的微觀、宏觀管理3、任務a）b）c）d）指導商品使用價值的形成評價商品使用價值的高低防止商品使用價值的降低促進商品使用價值的實現(xiàn)四、學習商品學作用和意義一是對于自身消費的有用性，二是對于企業(yè)就業(yè)的有用性第二章商品質(zhì)量一、質(zhì)量定義：一組固有的特性滿足要求的程度。質(zhì)量具有：經(jīng)濟性、廣義性、時效性、相對性。1、商品質(zhì)量商品質(zhì)量是商品學研究商品使用價值的核心內(nèi)容，是商品學研究的中心問題。商品是一個整體的概念，質(zhì)量也是一個整體的概念。商品學中所研究的商品質(zhì)量是一個全面的商品質(zhì)量2、保證和提高商品質(zhì)量的重要意義“同樣的產(chǎn)品比質(zhì)量，同樣質(zhì)量比價格，同樣的價格比服務?！?）質(zhì)量是水平的標志2）質(zhì)量是企業(yè)的生命3）質(zhì)量是供給的基礎4）質(zhì)量提供效益5）質(zhì)量控制市場對商品質(zhì)量的基本要求：功能保證性、質(zhì)量指標可信性、性能穩(wěn)定性、安全性、環(huán)保性、經(jīng)濟性、市場適應性、信息服務性等。二、影響商品質(zhì)量的因素1）科學技術的發(fā)展2）科學管理和員工素質(zhì)3）科研與設計4）原料5）工藝和設備6）質(zhì)量檢驗7）包裝8）運輸與儲存9）銷售服務10）使用與保養(yǎng)11）商品的廢棄處理三、商品分類1、商品分類是根據(jù)一定的管理目的，為了滿足生產(chǎn)、流通消費活動的全部或部分需要，選擇適當?shù)纳唐穼傩曰蛱卣髯鳛榉诸悩酥?，將一定范圍?nèi)的商品集合體科學、系統(tǒng)地逐次劃分為大類、中類、小類、細類，乃至品種、細目的過程。門類是按國民經(jīng)濟行業(yè)共性對商品總的分門別類，屬最高類別，我國商品分23個門類。大類是按商品生產(chǎn)和流通中的行業(yè)來劃分的，我國商品在門類的基礎上分88個大類，如五金類、交電類、日用百貨類、鐘表類、針紡織品類、印刷品類等大類。中類即商品種類，也稱商品品類或品目。是若干具有共同性質(zhì)或特征的商品總稱，它包括若干商品品種。如針棉織品、塑料制品、橡膠制品等。小類是根據(jù)商品的某些特點和性質(zhì)進一步劃分的。如針棉織品又可分為針織內(nèi)衣類、針織外衣類、羊毛衫類等。商品的品種是按商品的性質(zhì)、成分等特征來劃分，是指具體商品的名稱，如西服、洗衣機、皮鞋、啤酒等品種。商品的細目是對商品品種的詳細區(qū)分，包括商品的花色、規(guī)格、品級等，如180/112A型男西服、23號女式高跟皮鞋等。2、商品分類的基本原則科學性原則系統(tǒng)性原則實用性原則可擴展性原則兼容性原則唯一性原則3、商品分類的方法一、線分類法線分類法也稱為層級分類法，它是將擬分類的商品集合總體按選定的屬性或特征層層依次劃分，并編制成一個大類、中類、小類、品種等不同層次構成的分類體系。線分類法的特點：1.優(yōu)點：信息容量大，層次清楚，邏輯性強，符合傳統(tǒng)應用的習慣，既適用于手工操作，又便于計算機處理。2.缺點:?一旦分類完成，其分類體系結(jié)構便不再能改動，因而彈性較差。？采用線分類法編制商品分類體系時，必須預先留有足夠的后備容量大類日用化工中清潔類商美容類商品保護類商品小洗衣類商品品肥皂香皂洗面類商品洗發(fā)類商品合成洗滌劑洗餐具類商品其他二、面分類法面分類也稱平行分類法，它是把擬分類的商品集合總體，根據(jù)其本身固有的屬性或特征，分成相互之間沒有隸屬關系的面。實例1：玻璃器皿的面分類法成型方法裝飾方法用途吹制品噴花食器壓制品磨花容器自由制品雕花裝飾器面分類法的特點：1.優(yōu)點：靈活方便、結(jié)構彈性好，適用于計算機處理。2.缺點：a）組配的結(jié)構太復雜，不利于手工處理，也不能充分利用其信息容量。b）一般都把面分類法作為線分類法的輔助。四、商品分類的標志1、商品分類的標志是表明商品特征、用以識別商品不同類別的記號。是編制商品分類體系和商品目錄的重要依據(jù)和基準。常見的商品分類標志包括普遍適用和局部適用分類標志2、選擇商品分類標志的基本原則目的性穩(wěn)定性（區(qū)分性）唯一性層次性或關聯(lián)性（邏輯性）包容性3、常用的分類標志?以商品的用途作為分類標志？以商品原材料作為分類標志？以商品的生產(chǎn)方法作為分類標志?以商品主要成分或特性成分作為分類的標志？以商品的知識性及其特點作為分類標志?其他分類（以服務特點，對商品進行分類；商品的管理權限；商品質(zhì)量、市場范圍;商品的產(chǎn)地、商品的形狀、結(jié)構、重量、花色等）五、商品目錄是指在商品分類和編碼的基礎上，用表格、符號和文字等全面記錄商品分類體系和排列順序的書面形式。1、商品目錄與商品分類的關系沒有商品分類，就不可能有商品目錄；只有在商品科學分類的基礎上，才能編制層次分明、科學、系統(tǒng)、標準的商品目錄。商品分類與商品目錄是相輔相成的。商品目錄的編制，就是商品分類的具體體現(xiàn)，商品目錄是實現(xiàn)商品管理科學化、現(xiàn)代化的前提；是商品生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、流通的重要手段。2、商品目錄的種類a）按用途編制的目錄b）管理權限的目錄c）產(chǎn)銷地區(qū)編制的目錄d）適用范圍編制目錄六、商品代碼與商品編碼1、商品代碼的種類a）數(shù)字型代碼b）字母型代碼c）數(shù)字、字母混合型代碼2、商品代碼編制的方法如下：a）代碼結(jié)構共分四層即大類、中類、小類、品種，由八位數(shù)字組成。門類另用英文字母表示順序。b）每層均以兩位數(shù)字表示，從01-99。第一、二、三層類目不再細分時，其代碼后面補“0”，直至第八位。各層均留有適當空碼，以備增加或調(diào)整類目用。