2022年醫(yī)學(xué)專題-豬群健康與營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)與豬群健康第一頁(yè)，共一百零二頁(yè)。養(yǎng)豬生產(chǎn)(shēngchǎn)現(xiàn)狀

近20年豬營(yíng)養(yǎng)飼養(yǎng)技術(shù)有很大進(jìn)步?？蒲腥庳i140天可達(dá)100kg，飼料增重比可<2.5。商品肉豬150左右天可出欄，飼料增重比可<3。平均水平從180天出欄縮短(suōduǎn)到160天左右。飼料增重比從80年代前的<3.5下降到3左右。第二頁(yè)，共一百零二頁(yè)。“高投入(tóurù)、高產(chǎn)出、高效益”

傳統(tǒng)(chuántǒng)養(yǎng)殖集約化養(yǎng)殖(yǎngzhí)應(yīng)激嚴(yán)重機(jī)體免疫力下降繁殖性能下降產(chǎn)品品質(zhì)降低……飼養(yǎng)周期縮短飼料報(bào)酬高出欄率提高數(shù)量增幅快……第三頁(yè)，共一百零二頁(yè)。我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)面臨(miànlíng)的最大困擾疾病第四頁(yè)，共一百零二頁(yè)。動(dòng)物(dòngwù)易感的原因：養(yǎng)殖系統(tǒng)品種病原微生物微生物變異性耐藥性氣候變化養(yǎng)殖(yǎngzhí)方式霉菌毒素。。。第五頁(yè)，共一百零二頁(yè)。養(yǎng)殖系統(tǒng)(xìtǒng)的特點(diǎn)養(yǎng)殖環(huán)境

1、物理：密度、溫濕度、通風(fēng)

2、衛(wèi)生：消毒

3、防疫：小戶不防疫、疫苗及使用質(zhì)量？生產(chǎn)管理：缺乏企業(yè)化管理規(guī)范

1、動(dòng)物、人及器械的流動(dòng)管理2、可否實(shí)行(shíxíng)全進(jìn)全出

3、飼養(yǎng)員的操作（責(zé)任心？）第六頁(yè)，共一百零二頁(yè)。養(yǎng)殖系統(tǒng)(xìtǒng)的特點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)

1、健康體質(zhì)的保證

2、重?cái)?shù)量輕質(zhì)量

3、重價(jià)格輕價(jià)值

疾病(jíbìng)控制--疾病管理轉(zhuǎn)變？預(yù)防醫(yī)學(xué)+營(yíng)養(yǎng)學(xué)

1、重表象及急性發(fā)病的控制2、缺乏系統(tǒng)、綜合的技術(shù)及管理措施：本的認(rèn)識(shí)？本的改進(jìn)控制？第七頁(yè)，共一百零二頁(yè)。養(yǎng)殖系統(tǒng)(xìtǒng)的特點(diǎn)養(yǎng)殖觀念重標(biāo)輕本，舍本逐末：

1、從業(yè)人員的綜合素質(zhì)2、養(yǎng)殖現(xiàn)代化、科學(xué)化，觀念及管理仍然傳統(tǒng)化3、自私化想法，無顧全大局意識(shí)，害人害己4、對(duì)于產(chǎn)品(chǎnpǐn)的認(rèn)識(shí)及應(yīng)用缺乏理性評(píng)判新品種、新技術(shù)的普及速度慢第八頁(yè)，共一百零二頁(yè)。已經(jīng)取得(qǔdé)的經(jīng)驗(yàn)20年來取得的豬疾病控制及性能持續(xù)提高進(jìn)展主要源于生產(chǎn)和管理模式的改進(jìn)(gǎijìn)

多點(diǎn)式隔離飼養(yǎng)模式，SEW

專業(yè)分工飼養(yǎng)模式，從保育到出欄一站式飼養(yǎng)，全進(jìn)全出OOo第九頁(yè)，共一百零二頁(yè)。面對(duì)疾病困擾(kùnrǎo)對(duì)策我們經(jīng)常最為關(guān)注的是緊急發(fā)病狀況下的短期即刻(jíkè)處理措施，卻很少為長(zhǎng)久的根本性改善做準(zhǔn)備。而一個(gè)成功的豬場(chǎng)疾病控制方案，應(yīng)包括短期、中期和長(zhǎng)期的目標(biāo)規(guī)劃。最好的控制效果也是來自于著眼長(zhǎng)期目標(biāo)規(guī)劃下的系統(tǒng)改變。第十頁(yè)，共一百零二頁(yè)。面對(duì)疾病(jíbìng)困擾，怎么辦？取得成功的控制，必須提高豬場(chǎng)的管理標(biāo)準(zhǔn)控制疾病四條黃金原則：限制豬只(zhūzhī)間接觸衛(wèi)生條件應(yīng)激管理營(yíng)養(yǎng)第十一頁(yè)，共一百零二頁(yè)。氧化應(yīng)激

生命殺手，健康(jiànkāng)禍根2023/3/812第十二頁(yè)，共一百零二頁(yè)。應(yīng)激與應(yīng)激反應(yīng)應(yīng)激——是指機(jī)體在受到各種內(nèi)外環(huán)境因素刺激時(shí)所出現(xiàn)的非特異性全身反應(yīng)。它是動(dòng)物對(duì)機(jī)體內(nèi)外刺激或挑戰(zhàn)(tiǎozhàn)的反應(yīng)。任何刺激，只要達(dá)到一定程度，除了引起與刺激因素直接相關(guān)的特異性變化外，還可引起一組與刺激因素的性質(zhì)無關(guān)的全身性非特異反應(yīng)。第十三頁(yè)，共一百零二頁(yè)。應(yīng)激與應(yīng)激反應(yīng)應(yīng)激源

動(dòng)物具有維持生理和心理穩(wěn)定性的特有功能,凡破壞這種穩(wěn)定性或體內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié)作用的任何因素,統(tǒng)稱(tǒngchēng)為應(yīng)激原或應(yīng)激因子。外界環(huán)境因素機(jī)械性損傷、化學(xué)性、物理性、生物性機(jī)體內(nèi)在因素即軀體性因素，自穩(wěn)態(tài)的變動(dòng)。心理與社會(huì)環(huán)境因素第十四頁(yè)，共一百零二頁(yè)。豬養(yǎng)殖過程中的應(yīng)激種類(zhǒnglèi)和危害熱應(yīng)激采食量下降，消化率降低，養(yǎng)分利用率降低；公豬表現(xiàn)為精液量減少、異常精子增多、精子活力下降，公豬性欲減退。母豬表現(xiàn)發(fā)情不明顯或不發(fā)情、排卵減少。進(jìn)而造成產(chǎn)仔率和胚胎成活率下降。產(chǎn)程延長(zhǎng)，滯產(chǎn)、流產(chǎn)，胎衣不下，產(chǎn)后感染機(jī)率上升(易發(fā)母豬子宮炎)；同時(shí)亦導(dǎo)致產(chǎn)后少乳或無乳、便秘(biànmì)、子宮復(fù)原推遲、產(chǎn)后發(fā)情推遲、返情增多等現(xiàn)象；使仔豬飼養(yǎng)期平均延長(zhǎng)10天，直接成本增加10-50元/頭，間接效益下降80-200元/頭；食量減少，生長(zhǎng)減慢，料重比上升；豬的自潔行為紊亂，咬斗行為增多，管理難度加大；感染性疾?。ㄈ鏟RRS、PCV、PR、附紅細(xì)胞小體?。┑陌l(fā)病率升高，平均延長(zhǎng)飼養(yǎng)期5-10天以上，成本增加10-30元/頭；第十五頁(yè)，共一百零二頁(yè)。豬養(yǎng)殖(yǎngzhí)過程中的應(yīng)激種類和危害免疫應(yīng)激豬只過敏，少數(shù)動(dòng)物體溫升高，一些動(dòng)物厭食，代謝改變，生長(zhǎng)減緩，飼養(yǎng)周期延長(zhǎng)(yáncháng)。導(dǎo)致采食量下降(厭食)；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收代謝率下降(生長(zhǎng)緩慢)；免疫力下降；突然死亡：平均使飼養(yǎng)周期延長(zhǎng)3-5天，成本增加10-20元/頭；

第十六頁(yè)，共一百零二頁(yè)。運(yùn)輸應(yīng)激劇烈騷動(dòng)，精神興奮謹(jǐn)慎，眼結(jié)膜潮紅(cháohóng)，目光銳利，呼吸急促，心跳亢進(jìn)，肌肉硬拘，后肢強(qiáng)直，頻排糞尿，體溫起稍微下降，繼而升至41℃，且持續(xù)居高不下，“突斃”。導(dǎo)致體重下降、死亡率升高，種豬繁殖率下降，豬肉品質(zhì)降低(多PSE或DFD肉)。運(yùn)輸仔豬腹瀉綜合癥使仔豬飼養(yǎng)周期延長(zhǎng)30天以上，成本增加50-100元/頭；

第十七頁(yè)，共一百零二頁(yè)。斷奶應(yīng)激出現(xiàn)咬耳、咬尾、拱腹、啃欄等異常行為。易造成斷奶仔豬出現(xiàn)以腹瀉為特征的消化不良、生長(zhǎng)緩慢(甚至負(fù)增長(zhǎng))、抵抗力下降、精神萎靡等癥狀。平均影響2-5天，成本增加10-20元/頭；換料應(yīng)激采食量下降、生長(zhǎng)速度下降。疾病應(yīng)激出現(xiàn)食欲下降、精神不振和嗜睡等；日糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由維持生長(zhǎng)和骨骼肌沉積轉(zhuǎn)向用于維持免疫反應(yīng),從而(cóngér)導(dǎo)致畜禽生長(zhǎng)抑制。延長(zhǎng)飼養(yǎng)期5-10天。第十八頁(yè)，共一百零二頁(yè)。生殖應(yīng)激人類和動(dòng)物的生產(chǎn)繁殖過程如發(fā)情、妊娠、分娩和過度哺乳等特殊生理活動(dòng)本身就是應(yīng)激原母體免疫力減弱(jiǎnruò)、抗病力下降和母體損害；在臨床上表現(xiàn)為生殖應(yīng)激綜合征，其主要臨床表現(xiàn)是：人類的產(chǎn)后抑郁癥、母豬肢蹄軟弱綜合癥、奶牛變形蹄和母畜產(chǎn)后乏情和不發(fā)情以及子宮復(fù)舊不全、子宮內(nèi)膜炎等。母豬乳房水腫、便秘，產(chǎn)后高熱、產(chǎn)后厭食和產(chǎn)后“三聯(lián)癥”（子宮炎-乳房炎-無乳綜合癥）第十九頁(yè)，共一百零二頁(yè)。轉(zhuǎn)群應(yīng)激豬只咬尾、咬耳、厭食。導(dǎo)致保育豬免疫力下降，進(jìn)而(jìnér)引起豬只生長(zhǎng)緩慢甚至負(fù)增長(zhǎng)，疾病易感性增強(qiáng)等(易患痢疾和呼吸道疾病)。

第二十頁(yè)，共一百零二頁(yè)。去勢(shì)應(yīng)激仔豬(zǎizhū)食欲不振、消化不良，甚至因應(yīng)激引起各種疾病(如鏈球菌病)，嚴(yán)重者導(dǎo)致死亡。其他環(huán)境應(yīng)激氣低溫、高濕或過干、強(qiáng)噪音、低氣壓、賊風(fēng),空氣中CO2、NH3、H2S等有毒有害氣體濃度過高等等。也可對(duì)豬的健康生長(zhǎng)造成很大影響。

第二十一頁(yè)，共一百零二頁(yè)。應(yīng)激反應(yīng)的機(jī)理(jīlǐ)

促腎上腺素釋放激素（CRH）、腎上腺素和糖皮質(zhì)激素的持續(xù)、大量分泌，引起機(jī)體免疫力減弱、抗病力下降(xiàjiàng)和機(jī)體損害，導(dǎo)致一系列的應(yīng)激綜合征。下丘腦-垂體(chuítǐ)-腎上腺軸第二十二頁(yè)，共一百零二頁(yè)。應(yīng)激原CRH和ACTH分泌增多糖皮質(zhì)激素分泌增多防御作用消極影響升高血糖提高能量改善心血管功能穩(wěn)定溶酶體膜減輕組織損傷蛋白質(zhì)分解過多氮負(fù)平衡抑制免疫機(jī)能，感染增加抑制組織再生影響創(chuàng)傷愈合下丘腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)(pízhì)變化第二十三頁(yè)，共一百零二頁(yè)。集約化飼養(yǎng)(sìyǎng)技術(shù)加重了應(yīng)激培育品種(pǐnzhǒng)高能高蛋白飼料限位飼養(yǎng)早期斷奶抗生素、藥物，高銅？免疫(miǎnyì)母豬失重嚴(yán)重；微營(yíng)養(yǎng)素不足、不平衡高生產(chǎn)、高營(yíng)養(yǎng)、高代謝，誘發(fā)產(chǎn)生過量的自由基?。?！第二十四頁(yè)，共一百零二頁(yè)。自由基是指任何包含(bāohán)一個(gè)或多個(gè)未成對(duì)電子并能獨(dú)立存在的原子或基團(tuán)。

第二十五頁(yè)，共一百零二頁(yè)。常見(chánɡjiàn)的自由基活性氧(ROS)：超氧陰離子、氫自由基、羥自由基、烷過氧基、烷氧基、氫過氧基、單線(dānxiàn)態(tài)氧等活性氮(RNS)：在NO合成酶(NOS)的作用下，精氨酸分解為NO。一氧化氮、過氧亞硝酸離子等活性強(qiáng)，不穩(wěn)定(wěndìng)，連鎖反應(yīng)第二十六頁(yè)，共一百零二頁(yè)。連鎖反應(yīng)(liánsuǒfǎnyìng)，產(chǎn)生更多自由基。初級(jí)(chūjí)自由基次級(jí)(cìjí)自由基第二十七頁(yè)，共一百零二頁(yè)。自由基的產(chǎn)生(chǎnshēng)

新陳代謝酶促反應(yīng)輻射分解和光化學(xué)作用：紫外光、X射線(shèxiàn)或γ射線照射日糧：高蛋白、高脂肪、高能量飲食預(yù)混料，抗生素與藥物添加劑高度緊張生活霉菌毒素孤獨(dú)和離群第二十八頁(yè)，共一百零二頁(yè)。TissueDamageandDiseaseProtectionfromDiseaseAntioxidantsFreeradicals自由基穩(wěn)衡理論(lǐlùn)：

正常情況下，動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的自由基是處于不斷的產(chǎn)生與清除的動(dòng)態(tài)平衡之中。第二十九頁(yè)，共一百零二頁(yè)。

（1）抗氧化劑-酶類：超氧化物(chāoyǎnɡhuàwù)歧化酶(SOD)過氧化氫酶(CAT)谷胱苷肽過氧化物酶(GSH-Px)（2）抗氧化劑-非酶類：維生素E、維生素C、維生素A、硒、含硫氨基酸、還原型GSH、不飽和脂肪酸等自由基的清除(qīngchú)第三十頁(yè)，共一百零二頁(yè)。自由基的作用(zuòyòng)促進(jìn)作用：參與脂肪加氧酶產(chǎn)物的生成(shēnɡchénɡ)膠原蛋白的合成增強(qiáng)肝臟的解毒作用凝血酶的合成參與調(diào)節(jié)細(xì)胞增殖與分化維持正常的氧化代謝過程等第三十一頁(yè)，共一百零二頁(yè)。自由基的作用(zuòyòng)氧化(yǎnghuà)損傷對(duì)DNA的損傷對(duì)蛋白質(zhì)的損傷對(duì)細(xì)胞膜的損傷·NO·自由基輻射高氧高溫應(yīng)激第三十二頁(yè)，共一百零二頁(yè)。氧自由基對(duì)人類(rénlèi)的影響自由基與疾病(jíbìng)自由基與免疫自由基與衰老自由基與營(yíng)養(yǎng)第三十三頁(yè)，共一百零二頁(yè)。氧化應(yīng)激對(duì)畜牧(xùmù)生產(chǎn)的危害免疫機(jī)能降低，易感疾病生產(chǎn)(shēngchǎn)性能、養(yǎng)分利用率下降繁殖性能下降畜產(chǎn)品品質(zhì)降低嚴(yán)重的引起死亡第三十四頁(yè)，共一百零二頁(yè)。袁施彬，2007新鮮魚油氧化魚油氧化應(yīng)激對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)(shēngchǎn)性能的影響第三十五頁(yè)，共一百零二頁(yè)。氧化應(yīng)激對(duì)斷奶(duànnǎi)仔豬養(yǎng)分表觀消化利用率的影響袁施彬，200726.79b41.33a脂肪表觀消化率61.64b70.89aDM表觀消化率35.08B50.51A氮表觀利用率53.69B68.7A氮表觀消化率氧化魚油新鮮魚油第三十六頁(yè)，共一百零二頁(yè)。氧化應(yīng)激對(duì)不同(bùtónɡ)季節(jié)荷斯坦種公牛精液品質(zhì)的影響李俊杰，2005第三十七頁(yè)，共一百零二頁(yè)。氧化應(yīng)激的干預(yù)(gānyù)

基本思路

防止(fángzhǐ)自由基的產(chǎn)生防止過氧化的連鎖反應(yīng)和傳播清除或修復(fù)受損分子第三十八頁(yè)，共一百零二頁(yè)。主要(zhǔyào)方法非酶法酶法第三十九頁(yè)，共一百零二頁(yè)。酶法SOD可以清除線粒體過氧化物（含MnSOD）和細(xì)胞核及細(xì)胞質(zhì)過氧化物（含Cu/ZnSOD）CAT含鐵酶，可以清除過氧化物體產(chǎn)生(chǎnshēng)的過氧化物GSH-Px是清除細(xì)胞質(zhì)和線粒體內(nèi)由SOD催化產(chǎn)生的H2O2的主要酶第四十頁(yè)，共一百零二頁(yè)。非酶法VE硒VC茶多酚類黃酮中草藥微生物源性抗氧化劑第四十一頁(yè)，共一百零二頁(yè)。動(dòng)物(dòngwù)需要

營(yíng)養(yǎng)素需要(xūyào)水蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)促進(jìn)素抗生素酶制劑益生素酸化劑抗氧化劑其他第四十二頁(yè)，共一百零二頁(yè)。需要物質(zhì)(wùzhì)的功能營(yíng)養(yǎng)素功能組織(zǔzhī)生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)促進(jìn)素預(yù)防疾病提高采食量促進(jìn)養(yǎng)分的消化利用第四十三頁(yè)，共一百零二頁(yè)。NABC肝細(xì)胞彗星試驗(yàn)(shìyàn)結(jié)果N-對(duì)照組A-高脂組B-抗氧化劑組C-高脂+抗氧化劑組龔靈芝(línɡzhī)，2008第四十四頁(yè)，共一百零二頁(yè)。高脂和抗氧化劑對(duì)大鼠睪丸組織(zǔzhī)雄激素受體mRNA表達(dá)量的影響龔靈芝(línɡzhī)，2008第四十五頁(yè)，共一百零二頁(yè)。

抗氧化劑對(duì)雌鼠血清中雌激素水平(shuǐpíng)的影響雌鼠血清中E2的濃度(nóngdù)變化第四十六頁(yè)，共一百零二頁(yè)。孕育康對(duì)母豬雌激素水平(shuǐpíng)的影響母豬(mǔzhū)斷奶和斷奶后4天血清中E2水平的變化孫婷婷(tínɡtínɡ)，2007第四十七頁(yè)，共一百零二頁(yè)。營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)與免疫

營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)決定健康，營(yíng)養(yǎng)管理必須與健康相適應(yīng)2023/3/848第四十八頁(yè)，共一百零二頁(yè)。營(yíng)養(yǎng)對(duì)免疫(miǎnyì)機(jī)能的影響80%的疾病和90%的生產(chǎn)性能(xìngnéng)下降與免疫功能失調(diào)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)決定健康營(yíng)養(yǎng)的作用通過影響免疫功能實(shí)現(xiàn)2023/3/849第四十九頁(yè)，共一百零二頁(yè)。2023/3/850抗病營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)免疫系統(tǒng)發(fā)育(fāyù)、免疫力發(fā)揮提高(tígāo)對(duì)疾病的抵抗力營(yíng)養(yǎng)管理與免疫應(yīng)激程度相適應(yīng)緩解免疫應(yīng)激的危害第五十頁(yè)，共一百零二頁(yè)。應(yīng)激肝臟蛋白合成、糖異生肌肉(jīròu)蛋白合成，降解，肌肉(jīròu)IGF-1mRNA胃酸、胃蛋白酶分泌量胰島素的同化作用細(xì)胞因子內(nèi)分泌胰高血糖素皮質(zhì)激素GH，IGF-1甲狀腺素第五十一頁(yè)，共一百零二頁(yè)。指標(biāo)應(yīng)激組正常組P初重（kg）ADFI(g)ADG(g)F/G9.640.74533.42100.06259.5284.282.200.679.970.57728.81136.81445.22114.031.700.350.050.010.010.05

免疫(miǎnyì)應(yīng)激對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響*注射(zhùshè)200ugLPS/kg體重，應(yīng)激期1周陳代文，2002第五十二頁(yè)，共一百零二頁(yè)。2023/3/853

應(yīng)激狀況(zhuàngkuàng)下，高水平日糧蛋白質(zhì)對(duì)仔豬是有害的第五十三頁(yè)，共一百零二頁(yè)。2023/3/854注射200ugLPS/kg體重(tǐzhòng)，應(yīng)激期一周陳代文，2002第五十四頁(yè)，共一百零二頁(yè)。2023/3/855蛋白水平(shuǐpíng)和免疫應(yīng)激對(duì)1-6天G/F的影響

第五十五頁(yè)，共一百零二頁(yè)。免疫(miǎnyì)應(yīng)激對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要的影響2023/3/856營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)需要免疫(miǎnyì)狀況第五十六頁(yè)，共一百零二頁(yè)。AA應(yīng)激正常(zhèngcháng)DLys100100Dmet2730DTrp2921DThr5961免疫應(yīng)激對(duì)理想蛋白模式(móshì)的影響*注射(zhùshè)200ugLPS/kg體重，應(yīng)激期一周陳代文，2002第五十七頁(yè)，共一百零二頁(yè)。免疫(miǎnyì)活化對(duì)仔豬AA需要量的影響

正常(zhèngcháng)應(yīng)激

D-Lys1.220.97D-SAA0.620.57SAA：Lys0.510.59

2023/3/858(Williams等,1997)第五十八頁(yè)，共一百零二頁(yè)。2023/3/859生長(zhǎng)(shēngzhǎng)肥育豬在低或高免疫激活

狀態(tài)下的賴氨酸需要量(%)(Williams等,1997)體重(tǐzhòng)（kg）6-2727-112免疫應(yīng)激水平低高低高滿足最大生產(chǎn)性能1.501.200.750.60滿足最大胴體瘦肉率1.500.901.200.75第五十九頁(yè)，共一百零二頁(yè)。2023/3/860蛋白水平(shuǐpíng)和免疫應(yīng)激對(duì)1-6天ADG的影響

蛋白水平(shuǐpíng)和免疫應(yīng)激對(duì)14-21天ADG的影響

第六十頁(yè)，共一百零二頁(yè)。2023/3/861蛋白水平(shuǐpíng)和免疫應(yīng)激對(duì)1-6天G/F的影響

蛋白水平(shuǐpíng)和免疫應(yīng)激對(duì)１４－２１天G/F的影響

第六十一頁(yè)，共一百零二頁(yè)。應(yīng)激仔豬的需要(xūyào)特點(diǎn)

應(yīng)激組正常組前期（應(yīng)激期）16.8%19.9%

后期（補(bǔ)償期）23.1%19.9%

——目前的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需要量不適合(shìhé)應(yīng)激仔豬。

——高蛋白水平對(duì)應(yīng)激仔豬有害

2023/3/862第六十二頁(yè)，共一百零二頁(yè)。營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)管理：何謂好的營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)？不要孤立看待飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)豬群的作用品種(pǐnzhǒng)：臺(tái)系杜洛克、美系杜洛克、配套系飼養(yǎng)及生產(chǎn)管理：飼喂模式，全進(jìn)全出？健康狀況：疾病控制水平環(huán)境控制：物理+衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)：效果差異取決于以上因素第六十三頁(yè)，共一百零二頁(yè)。何謂(héwèi)好的營(yíng)養(yǎng)？以豬健康為本，性能發(fā)揮最大化

--原料品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)均衡性：健康、環(huán)保

--飼料中藥物的使用：促生長(zhǎng)

--種豬營(yíng)養(yǎng)與仔豬營(yíng)養(yǎng)配套、各階段系統(tǒng)配套第六十四頁(yè)，共一百零二頁(yè)。好的營(yíng)養(yǎng)—關(guān)注系統(tǒng)全程(quánchéng)性能表現(xiàn)提高豬群自身健康體質(zhì)，提高豬群抗病力種豬營(yíng)養(yǎng)：自身繁殖性能及后代的健康成長(zhǎng)仔豬(zǎizhū)營(yíng)養(yǎng)：自身及后續(xù)--全程性能表現(xiàn)好生長(zhǎng)肥育：

安全健康促生長(zhǎng)

第六十五頁(yè)，共一百零二頁(yè)。好的營(yíng)養(yǎng)—關(guān)注全程性能(xìngnéng)表現(xiàn)高劑量藥物(yàowù)：當(dāng)期或后續(xù)生長(zhǎng)性能受損營(yíng)養(yǎng)保?。喝绦阅鼙憩F(xiàn)好

--保證豬群健康--提高豬群自身免疫力第六十六頁(yè)，共一百零二頁(yè)。仔豬營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)與健康第六十七頁(yè)，共一百零二頁(yè)。主要與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，

緩解腹瀉的關(guān)鍵(guānjiàn)措施：

解決飼糧“三性”

2023/3/868仔豬(zǎizhū)腹瀉第六十八頁(yè)，共一百零二頁(yè)。影響腹瀉(fùxiè)的因素微生物營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)環(huán)境管理個(gè)體差異2023/3/869第六十九頁(yè)，共一百零二頁(yè)。腹瀉(fùxiè)的病因早期：微生物腹瀉后來：微生物腹瀉理由(lǐyóu)：

1健康動(dòng)物胃腸中也有大量微生物；

2

分離出的病原微生物或?yàn)V液（含病毒）引入健康動(dòng)物體內(nèi)并非總能誘發(fā)腹瀉;

3

無病原微生物或用抗生素時(shí)，動(dòng)物仍可能腹瀉或繼續(xù)腹瀉。

2023/3/870?第七十頁(yè)，共一百零二頁(yè)。腹瀉(fùxiè)的病因現(xiàn)代(xiàndài)：微生物腹瀉2023/3/871？腸道損傷(sǔnshāng)第七十一頁(yè)，共一百零二頁(yè)。消化道損傷(sǔnshāng)是腹瀉的關(guān)鍵

絨毛(róngmáo)萎縮腺窩增生

2023/3/872酶活下降吸收(xīshōu)降低細(xì)胞成熟率下降泌水功能增加第七十二頁(yè)，共一百零二頁(yè)。腸道損傷(sǔnshāng)的原因腸道營(yíng)養(yǎng)不良微生物感染(gǎnrǎn)飼糧的機(jī)械刺激日糧抗原引發(fā)的腸道過敏2023/3/873第七十三頁(yè)，共一百零二頁(yè)。Burrin,etal.2003TPN-6d----ENT6dENT-6d---ENT6d第七十四頁(yè)，共一百零二頁(yè)。

腹瀉(fùxiè)的原因

腸道過敏腸道損傷

養(yǎng)分(yǎngfèn)消化率下降腹瀉

2023/3/875養(yǎng)分消化率下降：腹瀉的直接原因(yuányīn)腸道的免疫性損傷：根本原因微生物感染：繼發(fā)原因，使腹瀉加劇第七十五頁(yè)，共一百零二頁(yè)。

三性(sānxìnɡ)的關(guān)系營(yíng)養(yǎng)性飼糧的可消化性抗原性動(dòng)物(dòngwù)的消化力酸堿性動(dòng)物的消化力三者相互影響。理想的仔豬日糧：營(yíng)養(yǎng)性高、抗原性低、酸性強(qiáng)2023/3/876第七十六頁(yè)，共一百零二頁(yè)。

補(bǔ)飼與腹瀉(fùxiè)的關(guān)系2023/3/877第七十七頁(yè)，共一百零二頁(yè)。

Miller（1984）補(bǔ)飼實(shí)驗(yàn)及效果

斷奶時(shí)間(shíjiān)補(bǔ)飼時(shí)間(shíjiān)斷奶后0-14天腹瀉率

3周齡補(bǔ)3天100%

補(bǔ)2周0

不斷奶0

不補(bǔ)飼33%5周齡補(bǔ)3天83%

補(bǔ)2周0

不補(bǔ)飼02023/3/878第七十八頁(yè)，共一百零二頁(yè)。2023/3/879補(bǔ)料種類對(duì)斷奶(duànnǎi)后0-14天腹瀉程度影響第七十九頁(yè)，共一百零二頁(yè)。

補(bǔ)飼規(guī)律(guīlǜ)

理想補(bǔ)飼的條件應(yīng)包括飼糧類型、采食量和斷奶前后飼料配套；耐受量不一定都需要600g，因補(bǔ)料的蛋白質(zhì)種類(zhǒnglèi)、抗原性強(qiáng)度和斷奶后蛋白質(zhì)類型而異；用高抗原性飼料補(bǔ)飼時(shí)，斷奶后換料有利；用低抗原性飼料時(shí)，斷奶后不宜換料，即使用高檔料也不利；當(dāng)補(bǔ)飼為耐受性時(shí)，可促進(jìn)消化道發(fā)育，補(bǔ)飼比不補(bǔ)飼好；反之，不補(bǔ)比補(bǔ)飼好。2023/3/880第八十頁(yè)，共一百零二頁(yè)。

控制腹瀉的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)措施“三性”原則消化性

選用消化率高的飼料原料添加飼用酶制劑飼料加工及飼喂方式抗原性

降低日糧抗原物質(zhì)含量降低蛋白水平(shuǐpíng)通過飼料加工，破壞日糧抗原性充分補(bǔ)飼，或不補(bǔ)飼，減輕免疫損傷酸堿性

選用酸合力低的飼料添加酸化劑2023/3/881第八十一頁(yè)，共一百零二頁(yè)。營(yíng)養(yǎng)來源(láiyuán)比營(yíng)養(yǎng)水平更重要2023/3/882第八十二頁(yè)，共一百零二頁(yè)。蛋白質(zhì)種類和水平與腹瀉(fùxiè)的關(guān)系2023/3/883第八十三頁(yè)，共一百零二頁(yè)。豆粕蛋白(dànbái)的比例對(duì)ADG、F/G、DI的影響ADG

ADG

DIF/GSBM2023/3/884第八十四頁(yè)，共一百零二頁(yè)。飼糧蛋白水平(shuǐpíng)對(duì)ADG、F/G、DI的影響F/GDI

ADG

CP2023/3/885第八十五頁(yè)，共一百零二頁(yè)。蛋白質(zhì)與腹瀉(fùxiè)

腹瀉(fùxiè)程度SBM75%

SBM60%SBM25%

CP水平2023/3/886第八十六頁(yè)，共一百零二頁(yè)。蛋白水平(shuǐpíng)和豆粕用量的重要性比較ADG：SBM為CP的2.6倍；采食量：與CP無關(guān)；F/G：SBM為CP的1.14倍；DI：SBM、CP同等重要，前者略高于后者；綜上，蛋白質(zhì)來源比水平更重要?？刂?kòngzhì)腹瀉的有效措施是降低SBM用量。2023/3/887第八十七頁(yè)，共一百零二頁(yè)。采食(cǎishí)量、消化率與腹瀉

2023/3/888采食(cǎishí)量腹瀉(fùxiè)消化率生長(zhǎng)性能第八十八頁(yè)，共一百零二頁(yè)。飼料(sìliào)中藥物的使用對(duì)飼料中長(zhǎng)期加治療量藥的危害認(rèn)識(shí)：免疫抑制?長(zhǎng)期加治療量藥物-應(yīng)以脈沖用藥替代

1）豬群整體生產(chǎn)性能下降，飼養(yǎng)成本增加

2）飼料中藥物導(dǎo)致疾病判斷及用藥時(shí)機(jī)失準(zhǔn)3）耐藥性導(dǎo)致發(fā)病后脈沖用藥藥效差

對(duì)疾病控制的時(shí)效性差，病程長(zhǎng)，難恢復(fù)體力營(yíng)養(yǎng)--解決營(yíng)養(yǎng)性下痢(xiàlì)和采食量的矛盾是本第八十九頁(yè)，共一百零二頁(yè)。種豬營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)與健康第九十頁(yè)，共一百零二頁(yè)。第九十一頁(yè)，共一百零二頁(yè)。母豬營(yíng)養(yǎng)好-仔豬(zǎizhū)更健康母豬向環(huán)境排毒：病毒、毒素、有害菌--母豬看不到癥狀表現(xiàn)，但已經(jīng)向仔豬傳遞疾病

產(chǎn)房發(fā)病仔豬—母豬源健康狀況好、免疫力高，減少(jiǎnshǎo)排毒--保證腸道健康是營(yíng)養(yǎng)之本--增強(qiáng)母豬免疫力—仔豬免疫力高第九十二