呼吸影響因素

呼吸影響因素第1頁/共20頁復習提問:1、有氧呼吸三個階段的比較有氧呼吸場所反應物產(chǎn)物是否需氧釋放能量第一階段第二階段第三階段線粒體基質(zhì)丙酮酸和水CO2和[H]不需要少量細胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸和[H]不需要少量線粒體內(nèi)膜[H]和氧氣水需要大量2、寫出有氧呼吸的化學反應式并標出氧元素的來源和去向3、寫出無氧呼吸的化學反應式第2頁/共20頁學習目標：1.利用呼吸過程中吸收的氧氣量和釋放的二氧化碳量來判斷細胞呼吸的方式2.說明影響呼吸作用的因素及其在生產(chǎn)和生活中的應用第3頁/共20頁一、細胞呼吸方式的判斷C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量+少量能量C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2酶第4頁/共20頁歸納總結(jié)根據(jù)CO2的釋放量和O2的吸收量判斷細胞呼吸方式：1.無CO2釋放時，細胞

，密閉容器內(nèi)氣體體積

。2.不消耗O2，但產(chǎn)生CO2，細胞

，密閉容器內(nèi)氣體體積

。3.當CO2釋放量等于O2消耗量時，細胞

，密閉容器氣體體積

，但若將CO2吸收可引起氣體體積__________。

4.當CO2釋放量大于O2消耗量時，細胞

。

無氧呼吸產(chǎn)生乳酸不變無氧呼吸產(chǎn)生酒精增加有氧呼吸不變減小既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精第5頁/共20頁【例1】下圖是探究酵母菌進行呼吸方式類型的裝置，下列敘述錯誤的是(

)A.假設(shè)裝置1中的液滴左移，裝置2中的液滴不動，說明酵母菌只進行有氧呼吸B.假設(shè)裝置1中的液滴不移動，裝置2中的液滴右移，說明酵母菌只進行無氧呼吸C.假設(shè)裝置1中的液滴左移，裝置2中的液滴右移，說明酵母菌既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸D.假設(shè)裝置1、2中的液滴均不移動，說明酵母菌只進行有氧呼吸或只進行無氧呼吸D第6頁/共20頁對應訓練右圖表示某綠色植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時，CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述正確的是

（）A．氧濃度為a時，最適于貯藏該植物器官B．氧濃度為b時，無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍C．氧濃度為c時，無氧呼吸最弱D．氧濃度為d時，無氧呼吸的強度與有氧呼吸相等B第7頁/共20頁二、影響細胞呼吸的因素1、內(nèi)部因素——遺傳因素（決定酶的種類和數(shù)量）（1）不同種類的生物呼吸速率不同（2）同一生物的不同器官呼吸速率不同（3）同一生物的不同生長發(fā)育時期呼吸速率不同第8頁/共20頁2、外部因素（1）溫度（2）水（3）CO2（4）O2第9頁/共20頁1、溫度：主要是影響酶的活性①溫度影響呼吸作用，主要是通過影響酶的活性實現(xiàn)的，低于最適溫度酶活性下降，細胞呼吸受抑制。②生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下貯存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當降溫，降低細胞呼吸。第10頁/共20頁2．含水量呼吸作用的各種化學反應都是在水中進行的，自由水含量增加，代謝加強。糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機物消耗。第11頁/共20頁3．二氧化碳濃度在密閉的地窖中，氧氣濃度低，CO2濃度較高，抑制細胞的呼吸作用，使整個器官的代謝水平降低，有利于保存蔬菜水果。第12頁/共20頁（1）氧濃度對有氧呼吸的影響表現(xiàn)出怎樣的規(guī)律？氧氣是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內(nèi)，隨著氧氣濃度的增加，有氧呼吸強度也增強，但濃度達到一定值時有氧呼吸強度將不再隨氧氣濃度的增加而增強（2）氧濃度對無氧呼吸具有怎樣的影響？

隨氧氣濃度增加而受抑制，氧氣濃度越高，抑制作用越強，濃度達到一定值時，無氧呼吸被完全抑制（3）圖中CO2釋放總量與有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2具有怎樣的關(guān)系？CO2釋放總量=有氧呼吸釋放量+無氧呼吸釋放量4．氧氣濃度第13頁/共20頁CO2釋放量相對值O2（%）無氧呼吸有氧呼吸細胞呼吸蔬菜水果的保質(zhì)、保鮮，所以一般采用低氧（5%）保存，此時有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受到抑制。2468104．氧氣濃度第14頁/共20頁見市學案P71典例2現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,通入不同濃度的氧氣時,其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如圖所示(兩種呼吸作用速率相等),問:在氧濃度為a時（

）A.酵母菌只進行厭氧發(fā)酵無氧呼吸不進行有氧呼吸B.用于無氧呼吸的葡萄糖比例是2/5C.酵母菌有氧呼吸消耗9mol氧氣D.O2濃度對酵母菌的呼吸作用方式無影響C第15頁/共20頁將等量且新鮮的蘋果果肉分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1小時候測定O2的吸收量和CO2的釋放量，如下表所示：下列敘述中正確的是（

）A．蘋果果肉細胞在O2濃度為0～3%和5%～25%時，分別進行無氧呼吸和有氧呼吸B．貯藏蘋果時，應選擇O2濃度為5%的適宜環(huán)境條件C．O2濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多D．蘋果果肉細胞進行無氧呼吸時，產(chǎn)生乳酸和CO2變化量（O2濃度）01%2%3%5%7%10%15%20%25%O2吸收量mol00.10.20.30.40.50.60.70.80.8CO2釋放量mol10.80.60.50.40.50.60.70.80.8B第16頁/共20頁小結(jié)：1.判斷細胞呼吸的方式2.呼吸作用的影響因素及其應用