卡布奇諾咖啡的做法5種

本文格式為Word版，下載可任意編輯——卡布奇諾咖啡的做法5種卡布奇諾咖啡的做法5種（精選）

卡布奇諾咖啡的做法(精選5種)

做法（一）

用蒸氣奶泡機(jī)制奶泡

1、先不要將蒸氣管伸進(jìn)牛奶中，由于蒸氣管中可能有一些凝聚的水，所以先把前段的蒸氣放掉一些，順便排出剩余的水份。

2、將溫度計(jì)插入容器中，然后將蒸氣管斜插入牛奶里，開(kāi)啟蒸氣開(kāi)關(guān)。

3、逐漸的將把蒸氣噴嘴位置調(diào)整到距離牛奶表面一點(diǎn)點(diǎn)的地方，可是千萬(wàn)不要高于液面，否則牛奶會(huì)濺得四處都是。當(dāng)位置正確的時(shí)候會(huì)聽(tīng)到一種平穩(wěn)的"嘶嘶'聲，否則就會(huì)很大聲或是幾乎沒(méi)有聲音。

4、當(dāng)奶泡充沛之后，就能夠?qū)⒄魵夤苈裆钜稽c(diǎn)，讓蒸氣繼續(xù)替牛奶加溫。蒸氣管埋的角度最好是剛好能夠使牛奶旋轉(zhuǎn)。

5、漫度到達(dá)60度-70度之間的時(shí)候就能夠關(guān)掉蒸氣開(kāi)關(guān)。

6、用濕抹布將附著在蒸氣管上的牛奶擦潔凈，同時(shí)再放出一蒸氣，以免牛奶干了之后難以清理。

做法（二）

以奶泡壺制作手工奶泡

1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過(guò)奶泡壺的12，否則制作奶泡的時(shí)候牛奶會(huì)由于膨脹而溢出來(lái)。

2、將牛奶加熱到60度左右，可是不能夠超過(guò)70度，否則牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞。注意！蓋子與濾網(wǎng)不能夠直接加熱。（如制作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當(dāng)然，不要冰過(guò)頭而讓牛奶結(jié)冰了。）

3、將蓋子與濾網(wǎng)蓋上，快速抽動(dòng)濾網(wǎng)將空氣壓入牛奶中，抽動(dòng)的時(shí)候不需要壓畢竟，由于是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動(dòng)作即可。次數(shù)也不需太多，輕輕地抽動(dòng)三十下左右即可。

4、移開(kāi)蓋子與濾網(wǎng)，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。

做法（三）

1、咖啡粉里沖入新鮮白開(kāi)水，然后攪拌均勻，必需要細(xì)心攪拌

2、然后把淡奶油參與煉奶。不斷進(jìn)行攪拌，然后稍微把它們打發(fā)

3、最終把稍微打發(fā)的奶倒入咖啡上，使用牙簽稍微給他整形，就能夠喝了

做法（四）

步驟1

首先要煮咖啡，2勺咖啡粉放進(jìn)做開(kāi)的水中，待沸騰后倒入咖啡杯中

步驟2

煮牛奶

步驟3

牛奶熱了以后倒進(jìn)保溫杯中（保溫杯是帶蓋的那種）

步驟4

然后蓋上蓋子，晃動(dòng)，上下左右隨意晃動(dòng)，就跟做雞尾酒一樣

步驟5

然后倒入咖啡杯中

步驟6

準(zhǔn)備好可可粉

步驟7

放點(diǎn)可可粉在上邊

步驟8

帶蓋保溫杯，可可粉，咖啡粉，牛奶

做法（五）

材料

咖啡粉1袋，牛奶1盒，可可粉，小瓶子

做法

1、把咖啡粉沖好，倒入咖啡杯中。（要用熱水哦）

2、趁熱撒上可可粉。注意，行動(dòng)要迅速，假如咖啡涼了，就會(huì)凝固結(jié)塊，甚至沉入杯底。

3、把牛奶倒入小瓶子中，上下晃動(dòng)，晃出均勻的奶泡。

4、將咖啡杯把手轉(zhuǎn)向反方向，杯體稍微往前傾斜，隨后在咖啡最深處輕輕注入少量奶泡。

5、最終用牙簽拉花。要認(rèn)真畫(huà)哦，才能拉出最美的花。

拉花方式：

1、沖煮Espresso，提議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。之后打奶泡，完成后若是表面浮有較粗的奶泡請(qǐng)將其去除。

2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當(dāng)?shù)谷氲哪膛菖cEspresso已經(jīng)充份混合時(shí)，表面會(huì)浮現(xiàn)濃稠狀，這時(shí)候便是開(kāi)始拉花的時(shí)機(jī)（尋常此時(shí)杯子里已經(jīng)半滿了）。

3、拉花的開(kāi)始動(dòng)作便是左右晃動(dòng)拿著拉花杯的手腕，重點(diǎn)在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來(lái)回晃動(dòng)。請(qǐng)注意，這個(gè)動(dòng)作純粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一齊動(dòng)。當(dāng)晃動(dòng)正確時(shí)