2020-2021高中生物1學(xué)案：第3章第1節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能含解析

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精新教材2020-2021學(xué)年高中生物人教版必修1學(xué)案：第3章第1節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能含解析第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能知識(shí)點(diǎn)一細(xì)胞膜的功能［新知導(dǎo)學(xué)］細(xì)胞膜的功能（1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流1．生長(zhǎng)在水底淤泥中的蓮藕“出淤泥而不染”,它能從水和淤泥中吸收所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并排出代謝廢物，而蓮藕不需要的物質(zhì)卻不會(huì)輕易進(jìn)入蓮藕細(xì)胞。蓮藕“出淤泥而不染"的事例說(shuō)明細(xì)胞膜具有什么功能？這種功能的具體體現(xiàn)是什么?提示：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。主要體現(xiàn)在對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收及有害廢物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。2．細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，同時(shí)還含有少量的糖蛋白（即蛋白質(zhì)分子上連接有短的糖鏈），這些糖蛋白是細(xì)胞之間相互識(shí)別的物質(zhì)基礎(chǔ).細(xì)胞識(shí)別體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么功能？提示：進(jìn)行細(xì)胞間信息交流。［重難探究］細(xì)胞膜的功能分析1．將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(1）對(duì)細(xì)胞的作用：保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定.（2)對(duì)進(jìn)化的意義：將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始的細(xì)胞，并成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)。2．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(1)細(xì)胞膜選擇性地控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，從而保證細(xì)胞正常生命活動(dòng)的進(jìn)行。（2）細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的作用具有相對(duì)性,如圖：圖中①②③體現(xiàn)了細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的普遍性,④體現(xiàn)了其相對(duì)性。3．細(xì)胞間信息交流的方式(1)一些細(xì)胞（如內(nèi)分泌細(xì)胞)分泌一些物質(zhì)（如激素），通過(guò)血液的傳遞運(yùn)送到作用部位的細(xì)胞(靶細(xì)胞)，被靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體（成分為糖蛋白）識(shí)別,引起靶細(xì)胞的生理反應(yīng)（圖示如下)。（2)相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸，通過(guò)糖蛋白識(shí)別，將信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞(圖示如下)。(3）高等植物細(xì)胞間的識(shí)別主要是通過(guò)胞間連絲來(lái)實(shí)現(xiàn)的（圖示如下）。4．細(xì)胞膜功能圖解細(xì)胞膜行使正常功能的前提條件是保持細(xì)胞活性,若細(xì)胞失去活性，細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出等眾多功能將喪失。［典題演練］1．下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述正確的是（D)A．細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下清晰可見B．細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，確保細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境恒定不變C．細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,有害物質(zhì)無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞D．細(xì)胞間的信息交流，大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)解析:細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下觀察不到；細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開,保持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定;細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞具有相對(duì)性，在一定條件下，有害物質(zhì)也可能進(jìn)入細(xì)胞。2．下圖表示細(xì)胞膜的功能模式圖。據(jù)圖分析，下列說(shuō)法不正確的是(B）A．功能①在生命起源過(guò)程中具有重要作用B．功能②表示進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)對(duì)細(xì)胞都有利C．胰島素調(diào)控生命活動(dòng)可用圖中③表示D．相鄰的植物細(xì)胞可通過(guò)功能④進(jìn)行信息交流解析：功能①表示細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，在生命起源過(guò)程中具有重要作用,將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始的細(xì)胞，并成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，A正確；功能②表示物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，一般是吸收有利物質(zhì)，但有些有害物質(zhì)也能進(jìn)入細(xì)胞,說(shuō)明控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是相對(duì)的，B錯(cuò)誤；功能③表示進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流，激素通過(guò)與靶細(xì)胞膜上相應(yīng)物質(zhì)識(shí)別來(lái)調(diào)控生命活動(dòng)，C正確;相鄰的植物細(xì)胞可通過(guò)功能④進(jìn)行信息交流,D正確。(1)細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)的控制作用是相對(duì)的，一些對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)也可能進(jìn)入細(xì)胞。（2)高等植物細(xì)胞間通過(guò)胞間連絲進(jìn)行信息交流，胞間連絲是一種相鄰植物細(xì)胞間形成的通道。知識(shí)點(diǎn)二對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程［新知導(dǎo)學(xué)]1．早期經(jīng)歷2。1970年熒光標(biāo)記細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)3．1972年辛格和尼科爾森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出為大多數(shù)人所接受的流動(dòng)鑲嵌模型。3．用兩種顏色的熒光染料標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)是在37℃條件下進(jìn)行的。融合后經(jīng)40min，融合的細(xì)胞膜上兩種顏色均勻分布。如果這個(gè)實(shí)驗(yàn)是在20℃條件下進(jìn)行，請(qǐng)預(yù)測(cè)融合后細(xì)胞膜上兩種顏色分布均勻所需時(shí)間的長(zhǎng)短,并說(shuō)明你的預(yù)測(cè)理由.提示：若在20℃條件下進(jìn)行,兩種顏色均勻分布所用的時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)于40min，因?yàn)榈蜏叵路肿拥倪\(yùn)動(dòng)速度會(huì)減慢。4．為什么磷脂在空氣—水界面上鋪展成單分子層？科學(xué)家如何從這一現(xiàn)象推導(dǎo)出“脂質(zhì)在細(xì)胞膜中必然排列為連續(xù)的兩層”這一結(jié)論的？提示:磷脂是一種兼性分子，既有由磷酸構(gòu)成的極性“頭部”，具有親水性；又有由兩條脂肪酸長(zhǎng)鏈構(gòu)成的非極性“尾部”，具有疏水性。所以,在水-空氣界面上磷脂分子是“頭”部向下與水面接觸,“尾”部朝向空氣一面?？茖W(xué)家因測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍，才得出“膜中的脂質(zhì)在細(xì)胞膜中必然排列為連續(xù)的兩層”的結(jié)論。[重難探究]流動(dòng)鑲嵌模型與蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型的比較項(xiàng)目蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型（單位膜模型）流動(dòng)鑲嵌模型圖像不同點(diǎn)認(rèn)為蛋白質(zhì)均勻分布在脂雙層的兩側(cè)認(rèn)為蛋白質(zhì)在膜中的分布是不均勻的認(rèn)為生物膜是靜止結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)組成膜的分子是運(yùn)動(dòng)的相同點(diǎn)都認(rèn)為組成細(xì)胞膜的主要物質(zhì)是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)[典題演練]3．下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程的說(shuō)法，不正確的是（D）A．最初通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的推理分析得出細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的B．三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為生物膜為靜態(tài)的結(jié)構(gòu)C．流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)D．三層結(jié)構(gòu)模型和流動(dòng)鑲嵌模型都認(rèn)為蛋白質(zhì)分子在膜中的分布是不均勻的解析：三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為生物膜是由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的,認(rèn)為蛋白質(zhì)是均勻的、固定的。故選D。4．人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，是用帶有不同熒光染料的抗體標(biāo)記兩種細(xì)胞的膜蛋白，一段時(shí)間后兩種膜蛋白能在雜種細(xì)胞膜上均勻分布形成嵌合體。如圖是相關(guān)實(shí)驗(yàn)記錄，據(jù)此不能得到的結(jié)論是（D)A．當(dāng)溫度增加到15℃以上，膜質(zhì)的流動(dòng)性發(fā)生變化B．該實(shí)驗(yàn)證明膜蛋白能夠在膜上運(yùn)動(dòng)C．溫度對(duì)膜蛋白的運(yùn)動(dòng)有影響D．圖中數(shù)據(jù)說(shuō)明融合時(shí)間越長(zhǎng)形成的嵌合體越多解析：由圖示可知，在低溫時(shí)形成嵌合體的比例較小，溫度適宜時(shí)比例較高;15℃以上時(shí)膜質(zhì)的流動(dòng)性明顯發(fā)生變化；融合比例與時(shí)間沒有具體關(guān)系。知識(shí)點(diǎn)三細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型［新知導(dǎo)學(xué)］1．化學(xué)組成:主要是磷脂分子和蛋白質(zhì)。2．結(jié)構(gòu)模型（1)圖中①eq\b\lc\｛\rc\（\a\vs4\al\co1（名稱：磷脂雙分子層,作用：膜的基本支架,特點(diǎn)：具有流動(dòng)性）)（2)圖中②eq\b\lc\｛\rc\(\a\vs4\al\co1（名稱：蛋白質(zhì)分子,\b\lc\\rc\(\a\vs4\al\co1(三種,位置)）\b\lc\｛\rc\（\a\vs4\al\co1(a.鑲在磷脂雙分子層表面，b。部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，c.貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層)）,特點(diǎn)：大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的))(3）圖中③eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名稱：糖蛋白，又叫糖被,位置：細(xì)胞膜的外表面,作用：保護(hù)、潤(rùn)滑和細(xì)胞識(shí)別等）)3．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性。5．有人在實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)：在一定溫度下,細(xì)胞中的脂質(zhì)分子均垂直排列于膜表面；當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子有75％排列不整齊，細(xì)胞膜的厚度變小，表面積擴(kuò)大，對(duì)離子和分子的通透性提高。據(jù)有關(guān)內(nèi)容解釋上述現(xiàn)象。提示：細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，溫度可影響膜的流動(dòng)性.6．如何判斷膜的內(nèi)側(cè)和外側(cè)?提示：根據(jù)糖蛋白的分布情況，有糖蛋白的一側(cè)為膜的外側(cè)，無(wú)則為膜內(nèi)側(cè)。[重難探究］教材重要圖形分析—-細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型1．三種組成成分及功能(1)磷脂雙分子層(a）：eq\b\lc\｛\rc\(\a\vs4\al\co1(功能：構(gòu)成膜的基本支架，結(jié)構(gòu)：磷脂分子由磷酸、甘油、脂肪酸組成，磷酸“頭部”，是親水性的，脂肪酸“尾部”是疏水性的，排列方式：“尾"相對(duì)、“頭”朝外,這符合細(xì)胞內(nèi)外均為，有水環(huán)境的事實(shí)）)(2)蛋白質(zhì)分子(b）①功能：膜的功能性物質(zhì)，蛋白質(zhì)種類、數(shù)量越多，膜的功能越復(fù)雜。②存在形式：鑲嵌或貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的。(3）糖蛋白（c）:或具有保護(hù)和潤(rùn)滑作用，或與細(xì)胞識(shí)別密切相關(guān)。2．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性——流動(dòng)性（1)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：圖中的a磷脂分子和b蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的。（2)生理意義:保證了細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸、信息交流、分裂和融合等正常生命活動(dòng)的進(jìn)行。(3）表現(xiàn)：分泌蛋白的分泌、細(xì)胞膜厚度的改變、動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹、失水皺縮、變形蟲的運(yùn)動(dòng)等，都體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性.3．功能特性——選擇透過(guò)性（1）結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：膜上具有載體蛋白。（2）生理意義:控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。（3)原因：某些離子和分子不能透過(guò)細(xì)胞膜的磷脂雙分子層，與細(xì)胞膜上載體蛋白的專一性有關(guān)。4．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特性的關(guān)系細(xì)胞膜的流動(dòng)性是其選擇透過(guò)性的基礎(chǔ)。具有流動(dòng)性才能表現(xiàn)出選擇透過(guò)性。例如，蛋白質(zhì)分子充當(dāng)載體，只有蛋白質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)了，才能運(yùn)輸物質(zhì).（1）可以通過(guò)細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性來(lái)判斷細(xì)胞的死活,若大分子染料(健那綠除外)進(jìn)入細(xì)胞則細(xì)胞已經(jīng)死亡。(2)蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量的多少，反映了膜功能的復(fù)雜程度。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是物質(zhì)運(yùn)輸?shù)妮d體或是信息交流的受體，決定了細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流。［典題演練]5．下圖為細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型示意圖，有關(guān)敘述正確的是（D)A．細(xì)胞膜上的③多數(shù)是不可以運(yùn)動(dòng)的B．組成細(xì)胞膜的基本支架是②C．細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與②的種類和數(shù)量有關(guān)D．細(xì)胞膜表面①的含量通常較其他生物膜多解析：由圖可知①是糖被，②是磷脂分子，③是蛋白質(zhì)，細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的，故A錯(cuò)誤；組成細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，而不是一層磷脂，故B錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，故C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜具有識(shí)別作用,其表面的糖蛋白的含量比其他生物膜的多些，故D正確.6．以下關(guān)于細(xì)胞膜的論述，不正確的是（C)A．磷脂分子排列成雙分子層B．膜兩側(cè)物質(zhì)分子排列不對(duì)稱C．蛋白質(zhì)分子只鑲在磷脂雙分子層表面D．組成膜的物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)使膜具有一定的流動(dòng)性解析：蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層；細(xì)胞膜的外側(cè)有糖蛋白,物質(zhì)分子排列不對(duì)稱；組成膜的磷脂與蛋白質(zhì)分子都能運(yùn)動(dòng)，使膜具有一定的流動(dòng)性。

課題調(diào)研1:信息推斷類題目-—細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能[典范例題]科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分分析時(shí)，采用哺乳動(dòng)物或人的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料。將其特殊處理使細(xì)胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)溶出，再將溶出細(xì)胞外的物質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細(xì)胞膜(又稱血影)。有的科學(xué)家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來(lái),使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來(lái)細(xì)胞表面積的二倍.（1)如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象?________________。(2)紅細(xì)胞溶血后，溶出細(xì)胞外的紅色物質(zhì)主要是____________。（3)“血影”中主要化學(xué)成分是____________。（4)脂質(zhì)單分子層的面積是細(xì)胞表面積的二倍,這說(shuō)明了________________________________________________________。［模板構(gòu)建·思路導(dǎo)引］eq\a\vs4\al(關(guān)鍵信息)本題以文字為信息載體考查細(xì)胞膜的組成成分，其關(guān)鍵信息為提取出脂質(zhì)鋪成單層,其面積為細(xì)胞表面積的二倍.eq\a\vs4\al(分析推理）細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，其脂質(zhì)主要是磷脂，單層的磷脂面積是細(xì)胞表面積的二倍。eq\a\vs4\al(得出結(jié)論）細(xì)胞膜中的磷脂分子兩層排布，即細(xì)胞膜由兩層磷脂分子組成.［規(guī)范答案·警示失誤](1)將紅細(xì)胞浸泡在蒸餾水中(2）血紅蛋白(3）脂質(zhì)和蛋白質(zhì)錯(cuò)答：蛋白質(zhì)錯(cuò)因：沒有仔細(xì)審題,不清楚“血影"是什么物質(zhì),由題干信息可知，血影就是純凈的細(xì)胞膜。（4）細(xì)胞膜由兩層脂質(zhì)（磷脂)分子組成錯(cuò)答：細(xì)胞膜含有脂質(zhì)錯(cuò)因：不能正確處理、分析題中相關(guān)信息，只注意到“脂質(zhì)”,而忽視了“二倍”關(guān)系。課題調(diào)研2：有關(guān)細(xì)胞膜的組成成分的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)［典范例題］人們已經(jīng)通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞膜中含有磷脂分子.現(xiàn)在請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。(1)實(shí)驗(yàn)課題：___________________________________________。（2)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模后w驗(yàn)用化學(xué)試劑檢測(cè)細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)的方法和過(guò)程。（3）實(shí)驗(yàn)原理:___________________________________________。(4)實(shí)驗(yàn)材料：細(xì)胞膜樣液、蒸餾水、潔凈試管、滴管、________試劑等。（5)實(shí)驗(yàn)步驟:第一步:取潔凈的試管兩支，___________________。第二步：______________________________________________.第三步:向甲、乙兩試管中各注入__________________________。(6）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:甲試管中液體呈紫色；乙試管中液體無(wú)紫色變化。(7)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：__________________________________________。[模板構(gòu)建·思路導(dǎo)引］eq\a\vs4\al（審題)本題是實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證題，因此課題為檢測(cè)或驗(yàn)證其結(jié)果或現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循對(duì)照原則，選取的試劑應(yīng)是常用的和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯的.eq\a\vs4\al(找詞）由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象“試管中紫色的有無(wú)”可知試劑為雙縮脲試劑，實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟是分別將含蛋白質(zhì)的細(xì)胞膜和不含蛋白質(zhì)的蒸餾水設(shè)置對(duì)照。eq\a\vs4\al(答案)分析驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路，遵守的原則，試劑的應(yīng)用，檢測(cè)方法，從而確定細(xì)胞膜所含成分。［規(guī)范答案·警示失誤]（1）驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分(3）蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)(4)雙縮脲錯(cuò)答：蘇丹Ⅳ染液錯(cuò)因：沒有理解此實(shí)驗(yàn)的目的是利用化學(xué)試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)或?qū)υ跈z測(cè)各種物質(zhì)所使用試劑理解記憶不清。(5）編號(hào)甲、乙向甲試管中滴加2mL的細(xì)胞膜樣液，向乙試管中滴加2mL的蒸餾水雙縮脲試劑A液1mL，振蕩搖勻，再各滴加4滴雙縮脲試劑B液，搖勻后，觀察顏色變化錯(cuò)答:在各實(shí)驗(yàn)步驟中，不進(jìn)行分組編號(hào)或試劑的用量不同.錯(cuò)因：忽略了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循對(duì)照原則,不理解實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的作用。(7）細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分一、選擇題1．任何系統(tǒng)都有邊界，邊界對(duì)系統(tǒng)的穩(wěn)定至關(guān)重要。細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界是（B）A．細(xì)胞壁 B．細(xì)胞膜C．細(xì)胞核 D．細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)解析：細(xì)胞的邊界是細(xì)胞膜；細(xì)胞壁對(duì)進(jìn)出的物質(zhì)沒有選擇性,不能作為邊界。2．下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，不正確的是（B)A．細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B．不同功能的細(xì)胞,其細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同C．組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富D．癌細(xì)胞的膜成分發(fā)生了改變解析：本題主要考查細(xì)胞膜的成分，解答本題應(yīng)從以下幾點(diǎn)分析:①細(xì)胞膜的組成成分。②細(xì)胞膜各種成分的作用。該題主要考查了細(xì)胞膜的成分，逐項(xiàng)分析如下：選項(xiàng)判斷原因分析A項(xiàng)正確細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還含有少量的糖類，其中脂質(zhì)約占50％，蛋白質(zhì)約占40%，糖類占2%～10％B項(xiàng)錯(cuò)誤蛋白質(zhì)是細(xì)胞膜功能的承擔(dān)者，膜的種類不同，則功能不同,其上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量也不相同C項(xiàng)正確在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，此外還有少量膽固醇D項(xiàng)正確細(xì)胞在癌變的過(guò)程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變,有的產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等物質(zhì)3。下列關(guān)于細(xì)胞間信息交流的敘述，不正確的是(C)A．信號(hào)分子與靶細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合具有專一性B．與不同激素分子結(jié)合的受體是不同的C．與胰島素和甲狀腺激素結(jié)合的受體可能相同D．細(xì)胞間的信息交流，大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)解析:信號(hào)只與靶細(xì)胞上特定的受體結(jié)合，這樣才能引起正常的生理行為。不同激素分子的結(jié)構(gòu)不同，與其結(jié)合的受體也不同,且其受體的位置也不同。胰島素的受體與甲狀腺激素的受體是不同的，具有專一性.細(xì)胞間信息交流主要依賴于細(xì)胞膜表面的糖蛋白的識(shí)別功能。故選C。4．磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分,這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質(zhì)有關(guān)。某研究小組發(fā)現(xiàn)植物種子細(xì)胞以小油滴的方式貯存油，每個(gè)小油滴都由磷脂膜包被著，該膜最可能的結(jié)構(gòu)是(A)A．由單層磷脂分子構(gòu)成,磷脂的尾部向著油滴內(nèi)B．由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的頭部向著油滴內(nèi)C．由兩層磷脂分子構(gòu)成，結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜完全相同D．由兩層磷脂分子構(gòu)成,兩層磷脂的頭部相對(duì)解析：磷脂是膜的主要成分之一，磷脂分子有親水的頭部和疏水的尾部，若用磷脂分子包被油滴,則磷脂分子的頭部應(yīng)朝外，而尾部朝向油滴內(nèi).5．下列有關(guān)細(xì)胞膜性質(zhì)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是(B）A．具有流動(dòng)性和選擇透過(guò)性B．蛋白質(zhì)均勻分布于磷脂雙分子層上C．脂質(zhì)小分子易通過(guò)膜是由于膜的基本支架是磷脂雙分子層D．磷脂雙分子層內(nèi)外表面都親水解析：磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，這是脂質(zhì)小分子易通過(guò)膜的主要原因;流動(dòng)性是膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),選擇透過(guò)性是膜的功能特點(diǎn)。蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層上的分布是不對(duì)稱的，有的鑲在表面，有的部分或全部嵌入，有的貫穿于磷脂雙分子層。6．對(duì)某動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn),如圖所示,其基本過(guò)程：①用某種熒光染料標(biāo)記該動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。②用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅（消失）。③停止激光束照射一段時(shí)間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑點(diǎn)。上述實(shí)驗(yàn)不能說(shuō)明的是(C)A．細(xì)胞膜具有流動(dòng)性B．熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾蔇．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率解析：題干所述過(guò)程可以說(shuō)明熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合,同時(shí)說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性；根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率。但該過(guò)程沒有發(fā)生物質(zhì)跨膜運(yùn)輸，故不能根據(jù)熒光恢復(fù)的速率推算物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?。二、非選擇題7．如圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）圖中［B]蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸。構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的結(jié)構(gòu)是[D]磷脂雙分子層。（2）與細(xì)胞膜的識(shí)別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是［E］糖蛋白。(3)吞噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性.這是因?yàn)榻M成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都不是靜止不動(dòng)的,而是可以運(yùn)動(dòng)的。(4）不同細(xì)胞細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的哪些結(jié)構(gòu)？B（填寫標(biāo)號(hào)).(5)細(xì)胞膜的外側(cè)是M（M、N)側(cè)，判斷的依據(jù)是M側(cè)有多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白，糖蛋白位于細(xì)胞膜外側(cè).（6)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為流動(dòng)鑲嵌模型.解析：該題主要考查了細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)的識(shí)別及流動(dòng)鑲嵌模型的內(nèi)容。（1）圖中B是蛋白質(zhì),其基本組成單位是氨基酸，D是磷脂雙分子層，構(gòu)成膜的基本支架。（2)與細(xì)胞膜識(shí)別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[E］糖蛋白