《旅游文化學(xué)》-課程教學(xué)大綱

《旅游文化學(xué)》課程教學(xué)大綱一、課程基本信息課程代碼：16043502課程名稱：旅游文化學(xué)英文名稱：TourismCulturology課程類別：專業(yè)課學(xué)時：32（4學(xué)時實(shí)習(xí)）學(xué)分：2適用對象:旅游管理考核方式：考查先修課程：旅游學(xué)概論二、課程簡介旅游文化學(xué)是旅游學(xué)與文化學(xué)兩個學(xué)科的耦合學(xué)科，是著重研究旅游活動中的文化現(xiàn)象及其內(nèi)在規(guī)律的科學(xué)。本課程主要研究內(nèi)容包括：不同時期的旅游文化的制約因素及其具體表現(xiàn)；旅游文化的基礎(chǔ)、特點(diǎn)及傳統(tǒng)；旅游主體文化，著重討論旅游消費(fèi)文化及旅游審美文化；旅游客體文化，著重討論旅游景觀及旅游地域文化；旅游介體文化，著重討論旅游企業(yè)品牌文化以及旅游服務(wù)者的文化人格塑造。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解旅游文化學(xué)的基礎(chǔ)理論體系和框架，掌握旅游文化發(fā)展演變規(guī)律，認(rèn)識文化在旅游中的地位、價值和作用，運(yùn)用文化旅游學(xué)知識與理論解析旅游文化事件和現(xiàn)象。ThiscourseintroducesthebasictheoryofTourismCulturologyandtheapplicationanddevelopmentintourismactivities.Includesthreemajorparts:thebasictheories,thetouriologicalphenomenaandthetourismculture"threeelements":tourismsubjects,tourismobjectsandtourismmedium.Thiscoursehelpsstudentstounderstandthebasictheoryandframeworkoftourismculture,masterthelawoftourismculturedevelopment,andbecognizantoftherole,valueanduseofcultureplaysintourismactivities,andfinallycanapplythetheoriesintoanalysistouriologicalphenomena.三、課程性質(zhì)與教學(xué)目的旅游文化學(xué)是旅游管理專業(yè)本科專業(yè)選修課程，旨在通過對旅游文化學(xué)基礎(chǔ)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，讓學(xué)習(xí)者全面認(rèn)識旅游活動、旅游業(yè)及旅游活動中產(chǎn)生的文化現(xiàn)象，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)旅游文化知識，將其用于旅游實(shí)踐活動之中，自覺弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，并提高學(xué)生的審美和人文素養(yǎng)，增強(qiáng)文化自信。四、教學(xué)內(nèi)容及要求第一章旅游文化學(xué)基礎(chǔ)理論目的與要求理解和辨析旅游文化和文化旅游的概念和實(shí)質(zhì)，清楚旅游文化是一個系統(tǒng)認(rèn)識旅游文化學(xué)的學(xué)科地位和學(xué)科屬性認(rèn)識旅游文化學(xué)的研究對象、研究內(nèi)容與研究方法教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游文化的概念主要內(nèi)容旅游文化概念內(nèi)涵可以從“旅游”與“文化”兩個概念的辨析著手。學(xué)界對旅游文化這一概念主要有“旅游+文化說”、“總和說”、“民族文化說”、“主客體說”、和“碰撞說”。旅游文化的概念，應(yīng)該立足于旅游文化個性研究，而不是文化的共性。對旅游文化概念的理解應(yīng)把握以下四個原則：旅游文化是一個系統(tǒng)，一個整體；旅游文化是動態(tài)的而不是靜態(tài)的；置于旅游文化概念中心位置的是“人”，旅游文化是旅游者主體的文化；旅游文化是一種淵源于歷史的生活結(jié)構(gòu)體系，偏重于精神。基本概念和知識點(diǎn)旅游文化旅游文化學(xué)問題與應(yīng)用（能力要求）3.1試析旅游文化學(xué)的含義與理論體系。3.2描述生活中觀察到的旅游文化現(xiàn)象。第二節(jié)旅游文化學(xué)研究對象和研究內(nèi)容主要內(nèi)容旅游文化學(xué)作為旅游學(xué)和文化學(xué)的耦合學(xué)科，仍然是旅游學(xué)的一個部分，是旅游學(xué)的分支學(xué)科，旅游學(xué)的基本主題與視角仍是旅游文化學(xué)的出發(fā)點(diǎn)。旅游文化學(xué)的研究對象，也即所謂學(xué)科范疇，涵蓋的是整個旅游活動發(fā)生行為及其影響的社會文化聚合。旅游文化是一個系統(tǒng)，由四個子系統(tǒng)組成：（1）旅游文化實(shí)踐系統(tǒng)；（2）旅游方式制度系統(tǒng)；（3）旅游心理性格系統(tǒng)；（4）旅游知識思想系統(tǒng)。旅游文化學(xué)不是研究文化旅游，而是要研究旅游文化現(xiàn)象；不是研究旅游的文化屬性，而是要研究旅游文化的本質(zhì)與特征；不是研究旅游的文化影響，而是研究作為新型文化形態(tài)存在的表現(xiàn)方式和載體；不僅要研究旅游文化現(xiàn)象，還要研究旅游活動所引起的旅游文化現(xiàn)象是如何矛盾運(yùn)動的?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游文化文化旅游問題與應(yīng)用3.1試析旅游文化學(xué)的研究對象與主要內(nèi)容。3.2試述旅游文化學(xué)的特點(diǎn)第三節(jié)旅游文化的定位與特點(diǎn)主要內(nèi)容旅游本質(zhì)上是一種文化活動和文化現(xiàn)象，旅游與文化密不可分，旅游是文化的手段和工具，文化是旅游的目的和結(jié)果。旅游文化是旅游業(yè)的靈魂和支柱?？梢詮穆糜挝幕c哲學(xué)宗教、旅游文化與文學(xué)藝術(shù)旅游文化和社會心理等方面來認(rèn)識旅游文化和其它文化的關(guān)系。基于文化的特性旅游文化具有延續(xù)性、多樣性、民族性、地域性。旅游文化同時也有很強(qiáng)的實(shí)用性和創(chuàng)造性。基本概念和知識點(diǎn)旅游文化與哲學(xué)旅游文化與宗教旅游文化與文學(xué)藝術(shù)旅游文化與社會心理問題與應(yīng)用（能力要求）3.1哲學(xué)如何影響旅游文化？3.2佛教、道教對中國旅游文化產(chǎn)生的主要影響有哪些？3.3列舉你說喜愛的旅游文學(xué)作品，說說旅游與文學(xué)的相互關(guān)系。3.4社會心理如何影響旅游文化？3.5旅游文化有哪些特點(diǎn)？思考與實(shí)踐1.為什么說旅游學(xué)和文化學(xué)是旅游文化學(xué)研究的重要基礎(chǔ)？2.試述旅游文化和文化旅游的區(qū)別與聯(lián)系。3.選擇一處旅游景區(qū)（點(diǎn)），觀察其中的旅游文化現(xiàn)象。教學(xué)方法與手段課堂講授、多媒體教學(xué)與課堂討論第二章旅游文化的演進(jìn)歷程目的與要求了解中國旅游文化發(fā)展歷程與傳統(tǒng)了解世界旅游文化發(fā)展歷程教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)中國旅游文化歷程主要內(nèi)容中國旅游文化是在繼承五千年悠久歷史文明的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它根植于中國這片土地，與中華民族的旅游行為相始終，是中國傳統(tǒng)文化的一部分。夏商周是旅游文化的濫觴，由神本走向人本，春秋戰(zhàn)國孕育了百家爭鳴的旅游文化，秦時形成了恢宏大度的旅游文化。魏晉南北朝時期是旅游文化的勃興期，士人漫游、宗教旅游是突出的表現(xiàn)，這一時期園林山水藝術(shù)推陳出新，為旅游文化的豐富多彩開辟了更廣闊的天地。隋唐是旅游文化的鼎盛時期。元代的突出特點(diǎn)是中西旅游文化互通有無。明清是中國封建社會的最后階段，旅游文化斑斕迷離，但是也頹勢漸顯。1840年鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)，中國近代史開始發(fā)端，在半個多世紀(jì)的風(fēng)云變幻中，旅游文化融入了濃郁的愛國主義思想，顯示出特定的時代精神。19世紀(jì)后半葉，伴隨工業(yè)革命的發(fā)展，社會財富迅速增加，都市化的形成極大改變了人們的生活方式，使旅游的主體、旅游活動規(guī)模、形式和范圍發(fā)生了巨大變化?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游文化傳統(tǒng)問題與應(yīng)用（能力要求）3.1試述中國旅游文化發(fā)展的主要?dú)v程。第二節(jié)世界旅游文化發(fā)展歷程主要內(nèi)容大約在1800年，tourist在大不列顛開始用來解釋周游歐洲大陸的旅行者。在二次世界大戰(zhàn)以后，旅游真正被人們所認(rèn)識，并成為人們生活的一部分。從這個意義上說，旅游文化是一種現(xiàn)代文化，或者說是現(xiàn)代社會的一種文化形態(tài)。基本概念和知識點(diǎn)旅游交通思考與實(shí)踐1.試述工業(yè)革命發(fā)展與旅游活動發(fā)展的相互關(guān)系。2.參觀廣東省博物館、十三行博物館等博物館，了解中國、廣東省對外交往的歷史，梳理其中旅游文化發(fā)展的重要事件，及不同時期展現(xiàn)的主要特點(diǎn)。教學(xué)方法與手段課堂講授、多媒體教學(xué)、課堂討論與調(diào)查研究第三章旅游主體文化目的與要求理解旅游文化主體內(nèi)涵認(rèn)識旅游主體文化在旅游文化中的地位了解旅游主體文化的研究對象掌握禮儀主體文化的特征和影響要素熟悉當(dāng)代旅游主體的文化走向教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游主體文化的界定和地位主要內(nèi)容旅游者既是旅游文化系統(tǒng)的創(chuàng)造主體，又是旅游文化系統(tǒng)的最終載體。旅游主體文化是古語旅游活動的主體——旅游者的文化，是已經(jīng)旅游文化的出發(fā)點(diǎn)。國內(nèi)學(xué)術(shù)界對于生命是旅游主體文化還沒有一個公認(rèn)的定義，比較被認(rèn)可的定義是：旅游主體文化是旅游主體在旅游過程中形成的共有文化現(xiàn)象的綜合。研究旅游主體文化，不能以一般消費(fèi)者的文化現(xiàn)象為研究對象，而應(yīng)側(cè)重于消費(fèi)者成為旅游主體的文化進(jìn)程，側(cè)重于旅游的文化性與旅游主體的關(guān)系。因此，旅游主體文化的研究對象主要包括：旅游主體消費(fèi)文化、旅游主體審美文化以及一些旅游主體文化形成的因素，包括社會文化、歷史認(rèn)識等。旅游者是旅游業(yè)發(fā)生、發(fā)展的關(guān)鍵，從文化的角度看，旅游主體是旅游文化的負(fù)載者和傳播者?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游文化主體旅游主體文化問題與應(yīng)用（能力要求）3.1圖示旅游者想選擇旅游取向過程中對文化現(xiàn)象的篩選過程以及實(shí)施旅游決策后各階段所包含的文化現(xiàn)象。3.2如何理解“旅游文化是旅游的‘人’化，即旅游者之文化”？第二節(jié)旅游主體文化的特征主要內(nèi)容旅游主體文化特征主要體現(xiàn)在四個方面：時代性、民族性、擴(kuò)散性及規(guī)范性。基本概念和知識點(diǎn)旅游主體文化特征第三節(jié)旅游主體文化的影響要素主要內(nèi)容旅游主體的學(xué)習(xí)是影響旅游主體文化層次高低、水平深淺的主要內(nèi)部要素。旅游主體在不斷學(xué)習(xí)過程中使自己的消費(fèi)行為更加理性，審美心理更加成熟，休閑活動更加豐富。旅游主體主要學(xué)習(xí)三個方面的內(nèi)容：學(xué)習(xí)合理消費(fèi)、學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)范、學(xué)習(xí)旅游審美。影響旅游主體文化的外部要素主要包括：傳統(tǒng)文化、階段地文化和社會行業(yè)規(guī)范?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游主體文化影響要素第四節(jié)當(dāng)代旅游主體的文化走向主要內(nèi)容文化是制約和決定旅游者消費(fèi)行為的根本因素，對旅游消費(fèi)行為產(chǎn)生全方位的影響。當(dāng)代旅游消費(fèi)行為趨向是：旅游方式多樣化，旅游需求細(xì)分化和旅游意識積極化?；靖拍詈椭R點(diǎn)文化走向問題與應(yīng)用（能力要求）3.1理解當(dāng)代旅游主體文化走向的主要趨勢其背后的文化驅(qū)動因素。思考與實(shí)踐1.旅游主體文化在旅游文化中處于一個什么地位？2.選擇你感興趣的一個群體進(jìn)行調(diào)查，試從旅游產(chǎn)品喜好、出行規(guī)律、旅游活動過程的關(guān)注點(diǎn)等方面概括該群體主要特征。教學(xué)方法與手段課堂講授、多媒體教學(xué)、課堂討論與調(diào)查實(shí)踐第四章旅游消費(fèi)文化目的與要求理解旅游消費(fèi)的概念理解旅游消費(fèi)的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)理解旅游消費(fèi)動機(jī)的文化解構(gòu)認(rèn)識中西旅游消費(fèi)文化的異同客觀研判旅游消費(fèi)文化現(xiàn)狀教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游消費(fèi)文化主要內(nèi)容旅游者既是旅游文化系統(tǒng)的創(chuàng)造主體，又是旅游文化系統(tǒng)的最終載體。旅游主體文化是古語旅游活動的主體——旅游者的文化，是已經(jīng)旅游文化的出發(fā)點(diǎn)。國內(nèi)學(xué)術(shù)界對于生命是旅游主體文化還沒有一個公認(rèn)的定義，比較被認(rèn)可的定義是：旅游主體文化是旅游主體在旅游過程中形成的共有文化現(xiàn)象的綜合。研究旅游主體文化，不能以一般消費(fèi)者的文化現(xiàn)象為研究對象，而應(yīng)側(cè)重于消費(fèi)者成為旅游主體的文化進(jìn)程，側(cè)重于旅游的文化性與旅游主體的關(guān)系。因此，旅游主體文化的研究對象主要包括：旅游主體消費(fèi)文化、旅游主體審美文化以及一些旅游主體文化形成的因素，包括社會文化、歷史認(rèn)識等。旅游者是旅游業(yè)發(fā)生、發(fā)展的關(guān)鍵，從文化的角度看，旅游主體是旅游文化的負(fù)載者和傳播者?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游文化主體旅游主體文化問題與應(yīng)用（能力要求）3.1圖示旅游者想選擇旅游取向過程中對文化現(xiàn)象的篩選過程以及實(shí)施旅游決策后各階段所包含的文化現(xiàn)象。3.2如何理解“旅游文化是旅游的‘人’化，即旅游者之文化”？第二節(jié)旅游主體文化的特征主要內(nèi)容旅游主體文化特征主要體現(xiàn)在四個方面：時代性、民族性、擴(kuò)散性及規(guī)范性?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游主體文化特征第三節(jié)旅游主體文化的影響要素主要內(nèi)容旅游主體的學(xué)習(xí)是影響旅游主體文化層次高低、水平深淺的主要內(nèi)部要素。旅游主體在不斷學(xué)習(xí)過程中使自己的消費(fèi)行為更加理性，審美心理更加成熟，休閑活動更加豐富。旅游主體主要學(xué)習(xí)三個方面的內(nèi)容：學(xué)習(xí)合理消費(fèi)、學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)范、學(xué)習(xí)旅游審美。影響旅游主體文化的外部要素主要包括：傳統(tǒng)文化、階段地文化和社會行業(yè)規(guī)范?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游主體文化影響要素第四節(jié)當(dāng)代旅游主體的文化走向主要內(nèi)容文化是制約和決定旅游者消費(fèi)行為的根本因素，對旅游消費(fèi)行為產(chǎn)生全方位的影響。當(dāng)代旅游消費(fèi)行為趨向是：旅游方式多樣化，旅游需求細(xì)分化和旅游意識積極化?；靖拍詈椭R點(diǎn)文化走向問題與應(yīng)用（能力要求）3.1理解當(dāng)代旅游主體文化走向的主要趨勢其背后的文化驅(qū)動因素。思考與實(shí)踐1.旅游主體文化在旅游文化中處于一個什么地位？2.選擇你感興趣的一個群體進(jìn)行調(diào)查，試從旅游產(chǎn)品喜好、出行規(guī)律、旅游活動過程的關(guān)注點(diǎn)等方面概括該群體主要特征。教學(xué)方法與手段課堂講授、多媒體教學(xué)、課堂討論與調(diào)查實(shí)踐第五章旅游審美文化目的與要求理解旅游審美文化的基礎(chǔ)理論了解旅游主體的審美結(jié)構(gòu)層次掌握旅游審美主體動機(jī)類型認(rèn)識旅游主體審美心理過程熟悉旅游主體審美感受的層次特征教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游主體的審美文化內(nèi)涵主要內(nèi)容旅游者具有一般審美主體的規(guī)定性，旅游審美主體是精神生活的主體，也是情感活動的主體，更是自由的生命活動的主體。旅游活動能夠提高旅游者的審美素質(zhì)。文化是旅游主體獲得審美愉悅的契機(jī)。審美愉悅是客體的某種審美屬性，作為一種信息刺激了審美主體。主要體現(xiàn)為“移情”和“情景交融”，而愉悅的程度取決于旅游主體自身的文化知識水平、生活經(jīng)歷、性格情感等。文化也是旅游主體獲得審美情感升華的依托?；靖拍詈椭R點(diǎn)審美愉悅第二節(jié)旅游主體的審美結(jié)構(gòu)層次主要內(nèi)容審美結(jié)構(gòu)是使主體成為審美主體的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，是審美主體觀賞、認(rèn)識、體驗(yàn)物的“使人愉快的屬性”的心理層次。這個審美結(jié)構(gòu)是生理和心理的混合物，是自然性和社會性的結(jié)合。完善的審美結(jié)構(gòu)是獲得旅游審美愉快的重要基礎(chǔ)。審美主體的審美結(jié)構(gòu)一般由生理層次、心理層次及社會文化層次構(gòu)成?；靖拍詈椭R點(diǎn)審美結(jié)構(gòu)第三節(jié)旅游主體的審美動機(jī)類型主要內(nèi)容有了旅游審美需求并不意味著就有了旅游審美活動，它還需要動機(jī)的激發(fā)。旅游審美動機(jī)是推動人們進(jìn)行旅游審美活動的內(nèi)部原動力。旅游主體的審美動機(jī)可以分成自然審美動機(jī)、社會審美型動機(jī)和藝術(shù)審美型動機(jī)?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游審美動機(jī)第四節(jié)旅游主體審美心理活動過程主要內(nèi)容旅游審美過程是旅游者在現(xiàn)實(shí)而具體的觀光游覽活動過程中所進(jìn)行的一種價值判斷過程。該過程通常伴隨復(fù)雜微妙且愉悅自由的心理活動。如同其它形式的審美實(shí)踐活動一樣，旅游主體的審美旅游活動也涉及審美心理的四大要素：審美知覺、審美想象、審美理解和審美情感。這些要素作為特殊的審美心理功能，在互動作用中引發(fā)出不同程度的審美愉悅或?qū)徝揽旄??；靖拍詈椭R點(diǎn)感知想象情感理解第五節(jié)旅游主體審美感受的層次特征主要內(nèi)容旅游者個體千差萬別以及社會環(huán)境復(fù)雜多變，導(dǎo)致旅游者審美心理活動豐富多彩，各有千秋。美感是溝通審美對象（景觀世界之美）和審美主體（旅游者）間的橋梁，它在旅游審美中起著重要的心理中介作用。美感的形成過程似乎很復(fù)雜、微妙，而且千變?nèi)f化無規(guī)律可循，但實(shí)際上，如果我們仔細(xì)去研究它的發(fā)生和發(fā)展，還是有其特征和層次感的。根據(jù)著名美學(xué)家李澤厚線上美感內(nèi)在自然化的總原則，可以將旅游審美心理活動分為“悅耳悅目”、“悅心悅意”、“悅志悅神”這三個層次特點(diǎn)。2.基本概念和知識點(diǎn)審美層次思考與實(shí)踐1.如何理解旅游審美活動的結(jié)構(gòu)？2.旅游主體審美動機(jī)有哪些類型？3.結(jié)合自身體驗(yàn)，描述你在旅行過程中的審美心理活動過程，并談?wù)勀闶侨绾卫斫饴糜螌徝赖膶哟蔚模?.調(diào)查你周圍的同學(xué)、朋友及家人等，總結(jié)分析他們的旅游審美活動的主要特點(diǎn)。教學(xué)方法與手段課堂講授、多媒體教學(xué)、課堂討論與調(diào)查實(shí)踐第六章旅游客體文化目的與要求理解旅游客體及旅游客體文化的內(nèi)涵理解旅游資源是旅游客體的一個主要內(nèi)容了解旅游資源的主要類型與特點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游客體文化概述主要內(nèi)容旅游客體是旅游主體——旅游消費(fèi)者的游覽觀賞對象，它本身的文化面貌、文化結(jié)構(gòu)、文化意蘊(yùn)、文化價值、文化特色，及其所處環(huán)境的區(qū)域文化背景與氛圍等，都直接影響甚至決定者旅游者的審美效果。而旅游者在游覽過程中與游客所進(jìn)行的各種互動中所產(chǎn)生和蘊(yùn)含的文化現(xiàn)象、文化特質(zhì)、文化因素等，又在一定程度上影響著旅游客體自身及其所處環(huán)境文化的發(fā)展演變?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游客體旅游客體文化第二節(jié)旅游資源文化主要內(nèi)容旅游資源是旅游客體的主要內(nèi)容，是發(fā)展旅游業(yè)的主要依憑和基礎(chǔ)。旅游資源文化的旅游客體文化中首要的、基本性的內(nèi)容。旅游資源一般可以劃分為生態(tài)旅游資源、歷史旅游資源、社會旅游資源三大類。旅游資源文化是指旅游資源形成基礎(chǔ)、原因以及旅游資源文化價值、文化特色、文化魅力、文化功能等?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游資源旅游資源文化思考與實(shí)踐1.理解旅游客體文化的內(nèi)涵、特點(diǎn)與功能。2.試述旅游客體文化的內(nèi)涵及類型。3.舉例說明生態(tài)旅游資源有哪些類型與特點(diǎn)？其文化意蘊(yùn)如何體現(xiàn)？有何審美價值？4.舉例說明歷史旅游資源的內(nèi)涵與特點(diǎn)。其文化意蘊(yùn)如何體現(xiàn)？有何審美價值？5.社會旅游資源有哪些主要類型，有哪些特點(diǎn)？試舉例說明其審美價值。教學(xué)方法與手段課堂講授、多媒體教學(xué)、課堂討論與調(diào)查實(shí)踐第七章旅游景觀文化目的與要求理解旅游景觀文化的主要內(nèi)容理解旅游景觀文化的特點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游景觀主要內(nèi)容“景觀”一詞源于landscape，最原始的意思是“風(fēng)景”“景色”“山水”等，后成為地理學(xué)科名詞，被解釋為自然地理區(qū)劃中特定類型的區(qū)域。后來人們把凡是作為人類欣賞對象的自然景物或自然現(xiàn)象都稱為“景觀”。旅游景觀不同于旅游資源。從時間上分析，應(yīng)該先有旅游資源，經(jīng)過開發(fā)和利用，才生成旅游景觀。從結(jié)構(gòu)分析，旅游資源可以是物質(zhì)的，也可以是精神的，而景觀僅限于物質(zhì)。從內(nèi)容分析，旅游資源包括生態(tài)、歷史和社會三大類型，而景觀不具有社會資源的內(nèi)容。基本概念和知識點(diǎn)景觀旅游景觀第二節(jié)旅游景觀文化主要內(nèi)容旅游景觀文化探討和研究旅游景觀生成、發(fā)展的歷史文化背景，旅游景觀的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)與文化內(nèi)涵，以及旅游景觀觀賞者和旅游景觀間的審美與被審美關(guān)系。它的研究方法是把旅游景觀文化視作現(xiàn)代文化家族中的一員，以文化為本體，以此關(guān)照旅游景觀；而不是以旅游景觀為本體，由此去尋找和探討與文化相關(guān)聯(lián)的部分?；靖拍詈椭R點(diǎn)景觀文化第三節(jié)旅游景觀文化的特點(diǎn)主要內(nèi)容景觀文化作為從屬于旅游文化的個體，除了它所具有的旅游文化一般特性之外，還有自己的特點(diǎn)，這就是景觀文化的時間性、空間性和民族性?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游景觀文化思考與實(shí)踐1.什么是景觀？地理學(xué)和旅游學(xué)里探討的景觀有何差異？2.闡述旅游景觀文化的四部分內(nèi)容。3.辨析：旅游景觀越“古”越有價值。4.舉例論述旅游景觀文化的空間性。3.以園林景觀為例，論述旅游景觀文化的民族性。4.調(diào)查廣州典型的宗教建筑，分析廣州宗教建筑景觀展現(xiàn)出的時間性、空間性和民族性。教學(xué)方法與手段課堂講授、多媒體教學(xué)、課堂討論與調(diào)查實(shí)踐第八章旅游地域文化目的與要求理解旅游地域文化涵義理解旅游活動對接待地文化產(chǎn)生的影響了解旅游目的地文化的形象策劃與塑造的基本方法教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游地域文化主要內(nèi)容旅游地域文化一般指的是旅游目的地特定區(qū)域的文化背景和社會文化環(huán)境。如旅游目的地獨(dú)特的文化氛圍、服務(wù)文化、社區(qū)文化、環(huán)境文化等。這些文化內(nèi)容未必表現(xiàn)得很明顯，但是它們是旅游目的地文化環(huán)境的基礎(chǔ)性部分，都是旅游者感知的對象，對旅游者動機(jī)形成、旅游決策、旅游體驗(yàn)之旅等具有深刻影響。基本概念和知識點(diǎn)地域文化旅游地域文化第二節(jié)旅游對接待地的社會文化影響主要內(nèi)容旅游的社會文化影響一般包括兩個方面：旅游活動對旅游者、對旅游者出發(fā)地的文化影響；旅游活動、旅游業(yè)的發(fā)展對旅游接待地的社會文化影響?；靖拍詈椭R點(diǎn)社會文化影響第三節(jié)旅游目的地文化與旅游目的地形象主要內(nèi)容旅游目的地形象是凸顯旅游地特色與個性的重要手段。旅游目的地文化是旅游地形象策劃的重要基礎(chǔ)和主要依憑，還是旅游者活動實(shí)際感知形象的基本材料。旅游地形象塑造主要包括形象定位、形象設(shè)計、形象傳播等。基本概念和知識點(diǎn)旅游目的地形象旅游目的地品牌思考與實(shí)踐1.中國主要的地域文化有哪些？選擇其中一個典型地域文化進(jìn)行深入分析，探討其形成過程及其對旅游消費(fèi)的影響。2.什么是旅游目的地形象？什么是旅游目的地品牌？旅游目的地形象與品牌間有什么關(guān)聯(lián)？3.以某地某一旅游文化節(jié)事活動為例，評述其在展示本地文化，塑造本地旅游形象中發(fā)揮什么樣的作用？4.選取某一你感興趣的旅游目的地，評價其形象策劃是否成功。教學(xué)方法與手段課堂講授、多媒體教學(xué)、課堂討論與調(diào)查實(shí)踐第九章旅游介體文化目的與要求理解旅游介體的涵義了解旅游介體的文化需求及文化特征教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游介體文化概述主要內(nèi)容旅游介體是指向旅游主體提供各類旅游服務(wù)、幫助旅游主體順利完成旅游活動的媒介。根據(jù)其提供的旅游服務(wù)的性質(zhì)與內(nèi)容不同，旅游介體由兩大部分組成，一是包括旅行社、飯店、旅游交通企業(yè)、旅游商貿(mào)企業(yè)、旅游景區(qū)等在內(nèi)的各類旅游服務(wù)業(yè)，二是包括旅游行政管理機(jī)構(gòu)、旅游行業(yè)協(xié)會、旅游教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、旅游傳媒在內(nèi)的旅游相關(guān)組織。在一個完整的旅游文化體系中，介體文化是一個必不可缺的組成部分。旅游介體文化的發(fā)展程度，直接影響整個旅游文化體系的質(zhì)量和旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。基本概念和知識點(diǎn)旅游介體旅游介體文化第二節(jié)旅游介體的品牌文化和管理文化主要內(nèi)容品牌化是旅游企業(yè)與組織重要的營銷策略。把品牌理論跟旅游行業(yè)、旅游介體緊密結(jié)合，是旅游介體品牌建設(shè)的首要任務(wù)，也是找到旅游介體品牌建設(shè)途徑的基本前提。旅游介體的管理文化可以從旅游行業(yè)管理文化和旅游企業(yè)管理文化兩個層面來分析?；靖拍詈椭R點(diǎn)旅游介體品牌旅游介體管理文化第三節(jié)旅游服務(wù)者的文化人格塑造主要內(nèi)容旅游服務(wù)者的文化人格塑造應(yīng)該是一項(xiàng)經(jīng)常性、系統(tǒng)性的工作安排，應(yīng)該成為企業(yè)人員培訓(xùn)的重點(diǎn)內(nèi)容。旅游服務(wù)者的文化人格素質(zhì)尤其需要注重以下幾個方面：一是文化審美素養(yǎng)的教育，二是形象意識及形象提升技能的教育；三是自信、熱情、開放的心理素質(zhì)的培育?；靖拍詈椭R點(diǎn)文化人格思考與實(shí)踐1.為什么說“從本質(zhì)上說，旅游介體文化應(yīng)該屬于‘服務(wù)文化’的范疇？”2.旅游介體存在什么樣的文化需求？其具備什么樣的文化特征？3.選取某一你感興趣的旅游介體，評價其品牌形象設(shè)計及品牌文化構(gòu)建。4.結(jié)合你的親身經(jīng)歷，談?wù)?，旅游服?wù)者應(yīng)該具備什么樣的文化人格？教學(xué)方法與手段課堂講授、多媒體教學(xué)、課堂討論第十章面向21世紀(jì)的中國旅游文化目的與要求理解影響中國旅游文化發(fā)展方向的因素有哪些？對未來中國旅游文化發(fā)展方向有一定的自我研判。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游文化的傳承與弘揚(yáng)主要內(nèi)容傳承與弘揚(yáng)旅游文化要立足本國，面向世界，要以馬克思主義思想為理論基礎(chǔ)與指導(dǎo)思想?；靖拍詈椭R點(diǎn)中國旅游文化傳統(tǒng)第二節(jié)面向二十一世紀(jì)的中國旅游文化主要內(nèi)容未來的旅游文化將是“世界的”與“民族的”二者的統(tǒng)一，也將是“現(xiàn)代的”與“傳統(tǒng)的”二者的統(tǒng)一。未來旅游文化將在迎接生態(tài)環(huán)境的巨大挑戰(zhàn)中前行。未來的旅游業(yè)傳媒生機(jī)。基本概念和知識點(diǎn)旅游文化的世界性旅游文化的民族性思考與實(shí)踐1.如何理解“未來的旅游文化將是“世界的”與“民族的”二者的統(tǒng)一，也將是“現(xiàn)代的”與“傳統(tǒng)的”二者的統(tǒng)一。”？2.談?wù)勗谖磥淼氖澜缏糜伟l(fā)展中，中國將扮演一個什么角色？教學(xué)方法與手段課堂講授、多媒體教學(xué)、課堂討論五、各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時分配教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)時數(shù)課程內(nèi)容講課習(xí)題課討論課實(shí)驗(yàn)其他教學(xué)環(huán)節(jié)小計第一章旅游文化學(xué)的含義、要素與基礎(chǔ)33第二章旅游文化的演進(jìn)歷程22第三章旅游主體文化213第四章旅游消費(fèi)文化213第五章旅游審美文化224第六章旅游客體文化33第七章旅游景觀文化2125第八章旅游地域文化213第九章旅游介體文化213第十章中國旅