人教版高中生物高一必修一導(dǎo)學(xué)案第二章-組成細(xì)胞的分子-第四節(jié)-細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

第節(jié)

細(xì)中糖和質(zhì)【習(xí)標(biāo)1.概述糖類的種類和作用。2.舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。3.說明生物大分子以碳鏈為骨架【主習(xí)課預(yù)，材讀1.糖類是主要的。類分子都是由

三種元素構(gòu)成的。2.不能和、

的糖類就是單糖，常見的單糖有、、等。3.水解后能夠生成

分子單糖的糖是二糖。常見的二糖有、

和。4.生體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以

的形式存在。

是最常見的多糖。淀粉易溶于水，人們食用的淀粉，必須經(jīng)過消化分解成，才能被細(xì)胞吸收利用。5.葡萄糖是人和動物合成動物多糖—

的原料，糖原主要分布在人和物的__________中，是人和動物細(xì)胞

物質(zhì)。6.所植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，構(gòu)成們的主要成分都是。淀粉和糖原一樣，纖維素也是由許多

連接而成的。構(gòu)成它們的基本單位都是

分子。7.組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是，有些脂質(zhì)還含有。與糖類相，的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而8.常見的脂質(zhì)有、

的含量更多。和，常都不溶于水，而溶于。9.脂肪不僅是，是一種很好的。布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有

和

的作用。10.磷脂是構(gòu)成

的重要成分，也是構(gòu)成多種

的重要成分。11.固醇類物質(zhì)又包括、分，在人體內(nèi)還參與血液中

的運(yùn)輸。

和。固醇是構(gòu)成__________的重要成能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)和動物腸道對

和

的吸收。12.多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本的組成單位稱為。個單體都以若干個相連的成。

構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接問呈(1)作為早餐，你會選擇牛奶雞還是面包開水？(2)很多人對脂肪類食物敬而遠(yuǎn)，脂肪真的如此可怕嗎？疑問

【堂習(xí)課探探究一：細(xì)胞中的糖類種

類

分子式

分

布

主要功能單糖：不能水解的糖二糖：水解后能夠生成兩分子單糖的糖多糖：水解后能夠生成許多單糖的糖

核糖脫氧核糖葡萄糖

COCOCOCHO（HO）

動植物細(xì)胞植物細(xì)胞動物細(xì)胞植物細(xì)胞動物細(xì)胞思考：1.哪些糖類是動物細(xì)胞特有的，些糖類是植物細(xì)胞特有的？2.糖尿病人的飲食為什么受到嚴(yán)的限制？

32-333.哪些是常見還原性糖？蔗糖是是還原性糖？32-334.你怎樣理解多糖的種類？探究二：細(xì)胞中的脂質(zhì)學(xué)生閱讀教材P有關(guān)內(nèi)容，答下列問題：1.組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是什？2.常見的脂質(zhì)有哪些？它們各有作用？（見下表）種類脂肪磷脂

功能固醇

膽固醇性激素維生素D3.在人和動物體內(nèi)，脂肪主要分在哪些部位？4.在日常生活中，你所知道的含肪較高的植物有哪些？脂肪主要在這些植物的什么器官？5.討論在人體的臟器周圍脂肪有利.思考：(1)脂肪與糖類在組成元素上有不同？(2)比較糖類和脂肪化學(xué)結(jié)構(gòu)的同點(diǎn)，討論為何脂肪是主要的儲能物質(zhì)？

3探究三生大分子以碳鏈為骨-----生閱讀教材P有關(guān)內(nèi)容，回答下列問題：3(1)你熟悉哪些生物大分子？這生物大分子的基本組成單位分別是什么，共有那些特點(diǎn)？（都有CH、O，都是有小單位連接而成）(2)這些小單位以什么相連？(3)什么是單體、多聚體？(4)如何理解單體以碳鏈為骨架課筆隨練1.人體細(xì)胞通過呼吸作用分解糖并釋放能量，主要是利用（）A.麥芽糖B.淀粉葡萄糖D.糖2.植物種子內(nèi)所含物質(zhì)氧化時，克物質(zhì)完全氧化釋放能量最多的（）A.水B.糖類C.肪D.蛋白質(zhì)3.有人分析一種小而可溶于水的機(jī)分子樣品，發(fā)現(xiàn)它只含有、、三種元素，則這一物質(zhì)很能是A.脂肪B.氨基酸