QChat系統(tǒng)出租車解決方案

QChat系統(tǒng)出租車解決方案一、出租車行業(yè)管理與調(diào)度模式

一方面，出租車行業(yè)是世界范圍的高危行業(yè)。出租車流動(dòng)性大、客源復(fù)雜、24小時(shí)營運(yùn)、現(xiàn)金交易等特點(diǎn)，成為犯罪分子的首選盜搶對象。不少城市出租車的防護(hù)網(wǎng)是裝了又拆，拆了又裝，人們還沒有找到一種又美觀、又安全、更人性化的解決方案。圖像GPS報(bào)警系統(tǒng)在報(bào)警發(fā)生后立即知道車內(nèi)乘客照片和位置，為警方和出租車公司追查犯罪嫌疑人提供了強(qiáng)有力的線索，犯罪分子不可避免地將遭受法律的嚴(yán)懲。

另一方面，出租車行業(yè)是一個(gè)城市的名片、一個(gè)窗口。出租車是否能夠有效的實(shí)現(xiàn)其功能，除了利益等因素之外，調(diào)度方式是一個(gè)很重要的因素。1.1

現(xiàn)有調(diào)度模式

現(xiàn)有的出租車調(diào)度模式大致有三種：“對講系統(tǒng)”加“呼叫中心”模式、“手機(jī)”加“呼叫中心”模式、GPS監(jiān)控系統(tǒng)模式。1.1.1

“對講系統(tǒng)”加“呼叫中心”模式

這個(gè)模式的結(jié)構(gòu)是：出租車公司或者運(yùn)管處建立一個(gè)呼叫中心，每輛車上安裝車載對講機(jī)。用戶打電話給呼叫中心，提供必要的信息；呼叫中心呼叫所管理的所有的車輛，若有車輛符合用戶的描述，該車司機(jī)回復(fù)呼叫中心，然后前去載客。

這個(gè)模式的特點(diǎn)如下：

1)優(yōu)點(diǎn)：成本低；符合司機(jī)的日常習(xí)慣，無須太多的培訓(xùn)即可使用；可以實(shí)現(xiàn)一對多的呼叫模式；司機(jī)彼此之間還可以直接進(jìn)行信息溝通，通報(bào)最新的路況。

2)不足：由于設(shè)備功率有限，距離有限，一旦出了通信的有效距離，就無法進(jìn)行正常的跟蹤和管理；效率比較低，無法迅速定位，信息的傳遞采用廣播方式，反饋速度慢；無法增加額外的服務(wù)，提高運(yùn)營效益和車輛人員的安全系數(shù)。1.1.2

“手機(jī)”加“呼叫中心”模式

這是目前很多成熟運(yùn)管處或者出租車公司采用的模式。

該模式的結(jié)構(gòu)是：建立一個(gè)呼叫中心，出租車上不安裝車載對講機(jī)，把司機(jī)的手機(jī)當(dāng)作對講終端。

運(yùn)行方式類似“對講系統(tǒng)”加“呼叫中心”模式：只不過中心管理招車的方式比較復(fù)雜，需要一個(gè)信息管理系統(tǒng)做支撐；這是因?yàn)檫@種系統(tǒng)不能群呼，只能一對一的呼叫。

本模式的特點(diǎn)如下：

1)好處是：對運(yùn)管處或者出租公司來說，車載設(shè)備的投入是零；呼叫中心無須太多的操作培訓(xùn)，司機(jī)這邊的培訓(xùn)投入也是零；相對于前面的“對講系統(tǒng)”加“呼叫中心”模式，一方面本模式的通信距離是無限的，只要有無線通信信號的地方，就可以進(jìn)行呼叫；另一方面，為規(guī)避“手機(jī)只能一對一的呼叫”這種弊端，通過建立一個(gè)呼叫中心管理軟件，實(shí)現(xiàn)更高的運(yùn)營效率和客戶滿意度。

2)不足：雖然可以通過開發(fā)呼叫管理系統(tǒng)來規(guī)避“手機(jī)只能一對一的呼叫”這個(gè)弊端，但是不直觀，效率還是比較低的；還是無法增加額外的服務(wù)，無法提高運(yùn)營效益和車輛人員的安全系數(shù)。1.1.3GPS監(jiān)控系統(tǒng)模式

這是目前比較完美的解決方案。這種模式的結(jié)構(gòu)，由車載終端、后臺系統(tǒng)和管理系統(tǒng)組成，這里的管理系統(tǒng)由呼叫中心加調(diào)度軟件組成。

本模式的工作方式是：一方面，終端按照車輛的不同狀態(tài)按照不同的頻率上傳經(jīng)緯度信息，調(diào)度軟件根據(jù)后臺系統(tǒng)發(fā)送過來的數(shù)據(jù)不停的刷新車輛的位置信息；另一方面，坐席人員接到招車信息，根據(jù)描述的位置，在該位置附近劃一個(gè)圓形或者是矩形，查詢該區(qū)域附近的車輛及其狀態(tài)，若發(fā)現(xiàn)符合條件的車輛，立即通過通信手段通知司機(jī)。這里的通信手段包括直接通過終端或者司機(jī)的手機(jī)通知司機(jī)、下發(fā)短信到終端提醒司機(jī)；若不考慮成本，安裝了對講系統(tǒng)，還可以通過車載對講機(jī)通知司機(jī)。

本模式可以分為簡單模式和復(fù)合模式兩種。

簡單模式是指僅僅包括“車載終端”、“后臺系統(tǒng)”、“簡單定位與車輛管理軟件”和呼叫中心。

復(fù)合模式是在“簡單模式”的基礎(chǔ)之上，增加諸如發(fā)光二極管(LED)顯示屏、視頻播放、拍照、POC等附件和附加功能。

和前面兩種調(diào)度監(jiān)控模式相比，GPS監(jiān)控調(diào)度模式，具有如下的特點(diǎn)：

1)優(yōu)點(diǎn)：調(diào)度方式直觀，調(diào)度效率比較高；可以提供增值服務(wù)，提高運(yùn)營回報(bào)；提供多種報(bào)警通道，提高人和車的安全系數(shù)；可以對歷史進(jìn)行回顧；調(diào)度的范圍可以使全國范圍。

2)不足：通信成本上升；司機(jī)負(fù)擔(dān)增加，一方面是支出增加，另一方面是終端設(shè)計(jì)的不人性化導(dǎo)致的抵觸；不能夠一對多呼叫；就目前的設(shè)備技術(shù)結(jié)構(gòu)來看，設(shè)備穩(wěn)定性不高，表現(xiàn)為定位數(shù)據(jù)漂移、設(shè)備故障原因不明、POC功能不穩(wěn)定等。

二、本行業(yè)系統(tǒng)應(yīng)用現(xiàn)狀

出租車行業(yè)的管理方式是城市運(yùn)管處、出租車公司、出租車、司機(jī)四級。這個(gè)四級結(jié)構(gòu)，彼此之間存在著程度不同的矛盾。這里之所以把車和司機(jī)分開，是因?yàn)檐囍魑幢鼐褪撬緳C(jī)本人。

由于矛盾的存在，這個(gè)行業(yè)的管理和調(diào)度，其方式方法很多。盡管很多城市目前強(qiáng)化了運(yùn)管處的調(diào)度管理職能，但是并非所有的公司都愿意進(jìn)入這個(gè)圈子內(nèi)。上述的管理與調(diào)度模式，同時(shí)被每個(gè)城市的出租車行業(yè)所采用，這種情況，讓人覺得很有萬馬奔騰的感覺。

隨著地圖商攫取利潤模式的變化，原本是很大負(fù)擔(dān)的地圖信息不再是GPS監(jiān)控調(diào)度系統(tǒng)的瓶頸；從GPS系統(tǒng)的附加功能看，越來越多的城市運(yùn)管處和出租車公司開始引入以位置信息為基礎(chǔ)的調(diào)度管理系統(tǒng)，單純的呼叫中心和對講系統(tǒng)這樣的應(yīng)用，市場使用率降低時(shí)必然的。

就傳統(tǒng)的GPS監(jiān)控系統(tǒng)看，隨著市場使用率的上升，其弊端日益突出。很多公司在引入這類系統(tǒng)之后，一般得不到司機(jī)的擁護(hù)，甚至管理人員最后也失去了興趣，這使得整個(gè)系統(tǒng)變成一種擺設(shè)，浪費(fèi)了投入不說，還消耗了大量的能源和資源。究其原因，以下幾點(diǎn)是傳統(tǒng)的GPS監(jiān)控調(diào)度系統(tǒng)的不足，這些不足包括：

1)終端芯片集成度低，造成終端的性能上的不穩(wěn)定、使用上的易損毀。

2)GPS數(shù)據(jù)協(xié)議的不統(tǒng)一，導(dǎo)致用戶無法象手機(jī)更換運(yùn)營商那樣，隨意的更換不同的平臺。

3)GPS數(shù)據(jù)只是提供了定位功能，真正的調(diào)度仍然需要話音來進(jìn)行；傳統(tǒng)的GPS監(jiān)控調(diào)度系統(tǒng)，主要還是監(jiān)視為主，作為核心業(yè)務(wù)的調(diào)度功能，效率方面很低，用戶不得不增加使用費(fèi)用，或者再添加附加系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)調(diào)度，比如集群對講系統(tǒng)。

4)服務(wù)方面更是傳統(tǒng)GPS廠商的先天不足。三、產(chǎn)品的行業(yè)目標(biāo)

3.1

目標(biāo)概述

結(jié)合目前國內(nèi)出租車GPS應(yīng)用的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢綜合分析看，出租車GPS智能管理系統(tǒng)的目標(biāo)應(yīng)該包括如下幾點(diǎn)：3.2

司機(jī)安全提供保障

從根本上保護(hù)從業(yè)人員的生命安全，更好地預(yù)防盜竊和進(jìn)一步加強(qiáng)案件的偵破力度。

1)防偷盜，反劫持，緊急情況下的迅速報(bào)警。

2)監(jiān)督司機(jī)安全行駛，重要駕駛數(shù)據(jù)的事后分析，需要有GPS軌跡記錄，出租車運(yùn)行狀況分析，如速度，方向等。

3.2

實(shí)現(xiàn)資源的最優(yōu)化配置

1)減少出租車空載率。

2)緩解緊張的交通和環(huán)境壓力。3.3

出租車企業(yè)提供多樣的服務(wù)

目前出租車企業(yè)對業(yè)主、司機(jī)提供的服務(wù)項(xiàng)目太少，雙方僅僅是簡單的掛靠關(guān)系。要轉(zhuǎn)變這種粗放的運(yùn)營管理，變?yōu)橹鲃?dòng)服務(wù)。

1)基于位置的服務(wù)，如出租車所在的位置，為駕駛?cè)藛T引路導(dǎo)航。

2)出租車之間的免提通話功能。

3)豐富的信息增值服務(wù)，如天氣預(yù)報(bào)，路況信息；對車輛而言，如客源信息。3.4

提高效率，降低運(yùn)營成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理現(xiàn)代化

1)出租車輛營運(yùn)范圍的規(guī)劃，如規(guī)定某些車輛只能在某些特定區(qū)域營運(yùn)。

2)要變經(jīng)驗(yàn)調(diào)度為動(dòng)態(tài)監(jiān)控，實(shí)時(shí)調(diào)度。3.5

體現(xiàn)以人為本，關(guān)愛乘客，吸引乘客

1)電話叫車。

2)杜絕宰客等不良行為，失物招領(lǐng)。四、方案概述4.1

產(chǎn)品概述

微網(wǎng)信通(北京)通信技術(shù)有限公司作為3G網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的方案提供商，和中國電信緊密合作，針對出租車行業(yè)的具體特點(diǎn)和需求，推出了基于CDMA20001XEV-DORevA的集成了QChat、LBS和其他增值功能的出租車行業(yè)車輛調(diào)度與監(jiān)視控制解決方案。

本方案的最大特點(diǎn)是“無地域限制對講”：中國電信作為本方案的網(wǎng)絡(luò)平臺的支持方和主運(yùn)營商出現(xiàn)，而不是象傳統(tǒng)的調(diào)度監(jiān)控產(chǎn)品那樣，由非電信級的運(yùn)營商提供方案或者運(yùn)營服務(wù)；這意味著本方案的對講不受功率之類的限制，在有中國電信基站信號覆蓋的地方，就可以實(shí)現(xiàn)通信對講！

本方案包括幾大組成部分：支持中國電信QChat集團(tuán)對講業(yè)務(wù)、衛(wèi)星定位信息和其他增值功能的終端；衛(wèi)星定位業(yè)務(wù)后臺系統(tǒng)、調(diào)度與監(jiān)控軟件、呼叫中心話音業(yè)務(wù)。

“終端”分為手持終端和車載終端兩種；采用高通的支持QChat業(yè)務(wù)的芯片，提供無地域限制的集團(tuán)對講、衛(wèi)星定位數(shù)據(jù)和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。

“衛(wèi)星定位業(yè)務(wù)后臺系統(tǒng)”是處理衛(wèi)星定位業(yè)務(wù)的后臺系統(tǒng)，包括數(shù)據(jù)的存儲、對終端的注冊和設(shè)置以及控制；根據(jù)實(shí)際情況，后臺系統(tǒng)還可能包括地圖信息服務(wù)。

“調(diào)度與監(jiān)控軟件”實(shí)際上是個(gè)集合了通信調(diào)度業(yè)務(wù)和衛(wèi)星定位業(yè)務(wù)的軟件，這是這個(gè)方案的重要組成部分，也是這個(gè)最能夠體現(xiàn)這個(gè)方案價(jià)值的部分。

“呼叫中心”實(shí)際上和傳統(tǒng)的呼叫中心的大致相同，包括坐席人員、數(shù)根電話專線和電腦系統(tǒng)；差別是這里的電腦系統(tǒng)中，裝的是上面提到的“調(diào)度與監(jiān)控軟件”。

在業(yè)務(wù)方面，本方案把業(yè)務(wù)分為“通信對講和調(diào)度”、衛(wèi)星定位業(yè)務(wù)兩個(gè)方面。

“通信對講和調(diào)度”業(yè)務(wù)的網(wǎng)絡(luò)由中國電信整體負(fù)責(zé)，設(shè)備供應(yīng)商包括阿爾卡特-朗訊公司和美國高通公司提供，運(yùn)營服務(wù)由中國電信負(fù)責(zé)。

“衛(wèi)星定位服務(wù)”的產(chǎn)品由微網(wǎng)信通負(fù)責(zé)提供，設(shè)備部署的方式比較靈活，可以是由中國電信統(tǒng)一部署、用戶購買服務(wù)這樣的運(yùn)營模式；也可以用戶自行選擇，用戶自行部署和維護(hù)這一的模式。

4.2

終端概述4.2.1

終端功能與分類概述

在本方案中，終端是作為一種復(fù)合工具來定位的。一方面，終端提供通信調(diào)度更能；其次，終端作為提供衛(wèi)星定位數(shù)據(jù)的設(shè)備；第三，終端還可以作為一個(gè)控制器，提供其他的增值或者額外的服務(wù)，如控制發(fā)光二極管(LED)顯示屏幕、對車內(nèi)情況拍照、監(jiān)聽車內(nèi)信息、切斷油路、斷電報(bào)警等等。

用戶可以根據(jù)實(shí)際需要，選擇用手持終端還是用車載終端。兩種終端的核心是一樣的，都是美國高通公司的6085芯片，該芯片可以作為CPU來使用，提供了GPSOne結(jié)構(gòu)。

圖-1車載終端4.2.2

車載終端概述

車載終端提供通信對講、衛(wèi)星定位和控制外設(shè)三種功能。

帶撥號按鈕和PTT按鈕的話筒，一方面是用來對講的，另一方面可以把車載終端當(dāng)做一般的CDMA手機(jī)進(jìn)行通話；“分組選擇按鈕”用來選擇要進(jìn)行對講的分組或者個(gè)人，屏幕上顯示的是當(dāng)前選擇的分組或者個(gè)人的名稱?！邦A(yù)設(shè)分組按鈕”提供一種快速選擇分組的方法，類似手機(jī)的單號撥打功能。使用“音量按鈕”可以調(diào)節(jié)車載終端喇叭的音量高低。

車載終端通過USB、串口和數(shù)字邏輯接口，可以控制多種外部設(shè)備，這些設(shè)備包括發(fā)光二極管(LED)顯示屏幕、車輛油路控制器(繼電器)、視頻頭等等。

衛(wèi)星定位的實(shí)現(xiàn)，從終端是無法看到的，我們只能從終端接的衛(wèi)星定位天線和屏幕顯示的衛(wèi)星定位狀態(tài)這兩個(gè)方面，知道終端提供衛(wèi)星定位服務(wù)。衛(wèi)星定位信息是車載終端內(nèi)含的功能，只要終端啟動(dòng)，就會按照預(yù)設(shè)的參數(shù)工作，無須司機(jī)干預(yù)。

車載終端采用外接車輛電源方式工作，內(nèi)置電池。當(dāng)外接電源掉電時(shí)，微處理器檢測到掉電后，可以馬上上發(fā)掉電報(bào)警信息，以便及時(shí)處理。為了能夠在遇到搶劫等惡性犯罪提高司機(jī)和車輛的安全系數(shù)，車載終端外接緊急報(bào)警薄膜按鈕，安置在隱蔽的但是又能夠使司機(jī)暗中觸發(fā)的位置。為了能夠在車輛被劫持或者盜竊的情況下控制住車輛，車載終端提供了切斷油路這樣的功能；在需要的時(shí)候，調(diào)度人員通過調(diào)度臺軟件下發(fā)“切斷油路”指令，車載終端收到后臺轉(zhuǎn)發(fā)過來的指令，驅(qū)動(dòng)繼電器，切斷車輛的油路，使車輛無法繼續(xù)行駛；在需要恢復(fù)正常的狀態(tài)時(shí)，調(diào)度人員下發(fā)“恢復(fù)油路”指令，車載終端接到指令，驅(qū)動(dòng)繼電器動(dòng)作，恢復(fù)油路為正常狀態(tài)。為了能夠控制其他的外部設(shè)備，車載終端提供數(shù)據(jù)接口，只要外部設(shè)備按照指定的數(shù)據(jù)協(xié)議工作，就可以接受車載終端的指令和數(shù)據(jù)，這類設(shè)備包括發(fā)光二極管(LED)顯示屏幕、視頻頭等。

圖-2手持終端4.2.3

手持終端

相對于車載終端，由于體積、電源等各方面原因，手持終端的功能比較簡單，無法接復(fù)雜的外設(shè)，也就無法提供復(fù)雜的應(yīng)用，比如搶劫報(bào)警、油路切斷、控制發(fā)光二極管(LED)顯示屏幕等功能，其他的功能，比如監(jiān)聽、拍照等功能，和車載終端一樣，可以實(shí)現(xiàn)。和車載終端的不同，手持終端的拍照，不用接外設(shè)，在設(shè)計(jì)的時(shí)候，直接把攝像頭嵌入到終端里面去了，類似現(xiàn)在的拍照手機(jī)。

手持終端的外形是手機(jī)和對講機(jī)的整合：大小類似手機(jī)，帶有視頻頭；但是整機(jī)結(jié)構(gòu)做了和對講機(jī)結(jié)構(gòu)一樣的設(shè)計(jì)和處理：帶有對講(PTT)按鈕，三防設(shè)計(jì)(防水防潮、防震、防塵)。由于提供了基于CDMA20001XEV-DORevA網(wǎng)絡(luò)的QChat功能，手持終端還提供了分組和個(gè)人的選擇、音量大小的調(diào)整。

從實(shí)現(xiàn)的功能看，一方面，手持終端可以撥打電話，這和普通手機(jī)的功能一樣；另一方面，手持終端帶有對講功能，可以跨地域?qū)χv調(diào)度，可以選擇分組；第三，手持終端集成了一些現(xiàn)在手機(jī)所帶的與本行業(yè)相關(guān)的功能，比如拍照等。

4.3調(diào)度臺概述

圖-3調(diào)度臺硬件組成

五、軟硬件方案本方案的設(shè)備，根據(jù)不同的衛(wèi)星定位服務(wù)模式可以采取兩種方案，具體如下：

5.1方案一

用戶直接采用中國電信提供的衛(wèi)星定位服務(wù)，這樣的話，用戶無需購買組建后臺系統(tǒng)所需的服務(wù)器和軟件，只需要采購日常調(diào)度和管理的臺式計(jì)算機(jī)、通信調(diào)度臺、音箱、手持話筒、臺式話筒、腳踏式PTT、即可。具體的數(shù)量，用戶根據(jù)自身的實(shí)際需要采購。設(shè)備名稱數(shù)量來源參考價(jià)格商用計(jì)算機(jī)一臺自行購買

通信調(diào)度臺軟件一套中國電信、微網(wǎng)信通

腳踏式PTT一個(gè)

其他附件(音箱、手持話筒、臺式話筒)一套自行購買

互聯(lián)網(wǎng)連接設(shè)備(ADSL、寬帶、3G無線)一套自行購買

5.1方案二

用戶不采用中國電信提供的衛(wèi)星定位服務(wù)，需購買組建后臺系統(tǒng)所需的服務(wù)器和軟件，軟件方面包括后臺服務(wù)器軟件群、操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫服務(wù)器軟件；硬件方面就是服務(wù)器。這些設(shè)備和軟件，除了衛(wèi)星定位后臺系統(tǒng)軟件之外，都可以采用直接購買或者租用的方式，整套系統(tǒng)可以托管在托管服務(wù)商的機(jī)房中。日常調(diào)度和管理的臺式計(jì)算機(jī)、通信調(diào)度臺、音箱、手持話筒、臺式話筒、腳踏式PTT等設(shè)備，仍然需要采購。具體的數(shù)量，用戶根據(jù)自身的實(shí)際需要采購。

設(shè)備名稱數(shù)量來源參考價(jià)格服務(wù)器不定自行購買或者租用

操作系統(tǒng)不定自行購買或者租用

數(shù)據(jù)庫服務(wù)器軟件一套自行購買或者租用

衛(wèi)星定位后臺系統(tǒng)一套中國電信、微網(wǎng)信通、微網(wǎng)信通推薦的衛(wèi)星定位平臺供應(yīng)商。

商用計(jì)算機(jī)不定自行購買

通信調(diào)度臺軟件數(shù)套中國電信、微網(wǎng)信通

腳踏式PTT數(shù)個(gè)

其他附件(音箱、手持話筒、臺式話筒)數(shù)套自行購買

互聯(lián)網(wǎng)連接設(shè)備(ADSL、寬帶、3G無線)一套自行購買

六、其他本方案及其中的產(chǎn)品，是信息技術(shù)(IT)和通信技術(shù)(CT)相結(jié)合的結(jié)果。一方面把集團(tuán)對講提高到電信級別的高度來運(yùn)營，不再受到功率受限而導(dǎo)致的通信范圍有限、獨(dú)立部署基站所涉及的龐大投入等方面的限制，使得集團(tuán)對講變成一種全國范圍內(nèi)的、日常的功能。另一方面，本方案不僅僅提供了全國范圍內(nèi)的對講服務(wù)，還提供了衛(wèi)星定位數(shù)據(jù)服務(wù)，該服務(wù)包括衛(wèi)星定位數(shù)據(jù)的管理和地圖信息的管理，以及基于衛(wèi)星定位數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和相關(guān)的業(yè)務(wù)。本方案還針對出租車行業(yè)的實(shí)際情況和行業(yè)發(fā)展趨勢，提供了該行業(yè)所需的外部設(shè)備及其相關(guān)的管理功能。

附錄資料：不需要的可以自行刪除各類食品抽樣大全一、啤酒產(chǎn)品抽樣方法1.1批次凡同原料、同配方、同工藝生產(chǎn)的啤酒，經(jīng)混合過濾，同一清酒罐、同一包裝線當(dāng)天包裝出廠（或入庫）的、具有同樣質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單的產(chǎn)品為一批。1.2抽樣1.2.1按下表抽取樣本。桶裝啤酒應(yīng)使用滅菌的器具，在無菌的條件下從各樣本中采樣、封裝。（瓶、聽）箱裝啤酒先按下表規(guī)定抽取樣本，再隨機(jī)從各樣本中抽取單位樣品件數(shù)。當(dāng)樣品總量不足4.0L時(shí)，應(yīng)適當(dāng)按比例加取。表5樣本批量范圍箱、桶樣本數(shù)箱、桶單位樣品件數(shù)瓶、聽/箱50以下3351～1200521201～3500081≥350011311.2.2采樣后應(yīng)立即貼上標(biāo)簽，注明：樣品名稱、品種規(guī)格、數(shù)量、制造者名稱、采樣時(shí)間與地點(diǎn)、采樣人。將其中三分之一樣品封存，于5℃～25℃保留

二、醬腌菜產(chǎn)品抽樣方法3.1組批同一班次一次投料為一批，產(chǎn)量小，而原輔料未發(fā)生變更時(shí)，可將兩個(gè)或三個(gè)班次的產(chǎn)品為一批。3.2抽樣3.2.1成品庫按批抽樣，抽樣單位以壇數(shù)或箱計(jì)3.2.2采樣壇數(shù)或箱數(shù)按下式計(jì)算

S=N/（5）1/2

式中：S—抽樣箱數(shù)N—被檢產(chǎn)品的壇數(shù)或箱數(shù)

在抽取樣壇（箱）的上、中、下層或箱中的四角上、下層按四分法分別抽取樣菜或樣袋?？s分至2000-----4000克三、炒貨食品的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB19300-2003

8.1所抽樣品須為相同生產(chǎn)日期，并處于保質(zhì)期內(nèi)的合格產(chǎn)品。同一班次、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)的同一品種、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。8.2每種產(chǎn)品隨機(jī)抽取16個(gè)包裝，樣品總量不得少于2kg，主要考慮凈含量以及酸價(jià)、過氧化值等指標(biāo)所消耗樣品的量。8.3抽樣樣品分乘份，送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，1份用于檢驗(yàn)，1份備查。樣品確認(rèn)無誤后，由抽樣人員與被抽樣單位在抽樣單上簽字、蓋章，當(dāng)場封存樣品并加貼封條。封條上應(yīng)當(dāng)有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及封樣日期。8.4抽樣單上應(yīng)寫明產(chǎn)品生產(chǎn)工藝（烘炒類或油炸類）。

產(chǎn)品抽樣方法一、葡萄酒抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T15037-941.1批次同一生產(chǎn)期內(nèi)所生產(chǎn)的﹑同一類別﹑且經(jīng)包裝出廠的﹑具有同一批號的產(chǎn)品為同一批次產(chǎn)品。1.2.1按下表抽取樣本。樣本以瓶為單位。

表

抽樣方案批量＜1500箱≥1500箱樣本大小n（瓶數(shù)）≤375ml/瓶8≤375ml/瓶12≥500ml/瓶4≥500ml/瓶81.2.2抽樣方式

從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取n箱，再從n箱中各抽取一瓶，抽取的樣品一半作該產(chǎn)品的樣本進(jìn)行檢測，另一半由供需雙方共同封存，留做復(fù)核﹑仲裁用。1.2.3抽樣單上必須標(biāo)明以下內(nèi)容

葡萄酒的標(biāo)簽應(yīng)注明：酒名﹑類別﹑酒精度﹑原汁含量﹑凈容量﹑廠名﹑廠址﹑批號﹑商標(biāo)﹑封裝年月﹑標(biāo)準(zhǔn)代號及編號，符合本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品可不標(biāo)保質(zhì)期。

二、白酒抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB10346-892.1.取樣方法批量在500箱以下，隨機(jī)抽取4箱，每箱取樣一瓶（以500ml計(jì)）其中兩瓶做感官和理化檢驗(yàn)用，其余兩瓶由供需雙方共同封印，作為仲裁樣品保存半年。2.2.抽樣單上必須標(biāo)明以下內(nèi)容

類別﹑等級﹑酒精度﹑凈容量﹑廠名﹑廠址﹑批號﹑商標(biāo)﹑封裝年月﹑標(biāo)準(zhǔn)代號及編號。

三、黃酒﹑果酒抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：QB/T1982-94

QB/T1983-94

QB/T2027-943.1組批同一生產(chǎn)期內(nèi)所產(chǎn)生的，同一類別且經(jīng)包裝出廠的，具有同一批號的產(chǎn)品為同一批次產(chǎn)品。3.2抽樣3.2.1按下表規(guī)定的抽樣方案抽取樣本。樣本以瓶為單位。

表批量＜1500箱≥1500箱樣本大小n（瓶數(shù)）≤375ml/瓶8≤375ml/瓶12≥500ml/瓶6≥500ml/瓶8

3.2.2抽樣方式

從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取n箱，再從n箱中各抽取一瓶，抽取的樣品一半作該產(chǎn)品的樣本進(jìn)行檢測，另一半由供需雙方共同封存，留做復(fù)核﹑仲裁用。3.2.3抽樣單上必須標(biāo)明以下內(nèi)容

類別﹑等級﹑酒精度﹑凈容量﹑廠名﹑廠址﹑批號﹑商標(biāo)﹑封裝年月﹑標(biāo)準(zhǔn)代號及編號。四、肉制品抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化部門備案的有效企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4.1.1組批同一批投料﹑同一班次﹑同一條生產(chǎn)線的產(chǎn)品為一個(gè)生產(chǎn)批。4.1.2抽樣：所抽樣品須為同一生產(chǎn)批，并確認(rèn)在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)不少于20kg，每件樣品數(shù)量為4kg（不少于4個(gè)包裝），分成兩份。樣品經(jīng)企業(yè)確認(rèn)無誤后，抽樣人員應(yīng)當(dāng)場封樣，并填寫抽樣單和封條，抽樣單和封條上應(yīng)有抽樣人員簽名﹑抽樣單位蓋章及抽樣日期。填寫好的抽樣單經(jīng)企業(yè)確認(rèn)無誤后，企業(yè)應(yīng)在抽樣單上簽名﹑蓋章。

五、糖果的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB10018-20015.1抽樣方法和數(shù)量同一天同一班次生產(chǎn)的同一品種為一批。在生產(chǎn)線或成品倉庫內(nèi)隨機(jī)抽取樣品。抽樣件數(shù)見表表抽樣件數(shù)每批生產(chǎn)包裝件數(shù)（以基本包裝箱）抽樣件數(shù)（指基本包裝箱）200（含200）以下3201～8004801～180051801～320063200以上7在抽樣件數(shù)中隨機(jī)抽取3件，每件約100g,混勻;從其中取三分之一用于感官檢驗(yàn),三分之一用于凈含量檢驗(yàn),三分之一用于檢驗(yàn)﹑干燥失重和還原糖檢驗(yàn)。5.2抽樣單上必須標(biāo)明以下內(nèi)容

類別﹑等級﹑凈含量﹑廠名﹑廠址﹑批號﹑商標(biāo)﹑封裝年月﹑標(biāo)準(zhǔn)代號及編號。

七、大米的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB5490-1985

八、炒貨食品的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB19300-2003

8.1所抽樣品須為相同生產(chǎn)日期，并處于保質(zhì)期內(nèi)的合格產(chǎn)品。同一班次、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)的同一品種、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。8.2每種產(chǎn)品隨機(jī)抽取16個(gè)包裝，樣品總量不得少于2kg，主要考慮凈含量以及酸價(jià)、過氧化值等指標(biāo)所消耗樣品的量。8.3抽樣樣品分乘份，送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，1份用于檢驗(yàn)，1份備查。樣品確認(rèn)無誤后，由抽樣人員與被抽樣單位在抽樣單上簽字、蓋章，當(dāng)場封存樣品并加貼封條。封條上應(yīng)當(dāng)有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及封樣日期。8.4抽樣單上應(yīng)寫明產(chǎn)品生產(chǎn)工藝（烘炒類或油炸類）。九、蜜餞的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB10782-1989抽樣方法9.1.1抽樣必須具有代表性,應(yīng)在全批產(chǎn)品的不同部位,按規(guī)定件數(shù)隨機(jī)抽取樣品,樣品的檢驗(yàn)結(jié)果適用于整個(gè)檢驗(yàn)批次。9.1.2每批產(chǎn)品的抽樣數(shù)量100件以下者,按3％抽取,100件以上者每增100件增抽1件,增加部分不足100件時(shí)按100件計(jì)算。9.1.3瓶裝及其他小包裝產(chǎn)品,同一批次取樣件數(shù),250g以上包裝每件不得少于3件,250g以下的包裝,每件不得少于6個(gè)。9.2取樣方法9.2.1干態(tài)產(chǎn)品在抽樣件中,從每件的上、中、下三部分分別取樣，每件取樣數(shù)量應(yīng)基本一致，將全部樣品充分混勻后，以四分法分取1.5kg供作試樣。9.2.2醬狀的產(chǎn)品在取樣前必須充分混勻,糖漬產(chǎn)品必須瀝鹵斷線一分鐘后取樣。9.2.3所取樣品裝入清潔干燥的容器內(nèi)供檢驗(yàn),用作微生物檢驗(yàn)的樣品必須按無菌操作程序進(jìn)行取樣。9.2.4取樣后應(yīng)在存樣容器上標(biāo)明品名、等級、批次、日期、廠名、抽樣日期及抽取人姓名或代號。十、食用油的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB5524-198510.1扦樣工具10.1.1扦樣管：適用于桶裝油扦樣。內(nèi)徑1.5～2.5cm，長約120cm的玻璃管。10.1.2扦樣筒：適用于散裝油扦樣。用圓柱形鋁筒制成，容量約0.5L，有蓋底和筒塞。在蓋和底的兩圓心處裝有同軸筒塞各一個(gè),作為進(jìn)樣用。蓋上有兩個(gè)提環(huán),筒塞上有一個(gè)提環(huán),系以細(xì)繩，筒底有三足。10.1.3樣品瓶：磨口瓶，容量1～4kg。10.2扦樣方法10.2.1桶裝油扦樣法扦樣規(guī)定如下：7桶以下：逐桶扦樣10桶以下：不少于7桶11～50桶：不少于10桶51～100桶：不少于15桶101桶以上：按不少于總桶數(shù)的15％扦取。扦樣的桶點(diǎn)要分布均勻。10.2.2扦樣：先將油脂攪拌均勻，將扦樣管緩慢地自桶口斜插至桶底，然后堵壓上口提出扦樣管,將油樣注入樣品瓶內(nèi)。如指定扦取某一部位油樣時(shí),先用姆指堵壓扦樣管上孔，插至要扦取的部位放開姆指，待扦取部位的油樣進(jìn)入管中后，立即堵壓上孔提出,將油樣注入樣品瓶內(nèi)。如扦取的樣品數(shù)量不足1kg時(shí)，可增加扦樣桶數(shù)，每桶扦樣數(shù)量一致。10.2.3散裝油扦樣法：散裝油以一個(gè)油池、一個(gè)油罐、一個(gè)車槽為一個(gè)檢驗(yàn)單位。10.2.4分層：按散裝油高度，等距離分為上、中、下三層，上層距油面約40cm處；中層在油層中間；下層距油池底板40cm處，三層扦樣數(shù)量比例為1:3:1(臥式油池、車槽為1:8:1)。10.2.5扦樣數(shù)量規(guī)定如下：500t以下：不少于1.5kg;501-1000t：不少于2.0kg;1001t以上：不少于4.0kg。10.2.6扦祥：將扦樣筒關(guān)閉筒塞,沉入扦樣部位后,提動(dòng)筒塞上的細(xì)繩，讓油進(jìn)入筒內(nèi),提起樣筒扦取油樣。10.2.7輸油管流動(dòng)油取樣：根據(jù)油脂數(shù)量和流量，計(jì)算流動(dòng)時(shí)間，采用定時(shí)、定量法用油勺在輸油管出口處取樣。10.3分樣方法將扦取的油脂樣品，經(jīng)充分搖動(dòng)，混合均勻后，分出1kg作為平均樣品備用。

十一、醬油的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB18186-200011.1組批同一天生產(chǎn)的同一品種產(chǎn)品為一批。11.2抽樣從每批產(chǎn)品的不同部位隨機(jī)抽取6瓶（袋），分別做感官特性、理化、衛(wèi)生檢驗(yàn)，留樣。11.3判定規(guī)則11.3.1交收檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)判為合格品。11.3.2交收檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目如有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)，可以加倍抽樣復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)后如仍不符合本標(biāo)準(zhǔn)，判為不合格品。十二、食醋的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB18187-200012.1組批同一天生產(chǎn)的同一品種產(chǎn)品為一批。12.2抽樣從每批產(chǎn)品的不同部位隨機(jī)抽取6瓶（袋），分別做感官特性、理化、衛(wèi)生檢驗(yàn)、留樣。12.3判定規(guī)則12.3.1交收檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)判為合格品。12.3.2交收檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目如有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)，可以加倍抽樣復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)后如仍不符合本標(biāo)準(zhǔn)，判為不合格品。

十三、雞精的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T10371-20036.3

組批同一天生產(chǎn)的同一品種產(chǎn)品為一批。6.4

抽樣

從每批產(chǎn)品的不同部位隨機(jī)抽取6包（罐），分別做外觀和感官特性、理化、衛(wèi)生檢驗(yàn)，留樣。

6.5

判定規(guī)則出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)判為合格品。十四、內(nèi)墻涂料的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB3186-8214.1盛樣容器和取樣器械14.1.1盛樣容器；應(yīng)采用下列適當(dāng)大小的潔凈的廣口容器：內(nèi)部不涂漆的金屬罐，14.1.1..2棕色或透明的可密封玻璃瓶，紙袋或塑料袋。14.2取樣器械14.2.1取樣器械應(yīng)分別具有下述兩種功效：能使產(chǎn)品盡可能混合均勻。取出確有代表性的樣品。14.2.2材質(zhì)與設(shè)計(jì)取樣器械應(yīng)使用不和樣品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的材料制成。并應(yīng)便于使用和清洗（應(yīng)無深凹的溝槽、尖銳的內(nèi)角，難于清洗和難于檢查其清潔程度的部位）。14.3取樣數(shù)目按隨機(jī)取樣方法，對同一生產(chǎn)廠生產(chǎn)的相同包裝的產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)取樣，取樣數(shù)不低于(N/2)1/2建議采用以下的數(shù)字

十五、掛面的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T10068-9215.1產(chǎn)品按批量進(jìn)行檢驗(yàn),以每一工班為一批在工廠庫房中取樣,每批量抽樣5箱,并從每箱中抽樣1.00kg。15.2產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,即為合格品。

十六、米粉的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SN/T0395-95

十七、味精的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：QB/T1500-9217檢驗(yàn)規(guī)則17.1組批凡同一生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、規(guī)格(包括配料)、商標(biāo)及批號,并具有同樣質(zhì)量合格證的產(chǎn)品,均視為一批。17.2抽樣按表3抽取樣品。

注：①“樣本”系指產(chǎn)品的最大包裝箱。②“單位包裝”系指大包裝箱中的最小包裝單位(袋、桶、瓶)。

③若抽取的單位包裝總量不足500g,應(yīng)加取單位包裝數(shù)使之達(dá)到500g。17.3.按表3抽取單位包裝,將二分之一樣品封存,保留半年備查。其余樣品作理化分析。如有一項(xiàng)指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求,可重新自兩倍量包裝中抽取樣品進(jìn)行復(fù)驗(yàn),以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。若仍有一項(xiàng)不合格,則判整批產(chǎn)品為不合格。十八、食用鹽的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T8618-88利用數(shù)理統(tǒng)計(jì)原理確定份樣數(shù),以隨機(jī)起點(diǎn)取樣法抽取。17.1份樣數(shù)的確定17.1.1按規(guī)定的辦法確定(適于物料特性值變異性小基本均勻的產(chǎn)品)。根據(jù)總體包含的單元數(shù)來規(guī)定選取樣品單元數(shù)，按表列規(guī)定確定?？傮w物料的單元數(shù)大于某—定數(shù)時(shí)，份樣數(shù)按總體單元數(shù)的立方根的倍數(shù)，即f×N**-1/3(N為總體單元數(shù))采取，如遇有小數(shù)時(shí)，則進(jìn)為整數(shù)。17.1.2按統(tǒng)計(jì)公式計(jì)算確定(適于物料特性值變異性大的產(chǎn)品)。構(gòu)成總體的樣品特性服從正態(tài)分布時(shí)，可根據(jù)給定的