兒童食品包裝概念與作用,包裝設計論文

兒童食品包裝概念與作用,包裝設計論文【題目】【第一章】【2.1】兒童食品包裝概念與作用【2.2】【第三章】【第四章】【第五章】【結論/以下為參考文獻】第2章兒童食品包裝與造型設計2.1兒童食品包裝2.1.1兒童食品包裝的概念。包裝，是指在流通環(huán)節(jié)中，為了保衛(wèi)產(chǎn)品、方便儲存、方便運輸、促進銷售，根據(jù)不同的情況使用的容器、材料、輔助物及其所進行的操作的總稱。不同的年代和社會環(huán)境下，人類對包裝的概念有著截然不同的理解。在20世紀70年代以前，包裝被理解為是包容物品的器具或者是對物品進行盛裝、捆扎的操作。但從包裝的本質上看，它就是廠家的一種營銷手段和工具，是消費者在購買產(chǎn)品之前所看到的接觸到的最后的營銷信息。我們國家國家標準GB4122-33中確認：包裝〔Package-Packaging-Packing〕是為保衛(wèi)產(chǎn)品，方便儲運，促進銷售，按一定技術方式方法而采用的容器、材料及輔助物等的總稱。中國包裝通用術語是：為了在流通經(jīng)過中保衛(wèi)產(chǎn)品進行處理的藝術和技術的創(chuàng)新，如今包裝愈加注重其科學和技術性。美國的包裝學會對包裝的解釋為：為了便于產(chǎn)品運輸、流通、存儲與銷售而實行的準備工作.日本學者-伊只卓曾提出一個包裝設計的原則：奪目、理解、好感.所謂包裝，不僅具有保衛(wèi)產(chǎn)品的功能，同時具有積極的促銷作用，隨著當今市場日趨劇烈的競爭，更多的人們在絞盡腦汁想各種各樣的辦法使其發(fā)揮出后一種的作用。在當下市場經(jīng)濟的大背景下，兒童食品包裝業(yè)的發(fā)展越來越正規(guī)化，它與商品的生產(chǎn)、流通及消費共同構成了社會生產(chǎn)的良性循環(huán)。好的兒童食品包裝能夠有效的幫助其在生產(chǎn)經(jīng)過中提高效率、降低成本；在流通經(jīng)過中提高裝載及運輸效率，降低勞動強度和流通費用；在消費經(jīng)過中給消費者帶來方便，增加美感；同時還能在銷售經(jīng)過中起到促銷的作用，增加產(chǎn)品的附加值，促進銷售，提高效益等作用。兒童食品包裝功能的具體表現(xiàn)出，對商品的銷售起著深遠的影響，決定著商品營銷的命脈。所以，兒童食品的包裝是產(chǎn)品銷售的前奏，在很大程度上導致了銷售行為的結果。好的兒童食品包裝有可能會使商品暢銷，不被消費者接納的兒童食品包裝有可能會止步不前。因而不難看出，兒童食品包良好，更能展現(xiàn)設計者的風格，而且還加有鋁箔使復合薄膜性能更為優(yōu)越。②金屬〔塑料〕罐包裝。金屬罐是一種用來裝比擬高檔的兒童食品的包裝，形狀有方形和圓筒形兩種，是用鍍錫薄鋼板制成，密封效果的不同，又做成單層蓋和雙層蓋兩種，密封罐多用于充氣、真空包裝，增長了食品的保質期。塑料罐兒童食品包裝也類似于金屬管包裝，唯一的區(qū)別就是選材不同。由于選材的不同，在制作經(jīng)過中的技術與工具也有所不同?！惨妶D4〕。金屬罐包裝的兒童食品一般較少；但是，隨著社會不斷的發(fā)展，塑料包裝的兒童食品越來越常見，這些兒童食品也大多是比擬高檔的兒童食品。另外，也有的兒童包裝食品是采用半金屬半塑料的構造構成的，鋁塑構造的兒童包裝食品也比擬常見。③塑料膜真空包裝如今，兒童食操行業(yè)中，塑料膜真空包裝非常普遍。各種各樣需要保鮮的兒童食品越來越多地采用塑料膜真空包裝。塑料膜真空包裝能夠防止氧化，但一定要真空要求度，否則不僅起不到保鮮的效果，還會造成食品變質、腐爛，危害兒童的身體健康。④襯袋盒裝兒童食品包裝中既具有復合薄膜袋包裝的功能，又具有紙盒包裝所具有的性能的是襯袋盒裝，它一般是采用涂有防潮涂料的紙板或內層為塑料薄膜層為包裝材料，固然，它具有復合薄膜袋包裝和紙盒包裝的功能，但是，這種形式的兒童包裝食品也不是過多，在兒童包裝食品的發(fā)展經(jīng)過中有被弱化的趨勢。2.1.2.3功能理念角度分類。第一、生產(chǎn)理念。當前，由于市場競爭鼓勵，設計師在設計兒童食品包裝時，在確保兒童食品包裝造型精致華美的同時，應當根據(jù)兒童食品的屬性、使用價值和消費群體等選擇適當?shù)陌b材料，還必須考慮企業(yè)的經(jīng)濟效益，怎樣節(jié)約生產(chǎn)加工時間，提高生產(chǎn)效率，怎樣使兒童食品包裝長足的發(fā)展，開發(fā)新產(chǎn)品，與時俱進，怎樣使兒童食品包裝形式與內容的統(tǒng)一，以加快兒童食品流通速度。第二、藝術理念。優(yōu)秀兒童食品包裝設計是一門藝術。包裝精致華美、藝術欣賞價值高的兒童食品不僅能夠讓人們享受美味兒的快樂，更能夠使人們體驗到食品包裝帶給他們美的享受，使人們在享受美味的同時陶冶情操。第三、人性化理念。優(yōu)秀的包裝設計不僅要具有完美的藝術性，突出盒型的比照與協(xié)調美、形態(tài)與材質美、節(jié)拍與韻律美，而且還要人性化，盒型構造要比例合理、構造功能要齊全，要讓兒童喜歡，同時還要考慮合適兒童食品儲藏、運輸、展銷、攜帶及使用等方面的安全。第四、安全理念。兒童食品包裝設計最根本的出發(fā)點是商品和消費者的安全。因而，對于兒童食品包裝的選材一定要慎重，避免因選材不當，造成食品的變質、腐爛，損害兒童的身體健康，所以應選用具有防漏、防潮、防曬、防腐、防燃性能的材料作為兒童食品包裝材料，同時還要考慮儲藏、運輸、展銷、攜帶及使用等方面的安全保衛(wèi)措施，確保兒童食品在任何情況下都完好無損。第五、促銷理念。隨著我們國家經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們消費觀念的改變，商家的促銷方式也隨著改變，由過去的兒童食品主要依靠售貨員的推銷和介紹，逐步向設計包裝功能理念轉變，通過外部造型設計和內部造型的設計使兒童食品包裝到達內外造型和諧、統(tǒng)一，具體表現(xiàn)出了兒童食品包裝的促銷理念，吸引著廣大消費者的視線，刺激消費者的購買欲望，進而博得消費者的青睞。第六、環(huán)保理念。環(huán)境牽涉到人們的衣、食、住、行、玩的方方面面，當代社會環(huán)保意識已經(jīng)成為世界大多數(shù)國家的共鳴。隨著人們環(huán)保意識的加強，在食品包裝方面，更應當注重綠色包裝，因而，只要不污染環(huán)境，對身體健康有益的兒童食品包裝設計才能成為消費者最終的選擇，才能在市場中立足。第七、綠色包裝。綠色象征人們對大自然的熱愛，綠色包裝就是運用綠色工藝手段以環(huán)境和資源為核心概念的包裝設計。以適宜的綠色包裝為材料對兒童食品進行構造造型和美化裝飾設計的經(jīng)過。比方，養(yǎng)生堂出品的成長快樂系列產(chǎn)品就是綠色包裝的一種。2.1.3兒童食品包裝的影響因素。在設計與開發(fā)兒童食品包裝的時候要綜合考慮兒童購買食品的性格特點，只要將兒童購買食品的性格特點把握好才能更好的將兒童包裝設計開發(fā)好。⑴兒童購買食品的鮮明特點。第一、好奇心強，兒童處在通過顏色、形狀以及趣味性等方面來分辨事物的階段，因而但凡有趣的東西都能對其產(chǎn)生極強的誘惑力。第二、選擇兒童食品的模糊性：有較強的自尊心，面對各式各樣的食品，在購物期間優(yōu)柔寡斷。第三、穩(wěn)定性差：隨意性、沖動型很大，對一種事物產(chǎn)生興趣快，失去興趣也快，屬于感性消費者。第四、極強模擬性：兒童普遍會受周圍小伙伴的影響，看到小伙伴有什么，自個也想要，以為別人的是最好的。第五、兒童對兒童食品的感覺首先是色，其后才是形。包裝色彩直接影響到兒童對食品口味的選擇，由于兒童接觸兒童食品的20s內，色感占80%,形感為20%,他們喜歡鮮艷、亮堂、活潑的色調。所以要在理解色彩味覺特點的基礎上進行色彩設計，刺激兒童對兒童食品的感官。⑵對兒童的審美心理進行分析，由于兒童特殊審美心理特征，包裝設計在設計食品包裝時也要尤其注意：①童趣性；這也是兒童的天性，也是兒童們共有的特性，他們會大膽的接觸感興趣的事物。所以設計人員在食品包裝造型和圖案構成上要捉住這一點，采用兒童喜歡的玩具圖案或者小動物故事，應用鮮明的色彩，進行渲染襯托，并加以創(chuàng)造，引起他們的好奇心，讓兒童一看到就喜歡上，以致愛不釋手，勾畫兒童喜歡的動漫、民間故事為題材的畫面，一定要想到這一點。詳細反映在包裝設計中，一般講來，玩具最能感動兒童的心，因而在包裝物的造型和圖案構成上，要采用兒童喜歡的玩具圖案或者小動物故事，并加以創(chuàng)造，引起他們的好奇心，讓兒童一看到就喜歡上，以致愛不釋手。②衛(wèi)生性；它和安全性同樣重要。只要保證了食品的衛(wèi)生，才能給孩子一個高的生活和玩耍的環(huán)境。③益智性；一些商家針對低齡兒童，在包裝上設計參加啟迪兒童智力開發(fā)方面的內容，在包裝上設計一些簡單的數(shù)字、字母、算數(shù)圖形等，配套小玩具小拼圖或一些游戲性的趣味故事，使兒童在享受美味的同時，也開發(fā)了自個的智力，可謂真正的寓教于食、寓教于圖.④安全性；安全性是兒童食品包裝設計最根本的出發(fā)點。隨著各種兒童食品安全事件的出現(xiàn)，食品的安全問題還一如既往地需要關注。如食品包裝中夾帶的玩具污染兒童食品、小尺寸包裝的果凍致使兒童窒息等等，讓我們不得不警戒起來，不光和消費者的努力，各大生產(chǎn)廠家更應該保質保量，只要營養(yǎng)性、安全性的兒童食品才會遭到兒童消費者的青睞。2.1.4兒童食品包裝的作用。隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，兒童食品包裝在食品銷售中的重要性日益突出。造型獨特、新穎、精致華美的兒童食品包裝不僅美化了兒童食品，給消費者以美感與享受。而且還便于消費者購買、儲存、計量、攜帶與運輸。兒童食品包裝已成為兒童食品一個不可缺少的重要組成部分，因而研究兒童食品包裝與消費心理的關系成為食品銷售的一種必然趨勢。2.1.4.1國外對于兒童食品包裝作用的看法。在國外，很多國家對于兒童食品的包裝設計都比擬重視，消費者也更注重兒童食品包裝的正規(guī)性與時髦化。在很早以前哈fo大學商學院教授羅伯特海斯曾經(jīng)講過一句名言：15年前，企業(yè)靠價格競爭，今天靠質量競爭，明天將靠設計競爭。這句話正隨著時代的發(fā)展逐步的被驗證，所以，兒童食品在生產(chǎn)與銷售經(jīng)過中需要包裝與設計。產(chǎn)品有了包裝，在流通經(jīng)過中變成了兒童食品，也給兒童食品塑造了生命，給生命鑄就了個性。英國以為：兒童食品包裝的創(chuàng)意與設計是為了更好地得到運輸?shù)南到y(tǒng)化和優(yōu)化，所以，英國兒童食品包裝在創(chuàng)意與設計的經(jīng)過中更注重實用性。美國以為：兒童食品包裝的創(chuàng)意與設計是為了更好的銷售該商品，在這種理念下，美國的兒童食品包裝創(chuàng)意與設計更傾向于銷售群體的偏好與喜好；更關注該產(chǎn)品的創(chuàng)意設計能否獲得了良好的銷售業(yè)績。加拿大以為：兒童食品包裝的創(chuàng)意與設計是為了食品的運輸環(huán)節(jié)，所以加拿大兒童食品的包裝設計更具有耐運輸和儲藏的特點。設計師一旦接受了客戶的兒童食品包裝設計委托，就會用一種超越普通消費者的情感和心態(tài)，一種特有的職業(yè)敏感去接觸需要包裝的產(chǎn)品，感受產(chǎn)品的特色。因而，然而對于設計師來講，文字條款還遠不能詮注他們對兒童食品包裝內涵的理解，他們時刻為鑄造兒童食品的新生命作好準備，尋找它與消費者之間的契合點而努力。這才是設計師心目中對兒童食品包裝的理解。只要對兒童食品包裝有著特殊情感的設計師和心靈明凈澄澈的藝術家才能塑造出這些小生命。此時你也多少能理解海斯教授所講的設計競爭是相對原始競爭的一種質的超越。每當談到商業(yè)競爭，人們總會想到隱藏在假面笑容背后的欺詐，而設計師似乎自然被認定是這種競爭的幫兇和殺手。不過當你心態(tài)平和的面對在超市貨架上一排排向你招手的兒童食品時，想必你也會為設計師的辛勞所感動。你會覺得每一件兒童食品都是一個小生命，每一個包裝都是一個完好的世界。包裝是產(chǎn)品最好的廣告,這句話已經(jīng)成為當今競爭劇烈的商業(yè)銷售中的至理名言。只要在包裝設計與開發(fā)的經(jīng)過中參加更合適消費者群體的創(chuàng)意元素，才能使消費者認可該產(chǎn)品。有一句俗話講得好，好酒還怕巷子深，其實，包裝設計就是起到了避免巷子太深的作用，起到了好馬配好鞍、三分長相、七分打扮的效果。2.1.4.2兒童食品包裝的心理作用。①宣傳功能。包裝上一般都標明該產(chǎn)品的介紹生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品類型以及使用講明等有關資料，便于消費者比擬、選擇與購買。然而這也恰恰構成了兒童食品廣告的一種形式，在人們購買的同時，起到了宣傳產(chǎn)品形象的作用。②享受功能。包裝精致華美、藝術欣賞價值高的兒童食品不僅美化