舌尖上的中國(guó)觀后感

第頁(yè)舌尖上的中國(guó)觀后感舌尖上的中國(guó)觀后感1

每逢周五，對(duì)于“吃貨們”來(lái)說(shuō)，必不愿錯(cuò)過(guò)21點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)端坐在電視機(jī)前守候收看《舌尖上的中國(guó)2》。這個(gè)一檔關(guān)于吃的記錄片，最近特殊的“熱“特殊的”火”，要是誰(shuí)沒(méi)有看過(guò)的話，哈，肯定會(huì)被人笑話”out了"。

對(duì)于“小吃貨”的我來(lái)說(shuō)，怎好錯(cuò)過(guò)，如此“饕餮盛宴”呢，為了更好地收看《舌尖上的中國(guó)2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國(guó)1》。我記得有一集是介紹杭州的一道名菜西湖醋魚(yú)，讓我對(duì)西湖醋魚(yú)有了深化的了解：西湖醋魚(yú)作為杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚(yú)作原料，烹制前一般先要在魚(yú)籠中餓養(yǎng)一兩天，讓魚(yú)兒排泄腸內(nèi)雜物，除去泥土味。廚師烹制時(shí)火候要求特別嚴(yán)格，三四分鐘是燒得恰到好處的時(shí)間。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚(yú)肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。仿佛透過(guò)屏幕，我已經(jīng)聞到了它的酸中帶甜，外焦里嫩，肉質(zhì)鮮美，恨不能立刻咬上一口嘗嘗，·····看到這里，我都忍不住的流下口水來(lái)。作為一部“高，大，尚”的美食紀(jì)錄片，搜羅到中國(guó)從南到北的萬(wàn)種美食，不僅僅是美食，還有感動(dòng)的瞬間，總有觸動(dòng)淚點(diǎn)的瞬間。

舌尖上的中國(guó)，不僅是在介紹中國(guó)傳統(tǒng)的美食，還是在介紹美食所承載的文化：不僅是美食的視覺(jué)盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感受的是在《舌尖上的中國(guó)2》中：追逐花期的養(yǎng)蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老漢：特殊是一個(gè)叫白馬占堆爬上高高的樹(shù)上取蜂蜜的那一段，看著取到蜂蜜時(shí)品嘗時(shí)的甜，更多讓我感受的是苦澀，他們的辛苦：還有那些手工割麥的麥客們····舌尖上的中國(guó)，不僅牽掛著我們的味蕾，也在不經(jīng)意間觸動(dòng)我們的淚腺，我原來(lái)還對(duì)《舌尖上的中國(guó)2》的廣告詞有所懷疑，不甚理解，為什么要打算好紙巾擦口水和淚水。直到看了以后，才有所明白·····

感動(dòng)和華蜜其實(shí)是一體的，有過(guò)感動(dòng)我們才會(huì)發(fā)覺(jué)，華蜜彌足珍貴：簡(jiǎn)潔而淳樸，真實(shí)也感動(dòng)。

舌尖上的中國(guó)觀后感2

最近央視熱映的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》引起了很大的反響，我也趕著喧鬧把它看完了。

看了一些網(wǎng)友的評(píng)論都是清一色的褒揚(yáng)，的確，這部片子從題材到拍攝，再到后期的制作都是特別精彩的，其實(shí)我覺(jué)得更難能珍貴的是它給這個(gè)浮躁的影視電視圈子帶去了一種新的感受，他告知觀眾原來(lái)這才是能夠打動(dòng)人心的真正的樸實(shí)的好電視，這才是能給人以良好教化的好作品。

看到大家談?wù)摳嗟氖沁@部片子給人們帶來(lái)的味覺(jué)上的刺激和心頭上的鄉(xiāng)愁，我的感受想必和大家都是一樣的：當(dāng)看到那熟識(shí)的家鄉(xiāng)菜時(shí)，必定會(huì)欣然點(diǎn)頭“就是這樣，就是這樣!”不禁內(nèi)心澎湃，甚至想要高喊出來(lái)，讓四周的人都過(guò)來(lái)和我感受同樣的發(fā)覺(jué)和驚喜;當(dāng)看到不熟識(shí)的其他地區(qū)的美味時(shí)，心中為這種才智佩服不已，且不自覺(jué)地流出哈喇子，暗下決心，以后肯定要到這個(gè)地方去感受這種原汁原味的精彩。這是應(yīng)當(dāng)?shù)?，一部以食物為基礎(chǔ)的片子，假如不能激起食欲那還有什么好說(shuō)的。

所以我不在這上面多說(shuō)了，倒是說(shuō)一些聯(lián)想之外的想法。

七集看下來(lái)，感受最深的并不是某個(gè)地區(qū)某道菜品，而是中國(guó)人民勤勞樸實(shí)的性格和堅(jiān)韌樂(lè)觀的才智?！吧嗉馍系闹袊?guó)”其實(shí)是想借飲食這種人人都有感受體會(huì)人人都有的說(shuō)的題材，來(lái)窺探中國(guó)一般百姓的生活方式，勞作方式和處事看法。它并不是一部介紹美食的片子，也不是一部宣揚(yáng)地方特色的噱頭，而是一種至純至樸的精神。想來(lái)這些制作者們不單跑遍天涯海角，還要面對(duì)各種困難環(huán)境，甚至連過(guò)年的時(shí)候都留守拍攝記錄，支撐的動(dòng)力已不單單是食物的力氣了，而是一種渴求探究發(fā)覺(jué)中國(guó)民眾精神氣質(zhì)的熱切愿望。不禁肅然起敬。

中國(guó)的勞動(dòng)人民是中國(guó)社會(huì)的基石，十三億的人口要靠自然，靠土地來(lái)養(yǎng)活。無(wú)論現(xiàn)今的工業(yè)科技如何進(jìn)步，中國(guó)社會(huì)離不開(kāi)土地，離不開(kāi)農(nóng)夫，離不開(kāi)樸實(shí)的精神和愿望。小到個(gè)人來(lái)看，他的想法不過(guò)是努力勞作有個(gè)好收成，全家能夠團(tuán)聚華蜜;大到國(guó)家來(lái)看，正是這億萬(wàn)個(gè)一般的愿望撐起了中國(guó)社會(huì)的脊梁。

舌尖上的中國(guó)觀后感3

今日，我看了《舌尖上的中國(guó)》其次集--主食的故事。這一集里不僅講了五谷，更是講了一種“情”。其中讓我記憶最深刻的是講賣黃餑餑的老黃。

老黃是一個(gè)在農(nóng)田中辛苦勞作的農(nóng)夫，他每個(gè)周要去兩次城里賣黃餑餑。老黃上上下下都是實(shí)在的：黃餑餑是實(shí)在的，人更是實(shí)在的。他每個(gè)餑餑一塊錢，決不降價(jià)。他認(rèn)為流水線上生產(chǎn)的餑餑，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有用自家石磨磨出來(lái)后親自做的好吃，這個(gè)做黃餑餑的糧食是一種叫糜子的東西。糜子其實(shí)做飯并不好吃，但一經(jīng)老黃的手就會(huì)變得又香又軟又甜。老黃做這些黃餑餑要三天，從早上三點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，要經(jīng)過(guò)七道工序，特別麻煩。

可老黃的兒子明明就在城里，而且還賺了許多錢，可老黃仍住在他的土房里，他在城里賣餑餑，只能牽強(qiáng)糊口。他放著舒適的生活不干，是因?yàn)樗芸釔?ài)他的工作。他有一個(gè)意識(shí)，就是要把祖先們留給我們的美食文化接著代代相傳，這就是美食的傳統(tǒng)--手工制造。

看完之后，爸爸也和我說(shuō)了他的童年記憶，爸爸的感受可比我多多了。

“我的童年是在農(nóng)村度過(guò)的，那時(shí)大人們從來(lái)不給孩子們買零食吃，孩子們只能等到過(guò)年?！备赣H不禁深情地說(shuō)：“我小時(shí)候，每天都盼著吃奶奶做的麥芽糖。做麥芽糖的那天，很早爺爺奶奶便起先生火煮麥芽水，當(dāng)我發(fā)覺(jué)麥芽水起先漸漸地蒸發(fā)的時(shí)候，我便連忙去燒火，直到麥芽水越來(lái)越少，我便迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，用筷子去攪拌。就這樣，從早上始終守到下午，麥芽水中的糖分最終起先漸漸地凝固，成為了稀疏的麥芽羹，用筷子一挑，幾滴黏在筷子上，可又漸漸地滴進(jìn)鍋里。”說(shuō)著，爸爸似乎陷入了深思之中，他的眼里流露出一種既懷念又神往的神情，我感覺(jué)似乎有一個(gè)大鍋就在爸爸身旁，鍋里正散發(fā)著麥芽糖的芳香。

在爸爸的回憶中，我最終明白了為什么這一集中說(shuō)“中國(guó)人的家庭觀念是代代相承的，父母親自做的食物，猶如在孩子幼小的心靈里播下了一粒種子，無(wú)論走多遠(yuǎn)，飛多高，長(zhǎng)大后都會(huì)想起自己的家庭。”

我信任，不止是父母給我親自做的食物，還有很多，猶如父母今日陪我看電視，我都會(huì)把它們當(dāng)做最美妙的回憶，代代相傳下去。

舌尖上的中國(guó)觀后感4

紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》所呈現(xiàn)的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化魅力，讓我對(duì)吃有了新的定義，其中提到的中國(guó)傳統(tǒng)五味，還讓我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了奇異的聯(lián)想。

酸、甘、苦、辛、咸是傳統(tǒng)中醫(yī)對(duì)五味所下的定義，這五味與中國(guó)人傳統(tǒng)的華蜜觀有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

在烹飪?cè)~典里，咸是百味之首。咸味帶給人很多聯(lián)想，汗水是咸的，淚水也是咸的。老人在教訓(xùn)晚輩時(shí)也總喜愛(ài)語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“我吃過(guò)的鹽比你吃過(guò)的'米還多……”咸味是食物入味的基礎(chǔ)，就猶如人生走過(guò)的路、看過(guò)的風(fēng)景在光陰的消逝中沉淀為了人生的底色。奮斗的汗水最終會(huì)醞釀為華蜜的眼淚，快樂(lè)喜悅，這份咸始終伴隨于人的左右，在閱盡滄桑后讓人明白，平平淡淡才是真——這是關(guān)于華蜜最樸實(shí)的說(shuō)明。

辛與酸在中國(guó)菜譜中是互補(bǔ)的味道。中國(guó)人喜愛(ài)用“酸”字來(lái)形容某種難受、某種妒嫉、某種不堪以及某種難以言說(shuō)的苦難，而辣則代表著開(kāi)朗、堅(jiān)韌、堅(jiān)決的特性。一個(gè)糾結(jié)，一個(gè)果敢；一個(gè)隱晦，一個(gè)奔放。中國(guó)傳統(tǒng)的儒家文化提倡中庸，提倡和諧。中國(guó)人性格中的這種對(duì)立的相互融合轉(zhuǎn)化則充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。中國(guó)菜中的酸辣融合能調(diào)出鮮，中國(guó)人外圓內(nèi)方的性格則能調(diào)劑出和諧。懂得包涵也講究原則，心胸寬廣也是非分明。酸與辣的結(jié)合就猶如這種剛與柔的互補(bǔ)，在轉(zhuǎn)化中煅造出和諧的“太極八卦”，華蜜也在這種包涵中歷久彌新。

五味使中國(guó)菜的味道千變?nèi)f化，也為中國(guó)人在品嘗和回味各自的人生境遇時(shí)，供應(yīng)了一種特別的表達(dá)方式。舌尖上的傳統(tǒng)文化便猶如這五味：最佳的存在方式，并不是讓其中某一味顯得特別突出，而是要讓五味在調(diào)和以及平衡中散發(fā)永恒的醇香。這不僅是中國(guó)歷代廚師和中醫(yī)不斷尋求的完備狀態(tài)，也是中國(guó)人在為人處世、追求華蜜甚至在經(jīng)世治國(guó)上所追求的志向境界。

舌尖上的中國(guó)觀后感5

這天，我打開(kāi)電腦，看了叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈(zèng)》，看完以后，令我感慨萬(wàn)千，受益匪淺。

我一起先猜想，這不會(huì)是介紹一些山珍海味的紀(jì)錄片吧，結(jié)果真是如此。我對(duì)于那些美味佳肴并不感愛(ài)好，但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了，緣由在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)夫們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。

片子開(kāi)頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實(shí)在很稀有，一個(gè)小女孩和她的媽媽每一天早上凌晨三點(diǎn)就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時(shí)候不能破壞山茸的根，留意翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓寶貴的山茸再度生長(zhǎng)。那個(gè)小女孩說(shuō)：“務(wù)必凌晨三點(diǎn)就起來(lái)去找山茸，此刻是雨季，山茸長(zhǎng)比較好，特性多人去挖，晚了就都被別人搶光了?！倍嗝礃銓?shí)的語(yǔ)言，多么艱苦的農(nóng)夫，據(jù)說(shuō)在市場(chǎng)上一份碳烤山茸能賣到1600元左右，想一想，當(dāng)你拿起菜單，一揮手，財(cái)大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點(diǎn)上?！庇袥](méi)有想過(guò)美味背后是農(nóng)夫們起早貪黑的工作。當(dāng)你要走時(shí)看到桌上還有剩菜時(shí)，你是否想過(guò)這都是農(nóng)夫們每一滴汗水換來(lái)的成果。當(dāng)你在酒店里暴殄天物時(shí)，你是否理解農(nóng)夫找不到山茸時(shí)那份無(wú)望的心情。你們無(wú)視的剩菜是農(nóng)夫們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢讓農(nóng)夫們視如糞土。奢侈是可恥的，奢侈農(nóng)夫們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是奢侈大自然的饋贈(zèng)。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是觀賞，而每個(gè)農(nóng)夫看到自己家鄉(xiāng)的產(chǎn)物被播出來(lái)，那就不僅僅僅是一種觀賞，更多的是驕傲，這絕不亞于汪曾祺應(yīng)對(duì)別人說(shuō)起自己家鄉(xiāng)的鴨蛋，因?yàn)榧o(jì)錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。

《舌尖上的中國(guó)》記錄的是美味佳肴，更是中國(guó)的吃苦耐勞的精神！

舌尖上的中國(guó)觀后感6

舌尖上的故味，行走一生的腳步。起點(diǎn)和終點(diǎn)歸根究竟都是家所在的地方。這是中國(guó)人秉承幾千年的信仰，樸實(shí)而有力氣。使人們認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處。

幾千年來(lái)，中國(guó)人靠山吃山，靠水吃水。地域的寬闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相像的，那就是家的味道，家鄉(xiāng)的味道。我想，許多人看《舌尖上的中國(guó)》，不僅僅是因?yàn)樗刮覀兣d奮，流下口水，還是因?yàn)槲覀儚母鞯氐娘嬍持小翱础钡搅思依锏奈兜馈Ｔ诂F(xiàn)在的中國(guó)，許多人都遠(yuǎn)離故土成為異鄉(xiāng)之人，擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭，卻堅(jiān)韌保存著來(lái)自兒時(shí)、來(lái)自故土的味覺(jué)記憶。這些記憶，在作家那里寫(xiě)成了文字，在詩(shī)人那里吟成了詩(shī)，在家人那里卻煮成了飯，炒成了菜。無(wú)論是歡樂(lè)，還是淚水，全都藏在了那一鍋湯，一碗面條，一片肉里。

在日益猛烈的社會(huì)變革和經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下，人類以及負(fù)責(zé)人類生存的食物在加速流轉(zhuǎn)。片中緩緩呈現(xiàn)的一幕幕畫(huà)面，則讓我們的心靈舒緩了下來(lái)，也喚醒了我們對(duì)兒時(shí)生活的記憶。與口水一起流出來(lái)的，是淚水，還有對(duì)兒時(shí)生活的深深眷戀。無(wú)論人們走多遠(yuǎn)，在腦海里，只有家鄉(xiāng)的味道，熟識(shí)而頑固。

看著那些辛苦勤勞又樸實(shí)無(wú)華的國(guó)人為了生計(jì)奔波，遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，背著行囊慢慢離去，竟有一種無(wú)法言表的哀痛和凄涼涌上了心頭。

或愁或喜或怒，對(duì)于感情的認(rèn)知人類與生俱來(lái)；或咸或甜或辣，對(duì)于味道的感覺(jué)人類也從未遺忘。它就像是春日里一場(chǎng)小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人忽然冷靜，也讓人回味無(wú)窮。我們恒久都不知道下一次腳步會(huì)走到哪里，也不知道下一站食物的腳步會(huì)走到哪里。美食離我們的距離原委是遠(yuǎn)了，還是近了？沒(méi)有人知道。但不行否認(rèn)的是，家的味道恒久都是一種羈絆，一種力氣，這便是舌尖上的中國(guó)啊。

舌尖上的中國(guó)觀后感7

中國(guó)的二月，洋溢著傳統(tǒng)節(jié)日的安祥喜樂(lè)。表達(dá)和抒發(fā)歡樂(lè)的方式有許多種，其中吃是大眾最為喜聞樂(lè)見(jiàn)的慶祝方式之一吧。那一年的春節(jié)，央視播放了《舌尖上的中國(guó)》，今年春節(jié)，我讀了《舌尖上的中國(guó)》。

一語(yǔ)自然萬(wàn)古新，今時(shí)今日，越來(lái)越多的人厭倦了各種調(diào)料品和繁復(fù)的程序共同作用后的食物，喜愛(ài)享受自然食物。最令人難忘的食物往往只須要采納最樸實(shí)的烹飪方式。比如江南餐桌上常見(jiàn)的筍，尤其可以和肥膩的肉類脂肪形成的奇妙的平衡。從小到大，每逢初春，爸爸就會(huì)做上海家庭飯桌上最常見(jiàn)的腌篤鮮，幾片冬筍，幾塊排骨與咸肉和幾個(gè)閑雅的百葉結(jié)，總也會(huì)讓我食指大動(dòng)，一種自然好味道。

假如人生可以分段，大約分三段吧。在小時(shí)候，我還真是為了美食企盼著過(guò)年。因?yàn)橹挥羞^(guò)年，勞碌的父母才會(huì)有時(shí)間去為我們細(xì)心打算著可以與飯店媲美的美食。大約離過(guò)年前一兩周的時(shí)間，我們依據(jù)通知去生活大院的各種地方幫父母排隊(duì)領(lǐng)各種年貨，一邊感受著父母?jìng)冎g愈來(lái)愈濃的過(guò)年氣氛，一邊和小摯友們盡情游戲。慢慢地從我家的廚房里會(huì)飄出各種美食的香味，我跟著我家的春節(jié)首席大廚爸爸做個(gè)試菜員，那些味道，那種歡樂(lè)無(wú)法遺忘，也不行能遺忘。隨著長(zhǎng)大，我的需求也不再是停留在馬斯洛的初級(jí)階段，在心中傳統(tǒng)的節(jié)日已不似兒時(shí)那般重要，但或許錯(cuò)失了人生一些重要的美景。而后時(shí)間還在接著，當(dāng)我有了自己的孩子，孩子照舊盼望著過(guò)年，雖然已不是為了美食，但心情是一樣的。歡樂(lè)簡(jiǎn)單在家里相互傳染吧，盼著過(guò)年，盼著看春晚，甚至讓我有一個(gè)念頭”好好學(xué)燒菜，早日自己為一家老小燒一桌年夜飯”，就像當(dāng)年同樣也是婚前廚藝小白的父母，為了讓一家人有個(gè)美食春節(jié)，盡力去學(xué)做菜，在實(shí)踐中漸漸提高廚藝。因?yàn)楹⒆?，重溫了兒時(shí)過(guò)節(jié)的歡樂(lè)，體會(huì)時(shí)間的味道，傳承家庭文化。

在《舌尖上的中國(guó)》中，每個(gè)與美食有關(guān)的故事，是人類與自然，人類與時(shí)間，人類感情的故事等等。在我們這個(gè)民以食為天的國(guó)度里，這些故事構(gòu)建了食物的歷史，也構(gòu)建了每個(gè)人每一天的普一般通的生活。

珍惜食物，珍惜生活。

舌尖上的中國(guó)觀后感8

星期六晚上，我收看了cctv其次頻道的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)第1集》自然的饋贈(zèng)，其中“鑿冰捕魚(yú)”的紀(jì)實(shí)情景給我留下了深刻的印象，現(xiàn)在回想起來(lái)仿佛歷歷在目。

“鑿冰捕魚(yú)”主要介紹了魚(yú)把頭石大爺率領(lǐng)漁民在東北查干湖獲得“自然的饋贈(zèng)”的經(jīng)過(guò)。所謂“鑿冰捕魚(yú)”就是在冰上打個(gè)洞，將絞盤固定在冰面上，通過(guò)牲口的拉力，將長(zhǎng)達(dá)2千米的漁網(wǎng)放下去。至于放在什么地方，全憑魚(yú)把頭的豐富閱歷做出精確推斷。定位不準(zhǔn)，就捕不到魚(yú)群。魚(yú)把頭石大爺從15歲起到現(xiàn)在77歲，始終“沒(méi)離水，沒(méi)離魚(yú)”，積累了豐富的閱歷，在漁民中有很高的威信。

這次“鑿冰捕魚(yú)”，天氣極冷，寒風(fēng)嗖嗖，石大爺穿上了羊皮襖，戴上了狗皮帽。這樣的低溫，魚(yú)群會(huì)在冰下聚集不動(dòng)，如定位不準(zhǔn)，就捕不到魚(yú)群，一無(wú)所獲。五匹馬兒在不斷地圍圍著一個(gè)絞盤奔跑，漁網(wǎng)緩緩地放入冰下水中，漁民們各自干著活，不講話，焦慮和驚慌充滿在冰面上。網(wǎng)在冰下走了8個(gè)小時(shí)，最終到了收網(wǎng)的時(shí)候，令人感慨的一幕發(fā)生了，一條條肥大的鰱子魚(yú)在漁網(wǎng)里舍命地跳動(dòng)著、掙扎著，漁民們的臉上洋溢著快樂(lè)的笑容。值得留意的細(xì)微環(huán)節(jié)是，捕上來(lái)的魚(yú)每條重量都在2公斤以上，沒(méi)有一條小魚(yú)，這個(gè)隱私只有魚(yú)把頭知道，這是查干湖漁民心口相傳的嚴(yán)格規(guī)定，冬季的漁網(wǎng)是6寸的網(wǎng)眼，未成年的小魚(yú)被人為地漏掉，所謂“獵殺不絕”講的就是這個(gè)道理。被上天厚愛(ài)的人群，又一次獲得了饋贈(zèng)。

觀看了這個(gè)紀(jì)實(shí)片段，我深有感受。在什么地方鑿冰放網(wǎng)，是能不能補(bǔ)到魚(yú)群的關(guān)鍵，這完全取決于魚(yú)把頭石大爺豐富的實(shí)踐閱歷。那么，石大爺?shù)拈啔v是哪里來(lái)的呢？60多年的辛勤勞動(dòng)不斷總結(jié)來(lái)的，這是他作出精確定位的保證，否則，就不行能持續(xù)自然的饋贈(zèng)。我們學(xué)習(xí)同樣如此，平常多讀書(shū)、多練習(xí)、多積累，才不會(huì)“書(shū)到用時(shí)方恨少”?！奥敾墼谟趯W(xué)習(xí)，學(xué)問(wèn)在于積累”，我要牢記并踐行這個(gè)真理。

舌尖上的中國(guó)觀后感9

我很喜愛(ài)看有關(guān)美食的電視節(jié)目，自從《舌尖上的中國(guó)》開(kāi)播后，我總是會(huì)抽出時(shí)間來(lái)觀看，看各種美味在人們的舌尖上盡情跳動(dòng)，因?yàn)樗鼈兪亲钤?、最淳樸的味道。《舌尖上的中?guó)》帶領(lǐng)我們走遍了大江南北，也品嘗了各地的拿手好菜，領(lǐng)會(huì)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。

這些美味不是出自哪位烹飪大師，也不肯定是多么寶貴的菜肴，但這些美味卻是最貼近我們的生活，最原始、最樸實(shí)的美味。他們的那些烹飪方法都特別奇妙的保留了食物最初的味道和鮮美，他們用的食材也是最簇新、最原始的。

《舌尖上的中國(guó)》還體現(xiàn)了我國(guó)勞動(dòng)人民靠山吃山，靠海吃海的本事。大山里的人們會(huì)把春筍、野菜和各種菌類烹飪成一道道美味，豐富了他們的飯桌。海邊的人們會(huì)去捉最不起眼的沙蟹，經(jīng)過(guò)清洗、磨碎、調(diào)味、發(fā)酵后，做成美味的沙蟹醬。人們總是能夠把握住他們當(dāng)?shù)氐淖匀皇巢?，?dāng)然在享受美食的時(shí)候，我們也應(yīng)當(dāng)珍惜大自然的賞賜，我們也要去愛(ài)護(hù)生怸的平衡，讓這些美味更久遠(yuǎn)一些。

影片里還穿插了一些真實(shí)的故事，其中有一個(gè)故事令我很感動(dòng)。有一個(gè)新疆小伙子，他的弟弟就要離開(kāi)家鄉(xiāng)去上高校了，他做為哥哥想給弟弟打算一個(gè)禮物，他來(lái)到已經(jīng)看了很長(zhǎng)時(shí)間卻沒(méi)有去摘的蜜蜂窩底下。因?yàn)檫@個(gè)蜂窩長(zhǎng)在一棵很高的樹(shù)上，這個(gè)蜂窩特殊大，要摘下來(lái)特別危急，一不當(dāng)心會(huì)有生命危急。但是弟弟要離開(kāi)家鄉(xiāng)去上學(xué)了，他想摘下來(lái)讓弟弟品嘗蜂蜜的甜蜜。他用一根藤條綁住自己，再把藤條拴在樹(shù)上，他一步一步當(dāng)心地爬著，他爬了3個(gè)小時(shí)最終來(lái)到了樹(shù)冠，因?yàn)榉涓C上有許多蜜蜂，他早有了打算，點(diǎn)燃手中拿的樹(shù)葉放在蜂窩上，把蜜蜂燒死后摘下了蜂窩?；氐郊液?，他們一起吃著辛辛苦苦換來(lái)的美味，兄弟倆很興奮。哥哥對(duì)弟弟說(shuō)：“在學(xué)?？隙ㄒ屑?xì)、刻苦的學(xué)習(xí)”。我信任弟弟也肯定懂得了每份甘甜都來(lái)之不易，他肯定會(huì)努力學(xué)習(xí)的。

看了這個(gè)節(jié)目，讓我也好想去每個(gè)地方旅行，去品嘗天下的美食。最終也感謝這個(gè)節(jié)目組的全部人員，是他們的辛苦和付出，讓這個(gè)節(jié)目帶我們?nèi)ジ惺芰诉@舌尖上的美味。

舌尖上的中國(guó)觀后感10

今日老師上了兩節(jié)課，讓我們看了兩集《舌尖上的中國(guó)》。它不僅給了我們視覺(jué)沖擊，也給了我們靈魂沖擊！一起先我沉醉在迷人的美食中，后來(lái)我低頭看著對(duì)勞動(dòng)人民的仰慕，最終我感嘆中國(guó)五千年的飲食文化！

看第一集的時(shí)候，看著迷人的美食，要引起我們的愛(ài)好，要細(xì)致傾聽(tīng)每一種美食的魔力和誘惑力。本片中有具體的介紹，每種食物的詳細(xì)做法也急于講解并描述。讓我們一起看，一起驚羨，哪怕是用口水。一邊看美食，一邊被樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞才智深深打動(dòng)！

通過(guò)看這部電影，我了解到，每一道美食都伴隨著汗水。就像挖竹筍一樣，有閱歷的勞動(dòng)人民知道什么時(shí)候竹筍最簇新好吃，在哪里挖竹筍，挖完竹筍后如何愛(ài)護(hù)好竹根。知道如何保存竹筍。正是因?yàn)樗麄兊呐Γ澜缟铣霈F(xiàn)了各種美味的食物。正是因?yàn)樗麄兦趧诘牟胖牵恳环N食物都能完備呈現(xiàn)在我們眼前。我真心佩服他們！

當(dāng)然，在這部電影中，我也感嘆了中華民族五千年的飲食文化。就像那些傳統(tǒng)習(xí)俗一樣，除夕夜，北方人喜愛(ài)自己做饅頭包餃子。親自做好吃的。這個(gè)習(xí)俗代代相傳。雖然在當(dāng)今機(jī)械化社會(huì)，自己動(dòng)手蒸饅頭包餃子的人越來(lái)越少，但還是有人傳承下來(lái)了。也希望這種文化不要在這里消逝，更多的人可以傳承這種習(xí)俗。再現(xiàn)中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化。

在影片中，我也看到了勞動(dòng)人民的艱辛，為了生活，為了讓孩子上學(xué)，他們不得不離鄉(xiāng)背井，用體力換來(lái)一些錢。就像電影里的挖藕兄弟一樣，每年九月，他們都會(huì)來(lái)到湖北省嘉魚(yú)縣，挖一種長(zhǎng)在水里的美味藕——。說(shuō)到這里，我們也可以看到大自然對(duì)我們?nèi)祟惖膼?ài)，我也希望我們作為人類，不要目光短淺，不要被肆意虐待！從他們兄弟身上可以看出他們的努力和單純。他們說(shuō)在街上看到藕，就有一種親切感，覺(jué)得那些藕是自己親自挖出來(lái)的！這說(shuō)明他們有多簡(jiǎn)潔。現(xiàn)在餐桌上隨處可見(jiàn)藕，但我們不知道這些藕的背后有多少故事，有多少汗水從勞動(dòng)人民身上流下來(lái)。當(dāng)我們享受桌上的每一道美味時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)想到那些勤勞的人們，感謝他們的雙手，這樣我們才能享受到如此美味的食物！

雖然只看了兩集，但這兩集讓我受益匪淺！

舌尖上的中國(guó)觀后感11

在其次季中，很喜愛(ài)這句話：樸實(shí)，也是一種力氣。

在現(xiàn)在這個(gè)高速發(fā)達(dá)的時(shí)代，導(dǎo)演陳小青通過(guò)中華傳統(tǒng)美食，給我們呈現(xiàn)了一個(gè)漫長(zhǎng)而溫順的歲月，還原了從前古樸的模樣。

任何美食，現(xiàn)代機(jī)器都可以做出來(lái)，而且不會(huì)有人為的失誤，一個(gè)模子刻出來(lái)，效率極高。但是，有些獨(dú)特的味道，只會(huì)來(lái)自手工技藝，是不行超越的。專心做出來(lái)的食物，情感與時(shí)間火花般碰撞，是蘊(yùn)含著人們的酷愛(ài)與真誠(chéng)，那種一心一意的心情是無(wú)法替代的。無(wú)論是做的人，還是吃的人，都會(huì)因?yàn)檫@份食物而華蜜。

從古至今，人們對(duì)食物，生活笨拙而緩慢的探究與發(fā)展，仿佛輪子在悠長(zhǎng)的時(shí)間軸上轉(zhuǎn)動(dòng)，一點(diǎn)一點(diǎn)凝合才智，一代一代傳承，造就了今日精彩紛呈的中華美食薈萃。對(duì)于那些才智，我是感到震驚的。特定土地所給予當(dāng)?shù)厝说膭?chuàng)建力與想象力，是不行思議的。一方水土養(yǎng)一方人，身在這片土地，他們既無(wú)奈又慶幸。

懂得吃的人，不肯定懂得做。因此，人們可以邊看邊學(xué)學(xué)問(wèn)，換一個(gè)角度對(duì)待吃這件事情，更能珍惜食物，敬重這份才智。雖然并不能涵蓋全部的中華美食，但是可以有一個(gè)較為寬的框架，相對(duì)整體的了解。通過(guò)了解中華美食，觀眾可以產(chǎn)生文化認(rèn)同感，愛(ài)國(guó)主義情懷油然而生。

該片有許多特寫(xiě)食物的鏡頭，多種角度的拍攝，交替連接，觀眾隔著屏幕也能身臨其境的感受簇新食物的蒸騰熱氣與香味，那撲面而來(lái)的色香味俱全，看的時(shí)候口水都要流出來(lái)了。導(dǎo)演也說(shuō)過(guò)，就是要拍的人們饞，這也是他對(duì)鏡頭質(zhì)量評(píng)判的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。除了食物，還有關(guān)于人采摘、烹飪，生活的畫(huà)面。獨(dú)有的風(fēng)景地形，家庭環(huán)境，濃郁的生活氣息，使片子更加接地氣的聯(lián)系到人們現(xiàn)實(shí)生活。時(shí)間消逝，多采納快鏡頭景色改變。渲染氛圍，則是對(duì)特定動(dòng)作的慢鏡頭。節(jié)奏錯(cuò)落有致，是一場(chǎng)完備的視聽(tīng)覺(jué)盛宴。

這才是真正的國(guó)產(chǎn)片，是真正值得傲慢與認(rèn)同的自身的文化精髓，也唯有我們自己才能拍出來(lái)。

舌尖上的中國(guó)觀后感12

這是一部不尋常的紀(jì)錄片，從飲食的角度啟迪人生。高校畢業(yè)前，聽(tīng)說(shuō)這部紀(jì)錄片在網(wǎng)上很火，但真正讓我看下去的是聽(tīng)摯友說(shuō)“片中幾乎一半內(nèi)容都與云南有關(guān)”，不由確定在異國(guó)他鄉(xiāng)一飽眼福。

看完《自然的饋贈(zèng)》第一集，我就想到一句話：恒久心存感謝。

感謝家鄉(xiāng)。作為一個(gè)云南人，我有幸在漂亮的自然風(fēng)光和豐富的食物供應(yīng)的包圍中長(zhǎng)大。中學(xué)畢業(yè)后離家去上海讀高校，每年只有兩次回家的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在工作，離家更遠(yuǎn)，也許一年要回家一次。在許多人眼里，云南是一個(gè)偏遠(yuǎn)落后的少數(shù)民族聚居地，自然風(fēng)光美麗，毒梟可怕。曾經(jīng)因?yàn)閬?lái)自云南而自卑，曾經(jīng)不喜愛(ài)家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)落后。隨著思想的成熟，我為自己對(duì)家鄉(xiāng)的偏見(jiàn)感到慚愧。我知道：我的家鄉(xiāng)云南，不應(yīng)當(dāng)和其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省市爭(zhēng)奪GDP。它恒久不會(huì)因?yàn)榈乩憝h(huán)境和國(guó)家宏觀部署而成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省。正因?yàn)槿绱?，它才能更好地保存其美麗的自然環(huán)境和淳樸的民俗風(fēng)情，這是當(dāng)代社會(huì)最稀缺的！看到電影里卓瑪在找松茸，我就想起了在農(nóng)村工作了一輩子的爺爺奶奶。沒(méi)有他們的努力，我就不會(huì)有今日。無(wú)論走到哪里，最快樂(lè)的就是看到別人知道我是云南人時(shí)驚異的表情?！澳阋话阍捲趺凑f(shuō)得這么好？”你英語(yǔ)說(shuō)得這么好；你走了這么遠(yuǎn).“是的，我來(lái)自云南。我離開(kāi)家鄉(xiāng)不是因?yàn)椴幌矏?ài)它的落后，而是我在那里的生活太安逸了。年輕的時(shí)候就想追求挑戰(zhàn)和超越，想讓云南人的名字傳遍中國(guó)，傳遍海外。總有一天，“蔡赟孩子”會(huì)回家.

感恩祖國(guó)，感恩人民。無(wú)論是卓瑪采松茸，林紅旗出海打魚(yú)，老魚(yú)頭，兄弟們挖藕，老鮑和阿良種竹筍，諾登和他的兒子發(fā)展火腿.都是一般人，為了生活做著一般的工作。但正是這些淳樸的中國(guó)人的辛勤勞動(dòng)，讓我們享受到了人間的美味。

感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用“皮不存在，毛就附著”來(lái)形容。大自然給了我們生命，大自然是人類真正的母親。

舌尖上的中國(guó)觀后感13

今日，我打開(kāi)電腦，看了叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈(zèng)》,看完以后，令我感慨萬(wàn)千，受益匪淺。

我一起先猜想，這不會(huì)是介紹一些山珍海味的紀(jì)錄片吧，結(jié)果真是如此。我對(duì)于那些美味佳肴并不感愛(ài)好，但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了，緣由在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)夫們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。

片子開(kāi)頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實(shí)在很稀有，一個(gè)小女孩和她的媽媽每天早上凌晨三點(diǎn)就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時(shí)候不能破壞山茸的根，當(dāng)心翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓寶貴的山茸再度生長(zhǎng)。那個(gè)小女孩說(shuō)：“必需凌晨三點(diǎn)就起來(lái)去找山茸，現(xiàn)在是雨季，山茸長(zhǎng)比較好，特殊多人去挖，晚了就都被別人搶光了?！倍嗝礃銓?shí)的語(yǔ)言，多么艱苦的農(nóng)夫。

據(jù)說(shuō)在市場(chǎng)上一份碳烤山茸能賣到1600元左右，想一想，當(dāng)你拿起菜單，一揮手，財(cái)大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點(diǎn)上。”有沒(méi)有想過(guò)美味背后是農(nóng)夫們起早貪黑的工作。當(dāng)你要走時(shí)看到桌上還有剩菜時(shí)，你是否想過(guò)這都是農(nóng)夫們每一滴汗水換來(lái)的成果。當(dāng)你在酒店里暴殄天物時(shí)，你是否理解農(nóng)夫找不到山茸時(shí)那份無(wú)望的心情。你們無(wú)視的剩菜是農(nóng)夫們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢讓農(nóng)夫們視如糞土。奢侈是可恥的，奢侈農(nóng)夫們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是奢侈大自然的饋贈(zèng)。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是觀賞，而每個(gè)農(nóng)夫看到自己家鄉(xiāng)的產(chǎn)物被播出來(lái)，那就不僅僅是一種觀賞，更多的是驕傲，這絕不亞于汪曾祺面對(duì)別人說(shuō)起自己家鄉(xiāng)的鴨蛋，因?yàn)榧o(jì)錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。

《舌尖上的中國(guó)》記錄的是美味佳肴，更是中國(guó)的吃苦耐勞的精神！

舌尖上的中國(guó)觀后感14

央視一部記錄片《舌尖上的中國(guó)》，引發(fā)了全社會(huì)的追捧和贊譽(yù)，總是沒(méi)能靜下來(lái)細(xì)致欣賞這部傳奇紀(jì)錄片。偶然一天，望見(jiàn)了一本同名的書(shū)籍，極大地引起了的我的愛(ài)好。細(xì)細(xì)品來(lái)，還蠻有味道。

始終對(duì)食物有一種執(zhí)著，執(zhí)著地信任食物傳遞給味蕾的信息會(huì)被大腦封存，味道是有記憶實(shí)力的。世界上的國(guó)家借著其獨(dú)特的味道在歷史中輪回。每個(gè)地區(qū)都有別出心裁的味覺(jué)傾向和飲食習(xí)慣。而各自將這些精妙的技藝發(fā)展為一種文化和習(xí)俗，這便使得我們流連于世界的每個(gè)角落。

而中國(guó)，坐落于東部的擁有悠久歷史的文明國(guó)度，這里有稀奇的山珍，這里有令人回腸的美食，這里有包含生活五味雜陳的味道。

不知你有沒(méi)有察覺(jué)過(guò)，其實(shí)就在我們的生活中，我們嘴里經(jīng)常提到的關(guān)于某種記憶，其實(shí)大都來(lái)自我們的味覺(jué)。食物是帶有很深的記憶的。食物于我的記憶，可以說(shuō)是的兒時(shí)記憶，是家的記憶，是親人的記憶。

總記得，小時(shí)候奶奶會(huì)在過(guò)年時(shí)在餃子里包上各種各樣的東西。看著大鍋里的餃子煮的咕嘟咕嘟的，由衷地高興。媽媽會(huì)教我包餃子，現(xiàn)在長(zhǎng)大了，就學(xué)著給父母包餃子。在兒時(shí)的心里，已經(jīng)埋