生產(chǎn)運(yùn)作基本概念與基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

第二章基本概念、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)基本概念生產(chǎn)經(jīng)營運(yùn)作三要素基本生產(chǎn)類型制造業(yè)生產(chǎn)方案環(huán)境物流、資金流、信息流生產(chǎn)經(jīng)營運(yùn)作三要素操作數(shù)據(jù)方案活動執(zhí)行活動概括地說，控制企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營系統(tǒng)的全過程即是掌握準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，制訂有效的方案，正確地執(zhí)行方案并利用反響信息不斷地解決出現(xiàn)的問題，使有效的方案付諸實(shí)現(xiàn)。“方案-—執(zhí)行—度量—校正〞討論哪些是我們企業(yè)的操作數(shù)據(jù)?我們的方案活動有哪些?哪些是我們的執(zhí)行活動?硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧

企業(yè)生產(chǎn)類型流程型—如化工、制藥離散型車間任務(wù)型—如機(jī)械制造每項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)只要求企業(yè)的局部資源將功能類似的設(shè)備按空間和行政管理的不同劃分成生產(chǎn)組織工藝路線靈活庫存管理復(fù)雜重復(fù)生產(chǎn)—如電視機(jī)裝配加工能力和工裝設(shè)備專門設(shè)定工藝路線固定生產(chǎn)加工時間短，排隊(duì)等待時間短，在制品少制造業(yè)生產(chǎn)方案環(huán)境面向訂單設(shè)計面向訂單生產(chǎn)面向訂單裝配面向庫存生產(chǎn)半成品庫原材料庫存在制品包裝成品庫存客戶供給商供給商客戶庫存車間在制品供給商發(fā)票應(yīng)付款總帳開發(fā)票應(yīng)收款發(fā)票、信貸備忘錄客戶付款支票對帳單市場預(yù)測經(jīng)營方案生產(chǎn)規(guī)劃主生產(chǎn)方案客戶訂單物料需求方案采購訂單處理客戶訂單處理生產(chǎn)訂單處理供給商庫房車間客戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)備與維護(hù)物料主文件物料清單工藝路線工作中心物料主文件

標(biāo)識和描述用于生產(chǎn)過程中的每項(xiàng)物料的屬性和信息，是ERP系統(tǒng)的基本文件之一。包含的信息：物料代碼和描述物料代碼—每項(xiàng)物料均應(yīng)有唯一的代碼簡明，不要太長無含義，只是標(biāo)識符，不是描述符物料物料描述—物料主文件與設(shè)計有關(guān)的信息與物料管理有關(guān)的信息與方案有關(guān)的信息與成本有關(guān)的信息物料主文件與設(shè)計有關(guān)的信息圖號重量體積版次生效日期，失效日期物料主文件與物料管理有關(guān)的信息物料來源計量單位轉(zhuǎn)換系數(shù)損耗率分類碼訂貨策略存貨位置批號、系列號物料主文件與方案有關(guān)的信息：提前期〔排隊(duì)、準(zhǔn)備、加工、等待、傳送〕最小批量、批量倍數(shù)方案員代碼，采購員代碼方案時界，需求時界預(yù)測代碼獨(dú)立需求或相關(guān)需求〔方案策略〕物料主文件與成本有關(guān)的信息帳號材料費(fèi)，人工費(fèi)，間接費(fèi)，外協(xié)費(fèi)累計成本方案價格物料清單1、物料清單的重要性：控制文件，核心文件2、物料清單的準(zhǔn)確性：98%以上物料清單不準(zhǔn)確的后果：增加庫存，浪費(fèi)資源生產(chǎn)率低，成本增加交貨期得不到保證部門協(xié)調(diào)困難哪些對象納入物料清單普通物料工具參考資料副產(chǎn)品、聯(lián)產(chǎn)品虛項(xiàng)物料清單描述什么物料清單中的數(shù)據(jù)項(xiàng)物料代碼物料描述數(shù)量單位數(shù)量類型生效日期、失效日期殘料率物料清單的構(gòu)造－－虛項(xiàng)使用虛項(xiàng)的原因：標(biāo)識通常不入庫，但偶爾入庫的物料工程例：瞬時件〔子裝配線上；客戶退貨〕標(biāo)識一組不可能裝配在一起的零件，以使得物料清單的結(jié)構(gòu)更清晰例：螺釘、文檔放入虛袋-虛項(xiàng)標(biāo)識一種預(yù)測和主生產(chǎn)方案處理的對象，支持模塊化物料清單的構(gòu)造例：與可選特征相關(guān)的部件劃為一組-虛項(xiàng)；公用件實(shí)現(xiàn)對逐步淘汰零件的用光替換被替換零件-虛項(xiàng)；替換零件-虛項(xiàng)的子項(xiàng)虛項(xiàng)的處理方法在參加物料清單時，指明其子項(xiàng)類型為虛項(xiàng)置提前期為零,訂貨策略為按需訂貨進(jìn)行物料需求展開時，如果虛項(xiàng)的庫存余額為零，則越過該虛項(xiàng)直接計算其下屬物料工程的需求。虛項(xiàng)的庫存不為零，則先用毛需求減去庫存余額，求得凈需求，再展開其子項(xiàng)的需求。虛項(xiàng)一般不出現(xiàn)在領(lǐng)料單上〔僅其子項(xiàng)出現(xiàn)〕，除非其庫存余額大于零。模塊化物料清單應(yīng)用模塊化物料清單的原因:縮短交貨期便于預(yù)測和方案降低物料清單維護(hù)成本例1某企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)用拖拉機(jī)有如下可選特征：

工程

可選特征行走機(jī)構(gòu)3種：四輪結(jié)構(gòu)三輪結(jié)構(gòu)，一個前輪三輪結(jié)構(gòu)，兩個前輪燃料3種：汽油液化石油氣柴油功率2種：40千瓦50千瓦傳動結(jié)構(gòu)2種：手工排擋自動排擋駕駛盤2種：機(jī)動電動后平板2種：常規(guī)高度低高度例1某企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)用拖拉機(jī)有如下可選特征：

工程

可選特征車軸2種：標(biāo)準(zhǔn)車軸大間隙車軸掛鉤2種：機(jī)械式液壓式動力輸出裝置3種：A型

B型無散熱器2種：有無封閉駕駛室2種：有無根據(jù)這些可選特征的組合數(shù)，這個企業(yè)所生產(chǎn)的農(nóng)用拖拉機(jī)可共有:：3x3x2x2x2x2x2x2x3x2x2=6912種構(gòu)造模塊化物料清單的步驟1、劃分產(chǎn)品類如：上述農(nóng)用拖拉機(jī)構(gòu)成一個產(chǎn)品類2、識別可選特征如：上述農(nóng)用拖拉機(jī)共有25種可選特征3、按可選特征的相關(guān)性，將零部件分組4、生成主物料清單5、生成方案物料清單6、生成最終物料清單4種拖拉機(jī)的單層物料清單手工排擋手工排擋自動排擋自動排擋機(jī)械駕駛盤電動駕駛盤機(jī)械駕駛盤電動駕駛盤12-401012-402012-403012-4040A13C41L40B88F28E10D14A13C41Z75B62F28G53H23A13D12L40B88F28E10J39A13D12Z75B62F28G53N444個單一組件的單層物料清單D14H23J39N44P24R38P24T65S36R38S36T65模塊化物料清單農(nóng)用拖拉機(jī)公用件手動排擋自動排擋機(jī)械駕駛盤電動駕駛盤A13F28C14P24D12S36L40B88E10R38Z75B62G53T65農(nóng)用拖拉機(jī)公用件手動排擋自動排擋機(jī)械駕駛盤電動駕駛盤10.40.60.30.7方案清單物料清單的準(zhǔn)確性物料清單的準(zhǔn)確性要求98%物料清單的準(zhǔn)確性檢測-現(xiàn)場審查-室內(nèi)審查-產(chǎn)品拆零-非方案的出入庫工藝路線

說明各工程制造的加工順序和標(biāo)準(zhǔn)工時定額是方案文件，不是工藝文件，不說明加工的技術(shù)和操作要求工藝路線數(shù)據(jù)項(xiàng)工序號工序名工作描述所需工作中心各項(xiàng)時間定額〔準(zhǔn)備、排隊(duì)、加工、等待、移動〕外協(xié)工序的時間和費(fèi)用替代工作中心工裝編碼工藝路線例例：物料代碼：80002，名稱：定位栓工序部門工作中心描述準(zhǔn)備時間每件加工時間10081322下料0.50.0120321600粗車1.50.0332321204拋光3.30.0484011檢測工藝路線的作用計算加工件的提前期，提供MRP的計算數(shù)據(jù),銷售部門可據(jù)以洽談交貨期提供CRP的計算數(shù)據(jù)，計算工作中心負(fù)荷計算加工成本〔工時〕跟蹤WIP工藝路線的準(zhǔn)確性工藝路線的準(zhǔn)確性要求：98%計算每周下到達(dá)車間的工藝路線數(shù)和工長回報的錯誤路線數(shù)，可得工藝路線的準(zhǔn)確度。MRP試點(diǎn)前，檢查并校正占有80%活動的20%的工藝路線MRP逐步投入運(yùn)行時，通過方案下達(dá)訂單提前幾周指明應(yīng)檢查和校正的工藝路線在編制能力方案和調(diào)度表之前，應(yīng)確保在最近將要用到的工藝路線是正確的工藝路線工藝路線的維護(hù)：和物料清單一樣，由設(shè)計部門建立和維護(hù)，由生產(chǎn)部門使用工長應(yīng)根據(jù)調(diào)度表隨時報告所發(fā)現(xiàn)的錯誤，工藝路線的變更，由兩個部門協(xié)商進(jìn)行。工作中心

工作中心是生產(chǎn)資源的描述，是能力方案的基礎(chǔ)，包括設(shè)備和人。不屬于固定資產(chǎn)或設(shè)備管理的范疇。工作中心的內(nèi)容

編碼、名稱、所屬部門此外，還有兩類數(shù)據(jù)：說明生產(chǎn)能力的數(shù)據(jù)用于計算成本的數(shù)據(jù)

工作中心的內(nèi)容說明生產(chǎn)能力的數(shù)據(jù)每班可用人數(shù)、機(jī)器數(shù)、機(jī)器單臺定額、每班工時數(shù)、天班次、利用率、效率、平均排隊(duì)時間等，由此可計算

工作中心定額能力=每日班次*每班工時*效率*利用率