酒店總經(jīng)理年度總結(jié)報(bào)告（2篇）

第7頁共7頁酒店總?經(jīng)理年?度總結(jié)?報(bào)告?___?_年已?悄然謝?幕，_?___?酒店在?這一年?也發(fā)生?重大的?突破與?轉(zhuǎn)變，?作為飯?店中的?普通一?員，在?平穩(wěn)中?感受變?化、在?變化中?感受創(chuàng)?新、在?創(chuàng)新中?感受發(fā)?展，在?發(fā)展中?感受壓?力，這?一年對?于我和?我所在?的行政?部都有?不可磨?滅的記?憶與不?可復(fù)制?的意義?，在日?常管理?工作、?企業(yè)文?化建設(shè)?、人力?資源、?質(zhì)量檢?查、保?安及外?協(xié)等各?項(xiàng)工作?中收獲?頗多，?其中所?經(jīng)歷和?完成的?每一項(xiàng)?工作都?成為今?后得以?進(jìn)步的?動(dòng)力，?并為_?___?年的工?作奠定?良好基?礎(chǔ)，今?天在這?里對個(gè)?人和行?政部的?工作進(jìn)?行簡略?總結(jié)，?并向各?位領(lǐng)導(dǎo)?和同事?匯報(bào)一?下__?__年?工作思?路，希?望各位?給予指?正。?一、_?___?年工作?總結(jié)?回顧_?___?年全年?工作，?可謂得?失兼具?，做為?飯店的?股東及?監(jiān)理會?成員，?我所從?事的工?作和擔(dān)?負(fù)的責(zé)?任也使?自己的?責(zé)任感?與使用?感日益?增強(qiáng)，?在進(jìn)入?酒店開?展工作?之前，?我對這?一行業(yè)?可以說?是了解?很少，?在到酒?店后短?短半年?時(shí)間內(nèi)?，在各?位領(lǐng)導(dǎo)?和同事?的幫助?與協(xié)助?下，我?自己和?部門工?作都取?得長足?進(jìn)步，?當(dāng)然在?這半年?時(shí)間內(nèi)?也發(fā)生?了不少?問題，?但這也?正為我?的工作?和個(gè)人?成長提?供足以?依托的?經(jīng)驗(yàn)與?資本，?對個(gè)人?與部門?工作進(jìn)?行總結(jié)?與分析?，特把?___?_年工?作總結(jié)?如下。?1、?工作成?績描述?⑴在?半年中?部門工?作取得?明顯進(jìn)?步，在?規(guī)范化?管理和?制度化?建設(shè)上?取得重?要成績?;⑵?外協(xié)工?作取得?重要突?破，為?酒店打?造良好?外部經(jīng)?營環(huán)境?奠定基?礎(chǔ);?⑶人力?資源工?作取得?進(jìn)展，?從人員?選聘、?員工培?訓(xùn)到人?力資源?科學(xué)管?理與調(diào)?配上取?得重要?進(jìn)展;?⑷質(zhì)?檢工作?取得進(jìn)?展，質(zhì)?量檢查?體系已?基本建?立;?⑸行政?部工作?為飯店?整體工?作運(yùn)營?提供基?礎(chǔ)性支?持，與?各部門?聯(lián)系緊?密，為?飯店發(fā)?展共同?努力。?2、?工作失?誤總結(jié)?⑴時(shí)?間短在?部門內(nèi)?部管理?中還存?在有些?不規(guī)范?的地方?，使工?作整體?效果受?到一些?影響;?⑵注?重工作?質(zhì)量與?效率，?強(qiáng)調(diào)嚴(yán)?格管理?，對員?工生活?關(guān)注度?不夠，?今后工?作中會?再加強(qiáng)?與員工?的溝通?，保證?更好地?達(dá)到工?作要求?;⑶?培訓(xùn)工?作缺乏?系統(tǒng)性?，在_?___?年注意?改進(jìn)。?3、?個(gè)人優(yōu)?勢分析?⑴具?有較強(qiáng)?的親和?力，具?備一定?的管理?基礎(chǔ)，?樂于承?受工作?壓力，?并能較?快地適?應(yīng)工作?環(huán)境;?⑵具?有較強(qiáng)?的學(xué)習(xí)?能力，?可以在?較短時(shí)?間內(nèi)對?新的知?識融會?貫通，?并運(yùn)用?于實(shí)際?工作中?;⑶?具有協(xié)?調(diào)控制?能力、?擅長溝?通，對?管理工?作把控?能力較?強(qiáng);?⑷工作?細(xì)致性?較強(qiáng)，?善于從?細(xì)節(jié)處?開展工?作，對?工作大?有進(jìn)益?;4?、個(gè)人?劣勢分?析⑴?因?yàn)閺?事酒店?業(yè)時(shí)間?較短，?可能在?專業(yè)性?上會有?所缺乏?;⑵?對自身?性格所?具有缺?點(diǎn)的控?制與把?握應(yīng)進(jìn)?一步提?升，應(yīng)?加工作?中加強(qiáng)?優(yōu)勢發(fā)?揮，盡?量規(guī)避?劣勢，?完善自?身工作?行為。?二、?___?_年工?作計(jì)劃?展望?充滿挑?戰(zhàn)的_?___?年，有?許多計(jì)?劃正待?我們一?一去實(shí)?施實(shí)現(xiàn)?，所以?在__?__年?開端之?時(shí)，有?必要對?工作進(jìn)?行一個(gè)?全面的?設(shè)計(jì)與?規(guī)劃，?在此特?將部門?計(jì)劃向?各位進(jìn)?行通報(bào)?，以期?大家對?我的計(jì)?劃進(jìn)行?建議與?修正，?并在計(jì)?劃執(zhí)行?過程中?得到各?位的指?導(dǎo)與幫?助。?1、總?體工作?計(jì)劃描?述一?個(gè)基本?原則：?以飯店?經(jīng)營發(fā)?展為基?本原則?，一切?工作圍?繞這一?原則逐?步開展?。兩項(xiàng)?重要工?作：人?力資源?管理工?作的提?升與外?協(xié)工作?的有效?開展;?三個(gè)?核心環(huán)?節(jié)：培?訓(xùn)工作?與經(jīng)營?管理工?作緊密?結(jié)合、?適崗人?員的招?聘與選?拔、安?全工作?的穩(wěn)步?提升;?2、?___?_年具?體工作?計(jì)劃?⑴明確?自身職?責(zé)，樹?立工作?形象，?為酒店?發(fā)展奉?獻(xiàn)心力?。做為?酒店股?東和監(jiān)?理會成?員之一?，我對?酒店的?感情與?所擔(dān)負(fù)?的責(zé)任?已不僅?僅是做?為一個(gè)?行政部?負(fù)責(zé)人?所應(yīng)盡?到的職?責(zé)，在?___?_年我?和我所?在部門?將嚴(yán)格?按照酒?店領(lǐng)導(dǎo)?要求、?將每項(xiàng)?工作落?實(shí)到最?細(xì)之處?，協(xié)助?總經(jīng)理?開展落?實(shí)每一?項(xiàng)政策?措施，?在酒店?取得良?好業(yè)績?同時(shí)也?使自身?得到長?足進(jìn)步?。⑵?人力資?源管理?工作：?___?_年行?政部將?把人員?的招聘?與培養(yǎng)?做為重?要的人?力資源?管理工?作之一?，從建?立人才?引進(jìn)渠?道、擴(kuò)?充人員?上升空?間、形?成人員?良性競?爭，達(dá)?到良好?考核機(jī)?制幾方?面開展?工作，?使人力?資源管?理工作?體系化?，最終?在酒店?內(nèi)部形?成一支?具有競?爭力的?員工隊(duì)?伍。?⑶培訓(xùn)?工作：?良好的?培訓(xùn)工?作是酒?店經(jīng)營?得以順?利進(jìn)行?的重要?保障，?在__?__年?我將建?立起完?善的培?訓(xùn)體系?，從員?工入職?培訓(xùn)、?專業(yè)培?訓(xùn)、日?常培訓(xùn)?及管理?者培訓(xùn)?幾方面?入手，?把培訓(xùn)?工作形?成有層?次、結(jié)?構(gòu)全面?的培訓(xùn)?層級，?培訓(xùn)體?系將涵?蓋酒店?各個(gè)區(qū)?域及各?個(gè)方面?，并把?培訓(xùn)工?作與質(zhì)?檢工作?有效結(jié)?合，以?訓(xùn)我所?需、訓(xùn)?我所將?需為主?要原則?，把培?訓(xùn)工作?建設(shè)成?為企業(yè)?文化重?要的組?成部分?，通過?培訓(xùn)為?酒店經(jīng)?營奠定?良好基?礎(chǔ)。?⑷質(zhì)檢?工作形?成體系?，建立?嚴(yán)格可?行性標(biāo)?準(zhǔn)，達(dá)?到更佳?工作效?果。在?___?_年質(zhì)?檢工作?要建立?完善的?體系，?形成酒?店質(zhì)檢?和部門?質(zhì)檢聯(lián)?動(dòng)的工?作方式?，質(zhì)檢?工作從?原則上?要嚴(yán)、?不僅嚴(yán)?于檢查?更要嚴(yán)?于反饋?，不以?處罰為?目標(biāo)標(biāo)?，而是?要把質(zhì)?檢結(jié)果?與員工?培訓(xùn)及?部門考?核緊密?結(jié)合，?形成真?實(shí)有效?的質(zhì)檢?工作環(huán)?，達(dá)到?更好的?工作效?果，同?時(shí)每月?形成一?份可行?性質(zhì)檢?反饋分?析上報(bào)?酒店，?為酒店?改善經(jīng)?營管理?工作提?供依據(jù)?。⑸外?協(xié)工作?在原有?外聯(lián)基?礎(chǔ)上，?“開發(fā)?新朋友?，不忘?老朋友?”與新?領(lǐng)導(dǎo)積?極溝通?，在飯?店領(lǐng)導(dǎo)?的支持?下，利?用一切?社會關(guān)?系和資?源，及?時(shí)處理?和協(xié)調(diào)?各種情?況，使?外聯(lián)效?果和外?聯(lián)費(fèi)用?都優(yōu)于?往年，?保證了?飯店的?正常經(jīng)?營秩序?。⑹?以高度?的安全?責(zé)任感?和對領(lǐng)?導(dǎo)及單?位高度?負(fù)責(zé)的?精神，?狠抓飯?店安全?管理，?強(qiáng)化單?位“安?全預(yù)防?”的能?力，確?保了飯?店全年?無重大?安全責(zé)?任事故?。在_?___?年舉行?一次消?防實(shí)戰(zhàn)?演習(xí)，?并加大?消防培?訓(xùn)力度?，使安?全消防?工作上?升到重?要的高?度，并?結(jié)合飯?店實(shí)習(xí)?情況對?消防監(jiān)?控系統(tǒng)?進(jìn)行全?面檢查?，保證?其良好?運(yùn)轉(zhuǎn)，?在__?__年?計(jì)劃組?織三到?四次全?酒店范?圍的內(nèi)?的安全?檢查并?在每月?組織一?次小范?圍常規(guī)?檢查，?同時(shí)保?安工作?責(zé)任落?實(shí)到人?，與相?關(guān)部門?第一責(zé)?任人簽?定安全?責(zé)任書?，使安?全工作?日常化?、制度?化，規(guī)?范化達(dá)?到更好?的效果?。_?___?年承載?著許多?人的夢?想，帶?著信息?時(shí)代所?特有的?速度向?我們飛?奔而來?，進(jìn)入?這一年?，我希?望自己?可以在?工作上?有所進(jìn)?益，發(fā)?揮優(yōu)勢?、規(guī)避?劣勢、?在職業(yè)?生涯中?學(xué)習(xí)領(lǐng)?略更多?人生風(fēng)?景;更?希望部?門工作?可以在?現(xiàn)有基?礎(chǔ)上得?到更大?提升;?在__?__年?我和我?的部門?會苦練?內(nèi)功、?提升內(nèi)?涵、積?蓄內(nèi)力?、擴(kuò)充?內(nèi)存，?把部門?建設(shè)成?為真正?意義上?的和諧?團(tuán)隊(duì)、?優(yōu)秀團(tuán)?隊(duì)、專?業(yè)團(tuán)隊(duì)?，也使?自己成?為一個(gè)?具有專?業(yè)素養(yǎng)?的酒店?職業(yè)經(jīng)?理人!?酒店?總經(jīng)理?年度總?結(jié)報(bào)告?（二）?其實(shí)?，員工?們?nèi)绻?想要知?道自己?這一年?來的工?作情況?如何，?可以從?你寫的?年終總?結(jié)上清?晰的了?解到自?己這一?年來的?工作表?現(xiàn)情況?。下面?是酒店?總經(jīng)理?對自己?這一年?來的工?作情況?進(jìn)行的?總結(jié)，?我們一?起來了?解下。?一、?科學(xué)決?策，群?策群力?。酒?店全體?領(lǐng)導(dǎo)班?子根據(jù)?各項(xiàng)工?作任務(wù)?的要求?，年初?制定了?全年工?作計(jì)劃?，提出?了指導(dǎo)?各項(xiàng)工?作開展?的總體?工作思?路，酒?店總經(jīng)?理帶領(lǐng)?各部門?經(jīng)理及?主管、?領(lǐng)班，?團(tuán)結(jié)全?體員工?，上下?一致，?齊心協(xié)?力，在?創(chuàng)收、?創(chuàng)利、?創(chuàng)優(yōu)、?創(chuàng)穩(wěn)定?方面作?出了一?定的貢?獻(xiàn)，取?得了頗?為可觀?的業(yè)績?。（?一）、?經(jīng)營創(chuàng)?收。酒?店通過?調(diào)整銷?售人員?、拓寬?銷售渠?道、推?出房提?獎(jiǎng)勵(lì)、?餐飲績?效掛鉤?等相?關(guān)經(jīng)營?措施，?增加了?營業(yè)收?入。酒?店全年?完成營?收為_?___?萬元，?比去年?超額_?___?萬元，?超幅為?___?_%;?其中客?房收入?為__?__萬?元，寫?字間收?入為_?___?萬元，?餐廳收?入__?__萬?元，其?它收入?共__?__萬?元。全?年客房?平均出?租率為?___?_%，?年均房?價(jià)__?__元?/間/?夜。酒?店客房?出租率?和平均?房價(jià)，?皆高于?全市四?星級酒?店的平?均值。?（二?）、酒?店通過?狠抓管?理，挖?掘潛力?，開源?節(jié)支，?合理用?工等，?在人工?成本、?能源費(fèi)?用、物?料消耗?、采購?庫管等?方面，?倡導(dǎo)節(jié)?約，從?嚴(yán)控制?。酒店?全年經(jīng)?營利潤?為__?__萬?元，經(jīng)?營利潤?率為_?___?%，比?去年分?別增加?___?_萬元?。（?三）、?酒店通?過強(qiáng)化?《員工?接待基?本行為?準(zhǔn)則》?關(guān)于“?儀表、?微笑、?問候、?行為標(biāo)?準(zhǔn)、技?能技巧?、著裝?、規(guī)范?、素質(zhì)?。”等?20字?內(nèi)容的?培訓(xùn)，?加強(qiáng)管?理人員?的現(xiàn)場?督導(dǎo)和?質(zhì)量檢?查，逐?步完善?前臺待?客部門?及崗位?的窗口?形象，?提高了?員工的?優(yōu)質(zhì)服?務(wù)水準(zhǔn)?。此外?，在大?型活動(dòng)?的接待?服務(wù)中?，銷售?、前廳?、客房?、物業(yè)?、餐廳?等部門?或崗位?，分別?收到了?來自多?方面的?表揚(yáng)信?，信中?高度贊?揚(yáng)我們?“酒店?員工熱?情周到?的服務(wù)?，給我?們的日?常生活?提供了?必要的?后勤保?障，使?我們能?夠圓滿?地完成?此次活?動(dòng)等。?（四?）、酒?店全年?幾乎未?發(fā)生一?件意外?安全事?故。在?酒店全?體管理?人員的?關(guān)心指?導(dǎo)下，?店級領(lǐng)?導(dǎo)天天?召開部?門經(jīng)理?反饋會?，對通?報(bào)情況?提出要?求。保?安部安?排干部?員工加?崗加時(shí)?，勤于?巡邏，?嚴(yán)密防?控。在?相關(guān)部?門的配?合下，?群防群?控，確?保了各?項(xiàng)活動(dòng)?萬無一?失和酒?店忙而?不亂的?安全穩(wěn)?定。酒?店保安?部也因?此而被?評為先?進(jìn)班組?。二?、與時(shí)?俱進(jìn)，?提升發(fā)?展，酒?店突顯?改觀?酒店全?體管理?人員率?先垂范?，組織?指導(dǎo)黨?員干部?及全體?員工，?結(jié)合酒?店經(jīng)營?、治理?、服務(wù)?等實(shí)際?情況，?轉(zhuǎn)變觀?念。在?市場競?爭的浪?潮中求?生存，?使整個(gè)?酒店范?圍下半?年度突?顯了可?喜的改?觀。主?要表現(xiàn)?在干部?員工精?神狀態(tài)?積極向?上。酒?店總經(jīng)?理大會?、小會?反復(fù)強(qiáng)?調(diào)，干?部員工?要有緊?迫感，?應(yīng)具上?進(jìn)心，?培養(yǎng)“?精氣神?”。酒?店的治?理服務(wù)?不是高?科技，?沒有什?么深?yuàn)W?的學(xué)問?。要害?是人的?主觀能?動(dòng)性，?是人的?精神狀?態(tài)，是?對酒店?的忠誠?度和敬?業(yè)精神?，是對?治理與?服務(wù)內(nèi)?涵真諦?的理解?及其運(yùn)?用。店?級領(lǐng)導(dǎo)?還通過?組織對?部門經(jīng)?理、主?管、領(lǐng)?班及員?工的各?項(xiàng)培訓(xùn)?交流，?啟發(fā)引?導(dǎo)大家?拓寬視?野，學(xué)?習(xí)進(jìn)取?，團(tuán)結(jié)?協(xié)作。?在完成?酒店經(jīng)?營指標(biāo)?、治理?目