2013年配方茶葉使用方法比例

茶葉使用方法比紅茶配 1比40.水溫100 浸泡時(shí)間分過濾-----茶湯-------500CC奶 用茶湯200CC--綠茶比 1比 水溫85度.浸泡時(shí)間6分30烏龍 1比 水溫95度,浸泡時(shí)間12碳燒烏 1比 水溫100,浸泡時(shí)間12青 1比40,水溫 浸泡時(shí)間港式茶粉CTC150浸泡時(shí)間6140泡制茶葉,縮成130.泡制好,濾過茶葉,在茶湯大桶奶茶配紅茶葉16014,濾干500CC30計(jì)算,糖甜度依照個(gè)人口港式大桶奶茶CTC.180泡制630秒,加沙布濾干.奶500CC30計(jì)算30.甜度依照個(gè)人口梅子湯平均3粒梅子比500CC水小火開3---5分冬瓜30克比500CC開水中小火開3---5分鐘,完全融化冬瓜磚.用時(shí)中加滿冰塊,在將熬好的冬瓜茶裝入即可,無須加玉米乳開水.講究風(fēng)味,可把糖換成30蜂蜜阿華白木耳100克.紅棗50克.冬瓜條50克.蓮子50克.將白耳掰碎洗凈.蓮子去芯后一起放入開水中發(fā)泡10分鐘.燒開斤水后倒入所有材料,小火開后10分鐘.倒入冰糖150克糖,在開3分鐘,放入冰箱待賣.冰后風(fēng)味最雞蛋布丁粉 90°C熱水鮮奶油 雞蛋布丁粉 精鹽用電動(dòng)打蛋器調(diào)勻后倒入條理調(diào)理罐中，自然冷卻后冷藏48小寒天晶90°C熱水 海藻粉 荔枝汁調(diào)勻后倒入保鮮盒中，自然冷卻后密封冷藏72小熱熱紅糖300g珍1.5盎500g珍2.5盎1000g珍4.5盎時(shí)7分鐘，換中小火，半蓋鍋蓋，三分鐘后放入糖水，每隔1-2分?jǐn)嚢枰淮问Ｗ詈?0秒時(shí)全蓋鍋蓋時(shí)間到關(guān)火計(jì)時(shí)10分鐘，可可粉 奶精 熱水450g 仙草汁150g 地瓜粉7g 白砂糖35g調(diào)地瓜粉1-3份仙草需冷水100ml 6482KG白糖·1KG赤砂糖·2000ML 一起下鍋,開材

草莓150g、煉35c.c.、糖水或蜂蜜40c.c.、冰步將草莓確實(shí)洗凈，再?zèng)_淋冷開水全部食材倒入杯具內(nèi)，再將冰塊置放最上，以瞬轉(zhuǎn)鍵打2～3秒后，利用攪拌棒上下左右攪動(dòng)均勻，交替運(yùn)用，攪打成冰注：1OZ=30ml熱茶 3柳橙濃汁 0.8百香果濃汁..1/3檸檬汁 1/3鮮青金桔汁 1蜂蜜 1/3鮮青金桔 3果糖 1/3 法450ml大杯一個(gè),先加蜂蜜，碎冰3分各式濃汁、果糖、桔子壓汁依序放入雪克壺再將3個(gè)鮮桔子切開,輕壓后放入加半杯冰用力搖幾次,倒入杯中紅茶3分滿，加半杯冰用力搖倒入，將鮮桔浮在水面上做法一:2咖啡勺果肉+25CC糖+150CC純凈水+300冰塊10—20下做法二:1咖啡勺果肉+30CC糖+200綠茶+250冰塊搖換10—20下做法一:2咖啡勺果肉+25CC糖+150CC純凈水+300冰塊10—20下做法二:1咖啡勺果肉+30CC糖+200綠茶+250冰塊搖換10—20下做法一:2咖啡勺果肉+25CC糖+150CC純凈水+300冰塊10—20下做法二:1咖啡勺果肉+30CC糖+200綠茶+250冰塊搖換10—20下做法一:3—5克+35CC糖+200綠茶+250冰塊搖換均勻大概10—