化學(xué)與生活與健康

關(guān)于化學(xué)與生活與健康第一頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日考查內(nèi)容人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)化學(xué)元素與人體健康常見(jiàn)的合成材料白色污染及防治新材料的開(kāi)發(fā)和利用第二頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日高頻考點(diǎn)六大營(yíng)養(yǎng)元素化學(xué)元素與人體健康—鈣，鋅、鐵、碘，一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等對(duì)人體健康的影響有機(jī)合成材料---塑料、合成纖維、合成橡膠天然材料---羊毛、棉花第三頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日化學(xué)與生活人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)化學(xué)元素與人體健康有機(jī)合成材料第四頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)板塊一第五頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日糖類：米，麥，薯類蛋白質(zhì)：來(lái)自乳類，蛋類，瘦肉，大豆油脂：肥肉，植物油維生素：水果蔬菜，魚(yú)類，蛋類無(wú)機(jī)鹽水有機(jī)物，提供能量人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)機(jī)物第六頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日1.構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料是_____。2.香煙煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì)，毒害作用最大的有_____、_____等，長(zhǎng)期吸煙的人，易患_____、_____等。3.甲醛會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)生成不溶性物質(zhì)，若誤食含有甲醛的食品，喝下列哪種液體能有效地減少甲醛對(duì)人體的傷害（）。A.食醋B.牛奶C.豆?jié){D.糖水活動(dòng)探究一蛋白質(zhì)CO尼古丁肺氣腫肺癌B第七頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日世界上已知元素(100多種)人體中所含元素(50多種)以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素形式存在的：O（最多的金屬元素）、

C、H、N（人體中含量前四位的元素，共占人體質(zhì)量的96%）以無(wú)機(jī)鹽形式存在的常量元素（含量>0.01%）：微量元素（含量<0.01%）：必需元素非必需元素有害元素

鐵、鋅、硒、碘、氟等

汞、鉛、鉈、鈹、鎘等鈣（最多的金屬元素）、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂40多種共11種(20多種)鋁、鋇、鈦板塊二第八頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝人某種微

量元素不足，就會(huì)引起疾病。下

列元素中不屬于人體必需的微量

元素的是______________

（選填：A．鋅

B．氮

C．銅

D．汞

E．鐵

F．碘）BD活動(dòng)探究二第九頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日2.維生素和以無(wú)機(jī)鹽形式存在的元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致疾病。（1）缺乏維生素A，易患_____。（2）缺乏維生素C，易患_____。（3）人體缺乏鐵元素會(huì)引起。（4）幼兒及青少年缺鈣會(huì)得_____和_____。老年人缺鈣會(huì)_____，容易發(fā)生_____。（5）因體內(nèi)缺乏而引起表皮角質(zhì)化和癌癥的營(yíng)養(yǎng)元素是_____。（6）甲狀腺腫大是缺乏_____。（7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_____。（8）齲齒是缺乏_____。夜盲癥壞血病佝僂病發(fā)育不良骨質(zhì)疏松容易骨折硒元素碘元素鋅元素缺鐵性貧血氟元素第十頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日是否有一種既能照顧城鎮(zhèn)，又能兼顧農(nóng)村居民的補(bǔ)鈣措施？談?wù)勀愕摹敖瘘c(diǎn)子”。說(shuō)說(shuō)你選擇這種措施的理由是什么①安全、有效──安全第一。②經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠──買得起。③生活化、長(zhǎng)期化──每天都吃?！a(bǔ)鈣措施：食用鈣鹽（鹽中加鈣）。第十一頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日有機(jī)化合物：無(wú)機(jī)化合物含Ｃ小分子：如CH4（最簡(jiǎn)單的有機(jī)物）、C2H5OH、C6H12O6等有機(jī)高分子化合物：蛋白質(zhì)、CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽除外板塊三化合物鏈狀結(jié)構(gòu)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)熱塑性熱固性第十二頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日棉花、羊毛、天然橡膠塑料、合成橡膠、合成纖維第十三頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、下列常見(jiàn)材料中，屬于有機(jī)合成材料的是A、玻璃B、棉布C、不銹鋼D、塑料答案：（）D活動(dòng)探究三第十四頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日2、制造下列物品應(yīng)該用熱固性塑料的是A、炒菜用的鐵鍋手柄B、食品包裝袋C、雨衣D、塑料盆、塑料桶答案：（）A第十五頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日白色污染危害：破壞土壤、污染地下水、危害海洋生物生存、焚燒產(chǎn)生氣體，污染空氣防治措施：減少使用不必要的塑料制品重復(fù)使用某些塑料制品使用新型可降解塑料回收各種廢舊塑料第十六頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日注意聚氯乙烯塑料有毒，不能用于食品包裝，而聚乙烯塑料可以用于塑料包裝第十七頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日某班學(xué)生進(jìn)行“使用塑料的利與弊”的辯論。甲方認(rèn)為“利大于弊”，乙方認(rèn)為“弊大于利”，現(xiàn)提供下列參考理由：A.大部分塑料的抗腐蝕能力強(qiáng)，不與酸或堿發(fā)生反應(yīng)；B.塑料的制造成本較低，而且耐用、防水；C.回收利用廢棄塑料時(shí)，分類十分困難，而且經(jīng)濟(jì)上不合算；D.塑料容易被塑制成不同的形狀；E.有些塑料容易燃燒，燃燒時(shí)產(chǎn)生有毒氣體；F.大部分塑料不會(huì)腐爛，也不能被細(xì)菌分解，易造成“白色污染”；G.塑料是由石油煉制成的，石油資源是有限的；H.塑料一般不導(dǎo)熱、不導(dǎo)電，是良好的絕緣體。①請(qǐng)你選擇屬于甲方的理由是（）屬于乙方的理由是（）

ABDHCEFG第十八頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日下表是浙江“海星”牌強(qiáng)化鈣鹽包裝袋上的說(shuō)明文字，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：K：39I：127O：16（1）已知碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3，則碘酸鉀中碘的化合價(jià)為

。（2）由使用方法和貯藏指南可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是

。（3）用單質(zhì)碘（I2）與氯酸鉀（KClO3）發(fā)生置換反應(yīng)可制得碘酸鉀，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

。（4）從2000年10月1日起，我國(guó)食鹽中加碘含量已調(diào)整為每千克食鹽中含碘約0.035g，相當(dāng)于每千克食鹽含碘酸鉀

g。（5）防止碘缺乏病最根本的措施是

，這種措施有哪些優(yōu)點(diǎn)？第十九頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、河南名吃胡辣湯營(yíng)養(yǎng)美味，下列食材中富含蛋白質(zhì)的是（C）小麥粉B、大蔥C、牛肉D、紅薯粉條2、下列食材中富含蛋白質(zhì)的是（B）大米B、魚(yú)、雞蛋C、青菜D、花生油3、水果蔬菜主要提供的人體所需的營(yíng)養(yǎng)素是（A）維生素B、油脂C、淀粉D、蛋白質(zhì)拓展練習(xí)第二十頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日4、鄭州方中山店里的牛肉胡辣湯在河南家喻戶曉，一萬(wàn)牛肉胡辣湯不能提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（A）A、維生素B、水C、無(wú)機(jī)鹽D、蛋白質(zhì)5、河南洛陽(yáng)水席中的名菜“連湯肉片”中瘦肉富含的營(yíng)養(yǎng)素是（D）A、油脂B、維生素C、糖類D、蛋白質(zhì)6、下列物質(zhì)分類不正確的是（C）A、氧氣-----單質(zhì)B、水-----氧化物C、碳酸鈉----堿D、甲烷----有機(jī)物第二十一頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日7、下列食物中維生素C含量最豐富的是（B）A、饅頭B、獼猴桃C、雞蛋D、瘦肉8、下列做法會(huì)影響人類健康的是（B）A、為使果汁長(zhǎng)期保鮮，在其中添加適量防腐劑B、用甲醛保鮮白菜C、將有中添加鐵元素D、食用合格的加碘食鹽9、下列做法不會(huì)影響人類健康的是（B）A、用聚氯乙烯做食品包裝B、用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)C、用淀粉蔗糖，奶香精配成奶粉D、大量攝入微量元素第二十二頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日10、化學(xué)與生活有著密切關(guān)系，下列說(shuō)法正確的是（C）A、合理食用加碘鹽可預(yù)防佝僂病B、油脂使人肥胖，進(jìn)食時(shí)要避免攝入油脂C、保持菜刀潔凈干燥以防生銹D、NaCl和NaNO3都有咸味，都可用做食物的調(diào)味劑11、分類法是學(xué)習(xí)化學(xué)的方法之一。下列分類正確的是（C）A、鹽：硫酸銅、熟石灰、高錳酸鉀B、合成材料：塑料、合成橡膠、合金C、構(gòu)成物質(zhì)的微粒：分子、原子、離子D、有機(jī)物：乙醇、二氧化碳、葡萄糖第二十三頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日12、在醬油中加鐵強(qiáng)化劑，是為解決我國(guó)

病而實(shí)施的項(xiàng)目，其中的“鐵”指

13、小紅口渴，觀察礦泉水瓶的標(biāo)簽上，“鈣、鎂、鈉、鉀”指的是

（填“分子、原子、元素或單質(zhì)”）14、下列菜肴中，涼拌黃瓜、紅燒肥肉、玉米窩頭、水煮河蝦、富含油脂的是

15、河南芝麻年產(chǎn)量居全國(guó)首位，其營(yíng)養(yǎng)成分有：糖類，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素，磷、鐵、鈣等，其中能提供能量的營(yíng)養(yǎng)成分有

還缺少一種營(yíng)養(yǎng)素是

營(yíng)養(yǎng)成分中“鈣、鐵”指的是

（填“分子、原子、元素或單質(zhì)”）第二十四頁(yè)，共二十六頁(yè)，編輯于2023年，星期日16、安陽(yáng)特色扁粉菜配料有粉條、豆腐、青菜、豬