五洲仙賓館洗浴部運營管理

桑拿部經(jīng)理崗位責(zé)任制一、嚴(yán)格執(zhí)行國家、地方政府的有關(guān)法規(guī)和制度，負(fù)責(zé)本部門各項工作的正常運行。二、制定部門階段的工作計劃，建立健全下屬各部門的規(guī)章制度，并督促下屬員工嚴(yán)格遵守。三、熟悉本部門的各項服務(wù)及各項設(shè)施、設(shè)備的使用與管理。四、注意本行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，注重行業(yè)的市場調(diào)研，努力開拓新型服務(wù)及管理模式。五、監(jiān)督營業(yè)指標(biāo)的完成。六、做好本部門的環(huán)境美化及衛(wèi)生工作。七、帶頭執(zhí)行各項規(guī)章制度，處理好客人的投訴。八、督促下屬做好本部門的環(huán)境美化及衛(wèi)生工作。九、監(jiān)督下屬做好安全防火工作。十、定期召開部門例會，聽取匯報，研究市場變化情況，做好各項任務(wù)的落實工作。送餐員崗位責(zé)任一、了解菜肴的價格，口味及制造過程，適時主動，熱情為賓客提供服務(wù)；二、接到訂單后，根據(jù)賓客需求適時做好送餐的加工、制作準(zhǔn)備工作；三、送餐員要牢記點餐賓客的樓層和房號，以及對菜肴的要求，按時準(zhǔn)確為賓客送餐；四、送餐服務(wù)時，要端平穩(wěn)，一次將所需餐具，調(diào)味等用品帶齊，保持食品溫度，一起送入房內(nèi)；五、結(jié)帳時，要嚴(yán)格遵守結(jié)帳的簽字表現(xiàn)，核實清楚客人身份、房號，防止錯帳及漏帳；六、送餐到房間時，要嚴(yán)格遵守客房的服務(wù)程序，禮貌的出入房間；七、正確使用禮貌用語，禮貌敬語及五聲十七字；八、養(yǎng)成良好職業(yè)道德，不食用賓客的物品。工作程序：一、接受電話預(yù)訂：1、電話的第三聲鈴響，立即拿起；2、問候客人，說：“早上好（下午好、晚上好），這里是送餐服務(wù)，樂意為您服務(wù)！”3、確認(rèn)送餐房號，送餐時間以及要點的菜式；4、登記客人的定菜要求并重復(fù)一遍；5、確認(rèn)供餐人數(shù)；6、開好訂單，并在訂單上打上接訂時間。二、送餐準(zhǔn)備：1、將訂單送到廚房，要求烹制時間不超過15分鐘；2、送餐員將烹制好的菜肴安排在大托盤內(nèi)；3、將必備的餐具、調(diào)料、餐巾紙、牙簽放入托盤內(nèi)；4、開好帳單，帶好帳單，圓珠筆；5、若有飲料，必須帶好杯具；6、若訂餐供應(yīng)量較大，可派二名送餐員；三、送餐進(jìn)房：1、使用餐具托盤送至客房；2、牢記客房號數(shù)，切不可記錯，以免打攪客人；3、送餐途中必須注意，遇到客人時，應(yīng)主動有禮貌避讓；4、按門鈴或敲門說：“送餐服務(wù)”；5、征得同意后方可進(jìn)房。四、房內(nèi)用餐服務(wù)：1、征求客人意見，將食品從托盤上拿下；2、禮貌地說：“請用餐，請問還有什么需要？”；3、離房前，請客人在帳單上簽名并標(biāo)清房號；4、離別時，先道別，然后退兩步，轉(zhuǎn)身隨手輕輕關(guān)上房門；五、結(jié)束工作：1、在登記單上注銷預(yù)訂并寫明離房時間；2、將簽過名的帳單交帳臺；3、將取回的餐具送廚房清洗。電梯員崗位責(zé)任制直接上級：崗位職責(zé)：1、保持良好的形象及精神面貌，保持良好的站姿，不準(zhǔn)東倒西歪或倚靠。2、要受護(hù)好電梯，嚴(yán)格按規(guī)程操作，經(jīng)常清掃，按規(guī)定定期消毒處理；3、注意幫助行動不便的客人、老人及兒童上下電梯，確保其安全出入；工作程序：1、準(zhǔn)時上崗，按規(guī)定檢查著裝、儀容、儀表。2、認(rèn)真仔細(xì)地交接上一班的情況，如衛(wèi)生情況、電梯狀況等。3、保持電梯內(nèi)清潔衛(wèi)生，每日交換電梯內(nèi)的地毯。4、按標(biāo)準(zhǔn)跨立姿勢站立于電梯門右側(cè)，等候客人乘梯。5、當(dāng)門童送客人乘電梯時要主動向客人問好：“先生/女士，您好，歡迎光臨”，同時從門童手中接過手牌和浴袋。6、安全、準(zhǔn)確地將客人送到所登記的樓層，告訴樓層服務(wù)員，什么房，幾位，告訴客人：“祝您洗浴愉快”。7、關(guān)閉電梯，回到一樓，等候下批客人。商品、吧臺崗位責(zé)任制崗位職責(zé)：1、商品吧臺人員要準(zhǔn)確掌握商品的價格與數(shù)量。2、嚴(yán)禁私售商品，杜絕賒帳。3、負(fù)責(zé)本班商品出售，商品整齊擺放。4、認(rèn)真記清商品的帳目，要做到帳物相吻合。工作程序：1、準(zhǔn)時上崗，按規(guī)定檢查著裝、儀容、儀表。2、認(rèn)真仔細(xì)地交接工作，電話商品數(shù)量、單表、款項、票據(jù)。3、清潔工作區(qū)域。4、按服務(wù)站立姿勢立于吧臺區(qū)內(nèi)，恭候客人的光臨。5、客人購物時，主動詢問，“先生/女士，您好，您需要什么?！?、主動介紹商品，讓客人消費。7、銷售商品時，要認(rèn)真核對客人的名稱，仔細(xì)填寫，及時跑單。8、客人離開時要說，請走好，歡迎再來。鞋房的崗位職責(zé)一、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度；二、接受上級領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)，主動、周到、熱情為賓客服務(wù)；三、必須穿著整齊干凈的制服，做好日常清潔工作，保證鞋房衛(wèi)生清潔；四、了解掌握酒店的服務(wù)設(shè)施，服務(wù)項目、價格、特點及相關(guān)事宜；五、了解掌握酒店鞋房的設(shè)施、設(shè)備及應(yīng)用；六、檢查賓客鞋的商標(biāo)，各種裝飾物，如有不全的應(yīng)向賓客說明；七、按照要求給賓客的鞋上油，不準(zhǔn)偷工簡料，保證每位賓客鞋的光亮，皮質(zhì)的濕潤；八、為客人發(fā)放拖鞋及賓客鞋的擺放入柜以及鞋牌的管理；九、客用拖鞋定期消毒；十、實行一鞋一牌制，不見鞋牌不取鞋，因工作失誤丟鞋，按規(guī)定處理；十一、積極參加酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，強化自身素質(zhì)，不斷提高服務(wù)技能技巧；十二、講文明、講禮貌，正確使用禮貌用語及禮貌敬語；十三、樹立良好的職業(yè)道德，培訓(xùn)良好的服務(wù)意識；十四、注重消防安全的學(xué)習(xí)，杜絕各種隱患事故的發(fā)生。洗衣工崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)洗滌各部門的布草和員工工服；二、掌握本崗位工作技能，熟悉各種衣物的洗滌方法；三、認(rèn)真檢查客人衣物，有問題當(dāng)面與客人講清，并注明標(biāo)據(jù)，以免發(fā)生糾紛；四、熟練掌握衣物熨燙方法，熨燙過程中不能造成在布件和客人衣物損壞，最終達(dá)到衣物平整；五、能處理衣物上的個別污漬；沒有把握的衣物不得接受；六、保證洗滌質(zhì)量和速度，保障客房服務(wù)不受影響；七、禁止在本崗位吃零食，洗滌個人物品；八、洗衣房地面保持干凈，無積水、無雜物；九、崗位物品歸類擺放整齊；十、及時清洗當(dāng)班衣物，不得存放贓物；十一、合理使用洗滌設(shè)備，出現(xiàn)故障及時通知修理；十二、不準(zhǔn)私收現(xiàn)金，有外來業(yè)務(wù)，必須到收銀臺交款。十三、所有工作失誤造成的損失賠償由當(dāng)事人全權(quán)負(fù)責(zé)；衛(wèi)生區(qū)域：指定通道：指定取水：工作時間：負(fù)責(zé)人：洗衣房崗位責(zé)任制一、接收衣服時人認(rèn)真清點件數(shù)，檢查衣服有無難以處理的油漬和破損處，如有發(fā)現(xiàn)要及時通報客人，為了避免發(fā)生口誤，要讓送衣人自己填寫房間或床位號，有特殊要求的衣服要做另行處理。二、清洗衣服時要認(rèn)真、仔細(xì)，能手洗的要盡量手洗，容易掉色的衣服要分開洗。要嚴(yán)格按照洗滌程序工作，一一檢查、處理、洗滌、脫水（油）、烘干、燙平。三、嚴(yán)禁在洗衣房洗滌私人衣物，如有發(fā)現(xiàn)將處以十倍罰款。四、要注意節(jié)約做到不浪費一度電，不白流一滴水，不倒掉一滴油。洗滌用品要保管好，禁止浪費及私用，如有違者，罰款50元。五、要及時清洗床單、浴衣加快周轉(zhuǎn)。六、要認(rèn)真做好交接班，檢查設(shè)備，清點衣物發(fā)現(xiàn)問題要及時向經(jīng)理匯報，如檢查不到損壞及丟失由本班負(fù)責(zé)。浴區(qū)員工崗位職責(zé)一、客人來時，主動問候，并為客人掛好衣服，提醒客人記準(zhǔn)確衣架號，對離店客人主動送行；二、負(fù)責(zé)整理、清潔更衣區(qū)（布鞋、柜子、地板、茶幾、面盆、痰盂），保持浴區(qū)地面干凈；三、12小時按標(biāo)準(zhǔn)站立服務(wù)；四、認(rèn)真填寫賓客消費單并妥善保管，禮貌接待客人；五、幫客人主動擠牙膏，取牙刷，拿口杯；六、浴室的搓背單和浴巾應(yīng)做到一客一換一消毒；七、浴室內(nèi)浴池、蒸房及衛(wèi)生間應(yīng)及時清掃消毒，做到無積水、無異味；八、面盆要做到每日消毒；九、認(rèn)真熱情解答客人提出的問題，回答時不得使用否定語，遇有服務(wù)以外的疑難問題，及時請示上級；十、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何遺留物品，要立即上交領(lǐng)班或主管；十一、負(fù)責(zé)客用物品的補充，注意沖涼房、洗手間日常用品的使用情況；工作程序：1、準(zhǔn)時上崗、打卡、簽到、按規(guī)定著裝，檢查儀容儀表。2、認(rèn)真仔細(xì)做好交接班工作，填寫交接班本。3、搞好浴區(qū)的衛(wèi)生清潔工作和其它規(guī)定的區(qū)域衛(wèi)生。4、按正確的服務(wù)姿勢站于指定位置。5、客人到達(dá)浴區(qū)主動問好“先生/女士您好，歡迎光臨”。6、熱情主動為賓客介紹浴區(qū)的設(shè)施設(shè)備正確使用方法及其它服務(wù)項目。7、客人淋浴前提前測試調(diào)節(jié)水溫，以免燙傷客人。8、客人進(jìn)入蒸房前查看蒸房內(nèi)的溫度及桶內(nèi)是否有水。9、客人洗漱主動為客人水杯接水，擠牙膏如客人需要香皂，剃須刀等其它洗漱用品隨時提供。10客人洗浴完畢離開時說：“請走好，歡迎下次光臨”。11、搞好衛(wèi)生清潔工作，做跑好單迎接員下一崗輪位客人職的責(zé)準(zhǔn)備工作。崗位職責(zé)：1、遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度，堅守崗位服從領(lǐng)導(dǎo)的安排。2、按規(guī)定著裝，熱情主動服務(wù)，文明禮貌待客。3、掌握酒店的服務(wù)項目及收費標(biāo)準(zhǔn)。4、嚴(yán)格遵守交接班制度，認(rèn)真填寫各種單據(jù)并仔細(xì)核實。5、免單客人必須有主管級以上的簽字，方可有效，所有工作失誤造成損失后果自負(fù)。6、負(fù)責(zé)保管好各種單據(jù)，以備核查。工作程序：1、準(zhǔn)時上崗、打卡、簽到、按規(guī)定著裝，檢查儀容儀表。2、認(rèn)真仔細(xì)做好交接班工作，填寫交接班本。3、協(xié)助搞好浴區(qū)的衛(wèi)生清潔工作和其它規(guī)定的區(qū)域衛(wèi)生。4、準(zhǔn)備好跑單所需各種用具，如賓客消費單、筆等。5、認(rèn)真填寫客人消費單（日期、客人名稱、消費項目、金額等）不得擅自涂改和損壞。6、向客人復(fù)述消費單，征得客人同意后請賓客簽字認(rèn)可并說：“謝謝”。7、消費單按酒店要求及時分送到各口。8、所有單據(jù)妥善保管8、所有單據(jù)妥善保管位責(zé)任制部門：桑拿部崗位名稱：服務(wù)員直接上級：桑拿部經(jīng)理崗位職責(zé)：1、遵守酒店的各項規(guī)章制度及酒店的管理條例和獎罰辦法。2、語言親切、態(tài)度和藹、面帶微笑，正確使用禮貌用語。3、堅持一線站立服務(wù)的原則，不串崗、不離崗、不聊天，保持良好的姿態(tài)。4、熟知本酒店內(nèi)所有服務(wù)項目及相關(guān)價格。5、了解客房所有設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)及使用方法。6、樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，培養(yǎng)良好的文化修養(yǎng)。7、按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求，積極配合相關(guān)部門提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以最飽滿的工作熱情留住每一位賓客。8、掌握消防安全知識，做好防火、防盜工作。9、做好交接班工作，按照完成上級交給的一切任務(wù)。10、定期參加酒店的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強業(yè)務(wù)知識，提高技能和自身素質(zhì)。11、認(rèn)真讀寫物品損耗表，對棉制品進(jìn)行一客一換一消毒。12、服務(wù)工作中要做到“三輕”、“四勤”、“五不準(zhǔn)”，要保持衛(wèi)生，整潔干凈，做到“十無大凈”。一、責(zé)任人：服務(wù)員檢查人：桑拿部經(jīng)理二、上下班必須走指定的員工通道。工作時間遵循右行原則。包間服務(wù)員工作流程：1、當(dāng)服務(wù)員看到客人到達(dá)時，主動鞠躬，致歡迎詞“您好，歡迎光臨”。然后走在客人前后約1米處，引領(lǐng)客人途中向客人介紹酒店服務(wù)項目及設(shè)施，回答客人提出的問題。2、到包間門前，接過客人房卡將房門打開，如在白天伸手示意說：“請進(jìn)”請客人先進(jìn)。如在夜間則自己先進(jìn)房插入取電器開燈后再說“請進(jìn)”。3、進(jìn)門后服務(wù)員應(yīng)提示客人將手機等貴重物品放好，并向客人介紹房內(nèi)的設(shè)施使用方法及其他項目，熟知各消費報價，此時服務(wù)應(yīng)禮貌的征詢客人“您需要些什么？我們?yōu)槟峁┚扑?、飲料茶水、果盤等”點單后及時為客人送所點的東西，吧臺及時將消費單跑到總臺。如在床頭前服務(wù)員需要半跪式為客人斟酒、倒水或其他服務(wù)，倒退三步然后轉(zhuǎn)身出房將房門輕輕關(guān)上。4、若暫未消費應(yīng)征詢客人，先洗浴還是休息。①先洗?。篈、若是客人要更衣，服務(wù)員則在門口等候，將客人要洗的衣服送到洗衣房，客人洗浴回到客房后，服務(wù)員應(yīng)主動為客人倒水，換煙缸。B、巧妙的用語言藝術(shù)結(jié)合嫻熟的專業(yè)技術(shù)定能打動賓客的心，促使賓客來消費，切忌語言含糊不清。②如客人暫先休息，要幫客人拉好窗簾將燈光調(diào)節(jié)適當(dāng)后，告知客人男浴區(qū)，的位置，告退時再次詢問客人有何要求“先生/小姐請問有什么需要嗎？我的服務(wù)號是多少電話多少，有事請叫我，我就在樓道口等候，很高興為您服務(wù)，希望您能滿意，再退出房間。5、客人入住期間有探訪客人到來時，服務(wù)員應(yīng)主動熱情地上前迎接并問“先生/小姐請問您找的客人在幾號房間，姓什么“得到客人允許后，引領(lǐng)訪客進(jìn)入房間，隨時滿足客人提出的各種合理化要求。6、客人結(jié)賬時應(yīng)說“先生/小姐、請問您是否結(jié)賬”，請客人稍等，提醒是否將一些隨身的貴重物品及證件請清點好，帶好并簽字無遺留物品，把結(jié)賬單交于客人，并致謝詞，將客人送出樓道說：“請慢走，歡迎下次光臨。7、客人退房時，須迅速查房看有無遺失物品或房間設(shè)備是否破壞，如有客人遺留物品立即歸還客人說：“先生/小姐您的東西遺忘在房間了請您拿好”。當(dāng)房間物品被損壞時，應(yīng)有禮貌，語氣婉轉(zhuǎn)地向客人索賠：對不起，先生/小姐我們房內(nèi)的物品您不慎損壞了，按規(guī)定是該賠償?shù)模闊┠谒髻r單上簽字好嗎？謝謝您的合作，待事情處理完畢后，送客人到樓道，致歡送詞“歡迎下次光臨，如對回頭客要說多謝某某先生/小姐、再見。”門童及鞋房崗位責(zé)任制崗位職責(zé)：1、保持良好的形象及精神面貌，保持良好的站姿，不準(zhǔn)東倒西歪，或倚靠。2、客鞋異樣包括：有劃痕、無商標(biāo)、兩只鞋不一樣，一雙鞋有一只鞋墊、破損傷跡。3、鞋房工作人員要嚴(yán)格按鞋的顏色上油，按程序擦。4、要愛護(hù)鞋、妥善保管，并要按規(guī)定定期消毒處理。5、門童遇可疑人時，要主動詢問您是洗衣還是找人，如是找人，要一同詢問總臺，同時與尋人者一同上樓，見到被尋者方可離開。

6、注視客人及工作人員，嚴(yán)禁將酒店非可物品帶出浴池。工作程序：1、準(zhǔn)時上崗，按規(guī)定檢查著裝、儀容、儀表。2、認(rèn)真、仔細(xì)地交接容鞋情況及工作衛(wèi)生情況。3、清潔工作區(qū)域。4、按標(biāo)準(zhǔn)跨立姿勢站立于兩側(cè)，恭候客人光臨，目光巡視門內(nèi)及門外。5、客人進(jìn)門時，要主動給客人拉開門，同時問好，說：“先生/女士，您好，歡迎光臨，請換鞋”，同時要及時檢查客鞋是否有異樣要通知客人，否則后果自負(fù)。6、在得知客人共有幾位時，要及時通知鞋房人員人數(shù)以及及時取出鞋牌。7、客人換完鞋后，手做請勢，指示總臺請客人登記，及時準(zhǔn)確地將鞋牌送到總臺，將客人的位數(shù)報總臺，客人開完票后，拿取手牌和浴袋，要主動熱情地將客人帶至登記位置，交給區(qū)域服務(wù)員。8、引領(lǐng)客人時說：“先生/女士，請跟我來/請往這邊走”。9、當(dāng)客人結(jié)帳時要主動到總臺取鞋牌，并詢問總臺客人結(jié)帳情況及走人的數(shù)量。10、拿取鞋牌取鞋時要知鞋房號，幾號房間，幾位，鞋要輕拿輕放，嚴(yán)禁摔扔，同時協(xié)助客人換鞋。11、客人換好鞋后，主動為客人拉門道別，請走好，歡迎再來。職工浴池員工職責(zé)一、熱愛本職工作，遵守酒店的各項規(guī)章制度；二、開放前，服務(wù)員必須檢查浴池溫度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，冷熱水流及水摯開關(guān)是否正常，愛護(hù)保養(yǎng)浴池的設(shè)施設(shè)備；三、開放時，浴池員工做好收票準(zhǔn)備，要求洗浴員工自覺把票投入票箱中，浴池員工不得私開啟票箱；四、浴池的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到地面干燥，鏡面無水點，照人清晰；五、負(fù)責(zé)洗浴員工物品衣物的保管，提醒員工鎖好衣柜，避免物品的丟失；六、堅守工作崗位，嚴(yán)格遵守洗浴時間；七、關(guān)心愛護(hù)員工，積極做好一線部門的后勤工作；導(dǎo)車員崗位責(zé)任制八、浴池下班前，要檢查浴區(qū)的各項開關(guān)是否關(guān)閉，電源是否切斷，杜絕不安全隱患，防止事故發(fā)生。導(dǎo)車員崗位責(zé)任制崗位職責(zé)：1、導(dǎo)車員負(fù)責(zé)指揮車輛的停放及保管。2、保持良好的個人形象，一切行動正規(guī)化，軍事化，防止任何事故的發(fā)生。3、忠于職守，不準(zhǔn)私自脫離工作崗位及在崗位聊天。4、指揮門前出租車，保持良好秩序。5、車輛少時全面清潔本崗衛(wèi)生區(qū)域。6、日夜加強巡視，杜絕各種隱患事故的發(fā)生。工作程序：1、準(zhǔn)時上崗，按規(guī)定檢查著裝，儀容、儀表。2、認(rèn)真仔細(xì)地交接工作情況及物品（筆、工作記錄、工服）。3、按跨立姿勢站立，恭候客人光臨。4、客人車輛到達(dá)時，準(zhǔn)確安全地為客人導(dǎo)車，并為客人打開車門，說：您好，歡迎光臨，同時，提醒客人，請把您的車門鎖好。5、客人停車后，要認(rèn)真記錄每位停車客人的房間號及車號，做到房間號和車號對應(yīng)，如有問題及時通報客人。6、仔細(xì)檢查客人車況是否有破傷，劃痕及標(biāo)志等異常。7、客人走時，為客人一車門，安全導(dǎo)車，讓客人車輛安全退出離開?？偱_收銀員崗位責(zé)任制直接上級：崗位職責(zé)：1、銀員在收取押金和為客人結(jié)帳時，要熱情、耐心、清楚地為客人回答消費的情況，做到有問必答，百問不厭的禮貌服務(wù)，合理介紹。2、清楚酒店所有服務(wù)項目的內(nèi)容及價格。3、做到敬語服務(wù)，站立服務(wù)，微笑服務(wù)，主動服務(wù)，主動問候賓客。4、嚴(yán)格遵守交接班制度，認(rèn)真填寫交款收據(jù)，現(xiàn)金票據(jù)要當(dāng)面點清，認(rèn)真辨別鈔票的真?zhèn)巍?、對免單賓客，要有主管、經(jīng)理簽字方可，其它無效干涉。6、所有工作失誤造成經(jīng)濟損失，后果自負(fù)。7、客人需要延長住宿時間，由樓層服務(wù)員通知客人到收款臺補交住宿押金（收款手續(xù)同上）。收銀員要每日查核是否有延期逗留客人，并將情況提供給各樓層服務(wù)臺。8、前廳收銀員在記錄住店客人在酒店期所發(fā)生的費用時，要分門別類，詳細(xì)地記入客人帳單，不得遺漏。特別注意登記這些帳目時，一定要與帳戶相符，必要時要征得客人的認(rèn)可后方可入帳，以免客人結(jié)帳時發(fā)生誤會?？腿私Y(jié)帳完畢后，應(yīng)在帳單上加蓋收訖章。9、客人離店后，收銀員要將客人帳戶按時間順序，分類進(jìn)行保存，備查，根據(jù)每日客人離店情況，收入情況與所收款進(jìn)行核對，兩者必須相符。制作每日收入報表，將當(dāng)日所收款項與現(xiàn)金核對，匯總上交。要將結(jié)帳根據(jù)存單存檔，保存三年，以備有問題時為復(fù)查根據(jù)?？偱_接待員崗位責(zé)任制直接上級：崗位職責(zé)：1、總臺對客人、客房要合理安排，要熱情、耐心、清楚、準(zhǔn)確回答客人的問詢，做到有問必答，百問不厭，禮貌服務(wù)，合理介紹。2、負(fù)責(zé)總臺接待、登記、簽單，工作全面掌握酒店服務(wù)項目內(nèi)容及介紹。3、做到敬語服務(wù)，站立服務(wù)，微笑服務(wù)，主動服務(wù)，主動問候賓客“您好，歡迎光臨”，“請走好，歡迎下次再來，謝謝”等。4、嚴(yán)格遵守交接班制度，詳細(xì)統(tǒng)計客流情況。5、對免單賓客要由主管經(jīng)理簽字方可，其它人無權(quán)干涉。6、所有工作失誤造成經(jīng)濟損失，后果自負(fù)。工作程序：1、準(zhǔn)時上崗，按規(guī)定檢查著裝、儀容、儀表。2、認(rèn)真仔細(xì)地交接工作。包括：換房、超時、手牌、單據(jù)等情況。3、清潔工作區(qū)域。4、按服務(wù)站立姿勢立于總臺內(nèi)，恭候客人的光臨。5、客人到達(dá)時，首先要收取鞋牌，同時面帶微笑，主動問好：“先生/女士，您好，您是住散座、包間還是客房。客人選擇以后并主動向客人建議選擇，適應(yīng)客人的房間并填寫好單據(jù)，并請客人將押金交給收銀員，”請付多少多少押金，謝謝。6、客人登記完畢后，請主動告訴客人您的房間是多少號，請乘電梯上樓，同時把手牌和浴袋交給門童。7、客人消費期間的單據(jù)認(rèn)真核對、填寫，發(fā)現(xiàn)差錯，及時向負(fù)責(zé)方核對，不得馬虎，否則后果自負(fù)。8、客人離店時，要主動詢問好，您是幾號房間的客人嗎？同時，要清點手牌數(shù)量，仔細(xì)核對客人的房間及床位號，同時協(xié)助收銀員結(jié)款，發(fā)放鞋牌。9、客人結(jié)帳完畢，要熱情送客，“請走好，歡迎下次再來”?？偱_柜臺責(zé)任制度1、對客人客房要合理安排，對客人的咨詢要認(rèn)真答復(fù)，要做到站立服務(wù)、禮貌用語、合理介紹、語言流利，主動熱情，引導(dǎo)消費。2、開票時要先收取押金，當(dāng)面點清并辨認(rèn)真?zhèn)?，認(rèn)真填寫后請客人簽名。3、新跑的單據(jù)要及時認(rèn)真填寫，發(fā)現(xiàn)差錯及時與責(zé)任方核對，不得馬虎，否則后果自負(fù)。4、嚴(yán)格遵守交接班制度，認(rèn)真填寫交款單據(jù)，詳細(xì)統(tǒng)計客流情況，現(xiàn)金票據(jù)要當(dāng)面點清。5、對于個別客人免單，要由主管經(jīng)理簽字方可，其它人員無權(quán)干涉。6、客人結(jié)帳時要先清點手牌數(shù)量，仔細(xì)核對客人的房間及床位號，發(fā)生差錯，后果自負(fù)。7、柜臺售化員要準(zhǔn)確掌握商品的價格及數(shù)量，熱情服務(wù)，主動介紹，引導(dǎo)消費。8、售貨時要認(rèn)真核對顧客的手牌，仔細(xì)填寫，及時跑票。嚴(yán)禁出售個人商品，杜絕賒帳。綜合辦崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)酒店辦公秩序及行政事務(wù)的管理。1、負(fù)責(zé)酒店所有文件的起草、發(fā)送。2、負(fù)責(zé)酒店所有文件的歸類、發(fā)送。3、負(fù)責(zé)酒店對外證照的申辦、年檢及更換。4、負(fù)責(zé)酒店對外關(guān)系、勞動合同事務(wù)的管理。二、負(fù)責(zé)為酒店及時提供合格的人才和人力。1、負(fù)責(zé)酒店人員的招聘、面試及上崗、轉(zhuǎn)正、考核。2、負(fù)責(zé)組織對新員工進(jìn)行考勤制度、職業(yè)道貌岸然德、安全消防方面的培訓(xùn)。3、負(fù)責(zé)對員工提出獎懲計劃的規(guī)定。三、負(fù)責(zé)酒店勞資財務(wù)考勤的規(guī)定。4、負(fù)責(zé)員工請假、調(diào)動、辭職手續(xù)的辦理。5、負(fù)責(zé)員工工資的核算工作。6、負(fù)責(zé)酒店財務(wù)的管理，合理的有效的利用資金。

7、負(fù)責(zé)檢查員工規(guī)7、負(fù)責(zé)檢查員工規(guī)一、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，具體領(lǐng)導(dǎo)酒店的財務(wù)政策和財務(wù)管理制度的實施和運轉(zhuǎn)。二、負(fù)責(zé)組織全店的經(jīng)濟核算工作，組織編制和審核會計、統(tǒng)計報表，并向上級財務(wù)部門報告工作，接上級規(guī)定時限及時組織編制財務(wù)預(yù)算和結(jié)算。三、負(fù)責(zé)組織財會人員搞好會計核算、正確、及時、完整地記帳、算帳，全面反映給酒店領(lǐng)導(dǎo)，及時提供真實的會計核算資料。四、負(fù)責(zé)做好資金管理，組織各營業(yè)部門收銀員、出納員按規(guī)定程序、手續(xù)及時做好資金回籠，準(zhǔn)時進(jìn)帳，存款，保證日常合理開支需要的供給。五、負(fù)責(zé)組織酒店內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的財務(wù)收支情況，遵守國家外匯管理條例，加強對外匯收支的管理和監(jiān)督。六、負(fù)責(zé)與財政、稅務(wù)、金融部門的聯(lián)系，協(xié)助總經(jīng)理處理好與這些部門的關(guān)系，及時掌握財政、稅務(wù)及外匯的支向。七、負(fù)責(zé)辦理銀行貸款及還貸手續(xù)。八、遵守、維護(hù)國家的財政紀(jì)律，嚴(yán)格掌握費用開支，認(rèn)真執(zhí)行成本物資審批權(quán)限、費用報銷制度。九、審查各部門的開支計劃，并轉(zhuǎn)報總經(jīng)理。十、參與重要經(jīng)濟合同和經(jīng)濟協(xié)議的研究、審查，并負(fù)責(zé)對新產(chǎn)品、新項目的開發(fā)、技術(shù)改造、商品價格和工資獎金方案的審核，及時提出具體的改進(jìn)措施。財務(wù)部采購員崗位責(zé)任制一、了解各部門物資需求及各種物資供應(yīng)情況，掌握財務(wù)部及采購部對各種物資采購成本及采購資金控制要求，熟悉各種物資采購計劃。二、各部門急用物品要優(yōu)質(zhì)采購，要做到按計劃采購，認(rèn)真核實各部的申購計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出采購計劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時辦理，與倉管員經(jīng)常溝通，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃工作。三、采購物品應(yīng)做到價廉物美，擇優(yōu)錄取，時鮮，季節(jié)性物資如部門尚未提出申購計劃，應(yīng)及時提供樣板，信息供經(jīng)營部門參考選用。四、采購物應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量要求的要堅決拒收，根據(jù)銷售動向和市場信息，積極爭取定購貨源，根據(jù)“暢銷多進(jìn)，滯銷水進(jìn)”的原則，保證貨源足。五、認(rèn)真貫徹執(zhí)行合同法，嚴(yán)格審核合同款項，訂購業(yè)務(wù)，必須上報經(jīng)理或主管級，研究后方可實施。設(shè)備的使用與保養(yǎng)制度一、設(shè)施、設(shè)備的種類：1、電器類：電視、電燈、空調(diào)、吸塵器等；2、家私類：衣柜、茶幾、床頭柜等；3、裝飾品類：花瓶、掛畫等；4、硬軟質(zhì)地面：大理石地面、地毯、墻磚；5、金屬制品類：所有電器金屬、鐵藝等；6、清潔工具類：玻璃清潔器、面池刷等。二、掌握設(shè)施設(shè)備的應(yīng)用：1、掌握各種設(shè)施設(shè)備的性能及所屬附件的功效；2、掌握設(shè)施設(shè)備使用說明，注意事項，安全操作規(guī)程及養(yǎng)護(hù)方法；三、設(shè)施設(shè)備的操作使用：1、按操作說明進(jìn)行使用；2、操作時先檢查設(shè)施設(shè)備的完好程度，如插頭無松動，是源線有無漏電以免使人中電或引起火災(zāi)發(fā)生；3、操作時如發(fā)現(xiàn)功能減低或其它故障時，應(yīng)及時送維修部維護(hù)，以免降低使用壽命，影響正常工作；4、操作時輕拿輕放，不能用力拖拽，以免損壞設(shè)備；5、操作時不得超越使用范圍，長時間工作要間斷休息，以免機器過熱面損壞。四、設(shè)施設(shè)備的清潔：1、家仫：瓷器、電鍍金屬清潔時，嚴(yán)禁使用強酸、強堿的藥劑，只能使用中性清潔工具，不能選擇百潔布、鋼絲球一類硬質(zhì)清潔工具，以免劃傷表面；2、電器設(shè)備嚴(yán)禁用濕擦洗；3、所有清潔工具使用完后，必須沖洗干凈、涼干，放在規(guī)定位置；4、無論那種物品，必須保證每日清潔或按周計劃衛(wèi)生清潔；五、設(shè)施設(shè)備的養(yǎng)護(hù)與維修：1、定期請工程部為我們講解操作方法，養(yǎng)護(hù)知識以及簡單故障的排除；2、對于家仫每日擦抹、定期上蠟，皮具上蠟，皮具應(yīng)避免水洗，用護(hù)理油清潔養(yǎng)護(hù)；3、對于電器設(shè)備，每日一清潔定期請工程部維護(hù)，空調(diào)定期除塵除水；4、對于大理石、墻磚定期清洗上光打蠟，地毯及時縫補，定期洗滌，各崗位服務(wù)員加強關(guān)于設(shè)施設(shè)備的專業(yè)知識的學(xué)習(xí)；合理使用各崗位中的設(shè)施設(shè)備。音控員崗位職責(zé)一、遵守酒店的各項規(guī)章制度；二、負(fù)責(zé)會議室音響、燈光設(shè)備的管理、使用和維護(hù)工作；三、熟練掌握所負(fù)責(zé)區(qū)域的各種設(shè)施設(shè)備的操作方法和操作規(guī)程；四、不得私自使用各種設(shè)施設(shè)備，上班期間嚴(yán)禁使用電腦娛樂，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50——200元，如因個人使用不當(dāng)造成損壞，除照價賠償外，另罰款100——200元。各種設(shè)備的操作使用，必須有詳細(xì)記錄；五、各種設(shè)備音響進(jìn)行檢查并做詳細(xì)記錄；六、于職守，堅守崗位，未經(jīng)允許不得擅自離開崗位；七、負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，各種物品推放整齊，各種設(shè)備清潔光亮無塵土；八、未經(jīng)允許，不得帶無關(guān)人員進(jìn)入機房重地；九、接到會議通知后，提前對各種設(shè)施設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，做好會議準(zhǔn)備；十、服從領(lǐng)導(dǎo)，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項任務(wù)。開水間工作人員操作使用須知一、自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度，堅守崗位，服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排，守職盡責(zé)。二、嚴(yán)格按照操作規(guī)程完成開水間開放開水任務(wù)，搞好開水間的衛(wèi)生，保證開水隨叫隨放，達(dá)到用水供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。三、負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)，檢查開水間茶爐設(shè)備，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告處理。四、上班期間不許離開工作崗位，開水間不準(zhǔn)出現(xiàn)斷水缺水現(xiàn)象。五、嚴(yán)格按照開水間茶爐的要求進(jìn)行操作，經(jīng)常檢查茶爐，防止缺水和超壓現(xiàn)象的發(fā)生。六、負(fù)責(zé)開水間的清潔衛(wèi)生，做好交接工作。七、堅守工作崗位，不得私自離崗，有事須向值班經(jīng)理請假。做好開水間每天的值班記錄及日報表。八、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，忠于職守，培訓(xùn)良好的思想作風(fēng)。開源節(jié)流獎懲制度一、開源節(jié)流獎勵，凡符合下列條件之一者給予獎金50—100元。1、善于提出開源節(jié)流建議，經(jīng)實踐取得業(yè)績者。2、工作努力勤奮，推銷服務(wù)工作優(yōu)秀者。3、開發(fā)新項目，創(chuàng)新服務(wù)方式者。4、厲行節(jié)約，有顯著成績者。5、提倡“節(jié)約一滴水、一滴油、一度電”等。6、嚴(yán)格控制成本，減少人員耗損，物品耗損。二、開源節(jié)流懲處，凡達(dá)到下列條之一者給予罰款50—100元。1、出現(xiàn)“長明燈、長流水”現(xiàn)象，未按要求使用能源，例如：不關(guān)煤氣、換氣扇、電視、燈光、水龍頭。2、將已盛入自己飯盒的員工餐飯傾倒。3、惡意人為的損壞公有財物資產(chǎn)。4、隨意加大菜品成本，用公物置為己用。5、出現(xiàn)“跑”、“冒”、“I滴”“漏”現(xiàn)象。水洗操作管理制度一、準(zhǔn)備：1、打開各機位電閘，檢查各按鈕、開關(guān)的靈敏度，蒸氣、溫度、氣壓是否正常；2、將不同質(zhì)地、顏色、洗滌時不同溫度要求的衣物分別堆放；3、檢查客衣、制服有無破損、褪色等現(xiàn)象；4、將不同洗滌要求的衣物分別放入機內(nèi)；5、關(guān)機門前檢查一次，是否有不同質(zhì)地、顏色的衣物混入其中；6、關(guān)機門時節(jié)應(yīng)細(xì)致、小心，切勿使機門夾住衣物。二、注意事項：1、洗衣原料在進(jìn)足水位后再投入機內(nèi)，不得與干衣物同時投入；2、發(fā)現(xiàn)衣物纏繞或被機門夾住時，應(yīng)立即停機處理；3、衣物需要作漂白處理時，按該產(chǎn)品使用要求操作；4、排水時注意有無小件物品隨水一起排出；5、洗滌過程中員工不得離開崗位，以免發(fā)生意外；6、隨即準(zhǔn)備底部干凈、四周光滑之裝衣車，準(zhǔn)備裝洗凈的衣物。經(jīng)理、領(lǐng)班例會制度一、每周日上午8：00召開經(jīng)理、領(lǐng)班例會：二、會人員為總經(jīng)理、各部門經(jīng)理、各部門領(lǐng)班，由綜合辦主持例會：三、參會人員必須整齊著裝，儀容儀表符合規(guī)范，不得無故缺席；如有特殊情況，必須報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可；四、參會人員提前10分鐘到會場，做好會前的準(zhǔn)備工作；五、部門經(jīng)理、領(lǐng)班匯報一周工作情況及下一步工作計劃，提出急需研究解決的事宜；六、各部門協(xié)商解決問題、協(xié)調(diào)工作，達(dá)成一致；七、總經(jīng)理總結(jié)上周工作，安排部署下周工作；八、會議內(nèi)容由綜合辦秘書詳細(xì)記錄，決議經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，存檔并上報董事長；需下達(dá)員工處的決議由綜合辦以文件形式下發(fā)、執(zhí)行；九、會議結(jié)束時，參會人員齊誦企業(yè)誓詞后回各崗位工作；十、參會人員必須嚴(yán)格執(zhí)行會議保密制度。桑拿部水池服務(wù)員崗位責(zé)任制一、務(wù)員保持全神貫注、注動熱情地招呼客人，具備簡單的外語對話能力；二、服務(wù)必須堅守工作崗位，耐心、周到地為這客人提供舒適的服務(wù)，保證客人安全，勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時向臺班報告。三、熟練掌握清潔桑拿浴室的標(biāo)準(zhǔn)，保持地面、池區(qū)、蒸氣房和沖涼房的衛(wèi)生清潔、干爽；四、負(fù)責(zé)客用物品的補充，注意沖涼、洗手間日常用品的使用情況；五、負(fù)責(zé)檢查桑拿室設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，上班前做好衛(wèi)生清潔工作，為正常營業(yè)作好準(zhǔn)備，發(fā)現(xiàn)問題及時向臺班報告維修項目；六、負(fù)責(zé)收好客人使用過的毛巾、浴巾，并把它們統(tǒng)一放置在指定的地方；七、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何遺留物品，要立即上交臺班或主管。鍋爐組長的崗位職責(zé)一、決服從部門領(lǐng)導(dǎo)的合理指揮，服從安排，守職盡責(zé)。二、嚴(yán)格按照操作規(guī)程帶領(lǐng)本組人員實施安全操作，并隨時檢查、監(jiān)督本組員工操作規(guī)程是否規(guī)范，安全，予以糾正。三、定期對本組員工進(jìn)行安全操作規(guī)程的考核與評定，并對不合格員工作出下崗、辭退的書面建議上級部門領(lǐng)導(dǎo)。四、負(fù)責(zé)鍋爐房內(nèi)所有設(shè)施、設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)、檢修，保證設(shè)備的正常運行，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告處理，如遇特殊問題向部門領(lǐng)導(dǎo)報告，請示派員協(xié)作。五、安排員工做好工作場所的衛(wèi)生整潔工作，堆放合理整齊，門前干凈。六認(rèn)真做好本組人員工考勤工作，加班需部門領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，做好本組員工班次的合理安排。鍋爐房是我單位的心臟部門，關(guān)系到能否安全、正常、穩(wěn)定的運行，要求大家做到的必須按以上崗位職責(zé)執(zhí)行。鍋爐工崗位職責(zé)一、自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度，堅守崗位，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，守職盡責(zé)；二、嚴(yán)格按照操作規(guī)程，防止人為事故發(fā)生，搞好茶爐衛(wèi)生，保證營業(yè)用水以及樓層內(nèi)用水供應(yīng)；三、負(fù)責(zé)經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)，檢修鍋爐設(shè)備，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告處理；四、負(fù)責(zé)鍋爐、茶爐蒸氣系統(tǒng)的動作管理；五、負(fù)責(zé)鍋爐煤礦質(zhì)、水質(zhì)的檢驗工作，保證正常運轉(zhuǎn)；六、勤檢查、勤調(diào)節(jié)，保持鍋爐燃燒狀況穩(wěn)定，做好節(jié)能工作；七、上班期間不許離開工作崗位，不許看書、看報，更不允許睡覺，鍋爐、茶爐不準(zhǔn)出現(xiàn)斷水、缺水事故，否則將根據(jù)事故的大小，違章情節(jié)給予相應(yīng)的處罰與辭退；八、接到報修任務(wù)后，應(yīng)立即前往處理，如遇本班人力不足時應(yīng)立即向部門領(lǐng)導(dǎo)報告，請示派員協(xié)作；九、因操作不當(dāng)，違章三次不能改進(jìn)者，立即辭退，因此而引發(fā)的傷情責(zé)任自負(fù)；十、認(rèn)真填寫交接班記錄并做到口頭傳達(dá)，及時將處理結(jié)果填寫到本上。十一、鍋爐房重地，非本組人員不得進(jìn)入，更不許坐閑談，當(dāng)班員工有權(quán)拒絕進(jìn)入。班前例會制度一、班員工在每天（早7：40—7：50、晚7：40—7：50）由部門經(jīng)理召開班前例會；二、當(dāng)班員工必須準(zhǔn)時參加，不得無故缺席，如有特殊情況可申報領(lǐng)班，由經(jīng)理批準(zhǔn)后方可；三、領(lǐng)班組織員工在指定地點列隊，要求規(guī)范站立，檢查員工儀容儀表及個人衛(wèi)生，檢查是否佩戴工號牌；四、嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度，實行當(dāng)場點名制；五、由部門經(jīng)理、領(lǐng)班總結(jié)前日工作情況，應(yīng)特別強調(diào)上一天發(fā)生在服務(wù)方面急需改進(jìn)的事項；六、由部門經(jīng)理安排當(dāng)日工作及其要求，并具體落實工作任務(wù)的分工，提醒服務(wù)重點及注意事項；七、員工必須服從安排；八、會議結(jié)束時，員工跨立齊誦企業(yè)誓詞后回各崗位上崗。人事部職責(zé)1、根據(jù)飯店經(jīng)營管理需要，設(shè)計飯店和各部門的人員編制。2、根據(jù)飯店的人事方針與政策，制訂人事培訓(xùn)部業(yè)務(wù)工作的政策、程度和各項規(guī)章制度，按年度制訂人事培訓(xùn)計劃。3、負(fù)責(zé)計劃與實施員工招聘工作。4、制訂并執(zhí)行定期對員工工作表現(xiàn)進(jìn)行考評的制度。5、執(zhí)行員工紀(jì)律管理，編寫《員工手冊》、制訂并執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度。6、負(fù)責(zé)員工獎懲管理、處理員工投訴。7、負(fù)責(zé)管理員工檔案，做好人事統(tǒng)計。8、負(fù)責(zé)處理員工離職安排。9、負(fù)責(zé)勞動定額和定員編制等勞動組織管理。10、根據(jù)國家與企業(yè)的工資福利政策，做好工資、福利及勞動保護(hù)工作。11、全面負(fù)責(zé)飯店員工的各位各類培訓(xùn)管理工作。12、在飯店范圍內(nèi)，就人事、勞動和培訓(xùn)管理工作、咨詢、服務(wù)和協(xié)調(diào)控制功能。人事部經(jīng)理崗位責(zé)任制一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)勞動人事部門的有關(guān)方針、政策、法令和指示，組織制定計劃，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實施；二、全面負(fù)責(zé)人事部工作，掌握業(yè)務(wù)范圍，擬訂本部門的工作計劃，定期召開例會，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項及向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報并共同研究、討論決定。三、組織本部門干部的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高人事管理水平和業(yè)務(wù)能力，加強對本部門員的思想教育，團(tuán)結(jié)本部門干部，調(diào)動每個人的工作積極性，保證完成各項工作任務(wù)；四、對分配給本部門的工作，定期進(jìn)行檢查考核，表揚先進(jìn)，帶動后進(jìn)，搞好本部門干部隊伍的建設(shè)；五、抓好干部及職工的管理工作，經(jīng)常深入基層研究，掌握情況；合理安排使用干部，發(fā)現(xiàn)人才；及時提出干部調(diào)整意見，當(dāng)好企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的參謀；六、組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學(xué)化；七、根據(jù)用工計劃組織招聘工作，負(fù)責(zé)調(diào)入、招聘、招收、辭退、辭職、調(diào)出、停薪留職員工的審核，負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配的審核；八、按照有關(guān)班策，結(jié)合同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實際制定本酒店工資、獎金、勞保福利標(biāo)準(zhǔn)，報領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)，負(fù)責(zé)工資、獎金黃色、勞保、福利、加班費、夜班費及各種津貼根表的審核；九、按制度負(fù)責(zé)審批辦理各類休假期的期限和有關(guān)費用報銷標(biāo)準(zhǔn)；十、負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作，負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入，調(diào)出檔案的接收和傳遞工作；十一、完成總經(jīng)理交給的其他各項工作。員工人事檔案管理制度一、事檔案的內(nèi)容。員工人事檔案是關(guān)于員工個人及有關(guān)方面歷史情況的材料。其內(nèi)容主要包括：1、記載和敘述員工本人經(jīng)歷、基本情況、成長歷史及思想發(fā)展變化進(jìn)程的履歷，自傳材料；2、員工以往工作或?qū)W習(xí)單位對員工本人優(yōu)缺點進(jìn)行的鑒別和評價，對其學(xué)歷、專長、業(yè)務(wù)及有關(guān)能力的評定和考核材料；3、對員工的有關(guān)歷史問題進(jìn)行審查、甄別與復(fù)查的人事材料；4、記錄關(guān)于員工在所工作或?qū)W習(xí)單位內(nèi)加入黨派組織的材料；5、記載員工違反組織紀(jì)律或觸犯國家法律而受到處分及受到各級各類表彰、獎勵的人事材料；二、人事檔案保密規(guī)定。酒店人事部對接收員工原單位轉(zhuǎn)遞而來的人事檔案材料內(nèi)容，一概不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴(yán)格保密，不得擅自負(fù)外擴散；三、員工個人情況變更規(guī)定。員工入店后，由員工本人填寫《員工登記表》，其內(nèi)容包括員工姓名、性別、出生年月日、民族、籍貫、政治面目、文化程度、婚姻狀況、家庭住址、聯(lián)系電話、家庭情況、個人興趣愛好、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、特長及專業(yè)技能、獎懲記錄等項目。項目內(nèi)容如有變化，員工應(yīng)以書面方式及時準(zhǔn)確地向人事部報告，以便使員工個人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正，確保人事部掌握正確無誤的資料；四、員人事檔案的使用。員工人事檔案為企業(yè)管理的決策部門提供各種人事方面的基本數(shù)據(jù)，并為人事統(tǒng)計分析提供資料。企業(yè)人事決策人員可以通過對有效數(shù)據(jù)的分析，了解企業(yè)人員結(jié)構(gòu)的變動情況，為制定酒店人力資源發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。企業(yè)要認(rèn)真做好員工檔案材料的收集、鑒別、整理、保管和利用，充分發(fā)揮員工檔案材料的作用，為酒店人力資源的規(guī)范化管理奠定扎實的基礎(chǔ)。調(diào)職與晉升管理制度一、業(yè)可根據(jù)工作的需要，對員進(jìn)行調(diào)任或提升至其它部門或其它崗位（工種）工作；二、所有員均有被提職的機會，升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)，業(yè)務(wù)掌握程度，品德及職位是否空缺，升職后前三個月屬試用期滿后，工作表現(xiàn)符合職位要求，則由企業(yè)正式委任該職；三、員工被提職后若因工作不勝任該職或犯有過失，企業(yè)可視情節(jié)輕重作出降職或免職決定；四、因工作需要、由上級決定的內(nèi)部轉(zhuǎn)調(diào)，員工必須服從，但必須事先征求部門經(jīng)理同意后，由人事部人門與有關(guān)部門協(xié)調(diào)并辦理手續(xù)。倉庫保管員崗位責(zé)任制一、效地管理庫房，具體負(fù)責(zé)酒店商品和物品的保管和供應(yīng)工作；二、負(fù)責(zé)物料及商品的入庫驗收工作，入庫時，對進(jìn)倉物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購單按量驗收，并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額填寫驗收單或收據(jù)，不符合的貨物退回，發(fā)現(xiàn)問題要及時上報，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)；三、驗收進(jìn)倉物資，如發(fā)現(xiàn)不符合要求的，需填寫驗收報告，呈物資主管，采購部經(jīng)理審批，變采購部經(jīng)理提出處理意見；四、驗收后的物資，必須按類分別，據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放，合理使用艙位，做到整齊美觀。并注意留有通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置；五、物料和商品進(jìn)出倉，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品變質(zhì)、霉壞、盡量減少損耗；六、倉庫要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化，調(diào)節(jié)干、濕度和恰當(dāng)?shù)臏囟?。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)€變質(zhì)；七、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù)，每日匯總票據(jù)，按期登記三級明細(xì)賬，定期盤點，按時填寫報表，做到帳表清楚，帳物相符；八、熟悉貨物，明確負(fù)責(zé)保管貨物的范圍；九、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內(nèi)嚴(yán)格吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證庫房和物資的安全；十、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時上下班，工作時不擅離職守，負(fù)責(zé)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。出納員崗位責(zé)任制一、日根據(jù)審核無誤的會計憑證，進(jìn)行現(xiàn)金的收付業(yè)務(wù)：1、收付款時，認(rèn)真復(fù)查會計憑證及付款單，如手續(xù)不全或有錯誤現(xiàn)象，及時退回會計改正，保證憑證準(zhǔn)確無誤；2、收付時，要當(dāng)面點清，以防差錯，數(shù)額大時，一定要有人復(fù)核。二、每日根據(jù)審核無誤的現(xiàn)金收付憑證，登記現(xiàn)金日記帳及輔助記錄：1、現(xiàn)金日記帳所載的內(nèi)容必須同會計憑證相一致，不得隨便增減；2、日記帳必須連續(xù)登記，不得跳行、隔面，不得隨便損壞帳薄和撕去賬頁；3、文字和數(shù)字必須整潔清晰、準(zhǔn)確無誤，如有改動，必須按全計制度執(zhí)行。三、負(fù)責(zé)每日營業(yè)額的追繳。按主管、經(jīng)理的安排籌儲現(xiàn)鈔；四、按時發(fā)放工資、獎金、并填制有關(guān)記帳憑證；五、嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度和支票使用規(guī)定，現(xiàn)金要盡量做到日清月結(jié)，月結(jié)盤庫后作現(xiàn)金盤庫表；六、銀行帳務(wù)和支票辦理：1、及時將部門收回的支票送銀行進(jìn)帳。收到銀行回單時，及時登記后交給會計作帳。如有銀行退票，應(yīng)及時變會計沖帳，并重新更換支票；2、每月15號前作上月“銀行存款金額調(diào)節(jié)表”，認(rèn)真核對清查每筆未到帳的原因，如有錯帳及時更正，力爭將未到帳款控制在最低限度內(nèi)；3、憑領(lǐng)導(dǎo)審批的申領(lǐng)單方能開具支票。填寫支票時，應(yīng)做到時間、金額、帳號及收款人單位均正確無誤。由財務(wù)部直接開出支票按審批權(quán)限辦理；4、空白支票應(yīng)妥善保管。開出支票后要按編號順序進(jìn)行登記。印章與支票應(yīng)分別保管。七、會計憑證的匯總與管理：1、每日下午4：30開始匯總當(dāng)日憑證，下班前應(yīng)將匯總表及所附憑證變電腦室輸機，如遇當(dāng)日憑證少于15張者，可酌情推至次日匯總；2、匯總時應(yīng)負(fù)責(zé)審核每張收付憑證現(xiàn)金或銀行存款編號大、小寫金額是否正確；3、每月月初應(yīng)將上月會計憑證進(jìn)