小兒脾胃虛弱的食療

關(guān)于小兒脾胃虛弱的食療第一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一1、脾虛的原因2、脾虛的表現(xiàn)3、胃的功能4、胃火5、如何健脾養(yǎng)胃6、健脾養(yǎng)胃的食物7、食療第二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一中醫(yī)的脾包含了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里說的消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)是功能的結(jié)合。西醫(yī)的脾是脾臟。中醫(yī)認為，脾的主要生理功能是主運化、升清和統(tǒng)攝血液。脾和胃相為表里。均為消化器官。消化過程在胃內(nèi)完成，但胃腸道所吸收的營養(yǎng)素要轉(zhuǎn)變成氣血津液等物質(zhì)，并為全身各組織器官所利用，還要靠脾的化生和輸布。

第三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一1、主運化2、主升清3、主統(tǒng)血4、主肌肉四肢5、開竅于口其華在唇脾的功能第四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一運化水谷指輸送營養(yǎng)物質(zhì)的作用。運化水谷的功能旺盛，食物才能化為精微，生成精、氣、血、津液。如果脾功能下降就會出現(xiàn)食欲不振、腹脹、消化不良、倦怠、消瘦等氣血生化不足的癥狀。運化水液指脾對水液的吸收、傳輸和布散作用。1、

主運化第五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一這一功能正常，能防止水液在體內(nèi)停滯，也防止痰、飲等病理產(chǎn)物的生成。如果運化水液失調(diào)就會產(chǎn)生痰飲滯留內(nèi)臟或經(jīng)絡(luò)會引起身體功能失調(diào),所引發(fā)的癥狀根據(jù)痰飲停留的位置有所不同.如停留于肺就會出現(xiàn)咳嗽、胸悶、哮喘等。

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主運化第六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一2

、主升清將水谷精微上輸于心肺，通過心肺的作業(yè)化生氣血，以營養(yǎng)全身；維持機體內(nèi)臟的正常位置。3、

主統(tǒng)血統(tǒng)攝、控制血液，使之正常循環(huán)于脈內(nèi)。如脾氣虛弱失去統(tǒng)血的功能，就會有出血癥如：便血、皮下出血、子宮出血等。第七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一4

、主肌肉四肢肌肉是否發(fā)達，四肢是否靈活都有賴于脾5

、開竅于口其華在唇飲食口味及食欲與脾的運化功能有密切關(guān)系，如口淡無味、口甜、口膩等都是脾運化功能失調(diào)的癥狀；口唇的色澤與脾的功能有密切關(guān)系。防止唇干裂、護唇就要健脾。第八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一1

、憂思傷脾：思慮過度會引起脾臟受損，運化功能失調(diào)。如現(xiàn)代人工作壓力大、時常加班、用腦時間過長、精神過于集中，而造成脾虛。2

、飲食不節(jié)，饑飽失調(diào)。如小孩的肥胖，中年人的肥胖及大腹部等就是脾虛造成。3

、身體過度勞累，不僅傷脾同時傷其它臟器。4

、久病。5

、先天不足。脾虛的原因第九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一1

、吃微硬或油膩一點或吃多一點就會不舒服就是脾氣不足。2

、沒有食欲，不想吃飯是胃氣不足。3

、有食欲，吃了飯感覺不消化是脾氣不足，胃強脾弱。脾虛的表現(xiàn)第十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一4

、兒童腹部怕涼，容易腹瀉，吃涼的東西胃都不舒服，吃熱的沒事就是脾胃虛寒的表現(xiàn)。小兒的腸痙攣也是脾胃虛寒，大便不成形是脾胃虛寒的典型癥狀之一。脾一怕生，二怕冷，三怕?lián)?。如果每天早?點就大便且溏泊就要考慮是否腎虛，腹脹、只吃不長肉、身重乏力、脫肛、內(nèi)臟下垂、便血等都是脾虛。脾虛的表現(xiàn)第十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一1

、主受納腐熟水谷：胃的受納、腐熟水谷功能必須與脾的運化功能相配合。如胃的功能發(fā)生障礙就會出現(xiàn)食欲不振、食少、消化不良、胃脹氣等。2

、主通降，以通降為和：如果胃失和降就會影響食欲，并出現(xiàn)口臭、腹脹疼痛等；胃氣逆上就出現(xiàn)打嗝吞酸、惡心、嘔吐等。胃的功能第十二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一1

、主受納腐熟水谷：胃的受納、腐熟水谷功能必須與脾的運化功能相配合。如胃的功能發(fā)生障礙就會出現(xiàn)食欲不振、食少、消化不良、胃脹氣等。2

、主通降，以通降為和：如果胃失和降就會影響食欲，并出現(xiàn)口臭、腹脹疼痛等；胃氣逆上就出現(xiàn)打嗝吞酸、惡心、嘔吐等。胃的功能第十三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一與飲食有關(guān)，主要表現(xiàn)是胃脘灼痛、渴喜涼飲、口臭、牙齦腫痛，兒童表現(xiàn)為口腔潰瘍、大便秘結(jié)等。實火是陽盛體制或熱性病所造成，容易調(diào)理，調(diào)理飲食或適當(dāng)吃一點下火諒茶就好；虛火是體制不好，消化功能下降，不能順利消化食物。正如人說，沒有吃什么還上火如：口腔潰瘍、桑子痛、口干、大便干結(jié)等，治療虛火慢，因為是功能出了問題。胃火第十四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一中醫(yī)認為，人體的消化吸收是由脾胃來完成的，“胃主授納，脾主運化”。也就是說，胃是管接受食物的，脾是管消化食物的。如果人不想吃飯，是胃出了問題；如果吃了東西不消化，那就是脾有問題了。人體五臟六腑各有分工，體力好壞主要是靠脾胃消化吸收食物做營養(yǎng)基礎(chǔ)的，因此，能夠補脾、健脾、養(yǎng)胃的食物皆可增加體力。如何健脾養(yǎng)胃第十五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一健脾養(yǎng)胃的食物：平時多吃健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、紅薯、粳米、扁豆、豇豆、香菇、薏苡仁、大棗、蜂蜜、粟子及牛肉、兔肉、豬肚、牛百葉等，對提高體力，應(yīng)對競爭壓力非常好。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草、紅景天等，與食物配制成藥膳效果更佳。健脾養(yǎng)胃的食物第十六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一紅景天：味甘、澀、性平，無毒、多服、久服不傷身；入脾胃、歸肝膽、入心肺、補腎壯陽。作用：有滋補強壯、補腎壯陽、強心、補血、活血等功效。另有八大功效：1、雙向調(diào)節(jié)作用；2、對神經(jīng)系統(tǒng)的有效調(diào)節(jié)；3、

抗疲勞；4、抗輻射抗腫瘤；5、抗缺氧；6、

對人體平滑肌的作用；7、對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類風(fēng)濕的作用；8、抗衰老具有養(yǎng)顏護膚功效。第十七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一土豆：味甘、性平、歸脾經(jīng)。作用：補氣，健脾。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。忌食發(fā)芽的土豆。紅薯：味甘、性平，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。作用：補脾胃，益氣力，寬腸胃。宜于脾胃虛弱，形瘦乏力，納少泄瀉。多食易引起反酸燒心，胃腸道脹氣。第十八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一香菇：味甘、性平，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。作用：益胃氣。宜于脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。但香菇屬于發(fā)物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。

山藥：味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。作用：補氣健脾、養(yǎng)陰益肺，補腎固精。宜于脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。第十九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一粟子：味甘、性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)。作用：補脾健胃、補腎強筋，活血止血。宜于脾虛食少，反胃，泄瀉。氣滯腹脹者忌食。

紅棗：味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：補益脾胃，養(yǎng)血安神這。宜于脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。第二十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一蓮藕：味甘、澀、性平，歸肺、胃、脾經(jīng)。作用的：收澀止血，兼能化淤。治療鼻子流血、吐血。咳血、尿血、便血等。生食能清熱潤肺，涼血行淤；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。第二十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一蓮子：味甘澀、性平，入心、脾、腎經(jīng)。作用：蓮子鮮者甘寒、干者甘平、熟者甘溫。可養(yǎng)心益腎，健脾止瀉，治心悸、失眠、遺精、淋濁、久瀉、虛痢、崩漏、白帶等?，F(xiàn)代研究證明，蓮子對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等均有效。第二十二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一薏苡仁：味甘、淡、微寒，歸脾、胃經(jīng)。作用：利水滲濕，健脾除痹，清熱排毒。宜于脾胃虛弱，腹瀉便溏。

雞肉：味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：補中益氣，補精添髓。宜于脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性滿泄瀉。第二十三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一兔肉：味甘、性涼，歸脾、胃、腎經(jīng)。作用：補中益氣，涼血解毒。宜于脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。

豬肚：味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：補益脾胃。宜于虛弱、泄瀉，近代用于胃下垂和消化性潰瘍。第二十四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一牛百葉：味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：益脾胃，補五臟。宜于病后氣虛脾胃虛弱，消化不良。

羊肚：味甘、性溫，歸脾、腎、胃經(jīng)。作用：補虛弱、益脾胃。宜于形體瘦弱，脾胃虛寒。

牛肉：味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：補脾胃，益氣血，強筋骨。宜于脾胃虛弱，食少便稀，中所下陷，慢性泄瀉。第二十五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一粳米：味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：補中益氣，健脾和胃。宜于中氣不足，倦怠乏力，食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉。

糯米：味甘、性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)。作用：補中益氣，補肺斂汗。宜于脾虛腹瀉，慢性胃炎，消化性潰瘍。食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。第二十六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一扁豆：味甘、性微溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：健脾化濕，清暑和中。宜于脾虛濕盛，食少便稀，暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。豇豆：味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)。作用：健脾，補腎。宜于脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。第二十七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一蜂蜜：味甘、性平，歸脾、肺、大腸經(jīng)。作用：補脾緩急，潤肺止咳，潤腸通便。宜于脾胃虛弱胃痛，津虧腸躁便秘，消化性潰瘍。濕證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食。第二十八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一中醫(yī)認為“四季脾旺不受邪”，即脾胃功能強的人抵抗力強，不易生病。脾胃虛的小兒特別容易患感冒，表現(xiàn)為面色萎黃，鼻梁有“青筋”，身體瘦小，食欲減退，睡眠不安，常有腹瀉。食療可以健脾胃。

第二十九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一紅棗小米粥:取紅棗10個，小米30克，先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃，然后加入水及紅棗用大火燒開后小火熬成粥食用。適用于消化不良伴有厭食的脾虛小兒。食療方法第三十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一蓮子山藥粥:取蓮子30克，山藥80克，粳米50克。將蓮子去皮及心，加山藥、粳米及水煮粥食用。適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒。食療方法第三十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一沙參麥冬扁豆粥:取沙參10克，麥冬10克，扁豆15克，粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁，將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用于手足心熱、便干的脾陰虛小兒。食療方法第三十二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一水果:西瓜、梨、釉子、金橘、橙子蔬菜：冬瓜、生蘿卜、大蒜零食：牛