老媽的長壽是“喝”出來的

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老媽今年87歲。多年來，她一向奉行的是“節(jié)氣喝湯食療養(yǎng)生法”，效果還是很不錯的。

前些年，老媽身體一度展現(xiàn)了多病現(xiàn)象。后來，在醫(yī)院工作的大姐給她開出了以喝湯為主要內(nèi)容的“節(jié)氣喝湯食療養(yǎng)生法”，即根據(jù)節(jié)氣的變化，挑揀一些時令保健養(yǎng)分湯來提高身體的抗?fàn)幉拍?，增加身體的養(yǎng)分成分，從而起到養(yǎng)生保健的作用。老媽也分外聽話地按大姐給出的方子做。

清明節(jié)令，天氣乍暖還寒，老年人吃得過飽、過多，就會影響胃液的分泌，輕易導(dǎo)致胃腸炎、潰瘍病的發(fā)生。每年這個時候，老媽按照大姐給出的“要求”，煲些“鵪鶉蛋蘑菇筍片湯”來養(yǎng)生。用鮮蘑菇、熟筍片、鵪鶉蛋、火腿肉片、綠菜葉、鮮湯、料酒、味精、食鹽、雞油等，熬成一鍋熱湯，飯前喝上一小碗，補氣健脾，對春季脾氣缺乏而致神疲憊怠、面色失榮有確定的保健作用。

芒種節(jié)令，由于天氣悶熱，空氣潮濕，輕易使老年人四肢疲憊、萎靡不振。這節(jié)令，老媽會用雞蛋、番茄、蔥花、胡椒面、味精、姜末、香油等，煲一鍋“番茄雞蛋蔥花湯”。這種熱湯清淡咸鮮，解暑化濕、開胃助陽，極適用于夏季脾陽被濕所困導(dǎo)致的食欲不佳病癥。

處暑節(jié)令，氣候逐步枯燥，身體“肺經(jīng)當(dāng)值”，按照中醫(yī)的說法是：“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”。所以，老媽每年這節(jié)令，會煲一鍋“百合蓮子湯”來喝，有安神養(yǎng)心、健脾和胃的養(yǎng)生成果。

白露節(jié)令，氣溫降低，燥邪傷人，此時，好多老年人展現(xiàn)口干舌燥、大便干結(jié)、皮膚干裂等現(xiàn)象。所以，務(wù)必多吃一些富含維生素的食品。每年白露，老媽會煲一鍋“鯽魚紅糖甜杏湯”。用鯽魚、甜杏仁、紅糖一并熬湯，熟后飲湯食魚，益氣健脾、滋陰理肺的養(yǎng)生成果。

秋分節(jié)令，老媽會煲鍋“黃花木耳雞蛋湯”，這種湯祛火排毒，對秋季腸道功能紊亂而致的頭暈、胸悶煩躁、大便干結(jié)等都有緩解作用。

小雪節(jié)令，老媽會煲鍋“蘿卜筍絲湯”，這種湯補脾和胃，消食通便，適用于老年人冬季過食肥甘厚味而致納少厭食、神疲乏力、大便不爽。

小寒節(jié)令，老媽會煲鍋“益壽鴿蛋湯”，這種湯可補肝腎，益氣血，潤肺滋陰。

大寒節(jié)令，老媽會煲鍋“當(dāng)歸生姜羊肉湯”，這種湯溫中，可補血、散寒。

以上只是老媽奉行的“節(jié)氣喝湯食療養(yǎng)生法”中的幾個例子。老媽根據(jù)時令節(jié)氣，來選擇適合的養(yǎng)分保健湯，并把它們按依次排列好，打成表格，貼在墻上——她按照這張養(yǎng)分食療湯表來煲湯養(yǎng)生，收效分外明顯。

現(xiàn)在，老媽雖然已是耄耋之年，但面色紅潤，不咳不喘，還能做一些簡樸的農(nóng)活，甚至可以背些重物；晚上睡眠質(zhì)量高，沒有盜汗、失眠等現(xiàn)象；記憶力也好，沒有老年人常有的那種拿東忘西現(xiàn)象；身板硬朗，一年四季極少得病，血壓也正