連鎖加盟類專賣店(加盟店)整體運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)(含選址)

連鎖加盟類專賣店(加盟店)整體運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)(含選址) 4.1.進(jìn)貨和接貨管理 11 。1.店址的選擇確定店址在加盟店經(jīng)營(yíng)中占有特殊重要的地位。對(duì)各分店店址的投資是數(shù)量最盟店址應(yīng)選擇在商業(yè)中心型地段。商業(yè)中心是指位于全市、縣(區(qū))或鎮(zhèn)中心的繁華商業(yè)區(qū)，這里各類商業(yè)、娛樂、服圈內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況。包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手停車場(chǎng)面積。商場(chǎng)一般都設(shè)有專用汽車停車場(chǎng)。遠(yuǎn)近；二是指距離居民區(qū)或交通干面積大小及其建筑結(jié)構(gòu)、形狀。建筑物的新舊程度與裝修成本。店目標(biāo)市場(chǎng)商圈分析表建柜申請(qǐng)表2.店面裝修3.人員配備和管理店店長(zhǎng)營(yíng)業(yè)員營(yíng)業(yè)員庫管作。A.職位說明負(fù)B.職責(zé)負(fù)責(zé)店內(nèi)日常銷售管理工作負(fù)責(zé)日常帳務(wù)處理工作負(fù)責(zé)店內(nèi)產(chǎn)品分析與管理工作負(fù)責(zé)店內(nèi)形象管理負(fù)責(zé)售后服務(wù)的處理與跟蹤工作具體的商品銷售工作。柜臺(tái)營(yíng)業(yè)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)狀況的監(jiān)控具體負(fù)責(zé)其他各項(xiàng)店內(nèi)日常事務(wù)工作其他總部或區(qū)域經(jīng)理安排的工作A.職位說明體銷售工作的一線銷售人員。B.工作職責(zé)協(xié)助柜長(zhǎng)搞好各項(xiàng)店內(nèi)日常事務(wù)工作。具體的商品銷售工作。保障貨品的安全。負(fù)責(zé)貨品擺放美觀、貨品整潔。負(fù)責(zé)柜臺(tái)衛(wèi)生、貨盤清潔。積極進(jìn)行崗位培訓(xùn)，完成銷售任務(wù)A.職位說明各區(qū)域根據(jù)實(shí)際需要建立區(qū)域總庫，設(shè)立庫管職位庫管是在店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)區(qū)域市場(chǎng)庫存產(chǎn)品的保管與處理的工作人員B.工作職責(zé)區(qū)域總庫產(chǎn)品及銷售物料的管理區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品調(diào)撥與庫存分析日常報(bào)表匯總、分析、轉(zhuǎn)發(fā)A.儀容儀表部分配發(fā)的工裝，胸卡應(yīng)端正地佩帶在左甲油。女員工應(yīng)淡妝上崗，不允許佩B.柜臺(tái)制度從事與工作無關(guān)的活動(dòng)。在沒有顧妝。員工不得在柜臺(tái)內(nèi)大聲喧嘩。保證柜臺(tái)帳目清楚、正確。清理貨C.接待制度取放商品時(shí)，應(yīng)佩帶白色手套。至多不得超過3件。D.店堂衛(wèi)生地面應(yīng)保持干凈，無紙屑、泥土。每周徹底清潔店堂一次。每周擦拭貨盤一次。柜臺(tái)內(nèi)道具要保持干凈、整潔。E.考勤制度到、早退現(xiàn)象。按商場(chǎng)要求參加晨會(huì)、交接假一天論處。，并報(bào)店長(zhǎng)及區(qū)域代理簽字。離職之員工不得私自換班、調(diào)班F.帳、表制度賬本每月更換一次。不允許隨意更換。店內(nèi)所有報(bào)表、單據(jù)、賬本不允許隨意丟棄。須按月分類整齊存放。報(bào)表必須有制表人簽字，店長(zhǎng)復(fù)核并簽字。否則表格不生效。店內(nèi)物料存放規(guī)范有序。G.交接制度嚴(yán)格按交接程序及制度進(jìn)行交接。員工離開柜臺(tái)，必須做交接。不允許柜臺(tái)內(nèi)貨品無人管理。H.其它以普通話規(guī)范有禮地接聽電話。店內(nèi)全體員工對(duì)本店?duì)I業(yè)情況及其他競(jìng)爭(zhēng)品牌情況應(yīng)清楚明了。店內(nèi)全體員工對(duì)公司有關(guān)促銷活動(dòng)及與己有關(guān)政策應(yīng)清楚明了。店內(nèi)日常開支銷費(fèi)，發(fā)票聯(lián)須有店長(zhǎng)簽字。領(lǐng)導(dǎo)的管理，有意見通過正及時(shí)提出。員工應(yīng)以積極態(tài)度對(duì)待工作職責(zé)，并嚴(yán)格執(zhí)行各自日常工作流程。露銷售額等商業(yè)機(jī)密。不得將貨單賬I.處罰條例店長(zhǎng)對(duì)員工遵守此守則有監(jiān)督權(quán)，對(duì)有違反此守則者有處罰權(quán)；A.基本原則：B.人員聘用C.培訓(xùn)與考核D.錄用a)應(yīng)聘人員應(yīng)提交本人有效身份證件及有關(guān)學(xué)歷、職稱等證明文件、在履的情況，同時(shí)應(yīng)承諾并妥善處理好入司前的所有未盡事宜。否則，本人應(yīng)承擔(dān)由此引起的一切責(zé)任。E.試用a)使用期一般為三個(gè)月，加盟店可根據(jù)自己實(shí)際情況來規(guī)定試用期的具體b)加盟商在對(duì)試用員工工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)能力進(jìn)行全面考核和評(píng)估后，將分F.轉(zhuǎn)正與勞動(dòng)合同a)試用員工轉(zhuǎn)正后一周內(nèi)應(yīng)與加盟商按規(guī)定簽訂勞動(dòng)合同。b)加盟商應(yīng)對(duì)相關(guān)聘用資料和合同存檔。G.工作安排ab)員工有權(quán)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的工作崗位提出看法和建議，但首先必須服H.辭職辭退合A.薪資構(gòu)成底薪+崗位津貼+銷售提成獎(jiǎng)金B(yǎng).銷售提成獎(jiǎng)金分配辦法銷售獎(jiǎng)金提成按月結(jié)算額的2%提取。C.其他薪資分為試用期薪資、正式錄用后薪資。。試用期薪資除底薪與正式錄用后薪病事假均作無薪處理，當(dāng)日底薪免計(jì)；遲到、早退、事假、病假一次，當(dāng)月全勤獎(jiǎng)金免計(jì)；日底薪按其日底薪雙倍發(fā)放。即一日雙薪。備注：此員工薪資管理制度僅供參考，加盟店可根據(jù)實(shí)際情況另行制定具體辦接見應(yīng)聘者初次談話、填表招聘測(cè)驗(yàn)初步甄選調(diào)查履歷二次談話及評(píng)分批準(zhǔn)錄用體檢正式錄用A.對(duì)店長(zhǎng)的招聘要求：形象良好，成熟穩(wěn)重。擔(dān)任過首飾專賣店組長(zhǎng)以上職務(wù)。熟悉珠寶專店的人員、產(chǎn)品、店面管理流程。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。高中以上學(xué)歷。B.對(duì)營(yíng)業(yè)員的招聘要求：儀表大方、舉止得體?？邶X伶俐、思維敏捷。認(rèn)真好學(xué)、細(xì)致耐心。高中以上學(xué)歷。語言：標(biāo)準(zhǔn)普通話。有首飾從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。。4.銷售及產(chǎn)品管理制度強(qiáng)進(jìn)行管理監(jiān)控。配貨流程A.加盟商在網(wǎng)站上填寫相應(yīng)的貨品采購，提交給品牌總部的市場(chǎng)經(jīng)理。B.加盟商也可請(qǐng)品牌總部市場(chǎng)管理人員代為擬定貨品采購內(nèi)容。C.需進(jìn)行電話確認(rèn)清楚所要采購的內(nèi)容。D.品牌總部配貨完成后，將匯總單郵寄或傳真至加盟商確認(rèn)。E.加盟商確認(rèn)后，向品牌總部支付全額貨款。F.品牌總部確認(rèn)貨款到達(dá)后，發(fā)貨。G.專店收到貨品后，驗(yàn)收完畢后,并通知品牌總部。4.1.2.加盟店檢驗(yàn)接收貨品流程A.加盟店庫管及店長(zhǎng)依照隨貨同行的貨品單清點(diǎn)商品總數(shù)。B.依照隨貨同行的貨品單核對(duì)商品標(biāo)簽、貨類、貨型，條碼，金額。C.店長(zhǎng)在匯總單上簽字并回傳至總部市場(chǎng)管理部D.庫管根據(jù)產(chǎn)品明細(xì)登記庫存商品明細(xì)賬。E.庫管將產(chǎn)品按類別及款式等分類入庫。和貯存管理。.1.專賣店的產(chǎn)品管理A.營(yíng)業(yè)時(shí)間前20分鐘，由店長(zhǎng)及另一鑰匙保管打開店門(專店最少配置兩套D.營(yíng)業(yè)期間，由庫管負(fù)責(zé)未擺入柜臺(tái)、存放于倉庫中貨品的安全；E.營(yíng)業(yè)期間，如各柜位需要向倉庫補(bǔ)充或退回產(chǎn)品，向庫管申領(lǐng)，并各自登記F班時(shí)間前45分鐘開始，柜臺(tái)營(yíng)業(yè)人員和庫管分別對(duì)日記賬和明細(xì)賬H.下班后，柜臺(tái)營(yíng)業(yè)人員按柜位依次將貨品從柜臺(tái)中取出，放入倉庫，由庫管.2.專柜的產(chǎn)品管理B.各柜位營(yíng)業(yè)員按柜位順序?qū)⒇浧钒垂裎粩[入柜臺(tái)并整理好產(chǎn)品標(biāo)簽；C.貨品擺妥后，由原柜位營(yíng)業(yè)員清點(diǎn)、核對(duì)其所屬柜位貨品，貨帳無誤后進(jìn)行D.營(yíng)業(yè)期間，由柜長(zhǎng)或其指定的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)未擺入柜臺(tái)、存放在柜臺(tái)中貨品的E.營(yíng)業(yè)期間，如各柜位需要向倉庫補(bǔ)充或退回產(chǎn)品，需庫管申領(lǐng)，并各自登記F班時(shí)間前45分鐘開始，由各柜位營(yíng)業(yè)員在柜位對(duì)數(shù)表上對(duì)其所負(fù)責(zé)G.下班后，各柜位營(yíng)業(yè)員交叉點(diǎn)貨，并進(jìn)行核對(duì)，貨帳無誤后，點(diǎn)貨人員、柜H貨品全部清點(diǎn)無誤、入庫后，當(dāng)值負(fù)責(zé)人上鎖。.產(chǎn)品銷售A.產(chǎn)品銷售后，營(yíng)業(yè)員收回銷售小票，并及時(shí)在日記帳登記。B.等待顧客或交接班時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)及時(shí)根據(jù)核查日記帳的登記內(nèi)容。盤點(diǎn)管理。B.盤點(diǎn)日當(dāng)天，營(yíng)業(yè)員必須全部到位，部分人負(fù)責(zé)銷售，部分人負(fù)責(zé)根據(jù)柜臺(tái)存貨抄寫盤點(diǎn)表，抄寫完后進(jìn)行核對(duì)，必須做到帳貨相符(上月存貨+本月進(jìn)貨-本月退貨-本月銷售=本月存貨)后，才可交到專柜/店負(fù)責(zé)做帳的人員.班次交接A.上班次人員做好柜位日記賬及柜臺(tái)產(chǎn)品明細(xì)表。B.下班次人員核對(duì)柜位日記賬及柜臺(tái)產(chǎn)品明細(xì)表。C.下班次人員根據(jù)柜位日記賬核對(duì)小票數(shù)量或現(xiàn)金數(shù)量(自收款情況)。D.下班次人員核對(duì)柜柜臺(tái)產(chǎn)品明細(xì)表核對(duì)柜臺(tái)產(chǎn)品數(shù)量。E.核對(duì)無誤，下班次人員在柜位對(duì)賬表上簽名。.對(duì)帳流程C.每月核對(duì)月盤點(diǎn)表、月銷售報(bào)表、財(cái)務(wù)月報(bào)表.相關(guān)表格柜位日記帳柜臺(tái)產(chǎn)品明細(xì)表盤點(diǎn)匯總表5.銷售價(jià)格與折扣管理加盟商可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況申請(qǐng)將實(shí)際零售價(jià)進(jìn)行上下浮動(dòng)。A.加盟商工作人員跟品牌總部市場(chǎng)管理部進(jìn)行聯(lián)系。B.市場(chǎng)管理部負(fù)責(zé)人批示后，通知相應(yīng)加盟店。C.加盟店根據(jù)總部的批示進(jìn)行處理，總部同意的可以打折；總部不同意的則不6.調(diào)換貨管理A.加盟店調(diào)換商品必須提前向總部申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。加盟總部應(yīng)于自A.加盟店向總部市場(chǎng)管理部提交退換貨書面申請(qǐng)。B.總部市場(chǎng)管理部書面審批同意。E.產(chǎn)品部將產(chǎn)品經(jīng)進(jìn)銷存退貨處理后，根據(jù)各退回產(chǎn)品出庫時(shí)間長(zhǎng)短，統(tǒng)計(jì)結(jié)F.調(diào)換的新產(chǎn)品經(jīng)財(cái)務(wù)部審核后，市場(chǎng)管理部將的產(chǎn)品和相關(guān)單據(jù)寄給加盟7.經(jīng)營(yíng)分析與管理報(bào)報(bào)表功用及經(jīng)營(yíng)情況，幫助及時(shí)處理問題，有效開展工作。記錄貨品明細(xì)，據(jù)此做盤點(diǎn)報(bào)告。報(bào)表名稱作作用積累老顧客，形成固定的顧客群紀(jì)錄售后服務(wù)情況，保證服務(wù)的品質(zhì)記錄所有貨類貨型總件數(shù)、總金額/各貨類貨型件數(shù)、金額表格名稱顧客資料登記本售后服務(wù)紀(jì)錄本銷售明細(xì)帳類別8.售后服務(wù)管理加盟店應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行總部關(guān)于售后服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)章制度。加盟店工作人員應(yīng)熟悉掌握售后服務(wù)的各項(xiàng)實(shí)施辦法并嚴(yán)格執(zhí)行。況，將視情況給予D在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給顧客滿意的答復(fù)；A.服務(wù)承諾調(diào)換的飾品需原單據(jù)齊全(售后服務(wù)手冊(cè)、銷售小票、包裝)顧客新挑選的產(chǎn)品價(jià)格必須等于或高于原產(chǎn)品價(jià)格，否則多出部分不予退進(jìn)行換貨服務(wù)時(shí)，需收回原售后服務(wù)手冊(cè)價(jià)按新產(chǎn)品的實(shí)際成交價(jià)登記A.服務(wù)承諾記如換貨則按原實(shí)際購買金額，按照本公司以舊換新準(zhǔn)則執(zhí)行給顧客。飾品佩戴幾次后寶石松動(dòng)或脫落。飾品佩戴后不到一周出現(xiàn)退色、暗淡無光，白色泛黃。戒指圈口內(nèi)有缺口，購買時(shí)未發(fā)現(xiàn)。耳環(huán)(耳釘)大小、花形不對(duì)稱。所有調(diào)換貨服務(wù)，營(yíng)業(yè)員心須認(rèn)真填寫換貨記錄(見附件)。據(jù)求)、貨品特征(附圖樣)及要求取貨時(shí)間，并請(qǐng)顧客在確認(rèn)欄簽字確認(rèn)。如有需加蓋業(yè)務(wù)章，一式三份(一份店內(nèi)留存，一份交總部財(cái)務(wù)，一份交顧客)，同時(shí)讓顧客在三聯(lián)“維修單”上簽收。9.店面布置A.柜臺(tái)用來陳列貨品：柜臺(tái)的設(shè)計(jì)應(yīng)方便展示商品，并根據(jù)商品的種類、檔次B.柜臺(tái)用來劃分空間：通過柜臺(tái)的各種形式的組合，構(gòu)成不同的空間，從而使音A.商品陳列的目的a)實(shí)現(xiàn)商品銷售b)有力刺激顧客的購買欲c)生活情報(bào)的展現(xiàn)d)提高商品的周轉(zhuǎn)率e)形象的提升B.擺放前思考a)擺放的商品的種類和數(shù)目太多，客人不容易找到重點(diǎn)。b)重點(diǎn)商品和非重點(diǎn)商品顯眼的位置，所以重點(diǎn)商品C.商品陳列的原則a)一目了然的原則b)分類原則c)陳列時(shí)要考慮具體地區(qū)、店面消費(fèi)者的實(shí)際購買能力，進(jìn)行調(diào)整d)陳列時(shí)的價(jià)位分布e)美觀的原則燈和藍(lán)色光管配合在一起)。對(duì)于素白銀類產(chǎn)品則必須用白色燈來映襯，托盤在使用時(shí)還要注意產(chǎn)品類別和托盤底色的搭配(如用黑色,白色或透明有機(jī)玻璃展示)。比如說素白銀類產(chǎn)品用白色或黑色為底的展具搭配效果會(huì)比較理想。托盤、模型道具的使用f)豐富豐滿的原則品種豐富是提高銷售額的主要原因之一。所以在經(jīng)營(yíng)中要作到商品種類豐，商品數(shù)量充足。g)整齊整潔的原則h)為銷售服務(wù)的原則D.擺設(shè)貨品基本方法線條。川字型擺法要把貨品擺成好像河流組三角型，三角型擺法能帶種變化立體三角型擺法，適合套裝擺的A.公司統(tǒng)一活動(dòng)一活動(dòng)。一般包括新產(chǎn)品推廣或促銷推廣活動(dòng)，總部將準(zhǔn)備促銷物料及實(shí)施計(jì)劃進(jìn)行下發(fā)，由各店具體實(shí)施，并及時(shí)向總部反饋活動(dòng)效果信息。B.區(qū)域或?qū)５晟暾?qǐng)活動(dòng)活動(dòng)管理制度必須上報(bào)總部備案交促銷活動(dòng)總結(jié)，各店不得私自組織總部安排的統(tǒng)一活動(dòng)，如無特殊原因，應(yīng)積極參加A.公司統(tǒng)一活動(dòng)a)總部根據(jù)實(shí)際情況做出活動(dòng)草案b)總部視情況就草案征詢各店意見并確定方案c)總部制作具體策劃案、實(shí)施指南、物料設(shè)計(jì)與制作d)總部進(jìn)行活動(dòng)培訓(xùn)，配發(fā)促銷用品e)各店具體實(shí)施f)各店反饋活動(dòng)效果，總部進(jìn)行分析B.區(qū)域或?qū)５晟暾?qǐng)活動(dòng)a)區(qū)域或?qū)５旮鶕?jù)實(shí)際情況提交活動(dòng)申請(qǐng)b)區(qū)域或?qū)５旮鶕?jù)實(shí)際情況提出策劃及設(shè)計(jì)要求c)總部制作具體策劃案、實(shí)施指南、物料設(shè)計(jì)與制作d)總部進(jìn)行活動(dòng)培訓(xùn)，發(fā)送促銷用品e)專店具體實(shí)施f)活動(dòng)完成及時(shí)反饋活動(dòng)效果客注意到。招牌廣告要簡(jiǎn)單A.總部將策劃活動(dòng)及相關(guān)促銷用品告知加盟店。B.加盟店根據(jù)自己的實(shí)際銷售情況并預(yù)測(cè)銷售狀況后，填寫《促銷用品申領(lǐng)C.總部財(cái)務(wù)人員收到費(fèi)用后，通知市場(chǎng)管理部。D盟店寄發(fā)物品。F.加盟店對(duì)該批用品的使用情況做統(tǒng)計(jì)記錄?；顒?dòng)結(jié)束后將相關(guān)信息反饋回總G.總部對(duì)各統(tǒng)計(jì)記錄進(jìn)行歸檔備案。H.特許經(jīng)營(yíng)店內(nèi)不能展示未經(jīng)總部批準(zhǔn)之任何裝飾品、宣傳品及促銷物品。I.特許加盟商私自印制促銷品必須向公司總部提出申請(qǐng)，總部批準(zhǔn)后方可使用。加印公司商標(biāo)、標(biāo)