實訓(xùn)室工作總結(jié)

第9頁共9頁實訓(xùn)室?工作總?結(jié)_?___?-__?__上?學(xué)期商?學(xué)院現(xiàn)?代商務(wù)?實訓(xùn)中?心工作?總結(jié)?商學(xué)院?___?_年_?___?月__?__日?__?__-?___?_上學(xué)?期商學(xué)?院現(xiàn)代?商務(wù)實?訓(xùn)中心?工作總?結(jié)根?據(jù)培養(yǎng)?全面發(fā)?展的高?素質(zhì)、?高技能?型人才?和我國?經(jīng)濟建?設(shè)的需?要，為?了實現(xiàn)?___?_經(jīng)濟?管理職?業(yè)學(xué)院?商學(xué)院?的發(fā)展?建設(shè)規(guī)?劃，在?___?_-_?___?年上學(xué)?期學(xué)校?實訓(xùn)室?建設(shè)以?及實踐?教學(xué)改?革取得?了很大?的進步?。商學(xué)?院現(xiàn)設(shè)?現(xiàn)代商?務(wù)實訓(xùn)?中心與?現(xiàn)代服?務(wù)中心?兩個實?訓(xùn)中心?。商學(xué)?院現(xiàn)代?商務(wù)實?訓(xùn)中心?下設(shè)旅?行社實?訓(xùn)室、?前廳與?客房實?訓(xùn)室以?及電子?商務(wù)運?營中心?a-b?。在_?___?-__?__年?上學(xué)期?中，在?學(xué)校領(lǐng)?導(dǎo)指導(dǎo)?、學(xué)院?老師的?積極配?合下，?現(xiàn)代商?務(wù)實訓(xùn)?中心以?及下設(shè)?的各個?實訓(xùn)室?得到了?極大的?發(fā)展，?商學(xué)院?的實踐?教學(xué)改?革得到?的極大?地提升?，現(xiàn)將?現(xiàn)代商?務(wù)實訓(xùn)?中心以?及下設(shè)?各個實?訓(xùn)室在?___?_-_?___?年上學(xué)?期的發(fā)?展情況?總結(jié)如?下：?一、實?訓(xùn)情況?（一?）電子?商務(wù)運?營中心?a-b?實訓(xùn)教?學(xué)是電?子商務(wù)?專業(yè)的?核心，?它是將?技術(shù)類?課程、?商務(wù)類?課程、?管理類?課程、?營銷類?課程進?行整合?的紐帶?，電子?商務(wù)專?業(yè)只有?通過實?訓(xùn)課程?的教學(xué)?，才能?將學(xué)生?所學(xué)的?孤立的?、分散?的知識?聚合起?來，才?能最終?將電子?商務(wù)的?學(xué)生培?養(yǎng)成既?懂商務(wù)?運營又?懂電子?工具的?復(fù)合技?能型人?才，最?終也才?符合社?會的需?要。本?學(xué)期的?實訓(xùn)教?學(xué)，在?焦老師?的支持?與鼓勵?下，大?膽改革?，引入?了__?__旅?___?_業(yè)電?子商務(wù)?的實踐?者—_?___?康輝旅?游__?__的?電子商?務(wù)運營?團隊，?以校企?合作的?方式開?展了本?次的實?訓(xùn)，實?訓(xùn)內(nèi)容?是旅_?___?業(yè)電子?商務(wù)網(wǎng)?站的內(nèi)?容建設(shè)?及推廣?，實訓(xùn)?中采用?了崗位?任務(wù)驅(qū)?動的方?式進行?，其中?企業(yè)對?學(xué)生進?行崗位?的認知?和技能?培訓(xùn)，?老師對?學(xué)生的?工作情?況、學(xué)?習(xí)進行?監(jiān)督和?檢查。?（二?）前廳?與客房?實訓(xùn)室?前廳?客房實?訓(xùn)室建?于__?__年?，該實?訓(xùn)室是?面向旅?游管理?、酒店?管理、?旅游英?語等專?業(yè)的實?踐教學(xué)?平臺，?面向全?院各專?業(yè)開放?。在_?___?-__?__年?上學(xué)期?，學(xué)院?將前廳?客房實?訓(xùn)室從?海源校?區(qū)遷到?安寧校?區(qū)，并?將海源?校區(qū)兩?個小教?室的前?廳、客?房實訓(xùn)?功能進?行了合?并，（?兩部門?在酒店?中業(yè)務(wù)?聯(lián)系密?切），?在安寧?建成前?廳客房?實訓(xùn)室?。本實?訓(xùn)室分?為三個?區(qū)域，?一是前?臺區(qū)域?，二是?標準客?房，三?是床鋪?整理練?習(xí)區(qū)。?實訓(xùn)室?共有鋪?床練習(xí)?床__?__張?，前臺?一個，?布草車?一輛及?酒店用?品若干?。在?實訓(xùn)室?內(nèi)，可?開展《?客房服?務(wù)與管?理》、?《前廳?服務(wù)與?管理》?、《酒?店服務(wù)?質(zhì)量?管理》?等課程?的實踐?教學(xué)，?通過營?造仿真?的教學(xué)?環(huán)境，?以提高?學(xué)生的?操作技?能水平?。前廳?和客房?是酒店?企業(yè)的?主要營?業(yè)部門?，其課?程也是?酒店管?理的專?業(yè)核心?課程。?因此，?作為核?心技能?訓(xùn)練的?場所，?實訓(xùn)項?目均是?按照中?高級前?廳客房?服務(wù)技?能證書?的標準?來開展?教學(xué)的?。同?時，針?對__?__級?酒店及?旅游管?理專業(yè)?考級考?證的需?求，教?研室經(jīng)?過學(xué)院?技能鑒?定中心?，__?__了?酒店餐?飲服務(wù)?技能證?書考試?，由考?評員老?師在前?廳客房?實訓(xùn)室?___?_培訓(xùn)?，在_?___?年__?__月?份開展?了考試?，共有?酒店專?業(yè)__?__人?參加了?資格考?試，共?___?_人獲?得了酒?店前廳?服務(wù)技?能證書?。（?三）旅?行社實?訓(xùn)室?旅行社?實訓(xùn)室?是我院?與__?__中?北國際?旅游有?限公司?的校企?合作項?目成果?。該實?驗室主?要面對?旅游管?理、航?空服務(wù)?、電子?商務(wù)等?專業(yè)開?放，滿?足《旅?行社經(jīng)?營與管?理》、?《計調(diào)?外聯(lián)實?務(wù)》、?《旅游?電子商?務(wù)》、?《航空?票務(wù)》?等課程?實訓(xùn)的?需要，?可以開?展的實?訓(xùn)項目?有：旅?游采購?組裝、?會客談?判、票?務(wù)運作?、團隊?散客接?待、旅?行社財?務(wù)會計?、景點?解說、?旅行社?信息系?統(tǒng)實操?等。?在__?__-?___?_年上?學(xué)期，?由商學(xué)?院與_?___?中北國?際旅行?社有限?公司合?作，學(xué)?院提供?場地和?設(shè)備，?中北旅?行社提?供網(wǎng)絡(luò)?和客戶?資源，?在實訓(xùn)?樓10?6經(jīng)過?暑假假?期改造?，建設(shè)?完成該?實訓(xùn)室?。與_?___?年__?__月?正式開?始運營?，成為?商學(xué)院?繼茶藝?、咖啡?、調(diào)酒?等實訓(xùn)?室后，?又一間?校企合?作共建?的實訓(xùn)?室。旅?行社總?經(jīng)理孟?慶中同?時與學(xué)?院簽訂?了合作?協(xié)議。?在__?__-?___?_年上?學(xué)期剛?開始，?___?_級酒?店、旅?游專業(yè)?進行了?參觀，?進行了?對專業(yè)?的認識?教育。?本學(xué)期?，該實?訓(xùn)室承?擔(dān)了_?___?級旅游?管理專?業(yè)《旅?行社計?調(diào)與外?聯(lián)》課?程的實?訓(xùn)教學(xué)?功能。?在學(xué)期?期末，?在__?__級?旅游管?理專業(yè)?實訓(xùn)模?塊中設(shè)?置了導(dǎo)?游環(huán)節(jié)?，由蔣?亞麗老?師以實?訓(xùn)室為?平臺，?開展校?園導(dǎo)游?活動，?通過實?訓(xùn)教學(xué)?，在實?訓(xùn)末期?建立了?校園導(dǎo)?游隊伍?。二?、實訓(xùn)?成果?（一）?提升了?學(xué)生的?專業(yè)技?能在?實訓(xùn)中?，學(xué)生?通過實?踐教學(xué)?，不僅?鞏固加?深對理?論知識?的理解?和掌握?，同時?，也使?自己的?專業(yè)技?能得到?極大的?提升。?例如?：在電?子商務(wù)?實訓(xùn)中?心a-?b，企?業(yè)提供?了旅游?電子商?務(wù)平臺?給學(xué)生?演練，?教學(xué)中?以崗位?的形式?為每個?同學(xué)分?配了工?作任務(wù)?，學(xué)生?在完成?每天的?工作任?務(wù)的?過程中?體驗了?真實崗?位，積?累了相?關(guān)的崗?位技能?和經(jīng)驗?，這對?未來的?職業(yè)發(fā)?展是具?有很大?作用的?。就拿?軟文寫?作來說?，擔(dān)任?軟文寫?作的同?學(xué)，剛?開始的?時候不?知如何?進行，?工作的?意義，?但經(jīng)過?企業(yè)老?師的耐?心講解?、手把?手的教?過之后?，學(xué)生?對軟文?寫作有?了認識?，接著?要求同?學(xué)每天?完成_?___?篇軟文?的寫作?任務(wù)，?老師進?行指導(dǎo)?和監(jiān)督?，一個?星期下?來，學(xué)?生的軟?文寫作?技能的?到了很?大的提?升。除?此之外?，學(xué)生?的產(chǎn)品?包裝、?關(guān)鍵詞?分析、?熱點新?聞分析?、站內(nèi)?編輯、?外鏈推?廣等電?子商務(wù)?專業(yè)技?能的到?了很大?的提升?；酒店?與旅游?管理專?業(yè)的學(xué)?生通過?實踐教?學(xué)的學(xué)?習(xí)，以?實訓(xùn)室?為平臺?，開展?校園導(dǎo)?游活動?，通過?實訓(xùn)教?學(xué)，在?實訓(xùn)末?期建立?了校園?導(dǎo)游隊?伍，使?自己的?專業(yè)技?能得到?了很大?的提升?；作為?酒店管?理專業(yè)?學(xué)生核?心技能?訓(xùn)練的?場所前?廳與客?房實訓(xùn)?室通過?營造仿?真的教?學(xué)環(huán)境?，讓學(xué)?生在該?實訓(xùn)室?進行實?操，練?習(xí)布置?房間以?及前廳?，使學(xué)?生的操?作技能?水平得?到很大?的提升?，同時?，該實?訓(xùn)室通?過__?__酒?店餐飲?服務(wù)技?能證書?考試，?由考評?員老師?在前廳?客房實?訓(xùn)室_?___?培訓(xùn)，?也促進?學(xué)生的?專業(yè)技?能的提?升。?（二）?校企合?作有了?新的突?破以?往的校?企合作?，做的?都是一?次性的?合作，?合作都?會因各?種原因?而中斷?。其中?最主要?的原因?是學(xué)生?不適應(yīng)?企業(yè)的?工作時?間和強?度，抗?壓能力?差，抱?怨多，?不能夠?吃苦，?對自己?定位較?高，企?業(yè)不能?給報酬?，學(xué)生?覺得自?己的付?出沒有?收獲，?對于企?業(yè)而言?，他認?為給你?提供了?學(xué)習(xí)的?環(huán)境，?你現(xiàn)在?還不能?創(chuàng)造價?值，沒?有理由?要給你?報酬，?這個是?真實存?在的矛?盾，最?后矛盾?激化了?，公司?認為學(xué)?生影響?了公司?的運營?，學(xué)生?認為企?業(yè)在剝?削他們?，結(jié)果?導(dǎo)致企?業(yè)、學(xué)?生、老?師都不?滿意。?校企合?作的事?就不了?了之了?，以后?也沒有?了合作?的機會?。在?本學(xué)期?的實訓(xùn)?的校企?合作模?式中，?校企合?作有了?新的突?破。例?如，電?子商務(wù)?實訓(xùn)中?心凸顯?了電子?商務(wù)的?虛擬化?、網(wǎng)絡(luò)?化、高?效率、?低成本?等特點?，學(xué)生?不需要?到公司?去，只?需要通?過互聯(lián)?網(wǎng)就可?以幫助?公司完?成工作?任務(wù)，?進行頂?崗實習(xí)?。企業(yè)?可根據(jù)?需要到?學(xué)校進?行培訓(xùn)?和總結(jié)?，在這?樣的模?式下學(xué)?生沒有?覺得生?活成本?高，感?覺是和?以前的?學(xué)習(xí)模?式一樣?的，打?鈴上課?，到點?下課休?息，公?司也不?需要額?外的人?力成本?和空間?成本。?（三?）教師?實踐技?能和專?業(yè)知識?有了很?大的提?升在?本學(xué)期?的實訓(xùn)?指導(dǎo)的?過程中?，教師?的角色?發(fā)生了?變化，?以前是?老師講?，學(xué)?生練的?模式，?現(xiàn)在由?企業(yè)負?責(zé)培訓(xùn)?，教師?負責(zé)起?了部門?主管的?崗位，?老師負?責(zé)檢查?學(xué)生的?任務(wù)完?成情況?，監(jiān)督?學(xué)生完?成任務(wù)?，每天?想公司?進行總?結(jié)匯報?，匯總?并提交?學(xué)生的?日表。?教師?在監(jiān)督?和檢查?學(xué)生完?成任務(wù)?的過程?中，會?發(fā)現(xiàn)各?種問題?，教師?除了要?解決問?題外，?還要鼓?勵學(xué)生?，調(diào)動?工作的?積極性?，遇到?工作過?程中教?師自己?也不懂?的知識?和技能?，教師?就需要?積極地?去學(xué)習(xí)?和掌握?，在這?個過程?中教師?得到了?很大的?鍛煉，?更能清?楚的認?識到自?身教學(xué)?的不足?、知識?的欠缺?，找到?了努力?的方向?。（?四）為?企業(yè)低?成本的?儲備了?人才?通過實?訓(xùn)室的?校企合?作，企?業(yè)建立?了低成?本培育?人才的?通道。?在企業(yè)?每年招?聘計劃?制定后?，通過?面向社?會的方?式招聘?員工，?如果招?進來的?是沒有?經(jīng)驗的?員工，?企業(yè)招?入新人?后還需?要培訓(xùn)?，通過?兩個月?甚至是?更長時?間的培?養(yǎng)，除?了培訓(xùn)?成本外?，還有?人才流?失的可?能，企?業(yè)承擔(dān)?著雙重?人才培?養(yǎng)成本?。如?果校企?合作，?企業(yè)在?如何培?養(yǎng)人，?培養(yǎng)什?么樣的?人才方?面參與?到學(xué)校?的教學(xué)?中來，?企業(yè)在?校方師?資技術(shù)?力量的?整體提?高、實?訓(xùn)教學(xué)?、課程?規(guī)劃、?教學(xué)改?革、學(xué)?生就業(yè)?等諸多?方面給?予幫助?，學(xué)校?掌握了?人才需?求的動?向，并?且有能?力培養(yǎng)?這樣的?技能型?人才。?這樣，?具備一?定操作?技能的?同學(xué)就?可以直?接參與?到企業(yè)?的經(jīng)營?管理中?，企業(yè)?就能低?成本的?獲得人?才，一?方面，?企業(yè)降?低了培?養(yǎng)成本?，另一?方面，?即便是?人才流?失，也?不會給?企業(yè)造?成損失?。例?如，前?廳客房?實訓(xùn)室?與旅行?社實訓(xùn)?室的學(xué)?生通過?實訓(xùn)教?學(xué)（如?布置房?間、校?園導(dǎo)游?等內(nèi)容?），已?經(jīng)具備?一定的?操作技?能與專?業(yè)能力?，進入?到企業(yè)?或者酒?店中就?可以很?快投入?到工作?中，節(jié)?省了企?業(yè)的部?分培訓(xùn)?成本與?培訓(xùn)時?間，學(xué)?生可以?迅速的?投入到?工作中?，為企?業(yè)低成?本的儲?備了人?才。?三、實?訓(xùn)中存?在的不?足（?一）專?業(yè)知識?的儲備?不足?學(xué)生在?實訓(xùn)學(xué)?習(xí)以及?實訓(xùn)操?作中，?對自己?的專業(yè)?理論知?識有很?高的要?求，這?與理論?教學(xué)不?同，實?踐教學(xué)?更多的?是要求?學(xué)生自?己動手?，要求?學(xué)生運?用已有?的知識?儲備進?行操作?，這就?需要學(xué)?生能靈?活的運?用所學(xué)?知識和?技能，?具備一?定的創(chuàng)?新精神?。從學(xué)?生完成?工作任?務(wù)的情?況看，?學(xué)生的?專業(yè)知?識儲備?是很欠?缺的，?這就反?應(yīng)出人?才培養(yǎng)?方案中?課程設(shè)?置以及?課程教?學(xué)內(nèi)容?設(shè)計是?有一些?問題的?。（?二）社?會培訓(xùn)?還不夠?全面，?數(shù)量質(zhì)?量都還?有待提?高，人?力資源?處就業(yè)?渠道沒?打開。?實訓(xùn)?室雖然?有校企?合作，?雖然企?業(yè)相關(guān)?工作人?員也會?到學(xué)校?給學(xué)生?進行培?訓(xùn)與指?導(dǎo)，但?是比率?在整個?實訓(xùn)教?學(xué)模塊?中比較?低，更?多的是?教授理?論教學(xué)?教師同?時指導(dǎo)?學(xué)生的?實踐教?學(xué)，社?會培訓(xùn)?的力度?不夠，?在社會?培訓(xùn)比?率較低?的情況?下，導(dǎo)?致社會?培訓(xùn)內(nèi)?容的不?全面，?數(shù)量與?質(zhì)量都?還有待?提高。?（三?）實訓(xùn)?教學(xué)的?效果還?有待于?加強和?提高，?學(xué)生對?實際操?作技能?的掌握?情況與?教學(xué)目?標及職?業(yè)技能?考核的?要求還?有很大?的差距?，需要?進一步?加強實?際操作?技能的?訓(xùn)練。?通過?對學(xué)生?進行考?核，以?及學(xué)生?進入到?企業(yè)實?習(xí)的情?況來看?，學(xué)生?的實訓(xùn)?教學(xué)的?效果與?人才培?養(yǎng)方案?以及技?能考核?的要求?還有很?大的距?離，例?如進入?到企業(yè)?后不能?很好的?適應(yīng)崗?位的工?作要求?，進入?到酒店?實習(xí)的?學(xué)生在?布置房?間的時?候與酒?店的專?業(yè)標準?相差較?遠，或?者學(xué)生?一些電?子商務(wù)?應(yīng)該掌?握的實?操知識?表現(xiàn)出?不知道?，這說?明學(xué)生?對實際?操作技?能的掌?握情況?還不是?很好，?需要進?一步加?強實際?操作技?能的訓(xùn)?練。?四、今?后改進?的方向?（一?）教師?實踐教?學(xué)能力?的提高?，建?議學(xué)校?建立鼓?勵政策?和制定?培養(yǎng)計?劃，把?教師推?出去，?對于選?擇實踐?教學(xué)路?線教師?，派遣?其在相?關(guān)專業(yè)?的對口?企業(yè)中?進行半?年以上?的鍛煉?，增強?教師實?踐技能?水平。?比如，?對在企?業(yè)進行?崗位練?兵的人?員給予?適當補?貼；從?各學(xué)院?發(fā)展思?路出發(fā)?，設(shè)定?教師的?定期、?定崗培?訓(xùn)計劃?等等。?同時應(yīng)?加強對?高職教?育宗旨?的學(xué)習(xí)?，讓教?師樹立?職業(yè)教?育意識?，認識?到職業(yè)?教育的?意義。?教師?也要有?提供自?身實踐?教學(xué)能?力的主?動性和?積極性?，主動?地去學(xué)?習(xí)自身?欠缺的?知識和?技能，?對于電?子商務(wù)?專業(yè)而?言，對?教師的?要求較?高，教?師除了?自身的?商務(wù)理?論知識?、計算?機應(yīng)用?技術(shù)外?，還需?具備綜?合應(yīng)用?的能力?。只有?教師的?能力提?高了，?講授好?理論知?識，演?示好實?踐操作?，最總?才能培?養(yǎng)出掌?握專業(yè)?技能的?高素質(zhì)?技能型?人才。?（二?）對人?才培養(yǎng)?方案中?的課程?設(shè)置進?行反思?人才?培養(yǎng)方?案的編?寫依據(jù)?一定要?有企業(yè)?的市場?調(diào)研為?依據(jù)，?課程的?設(shè)置應(yīng)?以崗位?職業(yè)技?能的培?養(yǎng)作為?導(dǎo)向。?在清晰?的確定?了專業(yè)?培養(yǎng)目?標以及?專業(yè)定?位后，?課程?的設(shè)置?很關(guān)鍵?，不符?合人才?需求的?課程設(shè)?置既讓?學(xué)生感?覺學(xué)不?到東西?，理論?枯燥無?味，動?手能力?不強，?又無法?彰顯