服務(wù)員年終總結(jié)

2020年服務(wù)員年關(guān)總結(jié)20xx年服務(wù)員年關(guān)總結(jié)篇一不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛開(kāi)始對(duì)前臺(tái)一去所知到此刻獨(dú)擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更走開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn)，以及老職工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，客人永久是對(duì)的這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到必定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不只需客人的物質(zhì)需求獲取知足更要知足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，常常對(duì)客人的要求，只需在不觸犯罪律和違反道德的前提下，都會(huì)最大化知足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為職工灌注:客人永久不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們，只有真摯的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的淺笑。我向來(lái)深信顧客就是上帝的道理，老是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。酒店前臺(tái)的工作主要分紅招待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及花費(fèi)結(jié)算，自然，這中間也包含了為客人答疑，幫客人辦理服務(wù)要求，電話(huà)轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和徹夜班三個(gè)班，輪換工作，此中一人為專(zhuān)職收銀，此外兩人依據(jù)實(shí)質(zhì)工作量狀況分派節(jié)余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分派為一人收銀，一人登記銷(xiāo)售，另一人負(fù)責(zé)其余服務(wù)和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到腦筋清明，不犯錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲取經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的汲取經(jīng)驗(yàn)，快速成長(zhǎng)。在這半年我主要做到以下工作:一、增強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升自己素質(zhì)前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)職工都要直接的面對(duì)客人，職工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平，所以對(duì)職工的培訓(xùn)是我們酒店的工作要點(diǎn)。我們按期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，招待員的禮儀禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技術(shù)上有進(jìn)一步的提升，才能更好的為客人供給優(yōu)良的服務(wù)。二增強(qiáng)我的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧，提升入住率前廳部依據(jù)市場(chǎng)狀況，踴躍地推動(dòng)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案，招待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)天的入住狀況靈巧掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了顯然的增添，入住率有所提升，重申招待員:只需到前臺(tái)的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來(lái)的主旨，爭(zhēng)取更多的入住率。三、著重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中不免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的利害在工作中將遇到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著密切的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)停決，防止事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和辦理好將對(duì)酒店帶來(lái)必定的負(fù)面影響。四、考慮怎樣填補(bǔ)同事及部門(mén)工作的失誤，保證客人實(shí)時(shí)結(jié)帳，令客人滿(mǎn)意。前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以往常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的各種服務(wù)，而這些問(wèn)題并不是由收銀人員惹起，這時(shí)，最忌推委或譴責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人，事不關(guān)已，高高懸起最不行取的，它不只不可以填補(bǔ)過(guò)錯(cuò)，反而讓客人思疑整個(gè)酒店的管理，進(jìn)而加深客人的不相信程度。所以，應(yīng)沉穩(wěn)沉著發(fā)揮中介功能，由收銀向其余個(gè)人或部門(mén)講明狀況，懇求幫助。在問(wèn)題解決以后，應(yīng)再次征采客人建議，這時(shí)客人常常被你的熱忱幫助感動(dòng)，進(jìn)而改變最先的不良印象，甚至?xí)闪⒂H近和相互相信的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不停、好學(xué)后方知不足。只有學(xué)習(xí)才能不停磨礪一個(gè)人的品德，提升道德涵養(yǎng)，提升服務(wù)技巧。讓我們邁著健壯的步伐，不停的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明日而努力吧!20xx年服務(wù)員年關(guān)總結(jié)篇二從此次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的悲觀(guān)想法;建立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人能否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他能否盡心全力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和正直了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，進(jìn)而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，發(fā)奮要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員我學(xué)會(huì)了服務(wù)來(lái)賓的原則;服務(wù)來(lái)賓的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的要點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、撤消菜式的注意事項(xiàng)及銷(xiāo)售菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);辦理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各樣服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)異的服務(wù)員確立了基礎(chǔ)。熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更簡(jiǎn)單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲取健康、能量與優(yōu)異的服務(wù)。你便可能將平庸的工作做得與眾不一樣。而公司最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。快速熟習(xí)工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的公司和自己在強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們一定能夠趕快地投入工作并勝任工作，以提升工作效率。要有勤勞的精神：餐飲工作主假如手頭工作，往常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地找尋工作。一勤天下無(wú)難事的俗話(huà)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只需你勤勞成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。要有自信心：與金錢(qián)、權(quán)力、出身背景對(duì)比，自信是最重要的東西，自信能幫助人清除各樣阻礙、戰(zhàn)勝各樣困難，相信自己是最優(yōu)異的。要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真摯做人、仔細(xì)做事，事業(yè)將會(huì)更成功責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人供給優(yōu)良的出品與服務(wù);就是敬無(wú)在，即便沒(méi)有人監(jiān)察你，你也會(huì)仔細(xì)地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。平時(shí)心面對(duì)工作中的不公正：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公正，位在努力者眼前，時(shí)機(jī)老是均等的。沒(méi)有必定的挫折承受能力，此后怎樣能挑起大梁。團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是公司一致的追求，餐飲公司的工作由多種分工構(gòu)成，特別需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。擁有團(tuán)隊(duì)精神、擅長(zhǎng)合作的職工和公司都更成功。此次的兼職給我的領(lǐng)會(huì)特別的深刻，我感覺(jué)我們做每一件事情都是，每日進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、與日俱增，好多成功者就是累積一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每日創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向當(dāng)先;每日多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐產(chǎn);每日進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。在這里我學(xué)到并且倡導(dǎo)怎樣搞好優(yōu)良服務(wù)，一定掌握七大體素：1、淺笑在好樂(lè)星平時(shí)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位職工對(duì)待客人，都要報(bào)以真摯的淺笑，它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地址和情緒等因素影響，也不受條件限制。淺笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)短、最直接的歡迎詞。2、精曉要求職工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完滿(mǎn)。職工應(yīng)熟習(xí)自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提升服務(wù)技術(shù)和技巧。千里之行，始于足下，要想使自己精曉業(yè)務(wù)，一定上好培訓(xùn)課，并在實(shí)質(zhì)操作中不停地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提升好樂(lè)星的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都擁有重要作用。3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，一定要有預(yù)先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包含思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的一定提早做好。如在客人抵達(dá)以前，把全部準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)能夠?yàn)樗麄兎?wù)的狀態(tài)，而不會(huì)驚慌失措。4、重視就是要把每一位客人都視為上帝對(duì)待而不怠慢客人。職工有時(shí)簡(jiǎn)單忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生悲觀(guān)服務(wù)現(xiàn)象。這是由于職工看他們穿著隨意，花費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派優(yōu)等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，常常越有錢(qián)的人，對(duì)穿著方面都特別隨意，這是由于他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)產(chǎn)的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不可以以貌取人，而忽視細(xì)微服務(wù)，要重視和藹待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地花費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記著客人是我們的衣食父親母親。5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的擅長(zhǎng)察看，揣摸客人心理，展望客人需要，并實(shí)時(shí)供給服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感和藹，這就是我們所講的超前意識(shí)。6、創(chuàng)建為客人創(chuàng)建溫馨的氛圍，要點(diǎn)在于重申服務(wù)前的環(huán)境部署，友好態(tài)度等等，掌握客人的喜好和特色，為客人創(chuàng)建家的感覺(jué)，讓客人感覺(jué)在好樂(lè)星就像回到家里同樣。7、真摯熱忱好客是中華民族的美德。當(dāng)客人走開(kāi)時(shí)，職工應(yīng)發(fā)自心里的、并經(jīng)過(guò)適合的語(yǔ)言真摯邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此刻的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別餐飲業(yè)尤其強(qiáng)烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們一定運(yùn)用各樣優(yōu)良服務(wù)，形成自己的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)建更高的客人滿(mǎn)意度，使好樂(lè)星立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講究團(tuán)隊(duì)精神，在好樂(lè)星也同樣。買(mǎi)賣(mài)比較忙時(shí)，同事間都能相互體諒并同心分擔(dān)碰到的麻煩。平時(shí)也有碰到比較刁鉆的顧客，一人有難，其余同事也會(huì)實(shí)時(shí)上去調(diào)理紛爭(zhēng)，使情況不再惡劣。每一個(gè)人員分工明確、工作踴躍，真實(shí)內(nèi)行動(dòng)上做到了一個(gè)豪杰三個(gè)幫的成效。平時(shí)，我也會(huì)和顧客聊天，認(rèn)識(shí)他們所喜愛(ài)的口胃并介紹新菜品讓顧客滿(mǎn)意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客介紹朋友提升了花費(fèi)率。以后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣與日俱增，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜愛(ài)。作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)感覺(jué)小小的一名服務(wù)人員是不足掛齒的，有些人認(rèn)為這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊敬的，但是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，為服務(wù)他人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而驕傲。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡喜，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的細(xì)小的零零件則是大家難以看到的，但倒是必不行少的。自然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到此后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加敦促，同事能相互學(xué)習(xí)，在此后的工作中提升服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)異的服務(wù)工作人員。讓顧客在好樂(lè)星感覺(jué)到不一般的快樂(lè)!20xx年服務(wù)員年關(guān)總結(jié)篇三年末了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年關(guān)總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)職工作總結(jié)以下：在這里我學(xué)到并且倡導(dǎo)怎樣搞好優(yōu)良服務(wù),掌握七大體素：1、淺笑在酒店平時(shí)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位職工對(duì)待客人,都要報(bào)以真摯的淺笑,它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地址和情緒等因素影響,也不受條件限制.淺笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)短、最直接的歡迎詞.2、精曉要求職工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完滿(mǎn).職工應(yīng)熟習(xí)自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提升服務(wù)技術(shù)和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精曉業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)質(zhì)操作中不停地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),揚(yáng)長(zhǎng)避短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能應(yīng)付自如,這對(duì)提升KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都擁有重要作用.3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,要有預(yù)先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包含思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提早做好.如在客人抵達(dá)以前,把全部準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)能夠?yàn)樗麄兎?wù)的狀態(tài),而不會(huì)驚慌失措.4、重視就是要把每一位客人都視為上帝對(duì)待而不怠慢客人.職工有時(shí)簡(jiǎn)單忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生悲觀(guān)服務(wù)現(xiàn)象.這是職工看他們穿著隨意,花費(fèi)較低,感覺(jué)沒(méi)有什么氣派等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中,常常越有錢(qián)的人,對(duì)穿著方面都特別隨意,這是他們自信;而衣服根本不可以代表財(cái)產(chǎn)的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不可以以貌取人,而忽視細(xì)微服務(wù),要重視和藹待每一個(gè)客人,讓他們心甘寧愿地花費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記著客人是我們的衣食父親母親.5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的擅長(zhǎng)察看,揣摸客人心理,展望客人需要,并實(shí)時(shí)供給服務(wù),甚至在客人未提出要求以前我們就能替客人做到,使客人倍感和藹,這就是我們所講的超前意識(shí).6、創(chuàng)建為客人創(chuàng)建溫馨的氛圍,要點(diǎn)在于重申服務(wù)前的環(huán)境部署,友好態(tài)度等等,掌握客人的喜好和特色,為客人創(chuàng)建家的感覺(jué),讓客人感覺(jué)住在酒店就像回到家里同樣.7、真摯熱忱好客是中華民族的美德.當(dāng)客人走開(kāi)時(shí),職工應(yīng)發(fā)自心里的、并經(jīng)過(guò)適合的語(yǔ)言真摯邀請(qǐng)客人再次蒞臨,以給客人留下深刻的印象.此刻的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別酒店業(yè)尤其強(qiáng)烈.服務(wù)的重要性是不問(wèn)可知的,我們運(yùn)用各樣優(yōu)良服務(wù),形成自己的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)建更高的客人滿(mǎn)意度,使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講究團(tuán)隊(duì)精神,在快樂(lè)迪也同樣.買(mǎi)賣(mài)比較忙時(shí),同事間都能相互體諒并同心分擔(dān)碰到的麻煩.平時(shí)也有碰到比較刁鉆的顧客,一人有難,其余同事也會(huì)實(shí)時(shí)上去調(diào)理紛爭(zhēng),使情況不再惡劣.每一個(gè)人員分工明確、工作踴躍,真實(shí)內(nèi)行動(dòng)上做到了一個(gè)豪杰三個(gè)幫的成效.平時(shí),我也會(huì)和顧客聊天,認(rèn)識(shí)他們所喜愛(ài)的歌曲并推薦新曲讓顧客滿(mǎn)意而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客介紹朋友提升了花費(fèi)率.以后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜愛(ài).作為一名服務(wù)人員,