微生物在自然界中的分布課件

第四章微生物在自然界中的分布與作用[內(nèi)容提要]第一節(jié)正常動(dòng)物體的微生物第二節(jié)土壤、空氣、水中的微生物第三節(jié)微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)轉(zhuǎn)化中 的作用第一節(jié)正常動(dòng)物體的微生物*原籍菌（自身或常住菌系）*外籍菌（外來(lái)或過(guò)路菌系）

在動(dòng)物體內(nèi)特定的部位定居繁殖，菌類及數(shù)量基本上保持穩(wěn)定，正常情況下對(duì)宿主健康有益或無(wú)害細(xì)菌。

來(lái)源于環(huán)境環(huán)進(jìn)入機(jī)體，不能定殖，往往對(duì)宿主產(chǎn)生不利影響的細(xì)菌。一、體表的微生物含有很多微生物，其數(shù)量和種類繁多，細(xì)菌最多。來(lái)源：土壤空氣水中污染動(dòng)物糞便帶有病原微生物：炭疽桿菌芽孢布氏桿菌結(jié)核分枝桿菌反芻動(dòng)物瘤胃：瘤胃內(nèi)環(huán)境(1)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足(2)瘤胃節(jié)律性運(yùn)動(dòng)(3)溫度適合（38-40℃）(4)適合pH（6.0-7.0）(5)高度厭氧有利于微生物生長(zhǎng)微生物種類：細(xì)菌原生蟲厭氧真菌細(xì)菌種類：細(xì)菌種類很多，含量高（109-1010個(gè)/克）瘤胃細(xì)菌分解纖維素的細(xì)菌發(fā)酵淀粉和糖類的細(xì)菌分解和合成蛋白質(zhì)的細(xì)菌產(chǎn)甲烷的細(xì)菌瘤胃厭氧真菌*瘤胃中真菌較多，5個(gè)屬，15種；其數(shù)量105個(gè)/克*真菌以菌絲體和游動(dòng)孢子形式存在。*具有分解纖維素（半纖維素），降解淀粉、蛋白質(zhì)的能力瘤胃中原蟲其數(shù)量比細(xì)菌少，但蟲體較大，故其總體積可與細(xì)菌相當(dāng)。主要是纖毛蟲。瘤胃中原蟲瘤胃微生物的主要作用①粗纖維的消化：②蛋白質(zhì)的消化：③維生素合成：B族維生素和維生素K等提供非必須氨基酸和必須氨基酸4.腸道小腸：大腸：*由于受各種消化液的殺菌作用，細(xì)菌較少。*特別是在十二指腸受膽汁的作用細(xì)菌極少。*微生物生長(zhǎng)適宜，種類多(100種以上），109-1010個(gè)/克。*主要是厭氧菌（90%-99%）*多數(shù)為正常菌群，有利于動(dòng)物消化、代謝等。大腸微生物的主要作用①粗纖維的發(fā)酵：②其他有機(jī)物的發(fā)酵：③大腸內(nèi)的腐敗作用：④有機(jī)物的合成：（6）

能促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育。益生素微生物菌株應(yīng)具備的條件（1）無(wú)病原性，無(wú)毒性，無(wú)毒副作用。（2）體內(nèi)外繁殖速度快，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（3）耐PH、膽汁的環(huán)境并存活，定植在胃腸道內(nèi)。（4）能產(chǎn)生乳酸，過(guò)氧化氫等腸道致病菌的抑制物。（5）加工后存活率高，混入飼料后室溫下穩(wěn)定性好。菌群失調(diào)及其影響宿主患病、環(huán)境改變和濫用抗菌藥等，使機(jī)體正常微生物種類、數(shù)量等發(fā)生改變，菌群平衡受到破壞，即為菌群失調(diào)。因?yàn)檎＞菏テ胶?，而引起的疾病。正常?dòng)物體表或體內(nèi)腔道有一層微生物，它們對(duì)宿主是有益的和必需的微生物。如乳酸菌、雙歧桿菌等正常菌群：菌群失調(diào)：菌群失調(diào)癥：防治：三、其他器官的微生物呼吸道的微生物：正常情況下：鼻腔細(xì)菌（多）有菌無(wú)菌氣管黏膜（少）支氣管末梢肺泡球菌類原發(fā)并發(fā)繼發(fā)感染泌尿生殖道：一般泌尿生殖道口有細(xì)菌；其他部位無(wú)菌第二節(jié)土壤、空氣、水中的微生物一、土壤微生物最大的貯藏所（90-225kg/畝）分布在離地面10-20cm的土層中土壤是微生物天然培養(yǎng)基。微生物種類很多，以細(xì)菌為最多（占70％-90％）土壤中病原微生物來(lái)源—隨動(dòng)植物殘?bào)w、人畜分泌物和排泄物、污水、垃圾等土壤不適合于病原微生物生存土壤傳播空氣中微生物的種類和數(shù)量，隨環(huán)境而不同二、空氣空氣不適合微生物生存。但微生物廣泛分布在空氣中空氣中的微生物來(lái)自土壤、動(dòng)物、人?？諝庵械牟≡⑸飦?lái)源—來(lái)自土壤、病人或患病動(dòng)物等，通過(guò)飛沫或塵埃等散布空氣中。空氣傳播三、水在各種水域中都生存著微生物。來(lái)源—來(lái)自土壤、動(dòng)物的分泌物、排泄物、污水和垃圾直接或間接污染水源等。水傳染：許多傳染病特別是腸道傳染病可經(jīng)飲水傳播常用細(xì)菌學(xué)指標(biāo)1.菌落總數(shù)：指樣品經(jīng)處理，在一定條件下培養(yǎng)后所得每單位 （g、ml、m3)檢樣形成的細(xì)菌菌落的總數(shù)。2.大腸菌群：是指一群在37℃24h能分解乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和 兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽胞桿菌。（一）發(fā)酵作用（二）氧化作用1.酒精發(fā)酵：2.乳酸發(fā)酵：3.丙酸發(fā)酵：4.丁酸發(fā)酵：5.纖維素的丁酸發(fā)酵：1.乙醇和醋酸的氧化：2.脂肪和高級(jí)脂肪酸的氧化：3.碳水化合物的氧化：4.纖維素的氧化：二、氮素的循環(huán)轉(zhuǎn)化自然界中的氮素：有機(jī)狀態(tài)無(wú)機(jī)狀態(tài)分子態(tài)：（多）占大氣的4/5植物利用無(wú)機(jī)氮化物，動(dòng)物利用有機(jī)氮化物微生物將有機(jī)氮化物分解轉(zhuǎn)化成無(wú)機(jī)態(tài)或分子態(tài)的氮1、氨