細胞膜-系統(tǒng)邊界-公開課

第一頁，共33頁。思考：細胞也有邊界，那么它的邊界是實際邊界還是假想邊界呢？第二頁，共33頁。一、找到細胞的邊界——細胞膜第三頁，共33頁。請從下面細胞中選出最符合研究細胞膜的細胞，并說明理由。高等動物細胞高等植物細胞哺乳動物成熟的紅細胞細菌第四頁，共33頁。在發(fā)育成熟過程中，哺乳動物紅

細胞的核逐漸退化，并從細胞中

排出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰

出空間。因此哺乳動物的紅細胞的結(jié)構(gòu)簡單，缺少其他膜結(jié)構(gòu)的干擾適合做這個實驗。

為什么要選用哺乳動物紅細胞？第五頁，共33頁。下列哪些動物是哺乳動物呢？第六頁，共33頁。低滲溶液等滲溶液細胞吸水膨脹細胞失水皺縮正常紅細胞高滲溶液原理：第七頁，共33頁。實驗流程制作裝片滴紅細胞稀釋液觀察觀察滴蒸餾水（引流法處理）（低→高）結(jié)果（生理鹽水）第八頁，共33頁。第九頁，共33頁。人正常紅細胞的光鏡照片人部分紅細胞已漲破的光鏡照片實驗結(jié)果：第十頁，共33頁。離心分離獲得較純的細胞膜如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂后，還需要什么方法才能獲得較純的細胞膜？提取紅細胞使紅細胞吸水破裂離心法第十一頁，共33頁。回到153年前………重溫細胞膜成分的探索歷程第十二頁，共33頁。1、①1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。細胞膜的組成成分有脂質(zhì)細胞膜的成分資料一第十三頁，共33頁。2、科學(xué)家對細胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細胞膜的組成成分有蛋白質(zhì)細胞膜的成分資料二第十四頁，共33頁。

細胞膜的成分脂質(zhì)（主要是磷脂）：約占50%蛋白質(zhì)：約占40%

糖類：2%—10%細胞膜的成分小結(jié)第十五頁，共33頁。第十六頁，共33頁。補充知識1.細胞膜上的糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白具有信息識別的作用。2.蛋白質(zhì)對細胞的功能起重要的作用，功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,（比如載體蛋白、受體等）因為蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。第十七頁，共33頁。細胞膜的成分腫瘤的血液檢驗報告單

細胞在癌變的過程中，細胞膜的成分發(fā)生改變，有的產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物質(zhì)。與生活的聯(lián)系第十八頁，共33頁。自然的法則一般都是結(jié)構(gòu)決定功能，那么具有以上結(jié)構(gòu)的細胞膜又有那些功能呢？第十九頁，共33頁。三、細胞膜的功能1.將細胞與外界環(huán)境隔開。第二十頁，共33頁?？蒲猩翔b別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？

動腦筋第二十一頁，共33頁。

活細胞的細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的能力，染色劑無法進入細胞內(nèi)，所以活細胞不會被染色；當(dāng)細胞死亡后，細胞膜隨之失去控制物質(zhì)進出的能力，染色劑進入細胞，細胞被染成藍色。根據(jù)細胞是否被染色來判斷細胞是否具有活力。2.控制物質(zhì)進出細胞，但細胞膜的這種控制作用是相對的(選擇透過性)第二十二頁，共33頁。3.進行細胞間的信息交流第二十三頁，共33頁。進行細胞間的信息交流（1）細胞分泌化學(xué)物質(zhì)（如激素）通過膜表面的受體傳遞信息第二十四頁，共33頁。進行細胞間的信息交流（2）相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別和結(jié)合第二十五頁，共33頁。細胞壁主要成分：纖維素和果膠主要功能：支持和保護細菌細胞壁成分為肽聚糖第二十六頁，共33頁。第二十七頁，共33頁。（3）相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。進行細胞間的信息交流第二十八頁，共33頁。1.細胞膜的成分小結(jié)細胞膜主要由脂質(zhì)（磷脂）和蛋白質(zhì)組成2.細胞膜的功能（1）將細胞與外界環(huán)境分隔開（2）控制物質(zhì)進出細胞（3）進行細胞間的信息交流蛋白質(zhì)對細胞膜的功能有重要的作用，功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量約多。第二十九頁，共33頁。課堂練習(xí)1.科學(xué)家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，是因為：（）

A.哺乳動物紅細胞容易得到B.哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)C.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破D.哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到B第三十頁，共33頁。

2.細胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的（

）

Ａ、磷脂含量

Ｂ、蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量

Ｃ、糖的種類

Ｄ、水含量B第三十一頁，共33頁。3.處理污水時，人們設(shè)計出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒金屬離子對水的污染，這是試圖模擬細胞膜的

（

）

A、通信功能B、免疫功能

C、屏障功能

D、控制物質(zhì)進出功能D第三十二頁，共33頁。是誰，隔開了原始海洋的動蕩是誰，奏鳴