獼猴桃精選課件

第九章獼猴桃主要內(nèi)容第一節(jié)概論第二節(jié)主要種類和品種第三節(jié)生物學特性第四節(jié)栽培技術(shù)特點第一節(jié)概論1、營養(yǎng)豐富

可溶性固形物占12％－18％，可滴定酸占1.0%-2.0%(酸度大），含有Va、Vb、Vc、脂肪，蛋白質(zhì)，18種氨基酸，10余種礦質(zhì)元素，Ca,P,K含量高?？墒巢糠终?0％－95％。果實有獨特風味，柔軟多汁，酸甜適口，深受消費者歡迎，青年人最喜食用，稱美容果，多食皮膚細嫩。一、經(jīng)濟意義醫(yī)療作用:

Vc一般100－400mg/100g，毛花獼猴桃Vc500－1100mg/100g。闊葉獼猴Vc700－2150mg/100g，是一般水果的幾十倍，幾百倍。Vc能阻斷致癌物質(zhì)N－亞硝基嗎啉的合成，阻斷率96.4％。

Vc、K及微量元素有益于維持心血管健康。

超氧化物歧化酶（SOD)是抗衰老的關(guān)鍵酶，并維持人體自由基代謝平衡。

精氨酸改善血液流動，抑制血栓形成。

肌醇可調(diào)節(jié)糖代謝，對糖尿病，抑郁癥有一定療效。

5－羥基色胺對人體有鎮(zhèn)靜作用，利于消除緊張情緒和疲勞。

2、結(jié)果早，產(chǎn)量高，效益好

一般2－3年結(jié)果，4－5年豐產(chǎn)。盛果期產(chǎn)量3－4t/667m2（一般1.5－2.5t/667m2)。新西蘭獼猴桃曾在香港、日本、美國每個售價1美元（5－6美元/Kg)。陜西1998－2001年曾4－6元/Kg，但近年來國內(nèi)外市場價格下降。3、果實較耐貯運

采收時硬度大，耐運，常溫貯藏2－3個月，冷藏、氣調(diào)貯藏可達5-6個月。應做好適時采收,輕拿輕放,控溫調(diào)氣(CO2,O2.乙烯）。4、用途廣泛

除鮮食外,可加工果汁,果酒,果醬,果脯,果粉,罐頭等,銷路好，可作觀賞樹美化環(huán)境,葉大濃綠,花朵清香,莖攀援樹木房舍,是庭院花棚,花架的理想纏繞植物。

二、栽培歷史和現(xiàn)狀1、國內(nèi)

獼猴桃原產(chǎn)我國，2500年前的詩經(jīng)、爾雅中已有記載。獼猴桃一名最早出現(xiàn)于唐朝詩人岑參的詩句:“中庭井欄上，一架獼猴桃”。詩中的渭、太白、石泉均在陜西，可見1200年前的唐代，陜西已庭院大棚栽培獼猴桃。我國栽培歷史悠久，但集約化栽培較晚。

1957－1961年，南京植物園，西北農(nóng)學院，中科院植物研究所分別從秦嶺、伏牛山區(qū)引種栽培和觀察。

1978－1985年，受新西蘭影響，我國開始獼猴桃研究，開展了大規(guī)模的資源調(diào)查和選優(yōu)報優(yōu)。查清原產(chǎn)我國的獼猴桃屬植物有61個種，43個變種，7個變型，除青、寧、新外，27個省市均有分布，發(fā)現(xiàn)優(yōu)株1400個，復選了一批優(yōu)良單株，建立了一批試驗園。

1986－1990年，獼猴桃科研生產(chǎn)為低潮階段，經(jīng)費少，困難多。但仍進行了品種鑒定和栽培技術(shù)研究，如通過省級審定品種秦美、秦翠、魁蜜等。

1990年后，獼猴桃科研生產(chǎn)進入穩(wěn)定發(fā)展階段。

年份面積(萬公頃)

產(chǎn)量(萬噸)19931.15

0.9619952.918.919994.50

16200320055.235.803335

1995年全世界種植面積6.91萬hm2，產(chǎn)量91萬噸，人均0.16kg。我國人均0.07kg。2005年世界145萬噸,人均0.25kg。我國人均0.30kg。

我國獼猴桃栽培面積和產(chǎn)量適栽區(qū):

我國獼猴桃適宜栽培區(qū)是北起隴海鐵路，天水以東沿線及其以南到秦嶺的我國廣大中、南部地區(qū)。主產(chǎn)區(qū):

陜西、河南、四川、江西、貴州、湖北、廣西、福建、浙江、湖南、安徽等省為主要產(chǎn)地。

2、國外

1900年英國引種，1904年美國引種（英美稱Chinesegooseberry

）。1906年新西蘭（Kiwifruit

）引種，1930年培育出新品種，1937年在普倫堤灣開始商業(yè)栽培，1943年開始出口，直到1975年發(fā)展緩慢（942hm

2，0.45萬噸），之后因出口效益好，發(fā)展迅速。1987年達1.8萬hm

2，19.1萬噸，1990年達2.61萬hm

2

，31.2萬噸，2001年1.22萬hm

2，27萬噸。主栽品種海沃德，T型架、籬架栽培，單產(chǎn)25-50t/hm

2。90年代前壟斷世界獼猴桃市場（單果重100g,質(zhì)優(yōu)，5月份成熟，競爭力強），之后發(fā)展快，產(chǎn)量高，價格下降，由于勞力昂貴，出口線遠，經(jīng)營不善果園已虧本。每年約20％果實因變軟不能出口而喂牲口。近年國家通過控制出口量，提高質(zhì)量等措施，保證市場占有率，向全世界40多個國家出口。普倫堤灣氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，但風大、雨多，果園四周有15－20m防護林。

1:1980-1985年2:1985-1986年3:1986-1987年4:1988-1989年5:1989-1990年6:1991-1992年7:1992-1993年上世紀末意大利獼猴桃價格的變化

2004-2005年世界獼猴桃產(chǎn)量

北半球

(萬噸)

南半球(萬噸)

意大利41新西蘭28

中國35智利12

伊朗9其它3

法國5

希臘4

日本3.5

其它5

合計102.543

總計145.5

四大主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量變化情況

19952005

意大利32.541

中國8.935

新西蘭22.528

智利12.512

近20年來，世界獼猴桃生產(chǎn)發(fā)展很快，產(chǎn)量劇增，已由“貴族”水果變?yōu)椤按蟊姟彼?，售價已大大降低。世界市場充滿競爭，新西蘭雄霸的時代不復存在，世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)進入緩慢發(fā)展期，各國都在加強管理，提高產(chǎn)量、質(zhì)量，在開拓市場上下功夫。

第二節(jié)主要種類和品種一、主要種類

全世界現(xiàn)有獼猴桃屬植物66個種,118個分類單位,我國原產(chǎn)62個種.美味獼猴桃

(Actinidia

deliciosa)中華獼猴桃

(Actinidia

chinensis)生長勢強較強新梢紅褐色長糙毛灰白色茸毛葉片葉面深綠無毛，葉背淺黃色茸毛葉面暗綠色，被白色茸毛花雌花多單生，少數(shù)聚傘花序，由白變黃，雄花聚傘花序，多2－3朵開花晚開花稍早果果面有黃褐色長毛，果肉綠色，風味美，品質(zhì)佳，成熟晚果面短毛成熟時脫落，果光滑，果肉黃綠色，風味淡，成熟早果貯性耐藏，貨價期長較耐藏，貨價期稍差毛花獼猴桃(Actinidia

erinthm)軟棗獼猴桃(Actinidia

arguta)多年生枝褐色,硬且粗光滑無毛,淺灰褐色或深褐色髓片層狀,白色片狀褐色、淺灰色或紅褐色,葉橢圓形,葉面淺灰綠白色,無毛.雌花聚傘花序,粉紅色聚傘花序子房近球形,白色瓶狀綠色果實長圓柱形,果肉翠綠色扁圓形或近圓形，肉綠色

二、主要品種

（一）美味獼猴桃

1、海沃德：

新西蘭選育，世界主栽品種，近橢圓形，果形美觀，個大，80g,風味濃香，極耐貯，Vc50－80mg/100g,長勢旺，結(jié)果晚，豐產(chǎn)性差，抗風性差，10月中旬成熟。

海沃德秦美

2、秦美：

1986年陜西選育，陜西主栽品種，總產(chǎn)量高。近橢圓形，個大，100－110g，風味好，Vc190-350mg/100g，耐貯，10月中旬成熟。早果，豐產(chǎn)，抗性強（抗旱、抗寒），綜合性狀好。

3、徐香：

江蘇徐州果園從海沃德實生苗中選出。果圓柱形，黃褐色，果大75－110g，耐貯，早果，豐產(chǎn)性較海沃德好，貯藏期，貨價期較差。

4、紅陽：

四川選育品種，果圓柱形，整齊，大小中等，68g。果肉紫紅色，沿果心呈放射狀紅條紋，汁多，味濃，口感好，品質(zhì)上等，耐貯藏，Vc250mg/100g，9月上旬成熟。結(jié)果早，座果率高，抗性強。

紅陽5、徐冠：江蘇徐州從海沃德中選出。果長圓錐形，黃褐色，果大102g，肉綠色，酸甜適口，Vc107－120mg/100g，貯藏性強，10月中旬成熟，有采前落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)性強于海沃德。

6、米良一號：

湖南選育品種，果長圓柱形，褐色，毛硬，果個大，80g。汁多，酸甜適口,Vc188-207mg/100g，

10月上旬成熟，耐貯。樹勢較強，結(jié)果早，豐產(chǎn)，抗性強，適于南方濕潤氣候，是南方栽培品種。

7、金魁：

湖北果茶所選育品種。果實闊橢圓形，果面有棱，較粗超，黃褐色。外形不理想，果大，100g，肉綠汁多，味香甜，Vc120-240mg/100g，10月下－11月成熟，是最耐貯的品種。樹勢強，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，風味好，品質(zhì)優(yōu)。

金魁

8、啞特：

又名周園1號，陜西周至啞北地區(qū)選育。果實圓柱形，皮褐色，單果重87g，Vc150-280mg/100g，10月下旬成熟，品質(zhì)優(yōu)，樹勢強，抗性強，結(jié)果較晚，豐產(chǎn)。

9、貴長：貴州選育品種。果實長圓柱形，褐色，長毛，果個大78g，汁多，酸甜適口。Vc113mg/100g。品質(zhì)優(yōu)，鮮食、加工兼用品種。10月下－11月成熟，樹勢強，適應性強，豐產(chǎn)，貴州主栽品種。

10、川獼1號：四川選育品種。果實橢圓形，淺綠灰色，有糙毛，果個大76g，質(zhì)細多汁，酸甜適口。Vc124mg/100g，9月下旬采收，較耐貯藏，樹勢強，結(jié)果早，豐產(chǎn)。11、秦翠：陜西選育品種。果實長圓柱形，褐綠色，果個大75g，多汁，較甜，Vc225mg/100g，宜做切片罐頭，10月中下旬采收。（二）中華獼猴桃

1、早鮮：

江西農(nóng)科院選育品種。果實圓柱形，外觀美，果面毛不易落，果75－95g，汁多，酸甜，味濃。Vc73-98mg/100g，8月下旬－9月上旬果實成熟，有采前落果現(xiàn)象，常溫下存放7－10天。早熟品種，結(jié)果早，豐產(chǎn)。缺點是

采前落果，不耐貯。

2、魁蜜：

江西培育品種。果實圓形，褐色，92-110g，肉黃色，汁多，酸甜味濃，Vc120-147mg/100g，

9月下旬采收，為中熟品種。結(jié)果早，豐產(chǎn)，果大質(zhì)優(yōu)，以短果枝結(jié)果為主。

4、Hort-16A：

新西蘭品種，圓頂?shù)瑰F形，80－105g，皮金褐色，肉金黃色，汁多，極香甜，Vc120-150mg/100g，品質(zhì)優(yōu)，鮮食加工兼用品種。

5、廬山香：廬山植物園選育。黃肉品種(還有金桃、金農(nóng)等)。果實圓柱形，棕褐色，外觀美，單果重90g，肉淡黃色，汁多，風味酸甜，Vc160-170mg/100g，品質(zhì)優(yōu)。10月中旬采收，較耐貯。結(jié)果早，豐產(chǎn)，以中短果枝結(jié)果為主，有采前落果現(xiàn)象。

6、怡香：江西園藝所選育。果實圓柱形，果較大，70－100g，多汁，酸甜適口。香氣濃，品質(zhì)上，Vc62-81mg/100g，9月上旬成熟，結(jié)果早，較豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。7、三峽綠：湖北選育品種。果實圓柱形，果大，112g，褐綠色，肉翠綠，汁多酸甜，香氣濃，風味佳。Vc109mg/100g，9月下旬－10月成熟，不耐貯。

各地栽培的還有貴蜜、慶元、秋翠、皖蜜、華光2號、秋魁、廈亞1號、翠玉、素香、武植3號、貴海4號等品種.

（三）授粉類雄性品種

美味獼猴桃：馬圖阿、陶木里、周201、湖峰83－6、鄭雄3號

中華獼猴桃：鄭雄1號、夏亞18號、磨山4號、岳－3等。

第三節(jié)生物學特性

一、根系

肉質(zhì)根，根皮厚，主根不發(fā)達，側(cè)根強大，細根多，稠密。

1、分布：

淺根性，成年樹根系主要分布在20－60cm土層中，水平分布為冠徑的3倍左右。

7年生秦美根系分布：須根發(fā)達稠密，占統(tǒng)計總根量的96％，水平分布范圍較小，在20-70cm范圍內(nèi)多，最遠的距主干1.1m。垂直分布深達100cm，0－60cm土層中占總根量的90－92％，0-20cm分布密度最大，60-100cm根量分布很少。因此，施肥范圍從干周35-80cm，深度20-60cm為宜。

2、生長：

年生長有3－4個高峰。第一次在傷流期，生長弱，第二次在新梢迅速生長期后，第三次在果實迅速膨大期后，第四次是采果后至落葉前。生長與地溫：8℃時根活動，12℃生長加快，20℃生長高峰，29.5℃新根停長。

3、根壓與傷流：

根導管發(fā)達，有大型管胞，根壓大。早春傷流重，此期不能修剪。根系能產(chǎn)生不定芽，再生能力強。

二枝條

1、類型營養(yǎng)枝進行營養(yǎng)生長而不開花、結(jié)果的枝條。根據(jù)生長勢的強弱分為3個類型：①徒長枝：生長旺，直立，長3－4m，節(jié)間長，芽較小，組織疏松，由潛伏芽萌發(fā)。②普通營養(yǎng)枝：長勢中庸，1－2m，芽飽滿，由枝中部萌發(fā)，可成為結(jié)果母枝.③短枝（弱枝）：枝細弱，長約20cm，由冠內(nèi)、冠下部枝萌發(fā)，光照差，易枯死。結(jié)果枝

開花結(jié)果的枝條。①徒長結(jié)果枝：長1m以上，上位芽萌發(fā)而來，生長旺，結(jié)實力差，坐果1－2個。②長果枝：長50－100cm，枝壯，組織充實，芽飽滿。果大，品質(zhì)好，可連續(xù)結(jié)果。③中果枝：長30－50cm，長勢中等，組織充實，結(jié)實好，可連續(xù)結(jié)果。④短果枝：長10－30cm，長勢弱，節(jié)短，果小，結(jié)實力差，壽命短。⑤短縮果枝：長10cm以下，停止生長早，果小，易枯死。

結(jié)母果枝

從基部3－7節(jié)抽生結(jié)果枝。

2、生長特性

生長量大，生長期約為170－180天，4－5月迅速生長，7月第二次生長，9月后生長慢。（1）新梢生長動態(tài)在武漢分3個時期，約170天。①新梢生長前期：展葉至花落40天，消耗貯藏營養(yǎng)，生長慢，占總量的16％。②旺盛生長期：70天，溫度高，葉面大，生長快，占總量70％。③緩慢生長至停長：8月中旬至9月下旬，約60天，占總量14％。

（2）枝條叢生和纏繞性前3年分枝多，枝生長慢，形成叢生狀枝。枝前期直立生長，長枝后期（80cm）有纏繞性，給田間管理和修剪帶來不便，可摘心處理。（3）萌芽生長極性強直立枝剪口下1－2芽萌芽抽枝強旺，水平枝上位芽易萌發(fā)，枝強旺，下垂枝萌芽、抽枝能力差。（4）枝條自枯性枝生長后期頂端自行枯死，因此枝為偽頂芽。短枝、壯枝枯死部分短,徒長枝枯死部分長。三、葉

葉大而薄，葉形變化大，葉綠色，背面生白色星狀茸毛。枝中部葉大，上下部葉小。基葉先端多圓、平或凹，頂葉尖端多突尖。中華獼猴桃葉小，頂部多凹陷，美味獼猴桃葉大，頂多突起。

四、芽

1.類型頂芽枯死，均腋芽。芽眼具1－3芽，中間大的為主芽，兩側(cè)為副芽，多潛伏。水平枝、結(jié)果枝中下部芽多為花芽，徒長枝多葉芽。枝基有隱芽。

2.花芽分化分生理分化、形態(tài)分化兩階段。生理分化期多集中在7－9月。影響因素：樹體營養(yǎng)、環(huán)境因素、栽培技術(shù)（合理的肥水管理、適時修剪、病蟲防治）。

形態(tài)分化期為萌芽至花蕾露出期，完成整個分化需到開花前幾天。

①生理分化期：5－2月，以7－9月最集中。②花序原基分化期：2月下旬－3月上旬。花原基增大，頂部變平。③主芽分化期：3月上中旬，頂端半球狀突起為主花原基。

④側(cè)芽分化期：3月上中旬。⑤花萼分化期：3月中下旬。⑥花瓣分化期：3月下旬。⑦雄蕊分化期：3月下旬。⑧雌蕊分化期：3月下旬－4月上旬。⑨花粉粒形成期：4月上旬－4月下旬。在雌雄蕊發(fā)育、花粉粒形成期，春季管理很重要。五開花和授粉受精結(jié)果

1.開花

雌雄異株、混合花芽、有雌花、雄花。雌花多單生，少有2－3朵，在結(jié)果枝基部2－7節(jié)著生?；ɡ俅?，雄蕊退化，花粉畸形。雄花常3朵，聚傘花序，從基部無葉節(jié)著生，在1－9節(jié)，花蕾小，雌蕊退化。

六、果實生長發(fā)育

2－3年結(jié)果，4－5年豐產(chǎn)，結(jié)果壽命較長。一個結(jié)果枝常結(jié)果2－5個。

果形：圓柱形、橢圓形、卵圓形、球形、扁形。果皮色：棕綠色、紅褐色、黃褐色、黃綠色、青綠色。果肉色：綠色、黃綠色、黃色、淡黃色、紅色。

果面茸毛：長或短，有的脫落而光滑。果實：漿果，中軸胎座，多心皮（24－47個）。

果實生長:分3個時期(110－180天)（1）快速生長期：5月上中旬－6月中旬，40－50天，體積和重量生長為總量的70％－80％，種子白色。（2）緩慢生長期：6月中下旬－8月上中旬，50天，果實生長慢，甚至停長，種子由白色變?yōu)楹稚＃?）微弱生長期（成熟期）：8月中下旬至采收，生長量少，營養(yǎng)物質(zhì)增加，種子變?yōu)樽睾稚枬M。

要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果，必須在花后50天內(nèi)加強栽培管理，促進果實生長。第四節(jié)栽培技術(shù)特點一育苗特點

1、實生苗培育（砧木）：砧木抗性要強，以美味獼猴桃為好。（1）采種：選母本樹，10－11月采收，選果。將果肉內(nèi)種子擠出，包于紗布內(nèi)揉搓，水中淘洗，分離種子，室內(nèi)陰干。（2）砂藏：砂濕度15－20％，溫度0－3℃，時間2－3個月。日本、新西蘭變溫處理，提高萌芽率：4℃砂藏2周后，21℃8小時，10℃16小時，日變溫處理14－42天，發(fā)芽率近

100％。（3）播種及管理：土壤要疏松，排灌方便，地面平整，播前灌水。秋、春播種，砂種混合散播，用細篩篩細土或沙2－3mm，蓋地膜。出苗期去膜，灌水，間苗移栽，遮陰，追肥，松土，摘心，防病蟲

2、嫁接苗培育

問題：芽座大，芽墊厚，傷流重，枝條髓部大，傷口易失水。接穗纖維多，難削平，成活低。應抓好以下環(huán)節(jié)：（1）砧穗質(zhì)量要好

2年生砧木健壯，組織充實，成活好。接口直徑1－1.5cm。1年生苗細，成活率低60－70％。接穗要壯枝，妥善保存，不失水，不萌發(fā)。（2）嫁接時期:

春季：只要接穗保存好，3－5月上旬，成活率高，達80％－100％。5月中旬后，營養(yǎng)消耗多，成活率低。

夏秋季：6－9月，以7月中旬－8月成活率高，80％－100％。與氣候（旱與澇）、生長狀態(tài)有關(guān)。

春季嫁接萌芽后生長旺，發(fā)育充實，接穗好貯運。夏接后當年萌發(fā)，生長量小，不充實，冬季易凍死。秋季嫁接來年開春接芽死亡多，且夏秋接穗貯運不好控制。春季是嫁接的最好時期。

（3）嫁接方法

劈接，切接，T形芽接成活率低（枝髓大、芽大等)

帶木質(zhì)芽接，單芽枝腹接成活率高。

二建園特點1、對環(huán)境條件的要求（1）溫度獼猴桃生長發(fā)育所需溫度獼猴桃種類

年均溫（℃）＞10℃積溫（h）1月均溫(℃)7月均溫(℃)絕對低溫(℃)最高溫(℃)無霜期（天)中華獼猴桃＞1114－204500－6000-3.9－4.026.3－34.0-12.042.6210－290美味獼猴桃＞1013－184000－5200-4.5－5.024.0－32.0-20.341.1160－270

美味獼猴桃10℃萌芽，15℃以上開花，20℃以上結(jié)果，秋12℃以下落葉，冬季4℃以下低溫950－1000h打破休眠。凍害、霜凍、日灼（葉、果），春季倒春寒，夏季高溫，秋季突然降溫和早霜影響生長、結(jié)果和成熟。

（2）光照

為中等喜光樹種，年日照時數(shù)為1300－1600h幼樹期喜陰涼，怕直射光，常遮陰保苗。成年樹必須光照充足才能結(jié)果良好。

（3）水分

喜潮濕，怕干旱，不耐澇。樹體含水多，葉大蒸發(fā)量大，要求年降雨量600－2000mm，1000mm以上較好。1000mm以下時苗易旱死，應勤灌溉。淹水3天，枝葉萎縮、死亡。

（4）土壤

土層深厚，疏松肥沃，排水良好，保水通氣的土壤生長好。在粘重土、鹽堿地上無自然分布，人工栽培生長不良，PH5.5－6.5。

（5）風

風口、山腳、風大區(qū)無分布，大風易折枝、損葉，落果傷果，可營造防風林。

四喜三怕：喜溫暖、喜潮濕、喜肥、喜光;怕旱澇、怕霜凍、怕大風。

園地選擇：背風向陽，氣候溫暖，雨量充沛，水源充足、灌溉方便，無嚴重霜害，土層深厚、肥沃，地勢平坦，交通方便的地區(qū)。

2、苗木與品種選擇（1）苗木選擇品種純正，根系發(fā)達（主側(cè)根5條以上，長15－20cm，副側(cè)根5條以上，長15cm），生長健壯，芽大飽滿（6個飽滿芽以上），無病蟲害苗木。（2）品種選擇原則①選當?shù)乇憩F(xiàn)好的品種：國際主栽品種，國內(nèi)優(yōu)良品種。②早、中、晚熟品種搭配：早中熟品種20－30％，晚熟70－80％。③適當發(fā)展加工品種。（3）授粉品種配置

為主栽品種選良好的雄性授粉品種。配置要求：

①花期相同或稍長；②花量大，花粉萌芽率高，親和力好；③比例：1﹕5－8。新西蘭1﹕9，日本1﹕6，否則果小質(zhì)差。

3、栽植技術(shù)（1）栽植密度

根據(jù)架式、地形、土壤肥力、品種長勢、管理水平?jīng)Q定?；h架栽植：2×3，3×3，3×4，4×4，4×5(㎡)→111，74，55，44，33株/667m2。

T形架：2×4，3×3，3×4，4×4，4×5，5×6→83，74，55，44，33株/667m2。山地密，平地稀。密植園：1－2×3－4，83－222株/667m2。新西蘭：22－44株/667m2，密植園55－74株/667m2。（2）栽植時期

冬暖地區(qū)，秋栽好；冬寒地區(qū)，春栽好，萌芽前2周栽植。（3）栽植和栽后管理

坑大小：1×1×0.6(m3)，山地要改良土壤。坑內(nèi)施肥：有機肥10Kg，P肥0.5Kg；修根、栽植、灌水、遮陰。黃河流域夏季幼苗遮陰與灌水是確保成活的有力措施。

三土、肥、水管理

1、土壤管理：應抓好以下環(huán)節(jié)深翻擴穴，秋春耕翻（20－30cm），中耕除草（4－9月，6－10cm），樹盤覆蓋（地膜，覆草），此外，山地修梯田，雨后培土，防根裸露。

2、施肥秋施基肥，采果后至地凍前，有機肥2000－5000Kg/畝，加適量化肥。環(huán)狀或條溝狀施肥，深度

20－60cm。廣度：干周1m內(nèi)，10年生樹可擴大。

追肥：

時期：催芽肥（3月），促果肥（5月下旬－6月上旬），壯果肥（6月下旬－7月）。種類：尿素，碳銨，N、P、K復合肥。對氯敏感，易葉灼，不施氯肥。數(shù)量：幼樹每次施尿素0.1－0.4Kg/株，大樹0.5－1.0Kg/株。

新西蘭：2－7年生大樹，秋施基肥50－100Kg/株，追肥N500－650g。P135－200g,K265-335g。萌芽前，坐果后施入。

3、灌水

缺水干旱時，枝條生長慢，易落果，果小，日灼，葉緣焦枯。

灌水時期：萌芽水，花前或花后水，膨果水，冬灌。注意伏天灌水。灌水方法：最好噴灌，滴灌。生產(chǎn)上為溝灌，漫灌。

四花果管理

1、花期放蜂及人工授粉

授粉充足才能坐果和生產(chǎn)大果，否則易落花、落果，果小。據(jù)研究：獼猴桃為蟲媒花，輔以風媒。用孔徑2mm的紗窗隔開昆蟲離雄株100m處的雌株花全落，30m以內(nèi)的花結(jié)果少，果小，種子少，含糖量低。美國試驗，放蜂獼猴桃畝產(chǎn)由175Kg增加到1000Kg，一級果由55％上升到67％。

單果重（g）種子數(shù)（粒）＞150800－1200100-150400－800＜80200果實大小與種子的關(guān)系

要豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，在傳粉媒介不足時，要放蜂或人工授粉（人工點授、噴授），對花授粉，鼓風授粉（花期無風下午，鼓風機鼓風）。若缺少雄株或花期不遇時，要改接適宜雄株。

2、疏花疏果獼猴桃坐果率高，不落果，果多會產(chǎn)生大小年和果小質(zhì)差。獼猴桃蕾期長，花后50天果長至80％大小，故疏果不如疏花，疏花不如疏蕾。時間：5月上旬疏蕾（小、畸、密）

5月下旬－6月上旬疏幼果留果標準：一個果留4－8片葉才能發(fā)育長大。

實例：

新西蘭：1m2架面留果60個

日本：1m2土地面積留果20個。