NY-T 4232-2022 甘蔗尾梢發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T４２３２—２０２２前言本文件按照GB/T１１—２０２０?標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第１部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則?的規(guī)定起草.請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利.本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任.本文件由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局提出.本文件由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶作物及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口.本文件起草單位:廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西熱帶作物學(xué)會(huì).本文件主要起草人:張娥珍、黃振勇、梁曉君、淡明、周主貴、廖才學(xué)、韋馨平、曾心怡.ⅠNY/T４２３２—２０２２甘蔗尾梢發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程１范圍本文件界定了甘蔗尾梢發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)涉及的術(shù)語和定義,規(guī)定了原料、基本設(shè)施和設(shè)備、加工工藝、品質(zhì)檢驗(yàn)以及取用的要求.本文件適用于甘蔗尾梢發(fā)酵飼料生產(chǎn).２規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款.其中,注日期的引用文件,僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件.GB５７４９生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T６４３２飼料中粗蛋白的測(cè)定GB/T６４３３飼料中粗脂肪的測(cè)定GB/T６４３５飼料中水分的測(cè)定GB/T６４３６飼料中鈣的測(cè)定凱氏定氮法GB/T６４３７飼料中總磷的測(cè)定GB/T６４３８飼料中粗灰分的測(cè)定GB/T１３０７８飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分光光度法GB/T１３０９１飼料中沙門氏菌的測(cè)定GB/T１３０９２飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定GB/T１４６９９飼料采樣GB/T１９５４０飼料中玉米赤霉烯酮的測(cè)定GB/T２０８０６飼料中中性洗滌纖維(DNF)的測(cè)定GB/T３０９５７飼料中赭曲霉毒素A的測(cè)定免疫親和柱凈化———高效液相色譜法GB/T３６８５８飼料中黃曲霉毒素B１的測(cè)定高效液相色譜法NY/T１４５９飼料中酸性洗滌纖維的測(cè)定NY/T２６９８青貯設(shè)施建設(shè)技術(shù)規(guī)范青貯窖NY/T３４７６飼料原料甘蔗糖蜜３術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件.３１３２甘蔗尾梢sugarcanetail甘蔗收割時(shí)在生物學(xué)頂端砍下的２個(gè)~３個(gè)嫩節(jié)和青綠色葉片的統(tǒng)稱.甘蔗尾梢微貯發(fā)酵飼料sugarcanetailmicrobialtreatedfermentedfeed以甘蔗尾梢為主要原料,添加有益微生物制劑混合均勻,利用有益微生物生長繁殖產(chǎn)生的直接或次級(jí)代謝產(chǎn)物將甘蔗尾梢中動(dòng)物難以消化吸收的組分進(jìn)行降解或轉(zhuǎn)化為易消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)所形成的飼料.３３甘蔗尾梢全混合發(fā)酵飼料sugarcanetailfermentedtotalmixedration根據(jù)牛、羊等動(dòng)物不同生長階段營養(yǎng)需求,以甘蔗尾梢為主要原料,配合能量、蛋白質(zhì)、常量元素、微量元１??

NY/T４２３２—２０２２素、維生素等飼料輔料,再添加有益微生物制劑混合均勻,利用有益微生物生長繁殖產(chǎn)生的直接或次級(jí)代謝產(chǎn)物將甘蔗尾梢中動(dòng)物難以消化吸收的組分進(jìn)行降解或轉(zhuǎn)化為易消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)所形成的混合飼料.４原料要求４１甘蔗尾梢原料要求原料甘蔗尾梢應(yīng)為砍收后１d~２d的新鮮梢枝,梢枝刀口位置如有因霉變引起的紅斑,應(yīng)當(dāng)去除.泛黃、干枯、發(fā)霉的原料不能使用.４２其他飼料輔料要求所有原料需符合?飼料原料目錄?規(guī)定的范圍,原料衛(wèi)生指標(biāo)需符合GB/T１３０７８的規(guī)定要求,原料品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定,無霉變和污染;所使用微生物菌劑應(yīng)符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新修訂的?飼料添加劑品種目錄?要求.４３糖蜜發(fā)酵飼料生產(chǎn)過程使用的糖蜜應(yīng)符合NY/T３４７６的規(guī)定.５基本設(shè)施和設(shè)備５１基本設(shè)施場(chǎng)地應(yīng)劃分甘蔗尾梢原料堆放區(qū)、輔料堆放區(qū)、成品堆放區(qū)和加工區(qū).根據(jù)生產(chǎn)需要,可建設(shè)符合NY/T２６９８規(guī)定要求的窖池.５２加工設(shè)備５２１粉碎機(jī)根據(jù)不同原料、粉碎程度和生產(chǎn)量需求,配置合適型號(hào)大小的鍘草機(jī)或揉絲機(jī).５２２攪拌機(jī)根據(jù)生產(chǎn)量需要,配置合適型號(hào)大小的攪拌機(jī).攪拌機(jī)裝載量不宜超過總?cè)莘e的７０％.５２３裝填與壓實(shí)設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)需要,配置壓包機(jī)或裹包機(jī)進(jìn)行裝填和壓實(shí).６加工工藝６１甘蔗尾梢微貯發(fā)酵飼料６１１原料粉碎甘蔗尾梢收割后應(yīng)及時(shí)收運(yùn)、切碎,根據(jù)飼喂對(duì)象選擇粉碎程度.牛飼料切碎長度在２cm~３cm為宜;羊飼料宜采用揉絲機(jī)進(jìn)行揉絲處理,長度在１cm~２cm為宜;豬、雞、鴨等畜禽動(dòng)物飼料切碎長度在０２cm~０５cm為宜.６１２菌劑活化、預(yù)混根據(jù)發(fā)酵飼料專用微生物菌劑產(chǎn)品使用說明,確定菌劑是否需要活化.需活化的菌劑,先用糖蜜、白糖或紅糖與水按１∶１０比例制成糖水,隨后將菌劑產(chǎn)品與１０倍~２０倍糖水勾兌攪拌均勻,放置活化２h~３h,形成菌液;不需活化的菌劑在使用前需與１０倍~２０倍的玉米粉進(jìn)行預(yù)混合,形成預(yù)混合菌粉.６１３水分調(diào)節(jié)原料水分含量調(diào)節(jié)至５０％~６５％.所用水符合GB５７４９生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).６１４接種、混合在攪拌機(jī)中,將活化好的菌液或預(yù)混合好的菌粉均勻撒入原料中,混合均勻.６１５儲(chǔ)裝６１５１根據(jù)實(shí)際情況,可選擇袋儲(chǔ)、拉伸膜裹包或窖儲(chǔ)等方式儲(chǔ)裝.６１５２選擇袋儲(chǔ)方式,混勻原料經(jīng)壓包機(jī)壓縮成捆后裝入發(fā)酵袋密封;選擇拉伸膜裹包方式,混勻原料２??

NY/T４２３２—２０２２經(jīng)打捆機(jī)高密度壓實(shí)打捆后用裹包機(jī)裹包密封;選擇窖儲(chǔ)方式,窖池底部應(yīng)先鋪設(shè)一層塑料薄膜,將混勻原料裝入窖池并壓實(shí),裝填厚度每達(dá)２０cm壓實(shí)一次,裝填完成后在飼料頂部覆蓋能起到密封作用、無毒無害的塑料薄膜,確保薄膜與飼料接觸面密封,薄膜上加蓋一層防水苫布,用重物壓實(shí).６１６儲(chǔ)存袋儲(chǔ)或裹包要選擇干凈安全的成品堆放區(qū)存放,謹(jǐn)防接觸有毒有害物質(zhì),禁止暴曬.注意防蟲防鼠,受蟲、鼠等破壞導(dǎo)致包裝漏氣引起霉變失去飼用價(jià)值的,應(yīng)棄用.６１７發(fā)酵發(fā)酵環(huán)境平均溫度應(yīng)高于１５℃.當(dāng)環(huán)境平均溫度低于１５℃時(shí),可在其表面覆蓋毛氈或者篷布等物件進(jìn)行增溫,使其升溫至１５℃以上;當(dāng)環(huán)境溫度在１５℃~２５℃時(shí),發(fā)酵時(shí)間一般為３５d;當(dāng)環(huán)境平均溫度高于２５℃時(shí),發(fā)酵時(shí)間一般為３０d.６２甘蔗尾梢全混合發(fā)酵飼料６２１原料粉碎同６１１.６２２原料添加根據(jù)飼料配方稱取各類輔料,按照飼料配方比例,采用先多后少順序、邊添加邊攪拌方式將各類輔料加入攪拌機(jī)中,攪拌１０min~１５min.６２３菌劑活化同６１２.６２４水分調(diào)節(jié)原料水分含量調(diào)節(jié)至４０％~５０％.所用水符合GB５７４９生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).６２５接種、混合將粉碎好的甘蔗尾梢投入預(yù)混合好的輔料中,同時(shí)將活化好的菌液或預(yù)混合好的菌粉撒入,混合攪拌均勻,攪拌時(shí)間在３０min~３５min為宜.６２６儲(chǔ)裝同６１５.６２７儲(chǔ)存同６１６.６２８發(fā)酵發(fā)酵環(huán)境平均溫度應(yīng)高于１５℃.當(dāng)環(huán)境平均溫度低于１５℃時(shí),需要在其表面覆蓋毛氈或者篷布等物件進(jìn)行增溫,使其升溫至１５℃以上;當(dāng)環(huán)境平均溫度在１５℃~２５℃時(shí),發(fā)酵時(shí)間一般為４５d;當(dāng)環(huán)境平均溫度高于２５℃時(shí),發(fā)酵時(shí)間一般為４０d.７品質(zhì)檢驗(yàn)７１采樣按GB/T１４６９９中規(guī)定的飼料采樣方法進(jìn)行.７２感官檢驗(yàn)取適量樣品,在正常光照、通風(fēng)良好、無異味的環(huán)境下,通過目測(cè)、鼻嗅、觸摸進(jìn)行檢驗(yàn).檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)見表１.表１甘蔗尾梢發(fā)酵飼料感官檢驗(yàn)表感官氣味等級(jí)可飼情況色澤質(zhì)地優(yōu)等中等劣等黃綠色或青綠色淡黃色或褐色褐色或黑褐色醇香味或酸香味氣味淡或有刺鼻氣味霉味、腐爛味或其他異味松散、易分離、不發(fā)粘不松散,水分多,腐爛、結(jié)塊、發(fā)粘可飼用可飼用不可飼用３??NY/T４２３２—２０２２７３營養(yǎng)成分指標(biāo)及檢驗(yàn)方法/成品粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、粗脂肪、水分、粗灰分、鈣和總磷的測(cè)定分別按照GBT６４３２、GB/T２０８０６、NY/T１４５９、GB/T６４３３、GB/T６４３５、GB/T６４３８、GB/T６４３６和GB/T６４３７的規(guī)定方法進(jìn)行.７４衛(wèi)生檢驗(yàn)霉菌、沙門氏菌、黃曲霉毒素B１、玉米赤霉烯酮和赭曲