超市制冷設(shè)備培訓(xùn)資料

超市制冷設(shè)備應(yīng)用(單機(jī)維修)培訓(xùn)教材培訓(xùn)教材目錄第一節(jié)制冷系統(tǒng)基本原理…………….……….……..3第二節(jié)陳列柜分類及結(jié)構(gòu)………………5第三節(jié)機(jī)組產(chǎn)品類型及結(jié)構(gòu)……..…..6第四節(jié)制冷設(shè)備的使用…………..……8第五節(jié)制冷設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)……….…10第六節(jié)制冷設(shè)備簡單故障的處理………………….….12附圖1：冷柜制冷風(fēng)幕循環(huán)圖……….…...6第一節(jié)基本制冷原理一.制冷系統(tǒng)的基本組成：任何一個制冷系統(tǒng)（往復(fù)式制冷系統(tǒng)）均有以下四部分組成：壓縮機(jī)冷凝器冷凝器蒸發(fā)器膨脹閥壓縮機(jī)壓縮機(jī)：壓縮機(jī)起著壓縮和輸送制冷劑的作用，是整個制冷系統(tǒng)的“心臟”壓縮機(jī)即：低壓、低溫氣體高壓高溫氣體冷凝器：冷凝器是一種換熱設(shè)備。其作用是將壓縮機(jī)排出的高壓過熱氣體冷凝為飽和（或過冷）液體。在冷凝器中，要將蒸發(fā)器從被冷卻空間內(nèi)吸收的熱量和壓縮機(jī)輸出功率轉(zhuǎn)化的熱量排放在空氣或水中。在冷凝器中，制冷劑發(fā)生了物相變化，其過程如下：（來自壓縮機(jī)）過熱氣體飽和氣體氣液兩相共存飽和液體過冷液體（進(jìn)入貯液器）3.蒸發(fā)器：蒸發(fā)器也是一種換熱設(shè)備。制冷劑液體在蒸發(fā)器內(nèi)通過，吸收被冷卻空間內(nèi)的熱量，從而冷卻被冷卻空間，達(dá)到制冷目的。因此蒸發(fā)器一般是設(shè)在被冷卻空間中。飽和液體（少量閃發(fā)氣體）飽和液體和氣體飽和氣體過熱氣體描述如下：經(jīng)過熱力膨脹閥的制冷液體，有少量部分變成氣體，BBABBAAA流動，一邊從被冷卻空間吸取熱量，逐漸沸騰蒸發(fā)，變?yōu)闅怏w。當(dāng)流至圖示A---A位置時，全部變?yōu)轱柡蜌怏w。制冷劑繼續(xù)流動，當(dāng)出蒸發(fā)器B---B時，變?yōu)檫^熱氣體（即具有一定過熱度），再經(jīng)過回汽管，達(dá)到壓縮機(jī)吸氣口，完成蒸發(fā)過程。熱力膨脹閥（簡稱膨脹閥）熱力膨脹閥是一種控制制冷劑流量的裝置。其作用有二：一)使制冷劑液體節(jié)流減壓二)調(diào)節(jié)制冷劑流量熱力膨脹閥根據(jù)感溫包感應(yīng)蒸發(fā)器制冷劑的蒸汽過熱度的大小，來改變膨脹閥的開啟度，從而自動實現(xiàn)制冷劑的流量調(diào)節(jié)。通過其調(diào)節(jié)作用，使流入蒸發(fā)器的制冷劑流量始終與負(fù)荷相匹配，保證制冷劑蒸汽出蒸發(fā)器時有合適的過熱度。這樣既能充分利用蒸發(fā)器的傳熱面積，又能防止壓縮機(jī)吸氣帶液造成壓縮機(jī)液擊現(xiàn)象。在膨脹閥內(nèi)部流動過程中，制冷劑沒有物相變化，但壓力降低，節(jié)流節(jié)流高壓液體低壓液體（含少量閃發(fā)氣體）以上四部分，是構(gòu)成制冷系統(tǒng)的最基本元件，因此稱為制冷系統(tǒng)的四大部件。在各部件之間，配上連接管道和閥門等，就構(gòu)成一個最基本的制冷系統(tǒng)。髙從以上描述可以看出，在最基本的制冷系統(tǒng)中，制冷劑經(jīng)過兩次物相變化，又分別經(jīng)過高、低壓的轉(zhuǎn)換。冷凝器干燥過濾器冷凝器干燥過濾器貯液器噴液電磁閥噴液毛細(xì)管油分離器雙壓膨脹閥蒸發(fā)器汽液分離器壓縮機(jī)第二節(jié)陳列柜的分類、構(gòu)成及工作原理哈斯曼銀波系列陳列柜乃美國HUSSMANN于1998年在全球同時推出的最新一代陳列柜款式，采用國際專利，頂級技術(shù)，精美豪華，氣派非凡。陳列柜的分類陳列柜按照溫度來區(qū)分，可以分為中溫柜系列（0～10°C）和低溫柜系列（－16～－20°C）；按照制冷機(jī)組與陳列柜的相對位置可以分為自攜式（內(nèi)藏式）及分體式；按照功能及結(jié)構(gòu)可以分為立式風(fēng)幕柜、熟食柜、盤菜柜、曲面玻璃鮮肉柜、直面玻璃鮮肉柜、鮮肉柜、玻璃門柜；玻璃雙島柜、雙島柜、玻璃組合島柜、玻璃寬島柜、寬島柜、玻璃窄島柜、窄島柜、玻璃靠墻島柜、靠墻島柜、環(huán)島柜、玻璃環(huán)島柜。根據(jù)貨物的展示特點可以分為開式和閉式。2．陳列柜的結(jié)構(gòu)哈斯曼銀波系列陳列柜采用模塊化設(shè)計。外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，大致分為立式陳列柜和島式陳列柜，柜體保溫采用聚氨脂發(fā)泡而成，保溫性能好。通過調(diào)整立式陳列柜內(nèi)貨架層數(shù)和角度，可充分展示食品陳列效果。低溫系列陳列柜一般為島式陳列柜，形成單體和組合體島柜的多種結(jié)構(gòu)。銀波系列陳列柜一般為分體式，制冷機(jī)組一般在機(jī)房另外放置。3.陳列柜的工作原理陳列柜的制冷方式類同于冷凍、冷藏柜，仍然采用蒸汽壓縮式制冷裝置為陳列柜提供冷源。陳列柜的制冷機(jī)組分內(nèi)藏式和分體式兩種基本類型。壓縮機(jī)采用全封閉式壓縮機(jī)，其體積小，重量輕，運行可靠，效率高。內(nèi)藏式制冷機(jī)組中制冷工質(zhì)的壓縮、冷凝、節(jié)流和氣化吸熱過程均在陳列柜下部或后部，制冷系統(tǒng)緊湊、效率高，方便操作和控制。但機(jī)組運行噪聲對超市店堂有一定的干擾，而熱風(fēng)直接排入室內(nèi)，會對環(huán)境和顧客帶來影響，一般要求在有良好空調(diào)環(huán)境下的超市使用。分體式陳列柜是把制冷劑節(jié)流元件、蒸發(fā)器和溫度調(diào)節(jié)與控制部分和壓縮冷凝機(jī)組部分，通過制冷管路連接成為一體。必要時，還可以選用一臺較大功率的制冷壓縮機(jī)機(jī)組和冷凝器，向多臺陳列柜供冷。陳列柜的冷卻方式基本上為風(fēng)冷式，柜內(nèi)溫度由溫度控制系統(tǒng)給定。對閉式陳列柜吹風(fēng)冷卻的冷風(fēng)在柜內(nèi)循環(huán)，實現(xiàn)對柜內(nèi)食品快速、均勻地冷卻降溫；另一種吹風(fēng)冷卻又稱風(fēng)幕式陳列柜，最適用于開式陳列柜。風(fēng)幕可以有效的減少商品與外界空氣間的熱交換和冷氣的外流，并實現(xiàn)節(jié)能。風(fēng)幕式吹風(fēng)冷卻，按陳列柜的結(jié)構(gòu)形式不同，可以是立式風(fēng)幕，也可以是水平風(fēng)幕。附圖1：典型立柜和島柜截面圖風(fēng)向風(fēng)向第三節(jié)機(jī)組產(chǎn)品類形及結(jié)構(gòu)一.機(jī)組的分類按照壓縮機(jī)與冷凝器的相對位置可以分為分體式和一體式；按照機(jī)組安裝放放置方式可可以分為壁壁掛式和落落地式；3.按照設(shè)計方式的的不同可以以分為如下下幾種：a..冰晶系列列空調(diào)機(jī)組組b.黑金剛系系列機(jī)組cc.冰峰系列列立式低噪噪音機(jī)組dd.冷霸系列列小型并聯(lián)聯(lián)機(jī)組e..冷王系列列小型并聯(lián)聯(lián)機(jī)組f.SSrolllPluus大型并聯(lián)聯(lián)機(jī)組二.機(jī)組的結(jié)構(gòu)1.冰晶系列空調(diào)機(jī)機(jī)組哈斯曼冰晶系列列空調(diào)式渦渦旋機(jī)組主主要由以下下零部件構(gòu)構(gòu)成：渦旋旋式制冷壓壓縮機(jī)、冷冷凝器、油油分離器、儲儲液器、噴噴液電磁閥閥、噴液毛毛細(xì)管、干干燥過濾器器、托架閥閥及控制系系統(tǒng)等。空空調(diào)式渦旋旋機(jī)組是哈哈斯曼公司司的獨創(chuàng),,它充分利利用了渦旋旋機(jī)體積小小,效率高的的特點,將商用制制冷機(jī)組設(shè)設(shè)計成空調(diào)調(diào)式機(jī)組,,達(dá)到了最最小體積和和最小占地地面積。同同時,機(jī)組防雨雨防潮,可室外掛掛墻安裝,,無需專門門機(jī)房。為為用戶節(jié)約約每一分錢錢。2.黑金剛系列機(jī)組組黑金剛系列機(jī)組組為落地、敞敞開式機(jī)組組。其主要要構(gòu)成為渦渦旋式制冷冷壓縮機(jī)、冷冷凝器、油油分離器、儲儲液器、噴噴液電磁閥閥、噴液毛毛細(xì)管、干干燥過濾器器、托架閥閥及控制系系統(tǒng)等。3.冰峰系列立式低低噪音機(jī)組組冰峰系列立式低低噪音機(jī)組組采用立式式框架結(jié)構(gòu)構(gòu)，下進(jìn)風(fēng)風(fēng)上排風(fēng)，占占地面積小小，易于布布置，維修修方便；壓壓縮機(jī)、冷冷凝電機(jī)、壓壓力控制器器、電磁閥閥、托架閥閥、交流接接觸器、融融霜定時器器等主要元元件選用世世界名牌產(chǎn)產(chǎn)品，性能能可靠；冷冷凝器易拆拆卸，安裝裝使用靈活活性很強(qiáng)，為為適應(yīng)冬季季運行，冷冷凝壓力可可自動調(diào)節(jié)節(jié)，使系統(tǒng)統(tǒng)更為節(jié)能能和可靠；；氣液分離離器、消音音器等輔助助元件的采采用，既保保護(hù)壓縮機(jī)機(jī)，又降低低了機(jī)組的的整體噪音音。4.大力神冷冷霸、冷王王系列小型型并聯(lián)機(jī)組組及SrolllPluus大型并聯(lián)聯(lián)機(jī)組大力神冷霸、冷冷王系列小小型并聯(lián)機(jī)機(jī)組是哈斯斯曼公司開開發(fā)的一種種面向中小小型超市用用戶的并聯(lián)聯(lián)機(jī)組,可放置三三～四臺7.5～15HP壓縮機(jī)。本本系列機(jī)組組可選配四四到八路回回氣支路，不不同用戶可可根據(jù)自己己的實際情情況進(jìn)行配配置。其中中冷霸系列列并聯(lián)機(jī)組組將壓縮機(jī)機(jī)與冷凝器器放在一個個框架內(nèi)，結(jié)結(jié)構(gòu)緊湊，占占地少，極極大的簡化化了現(xiàn)場安安裝，另外外冷凝器立立式安裝，便便于清洗和和維修。冷冷王系列并并聯(lián)機(jī)組將將壓縮機(jī)直直接至于儲儲液器上，機(jī)機(jī)組四周全全部敞開，便便于維修，另另外將壓縮縮機(jī)組與冷冷凝器分體體放置，更更進(jìn)一步的的減少了機(jī)機(jī)房的面積積。SrollPllus大型并聯(lián)聯(lián)機(jī)組6～8臺7.5～15HP壓縮機(jī)放放置于上下下兩層機(jī)架架上，另外外可帶最多多四臺衛(wèi)星星機(jī)，馬力力強(qiáng)勁，是是哈斯曼公公司專為大大中型超市市開發(fā)設(shè)計計的并聯(lián)機(jī)機(jī)組。采用用全自動電電腦化控制制，控制精精確，故障障率低；可可實現(xiàn)遠(yuǎn)程程通訊的功功能，遠(yuǎn)距距離對系統(tǒng)統(tǒng)實施操作作與維護(hù)；；采用美國國Copeelandd渦旋壓縮縮機(jī)，高效效低能；體體積小，占占地面積少少，僅僅18平方米已已經(jīng)綽綽有有余；節(jié)能能省電，相相對于普通通半封閉壓壓縮機(jī)節(jié)電電達(dá)30%，極大地地為用戶降降低費用，長長期運行成成本低。哈斯曼曼公司機(jī)組組的心臟采采用世界先先進(jìn)的第四四代渦旋壓壓縮機(jī)。這這種壓縮機(jī)機(jī)采用徑向向和軸向的的雙柔性設(shè)設(shè)計，從而而提高了壓壓縮機(jī)的抗抗液擊性能能，同時也也提高了壓壓縮機(jī)對雜雜質(zhì)的容納納能力。哈哈斯曼公司司采用的渦渦旋機(jī)隨著著磨合時間間的增加，性性能會越好好。半封壓壓縮機(jī)和渦渦旋式壓縮縮機(jī)相比，因因其運用范范圍窄、對對環(huán)境的要要求高，運運轉(zhuǎn)部件多多。因而半半封壓縮機(jī)機(jī)隨著磨合合時間的增增加，漏氣氣的機(jī)率相相對較大．．哈斯曼曼公司采用用的Copeelandd渦旋壓縮縮機(jī)與其它它公司采用用的壓縮機(jī)機(jī)在蒸發(fā)溫溫度、冷凝凝溫度、運運行電流等等條件相同同的狀態(tài)下下，哈斯曼曼公司壓縮縮機(jī)的制冷冷量要大于于其它公司司壓縮機(jī)的的制冷量。(大于10％左右)因此，消耗電力相同，制冷效能卻更高。第四節(jié)制冷冷設(shè)備的使使用制冷設(shè)備在安裝裝調(diào)試后，即即進(jìn)入長期期的運行過過程中。用用戶在使用用制冷設(shè)備備時，應(yīng)配配有專職或或兼職人員員對設(shè)備進(jìn)進(jìn)行負(fù)責(zé)，避避免其他人人員的一些些不合理操操作，清除除影響冷柜柜和機(jī)組運運行的不利利因素。維維持設(shè)備的的良好運行行狀況，可可以有效減減少一些商商場不必要要的損失。及時反應(yīng)應(yīng)設(shè)備故障障現(xiàn)象，為為代理維修修人員爭取取第一時間間進(jìn)行檢修修。制冷設(shè)備使用的的過程中，涉涉及以下幾幾個方面：：1．穩(wěn)定的供電電電源哈斯曼冷柜電路路與機(jī)組電電路組合成成為一整體的制冷冷控制電路路，供電電電源為三相相五線制，范范圍380VV±10%。單臺機(jī)組供電電電源應(yīng)有單單獨的閘刀刀式空開控控制，單機(jī)機(jī)電源空開開容量選擇擇應(yīng)按照1.2倍的額定定負(fù)載值來來選。單獨的制冷系統(tǒng)統(tǒng)電路都應(yīng)應(yīng)有可靠的的接地，在在商場的供供電電源中中，零線中中的保險是是不必要的的，通過適適當(dāng)調(diào)整各各相負(fù)荷位位置，確保保三相間平平衡，平均均各相電流流。獨立的制冷設(shè)備備供電線路路是保證電電壓穩(wěn)定的的前提，通通常電源電電壓在一天天當(dāng)中高低低變化，過過高的電壓壓和過低的的電壓均能能造成設(shè)備備的不正常常運行。例例如，破壞壞電器部件件的絕緣值值，電機(jī)過過熱保護(hù)，壓壓縮機(jī)起動動困難等。另另外電源缺缺相和相序序不正確也也將影響機(jī)機(jī)組正常運運行。2．立式風(fēng)幕柜、鮮鮮肉柜的使使用中溫系列的立式式風(fēng)幕柜在在各超市的的使用較為為普遍。根根據(jù)所放食食品種類，可可自行調(diào)節(jié)節(jié)柜內(nèi)溫度度，通過柜柜體上部溫溫控器來調(diào)調(diào)整，調(diào)整整范圍為0—10?C，每一組組中溫系統(tǒng)統(tǒng)在一天內(nèi)內(nèi)，融霜過過程由設(shè)定定好的融霜霜次數(shù)和融融霜進(jìn)間來來決定。在在融霜過程程中，柜內(nèi)內(nèi)溫度表指指示的溫度度有一定的的回升，但但柜內(nèi)食品品溫升滯后后于顯示溫溫度，從而而不會造成成食品損壞壞。但過長長的融霜時時間會使柜柜溫回升過過高，過短短的融霜時時間可形成成柜內(nèi)蒸發(fā)發(fā)器融霜不不凈，造成成霜堵。根根據(jù)冷柜所所處環(huán)境濕濕度的大小小，柜內(nèi)結(jié)結(jié)霜多少來來調(diào)定融霜霜時間和次次數(shù)是比較較合理的。立式中溫柜冷風(fēng)風(fēng)幕起著二二個方面的的作用：第一，提供維持持柜內(nèi)溫度度所需的冷冷量。第二，隔絕外側(cè)側(cè)熱空氣的的進(jìn)入。風(fēng)幕的大小和完完整程度直直接影響冷冷柜的工作作性能，使使用過程中中，減少冷冷柜外側(cè)的的氣流影響響，降低柜柜體所處環(huán)環(huán)境溫度和和空氣濕度度，以保證證完的風(fēng)幕幕。立柜內(nèi)的電器主主要為柜內(nèi)內(nèi)風(fēng)扇和柜柜體照明，柜柜內(nèi)風(fēng)扇是是提供柜內(nèi)內(nèi)冷源的動動力。風(fēng)扇扇扇葉的卡卡死和風(fēng)扇扇電機(jī)進(jìn)水水是導(dǎo)致電電機(jī)損壞的的原因。柜柜體照明采采用電感鎮(zhèn)鎮(zhèn)流器，在在柜體上側(cè)側(cè)，通過線線束進(jìn)入貨貨架燈，貨貨架燈插頭頭與插座之之間要良好好接觸，燈燈頭與燈管管之間不應(yīng)應(yīng)松脫。3．低溫冷藏柜的的使用低溫保鮮是用于于—16?C以下食品品冷藏要求求，低溫冷冷藏柜可在在—16?C至—20?C之間調(diào)節(jié)節(jié)。融霜方方式為電熱熱式融霜，柜柜體出風(fēng)側(cè)側(cè)前沿，設(shè)設(shè)有防霜加加熱絲，水水盤內(nèi)部有有水盤加熱熱器，玻璃璃島柜裝有有玻璃加熱熱絲，這些些電熱絲在在低溫島柜柜內(nèi)起到重重要的作用用。4．曲面玻璃柜的的使用曲面玻璃柜包括括有電熱柜柜、水熱柜柜和冷柜，三三種類型冷冷柜有相同同的外型結(jié)結(jié)構(gòu)，每塊塊曲面玻璃璃均由四件件氣缸均勻勻支起，玻玻璃與玻璃璃之間存有有一定間隙隙，便于開開啟玻璃，當(dāng)當(dāng)玻璃開啟啟至最上部部死點位置置時，均可可受到支撐撐。水熱柜柜內(nèi)部采用用石英燈管管進(jìn)行照明明，水位控控制器進(jìn)行行上水控制制，加熱則則由數(shù)顯溫溫控器進(jìn)行行控制，操操作極為方方面。按照不同的熟食食加工品，選選擇適當(dāng)?shù)牡墓耋w使用用，即保證證食品的保保鮮，又不不破壞食品品原有的風(fēng)風(fēng)味，例如如水熱柜對對存放易干干耗的熟食食品有明顯顯的效果。5．制冷機(jī)組的使使用制冷機(jī)組為超市市陳列柜提提供著冷量量和電力，機(jī)機(jī)組的使用用的好壞，直直接影響著著制冷性能能，以渦旋旋壓縮為心心臟的各類類單機(jī)機(jī)組組，使用過過程中應(yīng)注注意以下幾幾點：確保機(jī)組冷凝器器放置于良良好的通風(fēng)風(fēng)環(huán)境，定定時清洗冷冷凝器。機(jī)組電器件和電電控霜應(yīng)置置于干燥、無無塵、無靜靜電的通風(fēng)風(fēng)環(huán)境中。機(jī)組管道和電線線應(yīng)避免外外人觸及。定時檢察管道有有無滲漏、接接頭有無油油跡、電線線有無松動動。系統(tǒng)是否缺氟、缺缺油。6．食品擺放原則則冷凍食品由供貨貨商提供來來貨，要有有嚴(yán)格的質(zhì)質(zhì)量認(rèn)定后后才能放于于相應(yīng)的冷冷庫和冷柜柜中。根據(jù)據(jù)不同食品品的保鮮特特性，將冷冷藏食品和和冷凍食品品分開進(jìn)行行擺放，冷柜中存存放的食品品應(yīng)為冷食食品（即冷冷庫中存放放的食品），由由于中低溫溫冷柜不具具備凍結(jié)食食品的能力力，否則，將將高于柜溫溫的食品放放入陳列柜柜中，會影影響其他食食品存放質(zhì)質(zhì)量，柜內(nèi)內(nèi)溫度波動動極大。擺擺放食品時時不要堵住住冷柜的出出回風(fēng)口，食食品與食品品之間應(yīng)留留有空隙，以以利于冷風(fēng)風(fēng)循環(huán)，低低溫島柜中中食品擺放放不得超過過標(biāo)定載貨貨線，否則則食品難以以維持應(yīng)有有溫度。冷藏食品在營銷銷時，應(yīng)提提醒客戶最最后選擇速速凍食品，根根據(jù)先存先先銷的原則則擺放，盡盡可能的縮縮短食品銷銷售周期。為為了夜間節(jié)節(jié)約能耗，下下班時應(yīng)將將立式風(fēng)幕幕柜的夜簾簾輕輕拉下下，島柜也也可選擇夜夜間蓋板，對對于熟食柜柜和熱柜內(nèi)內(nèi)食品應(yīng)存存放于中溫溫冷庫中，避避免高溫下下的酶變。在發(fā)現(xiàn)制冷設(shè)備備出現(xiàn)異常常情況時，應(yīng)應(yīng)及時將柜柜內(nèi)物品轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移至冷庫庫內(nèi)保存，防防止食品軟軟化。注意：存放物物品時，不不要撞壞溫溫度計和風(fēng)風(fēng)窩；夜簾簾輕拉輕放放。第五節(jié)制冷冷設(shè)備的保保養(yǎng)維護(hù)1．冷柜的清洗內(nèi)外表面的清洗洗使用柔性清洗劑劑和溫水清清洗，清洗洗過程中確確保柜體表表面光潔度度，切勿用用含磨粒的的清洗劑和和酸性清洗洗劑。2．水盤的清洗清洗水盤和蒸發(fā)發(fā)器時，可可用低壓水水進(jìn)行沖洗洗，剩余的的水由排水水管漏出，清清洗過程中中，避免大大塊雜物堵堵住落水口口。3．貨架的清洗。將貨架由柜內(nèi)拿拿出，用軟軟布進(jìn)行人人工擦洗，不不可將其放放入水池中中沖洗，以以免造成燈燈管管腳短短路。4．玻璃表面的清清洗。冷柜上的玻璃和和熱柜上的的曲面玻璃璃在清洗之之前，先使使玻璃表面面溫度回至至室溫，再再用柔性清清洗劑進(jìn)行行清洗，切切勿用熱水水清洗冷玻玻璃表面。對于鏡子表面清清洗，避免免損傷鏡子子后面的鍍鍍膜，擦完完后，應(yīng)將將鏡子面上上的殘留水水擦干。5．蜂窩的清洗蜂窩在經(jīng)過一段段時間使用用后，內(nèi)部部會變黑，必必須定時清清洗，保持持潔凈。在拆取蜂窩時，應(yīng)應(yīng)避免將其其損壞，清清洗后將蜂蜂窩內(nèi)部殘殘留的水珠珠空干，再再裝于冷柜柜上。6．冷柜的清洗步步驟①移走柜內(nèi)商品和和雜物，存存入冷庫中中。②在清洗前切斷柜柜內(nèi)和機(jī)組組電源。③將風(fēng)扇組件掛起起來，風(fēng)扇扇掛鉤掛到到后風(fēng)道板板上，洗完完后，恢復(fù)復(fù)原位，避避免碰壞其其它制冷管管道和電線線插頭。④用清洗劑清洗所所有表面，不不要用高壓壓水槍對柜柜子內(nèi)部進(jìn)進(jìn)行沖洗。⑤柜內(nèi)積水及時排排出柜體，等等到柜體涼涼干后再通通電運行。避避免風(fēng)扇電電機(jī)直接與與水接觸。7．機(jī)組的保養(yǎng)與與清洗機(jī)組各主要零部部件定期檢檢查的項目目包括：壓縮機(jī)開停機(jī)是是否頻繁，運運轉(zhuǎn)是否有有異常響動動壓縮機(jī)運行高低低壓是否正正常壓縮機(jī)運行電流流是否正常常壓縮機(jī)油位是否否正常冷凝風(fēng)扇電機(jī)有有無振動各電器件工作是是否常，電電磁閥開關(guān)關(guān)是否正常常電線和電器部件件有無過熱熱，松脫保護(hù)裝置是否可可靠在定期檢查過程程中，如果果發(fā)現(xiàn)問題題應(yīng)及時處處理，以免免故障進(jìn)一一步擴(kuò)大。機(jī)組周邊環(huán)境要要定時清掃掃，切勿機(jī)機(jī)組