服務(wù)員工作管理規(guī)章制度模板（7篇）

服務(wù)員工作管理規(guī)章制度模板（7篇）

服務(wù)員工作管理規(guī)章制度模板篇1

1、依據(jù)局辦公室支配，落實好餐桌。

2、負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

3、儀容干凈，不擅離崗位。

4、依據(jù)不同對象的客人，合理支配他們喜愛的餐位。

5、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)看法，并準(zhǔn)時事物中心接待主管反映。

6、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。

7、保證地段衛(wèi)生，做好一切預(yù)備。

8、在餐廳客人有疑問時，禮貌地向客人解釋清晰。并熱忱替客人準(zhǔn)時處理就餐及服務(wù)相關(guān)問題。

服務(wù)員崗位職責(zé)：

1、根據(jù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的預(yù)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、光明、無缺口。桌布、餐巾潔凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，幫助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容干凈，不擅自離崗。

5、勤巡臺，按程序供應(yīng)各種服務(wù)，準(zhǔn)時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟識餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服務(wù)員工作管理規(guī)章制度模板篇2

ktv主管崗位職責(zé)

1、仔細(xì)貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，樂觀落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。

2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。

3、擬訂本ktv的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

4、對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和服務(wù)技巧，把握員工的思想動態(tài)。

5、熱忱待客，態(tài)度謙和，妥當(dāng)處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅持在一線指揮，準(zhǔn)時發(fā)覺和訂正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的看法轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進(jìn)工作。

6、嚴(yán)格管理本ktv的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持ktv的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好ktv完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作方案和工作總結(jié)。

領(lǐng)班崗位職責(zé)：

1、接受ktv主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2、熱忱待客，態(tài)度謙和，以身作則，責(zé)任心強，敢于管理。

3、幫助ktv主管擬訂本ktv的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

4、合理指揮和支配人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤狀況，預(yù)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并準(zhǔn)時向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向ktv主管匯報。

7、協(xié)作ktv主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)學(xué)問和服務(wù)技巧。

8、做好本班組物品的保管和ktv衛(wèi)生工作。

9、隨時留意服務(wù)員管理制度客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱忱、禮貌待客。

10、要求服務(wù)員管理制度服務(wù)員熟識菜肴特點，擅長推銷菜肴與酒水。

11、完成ktv主管臨時交辦的事項。

12、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

迎送員崗位職責(zé)：

1、準(zhǔn)時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂狀況及ktv服務(wù)任務(wù)單，并落實支配好餐桌。

2、接受客人的臨時訂座。

3、負(fù)責(zé)來ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、熱忱待客，態(tài)度謙和，儀容干凈，不擅離崗位。

5、依據(jù)不同對象的客人，合理支配他們喜愛的餐位。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)看法，并準(zhǔn)時向ktv主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入ktv參觀和衣著不整的客人進(jìn)ktv就餐。

8、保證地段衛(wèi)生，做好一切預(yù)備。

9、在ktv客滿時，禮貌地向客人解釋清晰。

服務(wù)員崗位職責(zé)：

1、根據(jù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置ktv和餐桌，做好開餐前的預(yù)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、光明、無缺口。桌布、餐巾潔凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，幫助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4、熱忱待客，態(tài)度謙和，儀容干凈，不擅自離崗。

5、勤巡臺，按程序供應(yīng)各種服務(wù)，準(zhǔn)時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，搞好ktv的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟識餐牌和酒水牌的內(nèi)容。

8、了解結(jié)帳方式，妥當(dāng)保管好訂單，以便復(fù)核。

9、做好餐后收尾工作。

傳菜員崗位職責(zé)：

1、做好營業(yè)前干凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用便利。

2、預(yù)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動協(xié)作廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，依據(jù)前臺的時間要求、精確?????、快速地將各種菜肴送至前臺。

4、了解結(jié)帳方式，妥當(dāng)保管好訂單，以便復(fù)核。

5、幫助前臺服務(wù)員做好餐前預(yù)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6、幫助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

7、幫助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。

收銀員崗位職責(zé)：

1、熱忱待客，態(tài)度謙和，工作要細(xì)心，儀容干凈，不擅自離崗。

2、確認(rèn)臺號，將服務(wù)員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應(yīng)馬上詢問服務(wù)員，確認(rèn)全部消費項名目入無誤后打印賬單。

3、各種折扣和優(yōu)待方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4、按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。

5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

6、如客人要求供應(yīng)發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名。

7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。

服務(wù)員工作管理規(guī)章制度模板篇3

第一條為規(guī)范加班管理，提高工作效率，依據(jù)《中華人民共和國勞動法》及其它有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本茶樓實際狀況，特制定本規(guī)定。

其次條茶樓非提成人員確因工作需要加班，適用本規(guī)定。

第三條按提成制度結(jié)算的銷售部員工和廠部的計件員工不適用本規(guī)定。

其次章加班的原則和程序

第四條加班系指在規(guī)定工作時間外，因本身工作需要或主管指定事項，必需連續(xù)工，稱為加班。加班分為兩種：即方案加班和應(yīng)急加班。正常工作日內(nèi)因工作繁忙，文秘資源網(wǎng)需要在規(guī)定時間外連續(xù)工作，稱為應(yīng)急加班。周末或國家法定節(jié)假日連續(xù)工作，稱為方案加班。

第五條因工作性質(zhì)特別，司機、售后、經(jīng)營、投資部工程師在正常工作日延時工作和周末連續(xù)工作一律視為正常上班，不算加班;但國家法定節(jié)假日(元旦、春節(jié)、五一、十一)連續(xù)工作算加班。

第六條內(nèi)勤人員(含銷售部、售后部、經(jīng)營部、投資部、國際部)在正常工作日因接待茶樓客戶延時工作視為正常上班，不算加班;但周末和國家法定節(jié)假日連續(xù)工作算加班。

第七條員工加班應(yīng)填寫《加班申請單》(附表一)，經(jīng)部門主管同意簽字后，送交行政部審核備案，由行政部呈總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可實施加班。

第三章加班管理規(guī)定

第八條加班人員應(yīng)提前向行政部遞交《加班申請單》(遞交時間：工作日應(yīng)急加班于當(dāng)天16:00前;周末加班于加班前最終一個星期五的16:00前，國家法定節(jié)假日加班則于加班前一周。);特別狀況不能按時提交者，應(yīng)由加班人員的部門主管電話通知行政部經(jīng)理，在正常上班后的第一個工作日17:30前補交。

第九條本茶樓人員于休假日或工作時間外因工作需要而被指派加班時，如無特別理由不得推諉。

第十條加班時間以0.5小時作為起點記時單位。累計4小時為0.5個工作日，累計8小時為1個工作日，累計12小時為1.5個工作日……依此類推。并以此作為計算加班補貼和調(diào)休的依據(jù)。(加班時間累計或累計后的零頭按四舍五入)。

第十一條已計算加班補貼或調(diào)休，獎金中不再作加班系數(shù)計算。

服務(wù)員工作管理規(guī)章制度模板篇4

為規(guī)范中心會議室的使用，確保會議的順當(dāng)進(jìn)行，現(xiàn)規(guī)定如下：

一、會議室使用實行登記制度，使用時填寫《會議室使用登記表》，由會議服務(wù)部門統(tǒng)一支配使用，如遇會議改期或取消，應(yīng)準(zhǔn)時通知會議服務(wù)部門。

二、會議室實行先登記先使用的原則，如發(fā)生使用時間重疊的狀況，雙方協(xié)商解決。

三、夏季提前15分鐘打開空調(diào)，冬季提前15分鐘打開暖風(fēng)。

四、各司召開的會議，配有熱水、紙杯，會議召開后每間隔30分鐘供應(yīng)熱水瓶續(xù)水服務(wù)。

五、新聞發(fā)布廳、第七會議室、多功能廳召開會議以及局領(lǐng)導(dǎo)參與會議時，配有熱水、瓷杯，會議期間每間隔30分鐘供應(yīng)續(xù)水服務(wù)。

六、接待外賓時，配有瓷杯、礦泉水、濕毛巾，會議期間每間隔30分鐘供應(yīng)續(xù)水服務(wù)。

七、會議結(jié)束后，使用部門準(zhǔn)時通知會議服務(wù)部門清理睬場。

服務(wù)員工作管理規(guī)章制度模板篇5

1.目的

為了加強會議室的管理，做到合理使用，有效管理保證各類會議順當(dāng)召開及相關(guān)工作開展有序使用，提高會議室的利用率，特制定本規(guī)定。

2.范圍

本規(guī)定適用于中心各會議室管理。

3.職責(zé)

3.1辦公室負(fù)責(zé)公司會議室的支配和管理，保證室內(nèi)干凈衛(wèi)生，設(shè)施完好。

3.2辦公室負(fù)責(zé)會議室的鑰匙，會議室設(shè)施、衛(wèi)生等管理。

4.內(nèi)容

4.1會議室僅限于本公司用于進(jìn)行會議，接待訪客、商務(wù)研討，聘請等工作，各部門支配的各種會議、工作需提前登記，由辦公室負(fù)責(zé)支配時間，避開發(fā)生時間沖突。未經(jīng)允許不得擅自使用，如特別狀況需借他人使用，需通過申請經(jīng)辦公室同意方可。

4.2各部門因公使用會議室，原則上須提前一天需填寫《會議室使用申請表》報備辦公室，會議室使用遵循先全局性會議后各部門會議、先緊急性會議后一般性會議的原則。由辦公室協(xié)調(diào)支配后，方可在公司前臺處領(lǐng)取鑰匙，并使用會議室。

4.3各部門在使用會議室時，不得在會議室吸煙、大聲喧嘩，以免影響到其他同事正常辦公。

4.4各部門在使用會議室的過程中，必需愛惜公物，保持會議室的干凈，用完后全部設(shè)備放置原位。會議室配置的影音設(shè)備由行政部負(fù)責(zé)監(jiān)督管理，各部門使用人員應(yīng)愛惜會議室的公共設(shè)備，若發(fā)覺使用部門操作不當(dāng)及人為造成損壞的，須追究當(dāng)事的相應(yīng)責(zé)任。

4.5會議室內(nèi)所使用設(shè)備、工具、辦公用品未征得行政部同意任何人不得拿出會議室或作為他用。若確因需要借用，必需征得辦公室同意后方可動用，事后歸還原處。

4.6凡使用會議室的部門負(fù)責(zé)會議室內(nèi)席簽擺放及座次的支配，辦公室?guī)椭?yīng)會議用品(包括茶葉、水果、面巾紙等)，不得在會議室內(nèi)隨便亂貼亂畫。

4.7會議室的照明、空調(diào)、音像設(shè)備的使用及會務(wù)工作由會議室原則上由使用部門負(fù)責(zé)，辦公室?guī)椭笇?dǎo)使用。若主辦會議部門要求懸掛會標(biāo)，專題會議后應(yīng)將會標(biāo)馬上撤銷;若有其他特別性要求，需提前申報，經(jīng)辦公室同意后，方可進(jìn)行。

4.8行政部按每周會議支配表提前預(yù)備好會議室，準(zhǔn)時做好會議室內(nèi)設(shè)施設(shè)備、會務(wù)方面的一切支配，支配清潔人員做好會議室干凈工作，保證桌椅排放整齊，地面潔凈干凈。并按會議需要備好茶杯，飲用水，會后準(zhǔn)時打掃清理。

4.9會議結(jié)束后，使用會議室的部門負(fù)責(zé)室內(nèi)桌面衛(wèi)生清理和物品整理，并關(guān)好門窗、關(guān)閉空調(diào)、電器等設(shè)施設(shè)備電源，切實做好防火(來自:小龍文檔網(wǎng):會議室服務(wù)員管理制度)、防盜及其他安全工作，并準(zhǔn)時將會議室鑰匙退回公司前臺文員處，并由人員核查使用后物品狀況。如因與會人造成的損失將追究使用人的責(zé)任。

4.10行政部要每天做好會議室場地及消防安全、設(shè)備檢查工作，保障各類會議、接待活動的正常進(jìn)行。

服務(wù)員工作管理規(guī)章制度模板篇6

一、行為規(guī)范

1、按公司行政管理規(guī)定穿衣，干凈得體。佩帶首飾不過于華麗，化妝不濃裝艷抹，指甲不過長、過于修飾。

2、路遇領(lǐng)導(dǎo)要主動熱忱問候，款待客人要禮貌仔細(xì)。

3、聽從人事管理等領(lǐng)導(dǎo)支配，盡職盡責(zé)做好工作。工作時不大聲喧嘩、談笑，不影響他人工作。

4、嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律，遵守工作紀(jì)律。講究工作效率，日事日畢。

5、接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語。轉(zhuǎn)接電話或傳話時要準(zhǔn)時精確?????。

6、使用電話要輕拿輕放，加以疼惜。不漏接電話，電話鈴響很久再接應(yīng)先給對方賠禮。

7、對領(lǐng)導(dǎo)支配的事情或為他人代辦的事情要準(zhǔn)時辦理賜予答復(fù)。

8、不假公濟私，不使用公司的工具、設(shè)施或占用工作時間干私事。

二、工作紀(jì)律

1、按工作時間到崗，工作時間無領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者，按曠工處理。

2、每日兩次準(zhǔn)時考勤，15分鐘以內(nèi)為遲到，提前15分鐘下班視為早退。遲到15分鐘以上按曠工半日處理

3、因偶然大事遲到15分鐘以上，經(jīng)辦公室查明屬實可準(zhǔn)予補辦假條。

4、辦公室不定時到各部門查崗，應(yīng)在崗而不在崗者，按曠工半日處理。

5、每月員工可公休兩天，公休時應(yīng)提前通知辦公室，公休只限周六、周日。其他假期需填寫《員工請假條》并經(jīng)經(jīng)理簽字交付辦公室。

6、每月事假不得超過兩天，事假當(dāng)天扣發(fā)當(dāng)日工資。

7、法定節(jié)假日由公司支配休假并聽從公司統(tǒng)一支配。

8、出門必需打出門證，出門證必需由直接領(lǐng)導(dǎo)簽字并注明出門事由、時間。

三、物品管理

1、疼惜餐廳物品，工具及一切使用設(shè)施。

2、保持餐廳內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生的干凈，用餐工具的衛(wèi)生、完整。

3、餐廳內(nèi)部環(huán)境設(shè)施，用餐工具如有損壞或丟失，應(yīng)準(zhǔn)時通知直接領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)證明非人為破壞的可按規(guī)定程序申請報廢并重新訂購或制作，予以更新。如證明是人為破壞，經(jīng)保衛(wèi)查處馬上按公司規(guī)定對破壞者進(jìn)行嚴(yán)峻懲罰。

4、餐廳內(nèi)部環(huán)境設(shè)施，用餐工具的修理、購買首先由使用者通知辦公室主任，在由辦公室主任填寫購物審批表審批至經(jīng)理，然后交選購員，低值品管理員各一份方可購買。

四、崗位變動

員工進(jìn)入公司后，無論因工作需要或個人主動申請，都可以進(jìn)行公司內(nèi)部工作流淌。進(jìn)行崗位變動時需要首先提出書面申請，經(jīng)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)批精確?????認(rèn)后，交由辦公室存檔備案，同時完成了內(nèi)部流淌。同時公司保留對崗位變動人員的工作內(nèi)容及薪金進(jìn)行調(diào)整的權(quán)利。

五、員工離職

當(dāng)員工要離開公司時，需要提前與部門經(jīng)理說明。員工離職應(yīng)按公司規(guī)定移交全部屬于公司的財產(chǎn)，經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù)，方可正式離職。未辦理離職手續(xù)自行離職者，公司財產(chǎn)若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還;如薪資不足以抵押時，將報公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。

服務(wù)員工作管理規(guī)章制度模板篇7

一、儀容儀表

上班一律按賓館的規(guī)定著裝，保持良好的個人儀表。制服無污跡，潔凈整齊，工作時不得佩戴珠寶手飾，除結(jié)婚戒指外，不得留長指甲，除有色指甲油，上班按規(guī)定化淡妝，保持頭發(fā)干凈。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網(wǎng)。

二、工作制度

1、嚴(yán)格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)。

2、必需按領(lǐng)導(dǎo)支配的班次進(jìn)行工作。如有特別狀況更換班次時，先向主管請示，經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班。

3、用友善，熱忱和禮貌的語氣與客人講話，講敬言，“請”字當(dāng)先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語，同事之間團結(jié)協(xié)作，聽從領(lǐng)導(dǎo)。

4、工作時間內(nèi)不許大聲喧嘩，追趕打鬧，扎堆閑談，服務(wù)時間不得吃零食，吸煙，不得私自會客，下班后不得在店內(nèi)游蕩，閑逛。

5、不準(zhǔn)偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店為客人供應(yīng)的一切服務(wù)設(shè)施。

6、肯定聽從上級領(lǐng)導(dǎo)，先聽從后爭論，不能將個人心情帶到工作中。

7、房卡及鑰匙由前臺統(tǒng)一保管，服務(wù)員的樓層卡必需隨身攜帶，不得亂放，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。

8、發(fā)覺客人遺留物應(yīng)準(zhǔn)時追還給客人，如未能準(zhǔn)時追還應(yīng)上交客房部，做好記錄并保存。

9、不得任憑為他人開啟客房，必需經(jīng)前臺通知后，并驗明客人身份方可給客人開門。

三、衛(wèi)生制度：

1、服務(wù)人員保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。

2、嚴(yán)格根據(jù)客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無污跡。

3、客房內(nèi)外常常保持清潔整齊、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調(diào)進(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)無灰。

4、客房茶具一客一消毒，消毒設(shè)備專用，茶具不得直接落地，杯內(nèi)無水跡，無手印。

5、衛(wèi)生間清潔車配備，洗面盆，浴盆，座便器專用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。

6、工作間物品擺放干凈，衛(wèi)生潔凈。

7、每周一、周四衛(wèi)生大檢查。

四、登記制度

1、各樓層設(shè)置班日記本，用于登記當(dāng)日住房，空房及衛(wèi)生狀況，領(lǐng)導(dǎo)通知事項，來賓囑辦事項等。登記要具體、仔細(xì)、準(zhǔn)時，并做好交接班工作。

2、建立旅客住宿登記本，凡來住宿來賓的各方面狀況應(yīng)依據(jù)住宿登記單上反映的各項內(nèi)容逐條照實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。

3、建立客房設(shè)備損壞修理登記本，準(zhǔn)時將客房設(shè)備損壞狀況，報修狀況及修復(fù)狀況登記備查。

4、樓層每日發(fā)放物資消耗要照實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。

5、建立樓層物資明細(xì)賬，準(zhǔn)時將增減物資狀況登記入賬，每月底清查一次。并把增減狀況、緣由、