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文檔簡介

麻辣牛肉干的做法食材

牛肉、

辣椒粉、

花椒粉、

蔥姜蒜、

八角、

香葉、

桂皮、

步驟/方法

11、牛肉洗凈,切成指頭粗細(xì)的長條;

22、涼水下鍋,大火煮開,撈出迅速沖涼水,瀝干水分備用;

33、坐鍋燒水,鍋內(nèi)放蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮、醬油、白糖、黃豆醬,燒開;

44、下入牛肉條大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘,撈出瀝干水分;

注意事項

1、牛肉要選擇無油無筋的精牛肉;

2、調(diào)味品可以根據(jù)自己的喜好自由選擇。

經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考,如果您需要解決具體問題(尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域),建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。

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