打扮品工藝學(xué)試題

本文格式為Word版，下載可任意編輯——打扮品工藝學(xué)試題《打扮品工藝學(xué)》考試試題（）

（2020學(xué)年第學(xué)期期末考試）題號(hào)得分

一二三四五總分班學(xué)號(hào)姓名~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

得分評(píng)卷人

一、填空題：（2*15=30分）

1、依照我國(guó)打扮品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7916-87，打扮品中絕不允許________、____________、

_____________三種致病菌檢出。

2、打扮水可分為、、。3、咪唑烷基脲單獨(dú)用于打扮品中，對(duì)抑制菌的效果并不顯著，但若配

合，則抑菌效果良好。

4、皮膚中所含黑色素可分為__________、__________兩種。大量科學(xué)試驗(yàn)已經(jīng)證明黑

色素的形成與皮膚中的___________酶作用密切有關(guān)，是迄今為止已知的唯一參與黑色素合成的酶。

5、尋常用來生產(chǎn)打扮品的乳化設(shè)備主要有____________、__________、_____________

等。

6、在“海飛絲〞等去屑止屑香波中，尋常添加_________________、__________________

等去屑止癢劑。

7、頭發(fā)的化學(xué)結(jié)構(gòu)中，尋常含有_________、_________、________等三種化學(xué)鍵。化

學(xué)燙發(fā)的過程，常是利用_____________（列化學(xué)名稱）使頭發(fā)結(jié)構(gòu)中__________鍵打斷，達(dá)到軟化頭發(fā)的目的，再經(jīng)過卷曲過程后，利用___________（列化學(xué)名稱）等到使頭發(fā)定型。

8、油膏中常添加皮膚助滲劑如等促進(jìn)皮膚對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，嗜喱膏

的主要成分為、、、等。9、剃須前打扮品的作用是使胡須、、，防止剃

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須刀皮膚的損傷。

10牙膏中常用的摩擦劑主要是、、、。11．香粉的粘附性差，是由于、或者

是等原因造成的。

12．唇膏中常用的溶解性染料是，單獨(dú)使用它可生產(chǎn)唇膏，與其

它顏料合用，作用在于。

13．持久性染發(fā)劑常用的染料是、、等，這

些染料中間體本身是無色的，但經(jīng)作用后，則生成有色的大分子化合物。14．含有油脂類物質(zhì)的打扮品，很簡(jiǎn)單發(fā)生酸敗，故在此類打扮品中，常參與抗氧劑，

如、、等。15．美白產(chǎn)品中，常通過添加、等達(dá)到抑制酪氨酸酶活性

而增白的目的。得分評(píng)卷人二、判斷題：(1*15=15分)

1、聚乙烯吡咯烷酮具有良好的成膜性，廣泛用于定發(fā)打扮品中，能在頭發(fā)上形成光滑

和有光澤的透明薄膜，它的水溶液在酸性溶液中較穩(wěn)定。()2、由于羊毛脂是從羊毛中提取出來的自然產(chǎn)物，所以它比人工合成的羊毛脂衍生物具

有更好的性能及更廣泛的用途。()3、常用于打扮品中的硅油品種有甲基苯基硅油，氨基改性硅油、聚二甲基環(huán)硅氧烷、

二甲基硅油，其中二甲基硅油具有良好的揮發(fā)性、滾動(dòng)性，可賦予打扮品快干，光滑、光澤好等優(yōu)異性能。()4、礦物性油質(zhì)原料比動(dòng)物性油脂原料更易被皮膚所吸收。()5、轉(zhuǎn)相法制得的內(nèi)相顆分散較細(xì)，當(dāng)加完水后，再維持均質(zhì)攪拌數(shù)分鐘即可，過長(zhǎng)無

益，很難使內(nèi)相顆粒再分散，反而會(huì)由于過度剪切，而使稠度下降。()5、水貂油中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分、對(duì)皮膚有很好的親和力、滲透性好，還有顯著的吸收

紫外線的作用。()6、小燭樹蠟的特點(diǎn)是硬而脆、有光澤、多用于錠形打扮品如唇膏的固化劑及毛發(fā)打扮

品的光亮劑等。()7、金屬硫蛋白分子結(jié)構(gòu)中含有61個(gè)氨基酸，分子量?jī)H為6000左右，它作為一種非酶

蛋白，活性極為穩(wěn)定，被科學(xué)家稱為21世紀(jì)打扮品最有發(fā)展前途的生化藥物添加劑。()

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8、真皮中含有透明質(zhì)酸等粘多糖和蛋白質(zhì)的復(fù)合物，具有巨大的保水能力和自然的彈

性。()9、皮膚的PH約為7.5，不利于細(xì)菌的生存與繁殖。()10、尋常成年人是混合性皮膚，鼻梁兩側(cè)毛孔粗、紋理多、臉部“T〞帶常油膩發(fā)亮。()11、植物蛋白的水解產(chǎn)物比動(dòng)物蛋白的水解產(chǎn)物更適合作打扮品原料，由于動(dòng)物蛋白

的水解產(chǎn)物具有難聞的臭味。()12、皮膚中的基底層含有大量的磷脂質(zhì)，成為一個(gè)防水屏障，使水分不易從體外滲入。

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13、碘值越小，說明油脂的不飽和程度越大，碘值小的油脂，在空氣中易被氧化。()14、橄欖油中不飽和脂肪酸成分類似人乳，其中亞油酸和亞麻酸含量幾乎與人乳一致，

因而較易被皮膚所吸收。()15、生產(chǎn)香粉時(shí)，常用硬脂酸鎂作基質(zhì)原料，起遮蓋作用。()得分評(píng)卷人

二、簡(jiǎn)答題：（5*5=25分）

１、何謂高分子的敏化作用和保護(hù)作用，各自原因何在？

2．二氧化鈦表面為何要進(jìn)行修飾？常見的修飾方法有哪些？

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3．簡(jiǎn)述皮膚吸收的途徑及影響皮膚吸收的因素。

4．打扮品中膠質(zhì)類原料的分子結(jié)構(gòu)有何特征？具有何功能？常見的膠質(zhì)類原料有哪些？

5．紫外線可分為哪三段，各對(duì)人體的皮膚產(chǎn)生怎樣的影響？防曬劑有哪些主要品種？防曬機(jī)理是什么？

得分評(píng)卷人

三、問答題：（30分）

1．試從打扮品生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝、廠房設(shè)計(jì)及打扮品使用過程等具體說明如何防

止打扮品染菌。（10分）

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2.下面是某洗發(fā)香波配方，試說明其各組分的作用，并就你所了解的知識(shí)說明從哪些方面入手，可以提高洗發(fā)香波的粘度？(8分)

AESA：13%，MES3%，65012.5%，OB-22%，甜菜堿2%，乳化硅油5%，單甘酯0.03%，十八醇：1%，甘油1%,吡咯烷酮羧酸鈉0.5%,聚季銨鹽—17：1%,維他命原B5：0.1%,羊毛脂：0.04%,乙二醇單硬脂酸酯：3%,EDTA：0.2%，聚乙二醇單硬脂酸酯：0.8%,NaCl:1%，香料少許,凱松：0.005%，尼泊金甲酯：0.2%，水余量。

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3、下面為一O/W型雪花膏配方：硬脂酸：10%（需要HLB值17），十八醇：4%（需要HLB值13），單硬脂酸甘油酯：3%（HLB值3.8），硬脂酸丁