生物膜的流動鑲嵌模型演示文稿

生物膜的流動鑲嵌模型演示文稿現(xiàn)在是1頁\一共有59頁\編輯于星期三（優(yōu)選）生物膜的流動鑲嵌模型現(xiàn)在是2頁\一共有59頁\編輯于星期三人體與外界環(huán)境的邊界現(xiàn)在是3頁\一共有59頁\編輯于星期三細胞膜細胞質(zhì)細胞核細胞與外界的邊界？現(xiàn)在是4頁\一共有59頁\編輯于星期三體驗制備細胞膜的方法怎樣才能獲得細胞膜呢？實驗現(xiàn)在是5頁\一共有59頁\編輯于星期三哺乳動物成熟紅細胞示意圖植物細胞選哪類生物細胞做研究材料？動物細胞現(xiàn)在是6頁\一共有59頁\編輯于星期三白細胞紅細胞現(xiàn)在是7頁\一共有59頁\編輯于星期三為什么要用哺乳動物紅細胞作材料研究細胞膜?2.無細胞核和其它眾多的細胞器1.無細胞壁現(xiàn)在是8頁\一共有59頁\編輯于星期三正常紅細胞形態(tài)紅細胞吸水后圓漲形態(tài)紅細胞吸水后漲破使紅細胞吸水破裂現(xiàn)在是9頁\一共有59頁\編輯于星期三實驗步驟1.制作臨時裝片

載玻片上滴加一滴紅細胞稀釋液，蓋上蓋玻片現(xiàn)在是10頁\一共有59頁\編輯于星期三2.顯微鏡下觀察

先使用低倍鏡觀察到紅細胞，再換高倍鏡觀察現(xiàn)在是11頁\一共有59頁\編輯于星期三3.滴加蒸餾水

裝片一側滴加一滴蒸餾水，另一側吸水紙吸引（載物臺上操作），再使用顯微鏡觀察現(xiàn)象現(xiàn)在是12頁\一共有59頁\編輯于星期三實驗：體驗制備細胞膜的方法實驗步驟1.制作臨時裝片

載玻片上滴加一滴紅細胞稀釋液，蓋上蓋玻片2.顯微鏡下觀察

先使用低倍鏡觀察到紅細胞，再換高倍鏡觀察3.滴加蒸餾水

裝片一側滴加一滴蒸餾水，另一側吸水紙吸引（載物臺上操作），再使用顯微鏡觀察現(xiàn)象現(xiàn)在是13頁\一共有59頁\編輯于星期三現(xiàn)在是14頁\一共有59頁\編輯于星期三差速離心分離借助于離心力，使比重不同的物質(zhì)進行分離的方法。由于比重不同的物質(zhì)所受到的離心力不同，從而沉降速度不同，溶液中的懸浮物便易于沉淀析出?，F(xiàn)在是15頁\一共有59頁\編輯于星期三資料分析1:1859年，歐文頓選用500多種化學物質(zhì)對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，容易穿過膜，反之，不易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不易穿過膜。（提示：物質(zhì)容易溶解在與其結構性質(zhì)相似的溶劑中）二細胞膜的成分細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)你從以上實驗中能得出什么結論？并說明理由。現(xiàn)在是16頁\一共有59頁\編輯于星期三結論:膜的成分含有蛋白質(zhì)資料分析2:科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解。（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。你從以上實驗中能得出什么結論？現(xiàn)在是17頁\一共有59頁\編輯于星期三資料分析2:科學家用非酶解法水解細胞膜后用斐林試劑進行檢測生成了磚紅色沉淀。結論:膜的成分含有糖類。你從以上實驗中能得出什么結論？現(xiàn)在是18頁\一共有59頁\編輯于星期三脂質(zhì)（約50%）蛋白質(zhì)（約40%）糖類（約2%-10%）細胞膜主要是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

組成。此外還有少量的糖類。細胞膜的成分現(xiàn)在是19頁\一共有59頁\編輯于星期三聯(lián)系生活:如細胞癌變，膜上的蛋白質(zhì)種類及含量發(fā)生變化，并可經(jīng)醫(yī)學檢測出來?，F(xiàn)在是20頁\一共有59頁\編輯于星期三現(xiàn)在是21頁\一共有59頁\編輯于星期三磷脂和蛋白質(zhì)是通過什么樣的排列方式參與膜的構建的？現(xiàn)在是22頁\一共有59頁\編輯于星期三實驗：用丙酮從紅細胞中抽提出脂質(zhì),在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的兩倍。現(xiàn)在是23頁\一共有59頁\編輯于星期三結論：細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層?，F(xiàn)在是24頁\一共有59頁\編輯于星期三為什么磷脂分子在空氣－水界面上可以鋪展成單分子層呢？現(xiàn)在是25頁\一共有59頁\編輯于星期三親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的?，F(xiàn)在是26頁\一共有59頁\編輯于星期三磷脂分子可以在空氣和水的界面上展開為一層現(xiàn)在是27頁\一共有59頁\編輯于星期三想一想？細胞膜中的磷脂分子又為什么會排成連續(xù)的兩層呢？現(xiàn)在是28頁\一共有59頁\編輯于星期三連續(xù)兩層排列現(xiàn)在是29頁\一共有59頁\編輯于星期三細胞膜中還有蛋白質(zhì)，那么蛋白質(zhì)又存在于什么位置呢？現(xiàn)在是30頁\一共有59頁\編輯于星期三1959年，羅伯特森利用電鏡，

獲得了清晰的細胞膜照片，顯示

暗—明—暗的三層結構。現(xiàn)在是31頁\一共有59頁\編輯于星期三羅伯特森提出靜止模型的觀點

蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)（三層結構）要點：①所有膜結構都相同②靜態(tài)的結構現(xiàn)在是32頁\一共有59頁\編輯于星期三“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三明治模型現(xiàn)在是33頁\一共有59頁\編輯于星期三質(zhì)疑：１）各種生物膜功能不同，應該結構也不同２）細胞的生長、變形蟲的變形運動等現(xiàn)象不好解釋現(xiàn)在是34頁\一共有59頁\編輯于星期三變形蟲的變形運動變形蟲在吞噬草履蟲現(xiàn)在是35頁\一共有59頁\編輯于星期三白細胞吞噬病菌過程圖現(xiàn)在是36頁\一共有59頁\編輯于星期三新的發(fā)現(xiàn)：隨著新技術的運用，科學家發(fā)現(xiàn)膜蛋白并不是全部鋪在脂質(zhì)的表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中的?，F(xiàn)在是37頁\一共有59頁\編輯于星期三小鼠細胞和人細胞融合實驗時間：1970年人物：費雷和埃迪登等實驗：將人和鼠的細胞膜蛋白質(zhì)用不同熒光染料標記后融合現(xiàn)在是38頁\一共有59頁\編輯于星期三從而推翻了靜止模型的觀點結論：細胞膜具有流動性提出新的細胞膜模型現(xiàn)在是39頁\一共有59頁\編輯于星期三1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎上，提出了流動鑲嵌模型?，F(xiàn)在是40頁\一共有59頁\編輯于星期三1、細胞膜主要由流動的磷脂雙分子層和嵌在其中的蛋白質(zhì)組成。還有少量的多糖。流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：現(xiàn)在是41頁\一共有59頁\編輯于星期三

2、磷脂雙分子層構成了生物膜的

基本骨架；現(xiàn)在是42頁\一共有59頁\編輯于星期三3、蛋白質(zhì)有的鑲在磷脂雙分子層的表面，有的部分或全部嵌入其中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以流動的。現(xiàn)在是43頁\一共有59頁\編輯于星期三細胞膜具有選擇透過性（功能特點）4、磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以運動的，體現(xiàn)了膜的流動性（結構特點）如變形蟲的運動就是依靠細胞膜的流動性。受溫度等影響現(xiàn)在是44頁\一共有59頁\編輯于星期三4、在細胞膜的外表，有一層

由細胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖與磷脂分子結合形成糖脂糖蛋白的作用：

1有保護和潤滑作用，

2還與細胞膜表面的識別有密切關系現(xiàn)在是45頁\一共有59頁\編輯于星期三思考：

1.葉綠體和線粒體的膜都主要是由磷脂和蛋白質(zhì)組成，其功能一樣嗎？主要是誰在起作用？

2.細胞膜的選擇透過性主要是誰起作用？現(xiàn)在是46頁\一共有59頁\編輯于星期三3.磷脂雙分子層能讓水通過嗎？4.細胞膜能讓水通過嗎？為什么？現(xiàn)在是47頁\一共有59頁\編輯于星期三小結：1.生物膜的組成：生物膜是由____和____組成的。脂質(zhì)蛋白質(zhì)2.生物膜的流動鑲嵌模型。

生物膜的流動模型認為，___________構成了膜的基本骨架；構成生物膜的磷脂具有流動性；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。磷脂雙分子層3.糖被的結構及功能。

糖被是細胞膜的外表，一層由細胞膜上的_________和______結合形成的糖蛋白，其作用是_______、_______等。蛋白質(zhì)糖類細胞識別免疫反應現(xiàn)在是48頁\一共有59頁\編輯于星期三

資料分析3：科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。此實驗說明了什么？細胞是有邊界的，能把細胞與外界環(huán)境分隔開?，F(xiàn)在是49頁\一共有59頁\編輯于星期三現(xiàn)在是50頁\一共有59頁\編輯于星期三細胞細胞

膜上的信號分子靶細胞與膜結合的信號分子發(fā)出信號的細胞例如，精子和卵細胞之間的識別和結合?，F(xiàn)在是51頁\一共有59頁\編輯于星期三例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。細胞細胞

通道物質(zhì)現(xiàn)在是52頁\一共有59頁\編輯于星期三細胞細胞化學物質(zhì)體液運輸現(xiàn)在是53頁\一共有59頁\編輯于星期三是誰,隔開了原始海洋的動蕩。是誰,為我日夜守邊防。是誰,為我傳信報安康。啊,偉大的細胞膜呀！沒有你,我會是何等模樣！現(xiàn)在是54頁\一共有59頁\編輯于星期三植物細胞的細胞壁：成分：纖維素和果膠功能：支持和保護現(xiàn)在是55頁\一共有59頁\編輯于星期三概念圖蛋白質(zhì)

脂質(zhì)

糖類

細胞膜結構決定細胞膜功能控制物質(zhì)進出與外界分隔信息交流細胞膜探究歷程細胞膜成分組成現(xiàn)在是56頁\一共有59頁\編輯于星期三科學探索基本步驟課堂總結現(xiàn)在是57頁\一共有59頁\編輯于星期三1.下列哪項不屬于細胞膜的功能（

）A．控制物質(zhì)進出細胞

B．提高細胞內(nèi)化學反應速率

C．將胰島細胞形成的胰島素分泌到細胞外

D．作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定習題2.下列組合細胞膜化學組成表達最全面的是（）A.蛋白質(zhì)、糖類、固醇B.糖蛋白、脂質(zhì)