食品安全與健康黑板報

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一、中學校生應留意哪些飲食衛(wèi)生習慣?

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，常常飲用不利于少年兒童的健康;

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗潔凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;

4、選擇食品時，要留意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，假如吃剩飯菜，肯定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;

6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;

7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

二、個人怎樣預防食物中毒?

1、飯前便后要洗手;2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;

3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品;

5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的'食品);6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能確定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。

三、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?

所謂保質(zhì)期(最正確食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在肯定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依舊可以食用。

保存期(推舉最末食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下，估計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。

四、如何正確選購飲料?

首先、要看清標簽標注、QS標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。

其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。

第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有肯定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

五、世界衛(wèi)生組織提倡的食品安全制備10條原那么是什么?

1、選擇經(jīng)過安全處理的食品;

2、烹調(diào)食品要徹底加熱;

3、做好的熟食品要馬上食用;

4、著重熟食品的貯存;

5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱;

6、防止生食品污染熟食品;

7、反復洗手;

8、留意保持廚房用具表面清潔;

9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品;

10、運用干凈水。

食品安全黑板報內(nèi)容

預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到‘六不吃’：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上留意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住‘病從口入’的第一關(guān)。

個人怎樣預防食物中毒

1、飯前便后要洗手;

2、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;

3、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品;

4、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);

5、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;

6、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能確定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品;

認識食物中毒特征

埋伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。提高自我搶救意識涌現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，實時向班主任匯報，由班主任做出相應的措施，在家要實時到醫(yī)院就診。

預防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，要勤洗手特別是飯前便后，用除菌的香皂，洗手液洗手;不吃生、冷、不清潔的食物;不吃變質(zhì)剩飯菜。

食物中毒時急救方法

一旦發(fā)生食物中毒，立刻到醫(yī)院就診，不要自行服藥，假設(shè)無法盡快就醫(yī)，可采用如下急救措施：

1、催吐：如食物吃下去的時間在1至2小時內(nèi)，可采用催吐的方法，取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下;如不吐，可多喝幾次，以促嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。假如吃下去的是變質(zhì)的葷食，那么可服用“十滴水”來促進嘔吐。也可用筷子、手指等刺激喉嚨，引發(fā)嘔吐。

2、導瀉：假如病人吃下食物的時間超過兩小時，且精神尚好，那么可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服能達到導瀉的目的。

3、解毒：假如是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食