畢業(yè)參考樣本2

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上海電視大學(xué)

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文、作業(yè)）

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文、作業(yè)）題目：

關(guān)于上海華聯(lián)超市配送中心信息管理系統(tǒng)的研究

分校（站、點(diǎn)）：中原校區(qū)年級(jí)、專(zhuān)業(yè)：06物流本教育層次：本科學(xué)生姓名：馬曉燕學(xué)號(hào)：061004480指導(dǎo)教師：孔訸煒完成日期：2023-5-22

目錄

內(nèi)容摘要IAbstractII文獻(xiàn)綜述III一、緒論1

(一）選題背景及研究意義1（二）國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀2二、配送中心信息管理系統(tǒng)理論綜述2三、上海華聯(lián)超市配送中心目前存在問(wèn)題及原因分析3

（一）上海華聯(lián)超市配送中心概況3

1、公司基本狀況32、公司組織架構(gòu)和核心運(yùn)作流程43、上海華聯(lián)超市配送中心目前存在的問(wèn)題4（二）上海華聯(lián)超市配送中心信息管理系統(tǒng)的現(xiàn)狀分析5

1、上海華聯(lián)超市配送中心信息管理概況52、配送中心信息管理系統(tǒng)在華聯(lián)超市日常運(yùn)營(yíng)中所發(fā)揮的作用63、上海華聯(lián)超市配送中心信息管理系統(tǒng)優(yōu)劣的分析7

四、上海華聯(lián)超市配送中心信息管理系統(tǒng)改進(jìn)措施和方案8

（一）優(yōu)化流程，明晰庫(kù)存管理績(jī)效體系8

1、信息功能模塊82、實(shí)體功能模塊8（二）RFID技術(shù)在配送中心的應(yīng)用9

1、RFID技術(shù)方法介紹92、RFID技術(shù)管理法具體應(yīng)用9

五、全文總結(jié)與研究展望11

關(guān)于上海華聯(lián)超市配送中心信息管理系統(tǒng)的研究

一、緒論

(一）選題背景及研究意義

邁向21世紀(jì)的國(guó)際物流技術(shù)的特征是信息化、經(jīng)濟(jì)化、智能化、系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化和社會(huì)化。整個(gè)行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)也從幾年前熱衷于對(duì)物流概念和理論的探討，轉(zhuǎn)到了對(duì)運(yùn)作管理和物流技術(shù)的有效運(yùn)用。為此，如何建設(shè)和管理好物流配送中心，使其實(shí)現(xiàn)更加科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、高效的運(yùn)作，意義十分重大。

連鎖超市是20世紀(jì)50年代興起的一種零售業(yè)態(tài)，近幾年來(lái)在中國(guó)迅速發(fā)展。連鎖超市以連鎖體制為軸心，以廣泛的店面網(wǎng)絡(luò)為市場(chǎng)依托，以中央購(gòu)買(mǎi)制形成批量購(gòu)買(mǎi)利潤(rùn)，以現(xiàn)代化的物流方式——配送中心獲取物流利潤(rùn)，將市場(chǎng)信息向加工制造業(yè)滲透，發(fā)展定牌商品，甚至形成供應(yīng)鏈，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)利潤(rùn)。它是“資金流、物流、信息流〞高度集中、相輔相成的最正確形式。

連鎖超市之所以成為一種比較流行的商業(yè)業(yè)態(tài)，是由于它實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一進(jìn)貨，統(tǒng)一配送和分散銷(xiāo)售，因而能發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，具有價(jià)格、質(zhì)量、管理、品牌效應(yīng)等方面的優(yōu)勢(shì)。而統(tǒng)購(gòu)分銷(xiāo)這一系列活動(dòng)正是通過(guò)配送中心這一環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，配送中心的工作效率和運(yùn)行狀況直接決定和影響連鎖超市的生存和發(fā)展。所以說(shuō)配送中心是連鎖超市實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。

配送中心是物流配送網(wǎng)絡(luò)中的樞紐，也是流通企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的重要設(shè)施之一。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家多年從事物流產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)證明，在物流配送作業(yè)中，配送中心的作業(yè)花費(fèi)人力、物力十分巨大，是整個(gè)配送過(guò)程中一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。由此可見(jiàn)，必需有效改善現(xiàn)有配送中心的作業(yè)流程，使之提高到一個(gè)新的水平。

在這種背景下研究零售連鎖企業(yè)配送中心信息管理系統(tǒng)，其目的就在于進(jìn)一步優(yōu)化作業(yè)流程，提高工作效率，確保配送中心規(guī)范和高效運(yùn)行，降低行業(yè)物流成本，努力提升零售連鎖企業(yè)管理水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

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（二）國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀

物流配送信息技術(shù)是對(duì)配送中心在實(shí)施配送前、中、后過(guò)程中的物流信息，進(jìn)行收集、傳輸、加工、存儲(chǔ)和維護(hù)以提高配送作業(yè)效率和客戶(hù)服務(wù)水平的硬軟件技術(shù)，其中的軟件技術(shù)包括數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通信技術(shù)、多媒體技術(shù)等技術(shù)，目前使用最為廣泛的有電子商務(wù)技術(shù)、EDI技術(shù)、GIS技術(shù)和GPS技術(shù)。

電子商務(wù)技術(shù)是個(gè)綜合的系統(tǒng)，它集合了計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)、金融信息處理技術(shù)等各個(gè)方面，其中涉及的關(guān)鍵技術(shù)主要有以下幾個(gè)。1、WEB技術(shù)，特別是WEB數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)；2、電子數(shù)據(jù)交換，即EDI技術(shù)；3、在線支付技術(shù)；4、信息安全技術(shù)；5、計(jì)算機(jī)虛擬現(xiàn)實(shí)，即VR技術(shù)；6、因特網(wǎng)技術(shù)；7、多媒體技術(shù)；

EDI技術(shù)是電子商務(wù)過(guò)程中很重要的環(huán)節(jié)和技術(shù)，由于商品或服務(wù)信息、數(shù)據(jù)、單證和資料等的傳輸，要通過(guò)EDI實(shí)現(xiàn)。EDI是通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)傳遞商務(wù)信息，如商品選擇、訂貨、配送、驗(yàn)收、付款等，用標(biāo)準(zhǔn)報(bào)文來(lái)解決交易雙方由于不同單證與傳遞方式不同而引起的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)交易的電子化和標(biāo)準(zhǔn)化。

GIS是能夠收集、管理、查詢(xún)、分析、操作以及表現(xiàn)與地理相關(guān)的數(shù)據(jù)信息的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)，能夠?yàn)榉治?、決策提供重要的支持平臺(tái)。GIS處理的數(shù)據(jù)渡河地理信息有著直接間接的關(guān)系。地理信息是有關(guān)地理實(shí)體的性質(zhì)、運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的表征的知識(shí)，而地理數(shù)據(jù)則是各種地理特征和現(xiàn)象間關(guān)系的符號(hào)化表示，包括空間位置、屬性特征（簡(jiǎn)稱(chēng)屬性）及時(shí)域特征三部分?？臻g位置數(shù)據(jù)描述地物或現(xiàn)象所在位置；屬性數(shù)據(jù)有時(shí)又稱(chēng)作非空間數(shù)據(jù)，是屬于一定地物或現(xiàn)象、描述其特征的定性或定量指標(biāo)；時(shí)域特征是指地理數(shù)據(jù)采集或地理現(xiàn)象發(fā)生的時(shí)刻或時(shí)段。GIS的應(yīng)用系統(tǒng)除人員外由四個(gè)主要部分構(gòu)成，即硬件系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)、數(shù)據(jù)和方法。

GPS技術(shù)是近年開(kāi)發(fā)的最具有開(kāi)創(chuàng)意義的高新技術(shù)之一，其全球性、全能性、全天候性的導(dǎo)航定位、定時(shí)、測(cè)速優(yōu)勢(shì)在諸多領(lǐng)域中得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，已成功的應(yīng)用于大地測(cè)量、工程測(cè)量、航空攝影測(cè)量、運(yùn)載工具導(dǎo)航和管制、地殼運(yùn)動(dòng)監(jiān)測(cè)、工程變形監(jiān)測(cè)、資源勘察、地球動(dòng)力學(xué)等多種學(xué)科，應(yīng)用領(lǐng)域目前已廣泛國(guó)民經(jīng)濟(jì)各種部門(mén)，并開(kāi)始逐步深入人們的日常生活。

二、配送中心信息管理系統(tǒng)理論綜述

配送中心的信息按字面理解，是配送中心生產(chǎn)、運(yùn)作、經(jīng)營(yíng)和發(fā)展?fàn)顩r的反映，是配送中心方方面面的表現(xiàn)，包括配送中心的組織結(jié)構(gòu)信息、后勤生活服務(wù)信息、運(yùn)作信息和經(jīng)營(yíng)管理信息。

實(shí)現(xiàn)配送中心繁雜多樣、量大和多處分布的信息的有效管理是一件麻煩的事情，但又是配送中心工作繞不過(guò)去和必需要做的。配送中心信息管理是利用適當(dāng)?shù)奈锪餍畔⒓夹g(shù)和方

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法，快速實(shí)現(xiàn)物流活動(dòng)相關(guān)信息的收集、傳輸、存儲(chǔ)、加工，加強(qiáng)物流信息的利用和控制。

配送中心信息管理必需借助助手一定的技術(shù)和方法，是人工管理或自動(dòng)化管理，用手工、人腦袋或電子設(shè)備解決信息的收集和存儲(chǔ)加工？是信息的局部管理還是集成管理，局限于某一環(huán)節(jié)、某一部門(mén)或延伸到整個(gè)配送中心甚至外部？這關(guān)系到配送中心信息管理的成效。

配送中心信息管理的內(nèi)容是對(duì)信息進(jìn)行收集、傳輸、存儲(chǔ)、加工，這是一個(gè)循環(huán)執(zhí)行的過(guò)程，由于新信息如進(jìn)出貨信息（每次都不一樣）不斷出現(xiàn)、老信息需要進(jìn)行加工不斷重復(fù)利用。其流程如下圖，先把各環(huán)節(jié)、各節(jié)點(diǎn)信息收集好后，傳輸?shù)揭惶幖袃?chǔ)存，此時(shí)按意向加工儲(chǔ)存信息，待需要時(shí)將加工或存儲(chǔ)信息傳至需求處。

圖1.1配送中心信息管理的內(nèi)容及流程

配送中心信息管理的主要目的是充分利用物流和商流活動(dòng)信息，規(guī)范、嚴(yán)密、約束和推動(dòng)信息的收集、傳輸、存儲(chǔ)、加工等活動(dòng)，提高信息效率和效益，為經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)，帶動(dòng)配送中心服務(wù)水平、物流效率的提高和經(jīng)營(yíng)成本的降低。

三、上海華聯(lián)超市配送中心目前存在問(wèn)題及原因分析

（一）上海華聯(lián)超市配送中心概況

1、公司基本狀況

配送中心的根本作用在于通過(guò)高度集中的購(gòu)買(mǎi)與配送，使連鎖超市實(shí)現(xiàn)理想的經(jīng)濟(jì)效益。具體來(lái)說(shuō)，連鎖超市配送中心的作用主要表達(dá)在以下幾個(gè)方面：（1）統(tǒng)購(gòu)分銷(xiāo)，形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模，降低流通費(fèi)用

連鎖超市實(shí)行統(tǒng)一進(jìn)貨，由配送中心將廠家或自己加工的產(chǎn)品配送給各個(gè)分店，保證了各分店商品的規(guī)格、品種和質(zhì)量，減少了交易次數(shù)，可以降低外部交易的信息管理費(fèi)用；統(tǒng)一送貨，協(xié)調(diào)分派運(yùn)輸設(shè)施，選擇經(jīng)濟(jì)合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸路線，降低商品的損耗；統(tǒng)一檢驗(yàn)，對(duì)商品編號(hào)入庫(kù)，減少了分店的購(gòu)買(mǎi)、檢驗(yàn)、庫(kù)存等費(fèi)用，從而減少物流成本。隨著進(jìn)貨量的增加，物流的規(guī)模效益將更加突出。（2）減少分店的庫(kù)存，提高商品流通效率

在傳統(tǒng)的購(gòu)貨方式中，零售商不可能從一個(gè)供應(yīng)商那里得到所有的商品，而供應(yīng)商的商品也不可能都是零售商所需要的，這樣由于信息交流的不暢，影響了商品流通速度，而連鎖超市的配送中心，可以及時(shí)地為分店提供其所需要的一切商品，因此可以使分店庫(kù)存量很小，提高了商品流通的效率。

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（3）密切了連鎖超市與供應(yīng)商的關(guān)系

連鎖超市巨大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)對(duì)供應(yīng)商具有強(qiáng)大的吸引力，因此，其大批量進(jìn)貨可以得到優(yōu)惠的價(jià)格折扣，兩者簡(jiǎn)單結(jié)成利益共同體，保持長(zhǎng)期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。更為重要的是，連鎖超市通過(guò)其商品銷(xiāo)售信息對(duì)供應(yīng)商的反饋，取得對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的影響力。（4）可以促進(jìn)連鎖超市業(yè)務(wù)的發(fā)展和擴(kuò)散

配送中心承受了一切購(gòu)買(mǎi)和輸送任務(wù)，使得各分店不用分散精力與供應(yīng)商打交道，從而可以一心于分店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的發(fā)展和利潤(rùn)的成長(zhǎng)，不斷開(kāi)發(fā)外部市場(chǎng)，拓展業(yè)務(wù)。2、公司組織架構(gòu)和核心運(yùn)作流程

對(duì)于比較大型的連鎖超市來(lái)說(shuō)，他們?yōu)榱俗非笪锪鞯男?，并且使配送活?dòng)能夠?qū)?yīng)于自己各分店的各種要求，因而制定商品批發(fā)的制度，由指定的批發(fā)商統(tǒng)一幾種不同廠商的產(chǎn)品，進(jìn)行集中管理，統(tǒng)一運(yùn)輸。

在這種配送模式下，廠商負(fù)責(zé)連鎖超市配送中心的商品調(diào)達(dá)和批發(fā)企業(yè)的商品調(diào)達(dá)，連鎖超市自有的配送中心負(fù)責(zé)大批量的商品配送，而由指定的批發(fā)企業(yè)負(fù)責(zé)多額度小單位的配送，可以滿(mǎn)足大型連鎖超市上述的要求。缺點(diǎn)是經(jīng)過(guò)批發(fā)企業(yè)一環(huán)會(huì)增加一部分成本。

圖1-2上海華聯(lián)連鎖超市配送體系

3、上海華聯(lián)超市配送中心目前存在的問(wèn)題

配送中心強(qiáng)大的作用背后是一個(gè)繁雜的需要多方支持的系統(tǒng)，所以在建設(shè)過(guò)程中不免會(huì)有好多的問(wèn)題。我國(guó)連鎖超市配送中心建設(shè)中主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題：

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（1）配送效率低下

上海華聯(lián)連鎖超市的配送中心有好多都是由原來(lái)的倉(cāng)庫(kù)改建而成，或者只是換了個(gè)名字，缺乏與物流運(yùn)作配套的技術(shù)與管理。從目前看，沒(méi)有一家配送中心能夠?qū)Ψ值杲?jīng)營(yíng)的商品達(dá)到100%的配送，平均配送效率只有60%-70%，這一配送效率僅局限于中心城市或某一個(gè)地區(qū)，假使市場(chǎng)范圍擴(kuò)大，其配送效率會(huì)明顯降低。（2）沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)

由于現(xiàn)有的配送中心基本上還是沿襲了原有的進(jìn)貨渠道，即通過(guò)一些國(guó)有大批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨，然后再分派給二級(jí)或基層的分店，配送中心實(shí)際上形成了批發(fā)與零售之間的又一個(gè)批發(fā)環(huán)節(jié)，自己特有的廠家——連鎖超市并沒(méi)有形成。對(duì)于分店來(lái)說(shuō)，進(jìn)貨環(huán)節(jié)不僅沒(méi)有減少反而增加了，導(dǎo)致成本上升。（3）功能不齊全，現(xiàn)代化程度低

上海華聯(lián)連鎖超市的配送中心由于好多是在原有倉(cāng)庫(kù)的基礎(chǔ)上改造的，所以功能很不齊全，僅限于原有的存儲(chǔ)、保管等功能，有的連基本的分揀設(shè)備都沒(méi)有，管理和配送效率極低。（4）資金缺乏，形成惡性循環(huán)

上海華聯(lián)連鎖超市普遍資金缺乏，因而網(wǎng)點(diǎn)一般較少，難以實(shí)現(xiàn)集中和大批量進(jìn)貨帶來(lái)的成本降低和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，必然會(huì)影響配送中心職能的實(shí)現(xiàn)和作用的發(fā)揮，限制其進(jìn)一步發(fā)展。同時(shí)，建設(shè)現(xiàn)代化的配送中心需要大量的投資，而我國(guó)目前的連鎖超市資金短缺問(wèn)題一時(shí)又難以解決，于是造成了連鎖超市的配送中心設(shè)施落后，功能不全，實(shí)際是名不副實(shí)。因此，制約了連鎖超市獲得規(guī)模效應(yīng)。結(jié)果就形成了連鎖超市沒(méi)有規(guī)模效益，無(wú)力投資建設(shè)配送中心的惡性循環(huán)。

（5）專(zhuān)業(yè)人員缺乏，員工素質(zhì)低

連鎖超市的配送中心是與現(xiàn)代化相聯(lián)系的一個(gè)概念，我國(guó)配送中心的起步比較晚，參與研究的專(zhuān)業(yè)人員不多，在制定物流方案、實(shí)施管理、開(kāi)拓物流市場(chǎng)以及經(jīng)營(yíng)管理等方面都十分欠缺專(zhuān)業(yè)人才，而且，從行業(yè)的整體狀況看，就業(yè)人員素質(zhì)普遍較低，對(duì)物流業(yè)的理解依舊停留在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)的概念上，還沒(méi)有上升到物流服務(wù)的理念，這是上海華聯(lián)連鎖超市配送中心建設(shè)中普遍存在的問(wèn)題。

（二）上海華聯(lián)超市配送中心信息管理系統(tǒng)的現(xiàn)狀分析

1、上海華聯(lián)超市配送中心信息管理概況

由于在配送中心運(yùn)作中，每天都要發(fā)生數(shù)以萬(wàn)計(jì)、百萬(wàn)計(jì)的交易。傳統(tǒng)的手工處理方法，以及相對(duì)落后的計(jì)算機(jī)信息處理方法，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的業(yè)務(wù)需要。因此，配送中心迫切需要利用現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行確切、可靠及快速的采集和傳送。

物流信息采集技術(shù)作為物流信息進(jìn)入物流信息管理系統(tǒng)的入口，其速度和確鑿度如何，成為制約物流信息管理和物流管理的重要一環(huán)。目前，上海華聯(lián)超市配送中心大多采用的是

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條碼技術(shù)作為倉(cāng)庫(kù)管理中貨物流和信息流同步的主要載體。

配送中心物流活動(dòng)管理的信息化主要表達(dá)在以下幾個(gè)方面：（1）信息作業(yè)的電子化

指信息作業(yè)要充分利用電子設(shè)備和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息收錄、傳輸、存儲(chǔ)、加工的無(wú)紙化，實(shí)現(xiàn)配送中心繁雜海量信息的快速而少失誤處理。（2）信息作業(yè)的自動(dòng)化

通過(guò)各類(lèi)技術(shù)和理論的綜合運(yùn)用，將電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、通信技術(shù)、自動(dòng)化設(shè)備和經(jīng)濟(jì)、管理、數(shù)學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)知識(shí)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)配送中心進(jìn)、處、存全過(guò)程的全面自動(dòng)化處理，提高信息作業(yè)效率。（3）信息作業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化

將配送中心的供應(yīng)商、客戶(hù)、各環(huán)節(jié)、各部門(mén)連接起來(lái)的信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，包括通信網(wǎng)絡(luò)和業(yè)務(wù)專(zhuān)用信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，運(yùn)用通信技術(shù)、EDI技術(shù)、Internet技術(shù)及相關(guān)的一系列網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息的異地實(shí)時(shí)傳輸與共享。（4）信息作業(yè)的智能化

利用計(jì)算機(jī)技術(shù)解決和處理問(wèn)題的同時(shí)，可通過(guò)應(yīng)用軟件的開(kāi)發(fā)和使用，實(shí)現(xiàn)信息作業(yè)能夠輔助和參與定性問(wèn)題處理的智能決策，如DSS、ES等，提高配送中心作業(yè)管理決策的科學(xué)性。

2、配送中心信息管理系統(tǒng)在華聯(lián)超市日常運(yùn)營(yíng)中所發(fā)揮的作用

配送中心信息管理系統(tǒng)在配送中心和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的作用主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。（1）物流作業(yè)與日常事務(wù)處理

在物流作業(yè)方面，如接單作業(yè)、出貨作業(yè)、購(gòu)買(mǎi)作業(yè)、進(jìn)貨作業(yè)、存貨作業(yè)、訂單揀取作業(yè)、輸配送計(jì)劃等，需要信息系統(tǒng)的指示和安排。在日常事務(wù)方面，如財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)作業(yè)、人事管理、廠務(wù)管理作業(yè)等，更需要信息系統(tǒng)處理和支持。（2）物流管理與控制

配送中心的信息發(fā)出點(diǎn)和物流活動(dòng)各節(jié)點(diǎn)一般是散布異處，怎樣保證信息的無(wú)誤傳遞和物流活動(dòng)的按計(jì)劃進(jìn)展，離不開(kāi)信息系統(tǒng)的指示、考核與控制。這些作用表現(xiàn)在信息的實(shí)時(shí)傳輸、訂單跟蹤、庫(kù)存控制、貨位指派、流通加工、日程安排、車(chē)輛行程和調(diào)度、績(jī)效管理、制定作業(yè)計(jì)劃等方面。（3）物流活動(dòng)的決策支持

通過(guò)計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)、人工智能與管理決策技術(shù)，結(jié)合相關(guān)的管理科學(xué)、行為科學(xué)等知識(shí)，配送中心信息系統(tǒng)能參與或進(jìn)行一些重要的物流管理決策活動(dòng)，為人力決策提供參考。這些作用表現(xiàn)在配送中心的功能定位、商品類(lèi)型選擇、服務(wù)項(xiàng)目設(shè)置、發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃的制定等方面。

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3、上海華聯(lián)超市配送中心信息管理系統(tǒng)優(yōu)劣的分析

根據(jù)國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，配送中心應(yīng)屬于連鎖超市中技術(shù)含量最高的部門(mén)，建立前期投入較大，運(yùn)行成本較高，配送中心有一個(gè)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的配送規(guī)模，只有當(dāng)配送的店鋪數(shù)和經(jīng)營(yíng)規(guī)模超過(guò)盈虧平衡點(diǎn)時(shí)，才能夠盈利。（1）上海華聯(lián)超市配送中心信息管理的優(yōu)勢(shì)

上海華聯(lián)超市使用了條碼管理技術(shù)（采用上海先達(dá)企業(yè)發(fā)展有限公司的條碼管理系統(tǒng)）。條碼管理系統(tǒng)前臺(tái)應(yīng)用手持式條碼掃描器，條碼打印機(jī)，打印機(jī)（用于打印出、入庫(kù)單），AP連接后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)；構(gòu)建局域網(wǎng)，所有手持終端通過(guò)無(wú)線AP接入局域網(wǎng)，連接后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)；為了確保通訊的通暢，服務(wù)器端專(zhuān)為每個(gè)終端開(kāi)一個(gè)通訊端口，每臺(tái)終端使用一個(gè)固定的端口，這樣可以防止數(shù)據(jù)通訊出現(xiàn)混亂。

條碼管理系統(tǒng)主要應(yīng)用在以下幾個(gè)方面：

①貨物入庫(kù)。應(yīng)用于可追溯貨物掃描、返修貨物入庫(kù)等。由手持終端掃描貨物條碼后，顯示同型號(hào)同批次的不同貨物條碼后，系統(tǒng)返回該貨物數(shù)量，輸入確鑿數(shù)量確認(rèn)后入庫(kù)。主要功能：完成貨物入庫(kù)。

②貨物出庫(kù)。正常出庫(kù)、返修貨物出庫(kù)、貨物出庫(kù)、計(jì)劃外出庫(kù)等。由手持終端掃描或申請(qǐng)出庫(kù)單編號(hào)后，掃描包裝條碼提交系統(tǒng)出庫(kù)并打印出庫(kù)單。主要功能：完成正常出庫(kù)并提交系統(tǒng)。

③庫(kù)存貨物管理。應(yīng)用于貨物上貨架、貨物進(jìn)入待發(fā)區(qū)、貨物剩余數(shù)量確認(rèn)、再包裝計(jì)劃下載、拼箱、拼箱內(nèi)取貨物、盤(pán)點(diǎn)、貨物數(shù)量修改等。使用方法由手持終端掃描貨物條碼，返回貨物庫(kù)存數(shù)量，經(jīng)過(guò)核對(duì)后輸入新的庫(kù)存數(shù)量并提交。主要功能：修改貨物庫(kù)存數(shù)量。（2）上海華聯(lián)超市配送中心信息管理的劣勢(shì)

但是，除了先進(jìn)的物流自動(dòng)化設(shè)備和技術(shù)與優(yōu)秀的信息系統(tǒng)平臺(tái)之外，還必需有規(guī)范的管理為依托才能發(fā)揮作用，如：目前上海聯(lián)華超市庫(kù)存信息確鑿率較低；同時(shí)針對(duì)庫(kù)存先進(jìn)先出的控制問(wèn)題也做的不是很好，有時(shí)操作人員不能按單據(jù)上所標(biāo)明的出廠日期或保質(zhì)期取貨；另外當(dāng)前WMS系統(tǒng)中不可控?cái)?shù)據(jù)的管理問(wèn)題，需要在系統(tǒng)中增加條碼對(duì)周轉(zhuǎn)箱、托盤(pán)使用過(guò)程的管理，同時(shí)各個(gè)小組也需要良好的協(xié)調(diào)和密切的協(xié)同。

就上海華聯(lián)超市來(lái)說(shuō)，他們的配送中心平均配送20幾個(gè)店鋪，有的只能配送5-6個(gè)，不能形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，成本降不下來(lái)，連鎖超市在價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)也就難以表達(dá)。平均配送效率只有60%-70%，而這一配送效率僅局限于中心城市或某一個(gè)地區(qū)，假使市場(chǎng)范圍擴(kuò)大，其配送效率會(huì)明顯降低這一現(xiàn)狀而言。國(guó)外無(wú)論在什么狀況下其配送效率一般都在80%-90%，足見(jiàn)差距所在。連鎖超市建立配送中心的目的就是要通過(guò)提高配送水平來(lái)降低整個(gè)系統(tǒng)的物流總成本，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售利潤(rùn)的最大化，因而它不是傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)輸方式所能實(shí)現(xiàn)的。不能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一配送就意味著沒(méi)有統(tǒng)一進(jìn)貨，不能統(tǒng)一進(jìn)貨就沒(méi)有了超市連鎖經(jīng)營(yíng)的根基。

另外，在配送過(guò)程中還有好多的技巧如即時(shí)制等，大量配送中心還沒(méi)有系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)理念，

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這樣就使得分店的進(jìn)貨要求不能得到及時(shí)、迅速的供應(yīng)，給分店經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不利，連鎖超市經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)也就難以發(fā)揮了。

上海華聯(lián)超市配送中心信息管理系統(tǒng)的優(yōu)劣分析：管理方面，自動(dòng)化設(shè)備和技術(shù)可以從硬件上提高工作效率、減少人工操作的失誤率，而信息平臺(tái)從軟件上為配送中心提供大量的管理數(shù)據(jù)信息，用以作為管理決策的依據(jù)。自動(dòng)設(shè)備和技術(shù)與信息平臺(tái)的集成極大的提高了配送的及時(shí)性、確鑿性和信息獲取的實(shí)時(shí)性。

四、上海華聯(lián)超市配送中心信息管理系統(tǒng)改進(jìn)措施和方案

（一）優(yōu)化流程，明晰庫(kù)存管理績(jī)效體系

根據(jù)配送中心的業(yè)務(wù)特點(diǎn)，配送中心的作業(yè)流程功能模塊可以分為信息功能模塊和實(shí)體功能模塊。1、信息功能模塊

信息功能模塊主要包括：訂單信息模塊；集貨信息模塊；庫(kù)存信息模塊；流通加工信息模塊；揀選信息模塊；組配貨信息模塊；送貨信息模塊；退貨信息模塊；財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)信息模塊。2、實(shí)體功能模塊

實(shí)體功能模塊主要包括：入庫(kù)實(shí)體模塊；儲(chǔ)存實(shí)體模塊；流通加工實(shí)體模塊；揀選實(shí)體模塊；組配貨實(shí)體模塊；送貨實(shí)體模塊；退貨實(shí)體模塊。

（1）入庫(kù)實(shí)體模塊。主要功能是完成配送中心貨物的入庫(kù)作業(yè)。包括從上游客戶(hù)送貨抵達(dá)直到貨物入庫(kù)為止所實(shí)施的一系列實(shí)體作業(yè)。包括：進(jìn)貨確認(rèn)、卸貨、驗(yàn)收計(jì)量和進(jìn)貨記錄。（2）儲(chǔ)存實(shí)體模塊。主要功能是對(duì)貨物進(jìn)行儲(chǔ)存作業(yè)，并輔助其他作業(yè)順利進(jìn)行存取作業(yè)。包括：儲(chǔ)存分析、入庫(kù)到位、庫(kù)存管理、貨物出庫(kù)、存儲(chǔ)設(shè)備管理及儲(chǔ)存信息記錄。（3）流通加工實(shí)體模塊。主要功能是對(duì)貨物進(jìn)行流通加工作業(yè)，使貨物達(dá)到客戶(hù)要求。此模塊為配送中心的核心模塊之一，經(jīng)過(guò)流通加工作業(yè)滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)所訂購(gòu)商品的要求。（4）揀選實(shí)體模塊。主要功能是按揀選信息模塊提供的揀選單，將貨物從儲(chǔ)存區(qū)和流通加工區(qū)取出，搬運(yùn)至揀選區(qū)。

（5）組配貨實(shí)體模塊。將按客戶(hù)訂單分揀后的貨物進(jìn)行組合配貨裝車(chē)，以提高車(chē)輛利用率。（6）送貨實(shí)體模塊。按送貨信息模塊安排的路線將貨物及時(shí)送達(dá)客戶(hù)。

（7）退貨實(shí)體模塊。配送中心的退貨主要是下游客戶(hù)退貨。因送貨運(yùn)輸所發(fā)生的貨物損壞和數(shù)量過(guò)錯(cuò)等，需將貨物返回配送中心進(jìn)行處理。把供應(yīng)商提供的不合格貨物退給供應(yīng)商。

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流程模塊的建立為配送中心作業(yè)流程設(shè)計(jì)提供了基礎(chǔ)，可以根據(jù)需要將模塊組合構(gòu)成作業(yè)流程。

（二）RFID技術(shù)在配送中心的應(yīng)用

1、RFID技術(shù)方法介紹

在連鎖零售企業(yè)配送中心中采用RFID技術(shù)促使其作業(yè)靈敏化的基礎(chǔ)是對(duì)其供應(yīng)鏈進(jìn)行優(yōu)化，使其成為靈敏供應(yīng)鏈。靈敏供應(yīng)鏈?zhǔn)窃诓淮_定性、持續(xù)變化的環(huán)境下，為了在特定的某一市場(chǎng)機(jī)制中獲得價(jià)值最優(yōu)化而形成的基于一體化的動(dòng)態(tài)聯(lián)盟和協(xié)同商務(wù)的靈敏化供應(yīng)鏈。靈敏供應(yīng)鏈由核心企業(yè)、供應(yīng)商伙伴關(guān)系、顧客關(guān)系三個(gè)核心要素構(gòu)成。就連鎖零售企業(yè)供應(yīng)鏈而言，核心企業(yè)指的是配送中心，顧客關(guān)系指的是門(mén)店與配送中心的關(guān)系，供應(yīng)商伙伴關(guān)系指的是配送中心與供應(yīng)商之間的關(guān)系。

連鎖零售企業(yè)配送中心是這條供應(yīng)鏈上的核心企業(yè)。核心企業(yè)是構(gòu)建靈敏供應(yīng)鏈的關(guān)鍵。配送中心內(nèi)部作業(yè)靈敏化則是核心企業(yè)良好運(yùn)作的關(guān)鍵。由于，沒(méi)有內(nèi)部作業(yè)的靈敏化就不可能將企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)流程延伸到企業(yè)外部，建立與其上游的供應(yīng)商關(guān)系，與其下游的顧客關(guān)系，最終就不能構(gòu)建靈敏供應(yīng)鏈，達(dá)到靈敏響應(yīng)顧客需求的目的。

要達(dá)到靈敏化的效果，沒(méi)有供應(yīng)鏈的可視化是不可能實(shí)現(xiàn)的。假使企業(yè)不能有效提高供應(yīng)鏈運(yùn)行的透明度和運(yùn)作的可視性，就不能實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的有效集成，就不能實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的高效運(yùn)行。因此，必需提高整個(gè)供應(yīng)鏈的可視度來(lái)促進(jìn)信息流、資金流、物流在供應(yīng)鏈上的靈敏化實(shí)現(xiàn)。將RFID技術(shù)運(yùn)用于整個(gè)供應(yīng)鏈各個(gè)節(jié)點(diǎn)上，就可以提高供應(yīng)鏈運(yùn)作的可視性。利用及時(shí)確鑿的信息交流協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈進(jìn)行應(yīng)變，保證供應(yīng)鏈高效運(yùn)行。2、RFID技術(shù)管理法具體應(yīng)用

物流是供應(yīng)鏈的保障，物流的低效率主要產(chǎn)生于上游與本環(huán)節(jié)，本環(huán)節(jié)與下游以及本環(huán)節(jié)內(nèi)部處理三個(gè)銜接處。因此，從物流層面上講，靈敏化可以理解為：終端需求的靈敏響應(yīng)；配送中心內(nèi)部作業(yè)快速、通暢（核心企業(yè)內(nèi)部處理環(huán)節(jié)）；購(gòu)買(mǎi)、補(bǔ)給的靈敏化。RFID的技術(shù)優(yōu)勢(shì)無(wú)疑是解決這三個(gè)方面靈敏化的關(guān)鍵所在。（1）配送中心內(nèi)部處理環(huán)節(jié)

①入庫(kù)作業(yè)。供應(yīng)商將貼有RFID標(biāo)簽的貨物送到配送中心，貨品經(jīng)過(guò)裝有閱讀器的大門(mén)時(shí)，物品數(shù)據(jù)將全部被自動(dòng)采集，并傳回電腦系統(tǒng)與電子進(jìn)貨單進(jìn)行核對(duì)。假使相符，則確定驗(yàn)收。驗(yàn)收完畢后，攜帶閱讀器的運(yùn)輸車(chē)自動(dòng)對(duì)貨物進(jìn)行整理分揀，根據(jù)管理中心計(jì)算機(jī)的指示將貨物運(yùn)輸?shù)秸_的位置，或進(jìn)行存儲(chǔ)（為了取得批量進(jìn)貨的折扣，配送中心常對(duì)一些商品采取大批量進(jìn)貨，這些商品必需在配送中心倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存一段時(shí)間，以后分批出貨），或進(jìn)行加工（例如拴上服裝的標(biāo)簽并套上塑料套；鮮活商品、蔬菜、水果等要在配送中心切割、

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稱(chēng)量、洗凈、裝袋等），同時(shí)將管理中心的存貨清單更新，記錄下最新的貨品位置。假使供應(yīng)商送來(lái)的貨物與清單數(shù)據(jù)不符，閱讀器就會(huì)自動(dòng)提醒，并及時(shí)要求與供應(yīng)商聯(lián)系交換。②出庫(kù)作業(yè)。通過(guò)貨架上的閱讀器，電腦可以預(yù)先標(biāo)出所分揀物品的位置，操作人員手持閱讀器或駕駛帶有閱讀器的自動(dòng)分揀車(chē)去貨架分揀貨物。當(dāng)貨物被取出后，通過(guò)貨架閱讀器刷新貨架上的數(shù)據(jù)。當(dāng)一個(gè)店鋪的要貨選揀完畢后，配送中心有時(shí)要將商品進(jìn)行重新包裝，使之適于運(yùn)輸、送貨。同時(shí)配送中心在將商品送給連鎖店之前要做好上架前的一切準(zhǔn)備工作，以利各門(mén)店的貨架羅列，如將店內(nèi)碼和價(jià)簽貼于商品的銷(xiāo)售包裝或中包裝上，按每個(gè)店鋪的不同要求對(duì)商品進(jìn)行加工，如將散裝商品進(jìn)行定量罐裝，將大包裝改成小包裝等等。最終將各物品組配后放上托盤(pán)，并對(duì)托盤(pán)上的標(biāo)簽進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄，貨品分揀出庫(kù)。當(dāng)經(jīng)過(guò)裝有閱讀器的大門(mén)時(shí)，閱讀器將自動(dòng)讀取托盤(pán)標(biāo)簽上的數(shù)據(jù)，并且與電腦中的清單核對(duì)，確認(rèn)后放行。在確認(rèn)門(mén)店收到貨物后，此批貨物正式從電腦中出貨。

③盤(pán)點(diǎn)。零售企業(yè)配送中心業(yè)務(wù)流量大，如用人工盤(pán)點(diǎn)，則將花費(fèi)大量的時(shí)間和人力，而且盤(pán)點(diǎn)的確鑿性也往往得不到保障。采用RFID盤(pán)點(diǎn)，對(duì)于已上貨架的物品，可以通過(guò)貨架上嵌入的閱讀器進(jìn)行數(shù)據(jù)采集；對(duì)于還未上架的，工作人員則可以使用手持式閱讀器進(jìn)行數(shù)據(jù)采集。由于RFID具有同時(shí)多數(shù)據(jù)讀取的特性，所以每次數(shù)據(jù)采集時(shí)可以明確貨品的數(shù)量，保質(zhì)期，貨位等一切信息，將節(jié)省大量的時(shí)間和人力。（2）需求的靈敏響應(yīng)

顧客在超市購(gòu)?fù)晟唐方Y(jié)賬的時(shí)候，只要將導(dǎo)購(gòu)車(chē)推過(guò)指定的通道，消費(fèi)總額的賬單立刻出現(xiàn)在收銀臺(tái)的電腦上，所用金額也自動(dòng)在顧客在該超市辦理的消費(fèi)卡上扣除。此時(shí)，帶有標(biāo)簽的貨物會(huì)再經(jīng)過(guò)最終一次掃描，同時(shí)更新超市庫(kù)存。庫(kù)存達(dá)到某種水平日，系統(tǒng)可以報(bào)警，提醒門(mén)店負(fù)責(zé)人需要向總部發(fā)送要貨清單。同時(shí)，超市管理系統(tǒng)還能根據(jù)顧客登記的資料，了解顧客惠顧超市的頻率、間隔、商品喜好，對(duì)顧客進(jìn)行分類(lèi)，從而對(duì)商品的種類(lèi)與數(shù)量進(jìn)行調(diào)整。（3）購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)給的靈敏化

采用RFID技術(shù)就可以將原有的“依照料客訂貨單實(shí)施送貨〞的形式轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙罁?jù)顧客需要量而有計(jì)劃地補(bǔ)貸〞的形式，即連續(xù)補(bǔ)貨。連續(xù)補(bǔ)貨計(jì)劃制定過(guò)程如下：

①每天了解庫(kù)存量和出庫(kù)量的實(shí)際狀況。通過(guò)門(mén)禁，貨架以及手持的閱讀器可以實(shí)時(shí)采集貨品信息并傳入電腦，可以使管理者即時(shí)了解庫(kù)存量和出庫(kù)量的實(shí)際狀況，無(wú)須進(jìn)行人工盤(pán)點(diǎn)。②根據(jù)前一周的出庫(kù)實(shí)際狀況，來(lái)預(yù)計(jì)下周配送中心的日出庫(kù)量③預(yù)計(jì)庫(kù)存量及出庫(kù)量，并制定適合的庫(kù)存量及下周補(bǔ)貨計(jì)劃

采用連續(xù)補(bǔ)給可以避免配送中心的