關于網(wǎng)店運營的實踐報告及咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

關于網(wǎng)店運營的實踐報告摘要：本文主要寫了我個人開網(wǎng)店情況。介紹了如何開網(wǎng)店、如何建設網(wǎng)店以及網(wǎng)店的推廣營銷。通過這次實踐，讓我能將我所學的電子商務專業(yè)知識運用到實際中去，從中，我學到了很多書本上沒有的知識。關鍵詞：網(wǎng)店、二手書、環(huán)保、舊時光小書屋前言：在暑期的七月和八月，我進行了我的暑期專業(yè)實踐—開網(wǎng)店，主要經營的是二手專業(yè)書、考研資料的買賣，進行二手書的推廣，傳播環(huán)保的理念。正文：由于本人是電子商務專業(yè)的學生，所以，我所進行的專業(yè)實踐是開網(wǎng)店。網(wǎng)店開設過程：在網(wǎng)店開設的第一步，必須開通網(wǎng)銀，在電子商務平臺進行實名認證，根據(jù)淘寶上的所指示的流程進行網(wǎng)店的注冊，注冊成功后，就要進行商品的上架，這里就要涉及到商品的選擇，我選擇二手專業(yè)書考研資料作為主營商品的原因是高校教學教材、參考書、考研材料等相關書籍價格比較高，學生購買時要花費較高費用這對于學生是以你較大的費用，尤其是給家庭困難的學生造成很大的經濟負擔。再之，身邊有很多的同學都閑置著很多書籍，尤其是很多專業(yè)書在每學期用過之后就再也沒有翻過，而且，對于買家，書籍內的些許筆記還能幫助買家學習知識。如果能把這一資源利用起來，不僅降低成本，也解決了貨源的問題。而且，使用二手書，不僅物美價廉，還能夠為環(huán)保做出一點貢獻。還有店名的選擇，我把網(wǎng)店取名為舊時光小書屋，是因為符合主營商品二手書的特點“舊”，在每本二手書上，都有屬于自己的痕跡，“舊時光”寓意每一本書經過時間的洗禮，都沉淀了自己的故事，擁有自己的時光，比一本新書更加有意義。網(wǎng)店的運營：顧客群分析最新數(shù)據(jù)顯示，中國網(wǎng)購用戶呈現(xiàn)以下特征：（1）年輕化：16-32歲用戶占比高達83%，這一年齡階段也是學習知識的最頂峰，是絕對主力人群。（2）消費需求旺盛在18-25歲之間，正是人吸取知識的最好階段，為了能讓自己的生活更豐富，為了能讓自己擁有足夠的能力立足于社會，很多的人會選擇在這一時期自學自己很感興趣或者是熱門的專業(yè)一方面。這部分人群大多經濟不富裕，又正值享樂階段，很少有人會花錢買一本原價專業(yè)書。對于大學生，每年都與很多學生修讀第二專業(yè)的課程，上課時就需要一本課本，很多人會選擇購買一本新課本或者復印，如此算來，按原價購買一本新課本或者復印，價格也不會便宜。針對目前的考研市場來講，每年都會有很多的人選擇考研繼續(xù)深造，但考研資料價格高昂，對于學生來說有一定的負擔。所以我們將商品的顧客群定位于在校大學生、考研生和剛步入社會的網(wǎng)絡用戶。綜上所述，我們所定的目標：主要目標消費群體：大學生、考研生和渴望獲取知識的人。衍生消費群體：高中生和一些希望孩子能夠多學習技能的家長。市場分析在社會經濟不斷發(fā)展的今天,單向發(fā)展已經遠遠不能滿足社會對人才的需求。因此，人們只有通過不斷的學習來避免被社會所淘汰，只有通過綜合學習各種專業(yè)知識來提高自己的能力。這時必須需要所學習的專業(yè)書籍，一般來說新書的價格都比較貴，而學習一門專業(yè)或是考驗所需的專業(yè)書資料也不會少，細細算來光購買書籍就是一個不小的數(shù)目。這時若是有價格便宜、或許含有對自己有利的筆記的二手書籍，這也是一個很好的選擇。從社會發(fā)展的趨勢來看，市場前景還是很可觀。網(wǎng)上購物隨著教育水平的提高，大家對電腦的認識，知識的普及。學生將會是一個很大的市場。對于在職員工，上班疲勞且沒有時間，網(wǎng)購便能為其帶來很大的便利。在明確了商品定位跟客戶群分析后，還要明確競爭對手，和自身的優(yōu)勢所在，以及自身的推廣。知己知彼，才能百戰(zhàn)百勝。（1）競爭對手首先明確我們的競爭對手，對手多是一些網(wǎng)上口碑好的，有著大量購物人群的與我們所銷售物品相同的網(wǎng)店以及實體店。并且他們進入市場時間久，知名度已打出，已積累了較多客戶群。所以要對已經確定的競爭對手進行持續(xù)的跟蹤了解，搜集對手的信息，盡可能掌握對手的經營方向，及其可能對我店產生的影響。（2）自身優(yōu)勢分析A.用物美價廉來吸引顧客，用比競爭者低的價格來吸引顧客。B.消費者的心聲強調的是價格要合理，商品要好，要最精彩的。C.推出促銷活動，吸引消費者。D.產品種類繁多，新穎，大膽創(chuàng)新。E.店面裝修新穎溫馨，商品描述真實可靠。F.服務態(tài)度熱情周到，提供詳細的參考資料以及商品資料。G.擁有一個自己的交流平臺。H.對不同的時期，推出不同的專輯。I．二手書籍有絕對的價格優(yōu)勢。（3）網(wǎng)店推廣方式多樣化能從成千上萬的網(wǎng)店中發(fā)現(xiàn)我們的小店最重要的就是廣告效應，它就像是網(wǎng)店的一張名片，吸引人們進入我們的店鋪。以我們目前的情況，我們應盡量利用與知名網(wǎng)店做友情連接，利用QQ、旺旺等工具發(fā)一些廣告，開通博客連接網(wǎng)店，去知名BB論壇宣傳等方式，讓人們知道我們的小店。網(wǎng)上賣東西最大的障礙就是無法親眼驗證，親自審核。因此，我們應詳細描述，真實說明，為顧客提供可靠的信息。并且用圖片向顧客展示些書籍內容，讓消費者更清楚的了解所選書籍的整體質量，驗證是否是自己所需要的書籍。打消他們的顧慮，也增加了我們店鋪的服務態(tài)度、以及本店特色。盡量做到有圖有真相。也可制作海報，定期舉行促銷、讓利，讓顧客產生購買欲。運營模式（1）采購渠道對于我們這種二手專業(yè)書，采購渠道可分為三種：A.高校學生。高校學生手上有大部分閑置的書籍，只能留在宿舍占空間，將來若只能當廢紙賣掉，是一種浪費，書籍的價值被嚴重的低估了。所以我們可以在在各高校購買可用性比較好的專業(yè)書籍、筆記、考研資料等，尤其是在畢業(yè)季，很多學生都會賤賣自己的帶不走的書籍。（2）銷售隨著現(xiàn)在高校內教材。資料和教輔類書籍循環(huán)利用率越來越高，二手書在生活中的使用已成為必然的趨勢，學生多二手書需求也在急劇擴大。在價格方面，二手書售價比新書有絕對的價格優(yōu)勢，符合學生群體的消費水平。并且網(wǎng)上交易比傳統(tǒng)的銷售手段而言，取得統(tǒng)計數(shù)據(jù)更為方便和準確，選擇面更加開闊。意味著一個新的市場機會。1）營銷策略A.對于現(xiàn)有老客戶群建立較為詳細的客戶檔案，是有效整合客戶資源的關鍵，網(wǎng)店必須要重視。比如，專業(yè)信息，興趣等。對準專業(yè)定期或者不定期給老客戶發(fā)送新品消息或郵件，不失為一種好的營銷手段。B.在特殊時期，推出一些有針對性的專欄。例：在高考期間，很多即將進入高三的學生會提前進入高三學習階段，這時課本就是一個難題，在這期間，不管是家長、學生都會發(fā)動自己的人力資源到處去借書，很是麻煩，在這期間，如果我們提前把之前的畢業(yè)生的主要教科書、筆記收購起來，然后以合理的價格買給即將上高三的學生或者他們的家長。這樣還能培養(yǎng)一些潛在顧客。C.除此之外，相當部分書刊雜志類、文學類、休閑娛樂類的二手書籍有收藏價值，這也使其具有新書和電子類圖書所沒有的不可替代性。所以我們可以開設一些類似這樣的專輯，提升店鋪的銷售額，瀏覽量。2）營銷推廣A．為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，應適當?shù)剡M行營銷推廣，但只限于網(wǎng)絡上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。比如其它店鋪和網(wǎng)站交換連接。還可以退出打折促銷或者會員制，積分制等等讓利模式。B．建立一個學術交流平臺，為顧客的精神服務。我們的店鋪主營是專業(yè)書籍，針對的人群大多是有知識、有文化的人。對于這一類人群，會有意擴展自己的知識。如果能把這些顧客集中起來，為他們提供一個交流平臺，讓他們能夠在此找到與自己志同道合的人，為店鋪形成一個特色，打造一個良好的形象。無形中也會提高商品的瀏覽量，增大客戶群商品的出售機率也會更高。C.把購買二次用書與環(huán)保、節(jié)約聯(lián)系起來。如今，人們對環(huán)鏡問題很是看重。其實書籍也是一種潛在的浪費和污染，很多書，都是用過一次都不再用了，閑置在一邊，其他人需要的時候，又去重新夠買新書，就會造成不必要的浪費。而且，大家都知道，紙是由樹木造的。使用新書，不僅是金錢上的浪費，在環(huán)境上也會有是一種污染，所以在宣傳的時候，讓人們認識到這一點，鼓勵大家循環(huán)用書，也為環(huán)保做出一點貢獻。（3）物流與配送我店的貨物配送主要應使用淘寶網(wǎng)推薦的物流，既簡單又方便有保障。有三種：平郵、快遞及EMS。平郵很麻煩，要親自跑到郵局填單，并不比快遞便宜多少，而且速度也很慢，有時客人會抱怨。所以我們主要選擇快遞和EMS兩種方式。EMS適用于國際郵購或快遞不能到達的地方。一般顧客都會選擇快遞，既省錢又快。（4）店鋪自身推廣方式1）用好櫥窗推薦不要使櫥窗推薦位空著不用，使用了櫥窗推薦的寶貝比沒有使用櫥窗推薦的寶貝更容易被買家搜索到，且?guī)茁蚀蠛脦妆?。一定要推薦快下架的寶貝，最好是實用又便宜的寶貝。2）利用好評價管理評價管理包括你給買家的評價和買家給你的評價。我們給買家評價的時候，可以適當?shù)拇蛞幌滦V告。同時，買家給我們評價以后，我們可以充分利用解釋的地方做宣傳廣告，并不是只有中差評的時候才需做解釋。對好評的顧客表示衷心的感謝。3）訪問老顧客想讓買家變成回頭客，經常聯(lián)系拜訪是必須的，在適合老顧客的新品上架的時候，溫馨的給老顧客發(fā)個消息，宣傳自己的新品，看老顧客是否需要。如果有時間。每到節(jié)假日等特殊日期，給買過我們東西的買家們發(fā)個消息，祝福一下。會起到不一樣的作用。售后服務如果說商品是一個店鋪不可或缺的組成，那么服務則是店鋪的靈魂。服務是店鋪至關重要的存在。由于網(wǎng)店經營模式的獨特性，很多顧客在異地，導致售后服務費用大而且往返周期很長，顧客不會滿意。在發(fā)貨時認真檢查書籍，盡量減少退貨幾率。在店鋪首頁一定要說明，經證實是質量問題可以給予退貨服務，若只是由于個人不喜歡，或是不是自己需要的書籍，可以在交流平臺留言轉。然后就是售后客服態(tài)度要良好，端正。盡量處理好客戶的要求以及不合理刁難?？偨Y：雖然我在網(wǎng)店上下了不少的功夫，也采用了好幾種網(wǎng)上推銷的方式，但是一個人的力量還是有限的，實踐的成效不是很好，訪問量還是不容樂觀，而且信譽提升也是一個很重要的問題，通過實踐，才發(fā)現(xiàn)開網(wǎng)店還真是不容易啊，隨著電子商務的不斷發(fā)展，越來越多的人加入到網(wǎng)店的行列，以至于這個行列的競爭越來越大，越演越烈。通過對比其他做得好的網(wǎng)店，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)店不僅要推廣，而且要推廣一定要做得好，做得全，不然收效甚微，比如我的網(wǎng)店，雖然做了一些推廣，卻看不到效果，點擊率仍然不高，這就是推廣沒做好的后果。因此，推廣很重要。通過這次實踐，我還體會到誠信的重要性，作為一個商家，誠信是最基本的素質，這不僅是對顧客負責，也是對自己負責，對顧客只有以誠相待，才有可能招攬到更多的顧客。然后，想要經營好一個網(wǎng)店，必須抓住顧客，了解顧客的需要，只有這樣才能針對顧客制定一些銷售方案，賣一些顧客喜歡的東西。以上就是我對這次專業(yè)實踐的體會。這次實踐不僅讓我對本專業(yè)有個更好的了解與運用，更是對我的一種歷練，讓我更加適應于社會這個大環(huán)境。體會生活的艱辛，不過，這次實踐，也還算是一個好的開始，讓我對未來充滿了期待。商務（本）

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經營目標，經營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經費計劃經營經費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經營經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果?？Х鹊杲洜I者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用?？傊陨纤械牧椈居媱?營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)