中秋小組月餅營銷PPT

中秋營銷MarketingoftheMid-AutumnFestival小組成員：林雨詩高宇楊群園龐淑婷李曉薇畢巴瑞斯目錄1/背景介紹2/市場(chǎng)狀況4/營銷特點(diǎn)3/消費(fèi)者行為分析節(jié)日營銷的含義中國傳統(tǒng)節(jié)日介紹中秋節(jié)9/郵輪產(chǎn)業(yè)基金月餅質(zhì)量安全事件國家月餅強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)產(chǎn)品價(jià)格渠道促銷5/總結(jié)消費(fèi)者行為模式?jīng)Q策影響因素零售業(yè)，服務(wù)業(yè)，餐飲業(yè)的專業(yè)術(shù)語，即節(jié)假日營銷活動(dòng)。是有別于常規(guī)性營銷的特殊活動(dòng)，它往往呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點(diǎn)。背景介紹…什么

意思？什么

特點(diǎn)？節(jié)日營銷（Holidaymarketing）中國傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)端午節(jié)中秋節(jié)重陽節(jié)臘八節(jié)清明節(jié)正月十五4月5日前后五月初五八月十五九月初九臘月初八湯圓青團(tuán)粽子月餅重陽糕臘八粥月餅源自唐朝北宋之時(shí)，稱為“宮餅”，早期流行宮廷現(xiàn)代稱為“月餅”，更有寓意團(tuán)圓美好之意市場(chǎng)狀況南京冠生園月餅陳餡事件中央電視臺(tái)《新聞30分》節(jié)目播出了南京冠生園用陳餡翻炒后再制成月餅出售的事件。節(jié)目一播出，南京冠生園的月餅立刻成為眾矢之的，不僅它的產(chǎn)品全部滯銷，就連與之共享同一品牌的上海冠生園等都受到嚴(yán)重影響，各地冠生園企業(yè)的減產(chǎn)均在50％以上。

面對(duì)危機(jī)，南京冠生園還是沒有表現(xiàn)出應(yīng)有的誠信。辯解稱這種做法在行業(yè)內(nèi)“非常普遍”，隨后又匆忙發(fā)出了一份公開信繼續(xù)狡辯，卻始終沒有向消費(fèi)者作任何道歉，其所作所為不僅令消費(fèi)者更加寒心，也進(jìn)一步將自身信譽(yù)喪失殆盡。事發(fā)半年后，具有80多年歷史的南京冠生園品牌就此毀于一旦。天價(jià)月餅——過度包裝買月餅還是買包裝月餅強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)包裝要求原料要求月餅名稱要求配料清單要求生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)要求12345自家食用物美價(jià)廉衛(wèi)生1選擇自己喜歡口味，確保月餅衛(wèi)生2月餅不是黃金，不要華麗包裝，要物美價(jià)廉消費(fèi)者選購月餅更關(guān)心什么？商家競爭越演越烈選擇太多？？口味水果蓮蓉堅(jiān)果包裝德芙竹編鐵皮外資品牌哈根達(dá)斯可頌?zāi)局菩枨蠓€(wěn)中有升123送月餅，實(shí)惠又實(shí)用！中秋被作為法定節(jié)假日，人們有更多時(shí)間體會(huì)中秋團(tuán)圓月餅企業(yè)造勢(shì)，節(jié)日氛圍更加濃厚月餅依然是中秋節(jié)送禮的首選營銷模式日漸成熟…不能吃糖小孩子喜歡的少油的最古老最有效情感營銷消費(fèi)者新需求健康營銷市場(chǎng)開拓力度加大國內(nèi)市場(chǎng)海外市場(chǎng)1海外市場(chǎng)也是月餅銷售不可忽視的一部分2月餅產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)性增強(qiáng)，目前專業(yè)化月餅設(shè)計(jì)、包裝和營銷公司已經(jīng)出現(xiàn)品牌消費(fèi)成為時(shí)尚相信大品牌1選擇大品牌質(zhì)量還是更有保證2大品牌在高檔月餅市場(chǎng)占據(jù)了80%以上的市場(chǎng)份額3調(diào)查顯示，骨干企業(yè)的月餅產(chǎn)量、銷售額增幾年來都在不斷增加消費(fèi)者行為分析外部影響因素營銷環(huán)境產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的價(jià)格技術(shù)的渠道政治的促銷文化的內(nèi)部影響因素社會(huì)文化個(gè)人心理購買決策過程確認(rèn)問題收集信息評(píng)估購買決策購后行為購買者反應(yīng)產(chǎn)品選擇品牌選擇經(jīng)銷商選擇購買時(shí)間購后數(shù)量消費(fèi)者行為分析

心理因素：人們的需求是多種多樣的，而且是分層次的。豪華包裝的月餅之所以在市場(chǎng)上大行其道，是因?yàn)檫@些月餅都是當(dāng)作禮品出售的，購買者拿它送禮比較好看，自己吃或贈(zèng)送親朋一般都會(huì)挑選較為實(shí)惠的。消費(fèi)者行為分析文化因素：主要指的是社會(huì)的意識(shí)形態(tài)。它是由一系列的風(fēng)俗、習(xí)慣、禮儀、思想、道德、宗教、語言、文字、藝術(shù)、制度等組成。中秋節(jié)最大的意義就在于一家團(tuán)圓，在人們的內(nèi)心深處，月餅與中秋是一體的，同時(shí)它也是傳遞人們彼此間情感的紐帶和橋梁。消費(fèi)者行為分析個(gè)人因素：消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)者的個(gè)人特征，即消費(fèi)者的年齡、消費(fèi)者的職業(yè)和消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)收入都息息相關(guān)。在傳統(tǒng)之外，人們?cè)敢鈬L試更多與眾不同的餡料。月餅生產(chǎn)企業(yè)只有在了解和掌握消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費(fèi)者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競爭中處于主動(dòng)的位置。營銷特點(diǎn)產(chǎn)品（Product）月餅市場(chǎng)如今同質(zhì)化競爭日趨嚴(yán)重，準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位就顯得更加重要。針對(duì)不同年齡層次的消費(fèi)需求，從月餅禮盒外部包裝和品種上，都需要有別具匠心的設(shè)計(jì)。營銷特點(diǎn)產(chǎn)品（Product）隨著消費(fèi)者消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，如今市場(chǎng)上“天價(jià)”月餅已很少見，相反適合大眾消費(fèi)的散裝月餅銷量劇增。主要作為走親訪友禮品的盒裝月餅，也主要走簡潔精致的風(fēng)格。

新產(chǎn)品開發(fā)

新產(chǎn)品的開發(fā)既可以滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)也可以用來應(yīng)付市場(chǎng)上的競爭，提高企業(yè)效益。如今的月餅市場(chǎng)同質(zhì)化競爭非常嚴(yán)重，因此針對(duì)月餅的產(chǎn)品品類，除了豆沙、五仁、椰蓉、蓮蓉、蛋黃等傳統(tǒng)口味的月餅，許多月餅廠家包括傳統(tǒng)老字號(hào)廠家都在積極推出不同口味的月餅產(chǎn)品。營銷特點(diǎn)價(jià)格（Price）據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者對(duì)于月餅價(jià)格的預(yù)算如下，一盒普通的四個(gè)裝月餅，如果自己食用的，則預(yù)算以100元以下為主，占84.3%；而作為禮品的預(yù)算則以50~200元為主，占74.9%。

因此，今年中秋，滬上的月餅市場(chǎng)200元以下的月餅禮盒占到了整個(gè)市場(chǎng)的七成。而散裝月餅的價(jià)格則更為實(shí)惠，以鮮肉月餅為例，每只的價(jià)格在4-5元左右。加推中低檔月餅成為如今月餅廠家的首選。產(chǎn)品分級(jí)重心價(jià)格、印象價(jià)格寓意化價(jià)格優(yōu)惠券黃金時(shí)期提價(jià)12345營銷特點(diǎn)渠道（Place）商場(chǎng)、大型超市直營店企業(yè)團(tuán)購營銷特點(diǎn)月餅O2O發(fā)力，傍上淘寶、微信電商對(duì)銷售月餅的熱情早已“高漲”。如今“互聯(lián)網(wǎng)+”賣月餅的形式眾多，不少月餅企業(yè)早已開通企業(yè)微信公眾號(hào)，開發(fā)微商城，直接在手機(jī)終端銷售月餅。

在淘寶網(wǎng)搜索欄中輸入“月餅”兩個(gè)字，顯示出1萬多件相關(guān)商品，銷量排在前10名的電商月成交量均已過萬,而一款89.9元的稻香村月餅已銷售20多萬盒。營銷特點(diǎn)促銷（Promotion）/projects/15404.html哈根達(dá)斯：向月亮許愿哈根達(dá)斯：星星的愛如何尋找最佳讓利點(diǎn)？