安徽省全日制普通高級中學語文備課教案：科技說明文《南州六月荔枝丹》

全日制普通高級中學語文備課教案科技說明文單元學習重點1、掌握說明對象的特征，理解說明順序，探究說明方法和技巧，體會說明文語言或簡明或嚴密或生動的特點。2、訓練學生篩選信息、概括要點、整體把握材料的能力。3、培養(yǎng)學生注重觀察、講究實證的科學態(tài)度，求真創(chuàng)新的科學精神，學習運用科學的思維方法。9．南州六月荔枝丹賈祖璋教學重點：1、了解文中介紹的有關荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文。2、學會篩選相關信息并概括要點，逐步培養(yǎng)學生閱讀科技說明文的能力。3、體會科學小品所具有的科學性、思想性和文學性。教學方法：合作探究法、點撥法、競賽激勵法、延伸拓展法學法指導：初讀課文—分組討論—跳讀找出文中引用的句子—閱讀遷移教學時間：三課時教學內容和步驟一、導語設計荔枝自古以來就一直被視為水果中的珍品。史載楊貴妃最愛吃鮮荔枝；蘇東坡也作詩說“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。明朝更有人對它推崇備至，作《荔枝歌》曰：“海內如推百果王，鮮食荔枝總第一”，索性把它奉為“百果之王”了。作為“百果之王”的荔枝，它的生態(tài)結構有什么特點呢？生產培植上有什么特殊的情況和問題？請看本文是如何介紹的。二、解題1、作者簡介賈祖璋是我國著名的科普作家。生于1901年，浙江海寧縣人。早在20世紀30年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學》《動物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學碎錦》。賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著相當高的思想性、科學性、藝術性。他的科學小品清新優(yōu)美，富于詩情畫意。如果說，楊朔象寫詩那樣來寫散文，那么，賈祖璋是象寫散文那樣寫科學小品的。他的《花兒為什么這樣紅》曾榮獲1976年10月-1979年12月新長征優(yōu)秀科普作品獎一等獎。2、文體簡介本文是科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。這種文章，知識性強，既有一般說明文簡明準確、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意；既寄托著作者的深情，又充滿著濃郁的時代氣息。3、解題文章是介紹荔枝這種水果的，題目為什么不用《荔枝》而借用一句詩——《南州六月荔枝丹》？明確：“南州六月荔枝丹”短短7個字，包含了荔枝生長的地域，成熟的時間以及鮮明的色澤。以這句詩作標題，能激發(fā)人豐富的想象，并且有文學氣息，同文章本身的語言風格是一致的，當然比以《荔枝》作標題要好。三、劃分段落層次，理清文章說明順序全文可分兩大部分一、（1－10）主要說明荔枝的形態(tài)和果實特點。二、（11－14）主要介紹荔枝的生產情況。外殼顏色外殼顏色形狀大小觀察順序一、引出說明對象觀察順序由主到次外部形態(tài)由主到次由主到次空間順序內膜果肉（假種皮）種子（果核）由主到次空間順序內膜果肉（假種皮）種子（果核）內部結構荔枝的生態(tài)（具體說明）荔枝花二、荔枝的生長特點產地－書譜－移植－產銷發(fā)展意見教師總結：科技說明文通常采用的說明順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。文章的觀察順序，由表及里、由外到內的說明順序屬于空間順序，從主要到次要的說明順序屬于邏輯順序。合理的說明順序可以使科技說明文條理分明，容易給人留下深刻的印象。最便于把事物說準確、說清楚的順序是最好的安排；要清楚地說明一種事物往往要幾種順序配合交織；順序應符合事物本身的條理；順序應符合人們的認知習慣；順序應符合人們的認識規(guī)律；說明一種事物的順序不是唯一的；科學小品的順序可借助散文構思；以此帶彼的順序能節(jié)約文字等等。四、精讀課文，聚焦說明方法這篇文章在介紹有關荔枝的科學知識時，運用了哪些說明方法？試舉例說明，并體會其作用。明確：常見的說明方法——舉例子、作比較、打比方、列數字、引用、下定義、分類別、作詮釋、列圖表等。本文使用的有：舉例子、打比方、列數字、引用（引用中有比喻、對偶、夸張，形象而有詩意）等。古代詩文、文獻資料、諺語等本文引用達十余處之多。這樣既豐富了文章內容，擴大了知識面，加強了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強的文學韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關的科學知識，又能獲得一種文學享受。五、精讀課文，深層探究，自由質疑1、文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅是為了引出說明對象嗎？明確：不僅僅是為了引出說明對象，而且總領全文。課文從荔枝的外殼說起，照應了“殼如紅繒”句；寫果實，從殼膜寫起，照應了“膜如紫綃”句；寫果肉，照應了“瑩白如冰雪”。所以，引用《荔枝圖序》既引出說明對象，又總領全文。2、為什么要寫荔枝不耐貯藏這一特點？能否從文中刪去？明確：貯運固然不屬于果實本身，但與果肉關系密切，理應介紹。3、有關荔枝花的文字能否刪除？為什么？明確：有荔枝果實想到花，有花才有果，所以附帶介紹花，給人完整的印象。六、揣摩語言，體會本文的科學性、文學性1、出示《辭?！分械臈l目“荔枝”參考答案（見《素質教育新教案》高一<下>P133），與課文進行說明語言上的對比。《辭?！分械摹袄笾Α睏l目，它的文字平實，多用科學術語；而課文是一篇小品，兼用文藝性筆調。2、本文語言的科學性集中體現(xiàn)在用詞準確、周密。文學性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。七、總結本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關荔枝的科學知識，既有一般說明文簡明準確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學習科學小品的四大要素?！赌现萘吕笾Φぁ芬晃慕o我們的啟示是：在科學小品的創(chuàng)作中，高度的科學性是第一位的，藝術性要為科學性服務。富于詩意的標題，形象的比喻，故事的穿插，優(yōu)美詩句和珍貴文獻資料的運用，皆因揭示了荔枝世界的奧秘才得其