肉牛養(yǎng)殖及產(chǎn)品深加工項目實施建議書

-.z**鎮(zhèn)人民政府肉牛養(yǎng)殖及產(chǎn)品深加工工程建議書工程單位：***縣***鎮(zhèn)人民政府編制時間：二0一0年十一月目錄1、工程根本情況2、工程建立背景3、工程建立的主要內(nèi)容及規(guī)模4、投資估算與資金籌措5、市場分析預(yù)測6、產(chǎn)品工藝及設(shè)備選型7、主要技術(shù)措施8、組織管理及運(yùn)作模式9、勞動定員及組織機(jī)構(gòu)10、環(huán)保、平安、節(jié)能11、工程實施進(jìn)度方案12、效益分析13、總本錢費(fèi)用估算14、工程進(jìn)展情況15、前景展望16、工程風(fēng)險因素分析17、綜合評價工程根本情況1、工程名稱：**鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖及產(chǎn)品深加工工程2、建立單位：**鎮(zhèn)人民政府3、工程負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式工程負(fù)責(zé)人：***聯(lián)系方式：*******：***縣**鎮(zhèn)人民政府郵政編碼：******4、工程建立地點(diǎn)***縣***鎮(zhèn)廣茶山村，占地10畝。5、工程建立主要內(nèi)容及規(guī)模該工程方案投資2000萬元，占地10畝，建立萬頭肉牛飼養(yǎng)育肥場一處，肉牛屠宰加工冷凍場一處。6、投資概算及資金來源工程總投資2000萬元，其中肉牛飼養(yǎng)育肥場建立所需資金655萬元，肉牛屠宰加工冷凍場建立所需資金345萬元，流動資金1000萬元。以上資金招商引資解決。7、效益分析工程投產(chǎn)達(dá)效后，年總銷售收入6000萬元，個上繳稅金150萬元，年凈利潤1134.5萬元，工程回收期2年，能直接解決勞動力就業(yè)85人。二、工程建立背景1、工程建立的必要性隨著我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化的開展，人民生活水平的提高，加之近十幾年來國內(nèi)肉畜飼養(yǎng)開展迅速和養(yǎng)牛業(yè)相關(guān)體系的形成，中國肉牛生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。牛肉的產(chǎn)量每年遞增20%左右。目前，肉牛生產(chǎn)雖然取得了快速開展，但是在模式化經(jīng)營的資源利用上還存在很大潛力，值得開發(fā)。由于以千家萬戶為主的小規(guī)模群體生產(chǎn)方式的經(jīng)營，致使大規(guī)模生產(chǎn)化組織形式尚未形成，很難與國內(nèi)國際大市場對接。

在國內(nèi)市場，肉類的消費(fèi)不斷增長，消費(fèi)構(gòu)造由低檔次逐漸向中高檔次過渡，而中高檔的肉類價格是低檔的數(shù)倍。

另外，居民們的飲食習(xí)慣也在發(fā)生著很大變化，2005年豬肉所占份額為82.5%，到1997年這一比重下降到72.5%，下降幅度為9%；牛肉所占份額由5.7%上升到18.2%。2、工程建立的可行性該工程符合國家的產(chǎn)業(yè)政策。符合國家關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)構(gòu)造戰(zhàn)略性調(diào)整的一系列方針、政策。能解決農(nóng)副產(chǎn)品科技含量低、附加值低、市場競爭力低、生產(chǎn)組織化程序低等瓶頸問題。有良好的開展機(jī)遇和前景和良好的自然條件和根底設(shè)施條件。該工程方案建在***鎮(zhèn)轄區(qū)，該地是青龍的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，在交通、通訊、電力、供水等方面有著良好的根底和條件，而且該鎮(zhèn)有充足的飼草資源。三、工程建立的主要內(nèi)容及規(guī)模工程方案總投資2000萬元，其中肉牛飼養(yǎng)育肥場建立所需資金655萬元，肉牛屠宰加工冷凍場建立所需資金345萬元，流動資金1000萬元。建立龍頭型的肉牛飼養(yǎng)育肥加工企業(yè)，逐步增加小牛育肥的比重，扶持帶動農(nóng)牧民養(yǎng)牛業(yè)的迅速開展，爭取在更短時期，使總規(guī)模到達(dá)自治區(qū)前列，形成一個優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)群體，為農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)開展和農(nóng)牧民致富做出奉獻(xiàn)。

通過工程的實施，使全旗養(yǎng)牛業(yè)到達(dá)品質(zhì)優(yōu)良化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、技術(shù)現(xiàn)代化、生產(chǎn)規(guī)?；豢s短飼養(yǎng)周期，提高出欄率，以質(zhì)量占領(lǐng)市場，實現(xiàn)養(yǎng)牛業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，在北方形成模式化管理。

四、投資估算與資金籌措1、飼養(yǎng)育肥場投資估算

飼養(yǎng)育肥場總需投資655萬元其中土建工程費(fèi)：534萬元設(shè)備：121萬元2、屠宰加工冷凍廠投資估算投資為345萬元其中設(shè)備：345萬元3、流動資金估算1000萬元

以上資金由招商引資解決。五、市場分析預(yù)測隨著人民生活水平的提高，市民對安康食品、營養(yǎng)食品的需求已越來越大，口感好，肉質(zhì)細(xì)嫩的黃牛肉品市場前景越來越廣闊，國際市場牛肉及及其制品一直屬緊銷商品，供不應(yīng)求，通過工程的實施，飼養(yǎng)出肉率高，品質(zhì)好，市場竟?fàn)幜?qiáng)的肉牛，以滿足國內(nèi)外市場的需求。牛肉品質(zhì)佳，牛肉含瘦肉多，高蛋白(20%)，低脂肪少(9%)，營養(yǎng)豐富(含人體營養(yǎng)所需的全部安基酸)維生素A的含量較其它畜禽肉高，且味道鮮美，柔嫩多汁，易于消化。肉牛屬于節(jié)糧型草食農(nóng)畜，飲料轉(zhuǎn)化率高，是政策鼓勵開展的方向。市場需求大，根據(jù)統(tǒng)計，世界人均牛肉占有量達(dá)10公斤，加拿大、美國等興旺國家到30公斤，而我國現(xiàn)有牛存欄頭數(shù)1.38億頭，牛肉人均只有4.3公斤，低于世界平均水平，更低于興旺國家的人均水平。每年國內(nèi)從澳大利亞等國進(jìn)口牛肉達(dá)8000噸以上，隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高，人們越發(fā)重視牛肉食品，開展肉牛是市場的需求，是人們改變膳食構(gòu)造提高生活水平的需要，肉牛業(yè)具有廣闊的市場前景。六、組織管理及運(yùn)作模式肉牛養(yǎng)殖主要采取公司加農(nóng)戶的模式；肉牛深加工由企業(yè)建立深加工車間，統(tǒng)一運(yùn)營管理。農(nóng)戶有剩余勞動力及剩余勞動時間，有自主支配使用的草牧場糧食及秸稈，可以充分利用現(xiàn)有圈舍，這使育肥開展成為可能，農(nóng)牧戶致富的渴望和政府開展的決心會使這種可能性變得現(xiàn)實化。

公司將與農(nóng)戶簽訂合同，公司提供資金支持和技術(shù)效勞，并確保其最低收購價格，農(nóng)牧戶按期出欄育肥牛，這可以節(jié)省投資并到達(dá)預(yù)期規(guī)模。

七、勞動定員及組織機(jī)構(gòu)工程建成后，管理人員10人，技術(shù)人員15人，員工50人，營銷人員10人。八、環(huán)保、平安、節(jié)能1、環(huán)境保護(hù)牛場場區(qū)和深加工區(qū)規(guī)劃本著因地制宜、科學(xué)飼養(yǎng)、環(huán)保高效的要求，有利于整個生產(chǎn)過程和便于防疫滅病，并注意防火平安，符合現(xiàn)現(xiàn)代化布局的要求與風(fēng)格。公司設(shè)有專用的糞尿污水處理區(qū)及專用設(shè)備，與生產(chǎn)區(qū)保持300米衛(wèi)生間距，可有效防止污水糞尿廢棄物蔓延污染環(huán)境。2平安、衛(wèi)生與消防〔1〕、按照衛(wèi)生和平安要求，保證工程設(shè)計和施工質(zhì)量。〔2〕、機(jī)器設(shè)備設(shè)有平安接地裝置?！?〕、設(shè)備的安裝間距均要考慮平安操作性?！?〕、在容易發(fā)生機(jī)械傷害的工作地點(diǎn)，要按規(guī)定設(shè)置平安標(biāo)志?！?〕、定期對職工進(jìn)展體檢，切實做好職工的勞動保護(hù)工作?！?〕、按?建筑設(shè)計防火規(guī)*?要求進(jìn)展建筑防火設(shè)計與施工，貫徹"預(yù)防為主，防消結(jié)合"的方針，保證消防設(shè)施的良好性能，室外要求設(shè)置消防栓，滅火器等。3、節(jié)能〔1〕、在設(shè)備的配置及選型上，盡量采用先進(jìn)，低耗能的?！?〕、生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢物，廢水都能夠進(jìn)展充分處理。〔3〕、生產(chǎn)用水采用循環(huán)使用，節(jié)約用水量。九、工程實施進(jìn)度方案工程建立期限一年，養(yǎng)殖場、吸收農(nóng)牧戶和深加工企業(yè)同時進(jìn)展。十、效益分析該工程以牛產(chǎn)業(yè)為核心，園區(qū)生態(tài)建立和牛生物工程為兩翼，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬開展領(lǐng)域，實現(xiàn)種、養(yǎng)、加一體化，產(chǎn)、銷一條龍的規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖構(gòu)造，培育了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。使當(dāng)?shù)剞r(nóng)村牧區(qū)剩余勞動力得到安置，提高了農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)收入，帶動其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同開展。工程建成后，每年出欄育肥牛1萬頭，達(dá)產(chǎn)期年收入6000萬元，年平均利潤為1134.5萬元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。養(yǎng)殖肉牛將有力地促進(jìn)青龍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開展和產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，豐富城鄉(xiāng)居民的菜藍(lán)子，改善市民的膳食構(gòu)造，促進(jìn)人們身體安康，而且相關(guān)配套工程的實施有利于改善農(nóng)民的生產(chǎn)條件，提高生活質(zhì)量。同時，通過開展肉牛養(yǎng)殖和加工大型企業(yè)的引入，解決農(nóng)村局部剩余勞動力的就業(yè)問題，減少外出工人員，減少留守兒童現(xiàn)象，促進(jìn)農(nóng)村社會穩(wěn)定，推動社會和諧開展。養(yǎng)殖肉牛需要大量的稻草、小麥、玉米等農(nóng)作物秸桿和水花生騰作為飼料來源，能綜合利用農(nóng)作物副產(chǎn)物和雜草，減少燃燒秸桿對環(huán)境的污染，有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。同時，通過大面積種植人工牧草，有利于減少水土流失，改善生態(tài)環(huán)境。另外，通過沼氣配套建立，有效利用再生能源，保護(hù)環(huán)境。十一、工程進(jìn)展情況已完成工程建議書編制，正在招商。十二、前景展望該工程以牛產(chǎn)業(yè)〔包括育肥牛、飼料加工和牛肉產(chǎn)品加工〕為核心，園區(qū)生態(tài)建立和牛生物工程為兩翼，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬開展領(lǐng)域，實現(xiàn)種、養(yǎng)、加一體化，產(chǎn)、銷一條龍的規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖構(gòu)造，培育了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。使當(dāng)?shù)剞r(nóng)村牧區(qū)剩余勞動力得到安置，提高了農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)收入，帶動其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同開展。

十三、工程風(fēng)險因素分析隨著人民生活水平的提高，牛肉及深加工食品以其高熱、高鈣、低膽