2023年老壇酸菜面的危害優(yōu)秀

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??老壇酸菜事件對(duì)便利面終究有多大影響

？

??隨著“3·15〞晚會(huì)曝光“土坑酸菜〞，當(dāng)一幕幕觸目驚心的影像從視頻中播放出來時(shí)，相信不少曾經(jīng)吃過“老壇酸菜包〞的人已經(jīng)開始感到不適。誰(shuí)能想到，自己曾經(jīng)吃過的“美味〞竟是這樣的制作方法。

??這般“老壇酸菜〞的“加工手法〞，令人瞠目，不僅影響食品安全，也違背了企業(yè)倫理。不僅如此，這還涉嫌違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，并且還有可能危害土壤環(huán)境。

??這次的曝光不僅是針對(duì)便利面食品性業(yè)的影響，而對(duì)普通日常生活用品生產(chǎn)廠商的一種警醒。對(duì)于民眾的生活日用品應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量和衛(wèi)生。

??并且，這次事件也讓大家對(duì)某些品牌失望透頂，本以為貴個(gè)幾塊錢就是為吃的個(gè)放心，沒有想到還是這樣，我想日后應(yīng)當(dāng)很少有人再會(huì)為這種不負(fù)責(zé)任的品牌和生產(chǎn)廠家買單，終究應(yīng)急食品并非必需品，還是有可替代性，相信大家在口味和健康之間確定還是選擇自己的健康。好吃不衛(wèi)生壓根沒有選擇的必要性。

??市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，一種產(chǎn)品的衰落都會(huì)有其他品種代替的，一點(diǎn)不影響人民生活使用，做好質(zhì)量衛(wèi)生才是長(zhǎng)久的生存之道，不管是生產(chǎn)企業(yè)還是品牌都不應(yīng)忘本，食品關(guān)系著健康！

??泡面真的隱蔽著大問題？大家是時(shí)候來了解一下了：

??1、便利面致癌？趕快吃袋泡面冷靜一下吧！

??關(guān)于泡面會(huì)致癌的傳言，主要來自于對(duì)油炸的爭(zhēng)議。市面上購(gòu)買到的泡面，分為油炸和非油炸兩類，油炸的面餅是通過高溫油炸，讓便利面脫水。而部分養(yǎng)生者就認(rèn)為，面粉在經(jīng)過高溫油炸后，會(huì)產(chǎn)生2a類致癌物丙烯酰胺，所以具有致癌性！

??單從丙烯酰胺這一點(diǎn)上來看，的確是有道理。由于高淀粉、低蛋白類的食物，在高溫烹調(diào)下，無(wú)論是油炸或非油炸，都會(huì)或多或少的產(chǎn)生丙烯酰胺。它在漫長(zhǎng)的人類烹飪史中，長(zhǎng)期且廣泛的存在。但是，直接越過劑量就談毒性，這無(wú)異于耍流氓！

??從臨床角度來看，便利面中所含的丙烯酰胺，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到對(duì)健康造成危害的程度。而且，之所以將這種物質(zhì)劃分到2a類致癌物中，就是由于它可能存在對(duì)人體致癌性，但是卻沒有得到臨床人體證明，這僅僅是存在致癌可能而已！

??所以，說吃便利面就會(huì)致癌，這完全就是謠言！

??2、便利面有防腐劑，吃它就是在吃毒藥？

??首先，便利面的面餅本身，完全不需要添加任何類型的防腐劑。假使你還對(duì)學(xué)過的生物有印象，應(yīng)當(dāng)知道絕大部分微生物、細(xì)菌都喜歡在潮濕環(huán)境中生存。

??但是，便利面的面餅、蔬菜包，都經(jīng)過了完全的脫水處理，所以根本不用防腐劑保持新鮮。至于便利面的調(diào)味醬包，本身就參與了大量的鹽分，這種自然防腐劑已經(jīng)阻隔了細(xì)菌生成，額外添加防腐劑，根本就是畫蛇添足而已。

??3、便利面吃完了，2個(gè)月都排不出？

??網(wǎng)絡(luò)傳聞稱，便利面十分難消化，它含有大量的化學(xué)物質(zhì)，從進(jìn)入消化道到排出成分，甚至需要2個(gè)月之久。但事實(shí)上，便利面的本質(zhì)就是一種能量來源，它和我們吃的米飯、面條根本就沒有區(qū)別，其主要成分就是面粉，所以一般狀況下，在進(jìn)入機(jī)體后4-6小時(shí)內(nèi)，它就已經(jīng)被消化系統(tǒng)“消滅〞了！

??總之，關(guān)于便利面的各種負(fù)面內(nèi)容，大部分都是以訛傳訛的產(chǎn)物，大家完全沒必要相信！

??不過，長(zhǎng)期吃泡面的確不利于身體健康，由于它所含的營(yíng)養(yǎng)成分過于單一，不能夠滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的全面吸收。而且，泡面中有大量的鈉，長(zhǎng)期食用簡(jiǎn)單導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入超標(biāo)，對(duì)血壓控制、腎臟